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第一篇：员工规章制度
一、工作时间（一）公司依照《劳动法》规定确定员工工作时间，每周不少于48小时。门店员工的作息时间，由门店根据营运需求，进行安排和调整。（二）因营运要求，必须安排门店员工加班的，店长应优先安排员工补休。
二、考勤制度
（一）员工须严格执行作息制度，不迟到、不早退、不旷工。工作时间内不干私活，不擅自离岗。1、门店实行轮班工作制，并根据经营情况，安排员工的班次与休息时间。2、门店实行打卡考勤制度，员工上班、休息、下班必须亲自打卡。严禁代打卡行为。给他人代打卡或要求他人代打卡者，双方一律按“迟到、早退”处理，并给予“口头警告”。见习店长需打卡上下班。3、对于因公事外出（如送蛋糕、借还货品、外出活动、到公司开会）、卡钟坏等意外情况不能及时打卡的，必须由门店店长签注说明（写明理由），不扣当月全勤奖。4、对于忘记打卡的，则门店店长不必签注说明。5、休息时间也要打卡，如遇工作繁忙等情况而没有休息，则需找门店店长签注说明。
没有休息的时间可在以后安排补休。在保证营运顺畅的前提下，当班管理人员可安排没时间休息的员工提前打卡下班（提前下班的时间不可超过休息时间），但需店长在考勤卡上签注说明。6、如果当时店长不在场，因公事外出、卡钟坏、没有休息、提前下班的员工应在二天内找店长在考勤卡上签注说明。
除店长级（包括见习店长、副店长、店长）管理人员外，任何人不得在考勤卡上签注说明。7、超过3分钟上班时间打卡者为迟到，提前在1分钟下班时间打卡者为早退。迟到、早退一次分别扣款10元。迟到、早退超过20分钟的，扣款20元 早退超过30分钟的，扣款30元 早退超过40分钟的，扣款40元早退超过50分钟的，扣款50元早退超过60分钟的，
扣款60元迟到、早退超过2小时的扣除半天工资，迟到、早退超过4小时的，以旷工一天处理。8、旷工一天，扣除员工两天的全额工资，依此类推。连续旷工三天或一年累计旷工五天以上者，视自动离职，公司将解除劳动合同，作辞退处理。
二）全勤奖
1、全勤奖金为 50元，每月和工资一起发放。2、凡当月没有出现迟到、早退、旷工、请假（包括病假、事假、年假、婚假、产假、丧假等所有假）以及没有出现忘打卡现象的，将会得到全勤奖。3、由于公事外出、卡钟坏、没有休息、提前下班（补休）等特殊情况而打卡不完整者，其全勤奖不予以扣除，不过需要有店长级管理人员的签注说明方可生效。（三）严格遵守考勤制度，请病、事假或调休等须事先办理批假手续。1、 员工请事假须事前提出申请，并填写《员工请假单》，向门店店长申请，办妥准假手续。三天以内（包括三天）假期需提前一周申请，
三天以上的假期需提前一个月申请。特殊情况需及时补假。2、 病假应将当日医院病假证明递交给门店店长。病假累计一个星期以上的，须携带病历卡、化验单等证明到公司人事部处予以确认。急症病假的应在当天通知门店店长并在三天内递交病假证明单、补办批假手续。（四）员工有下列行为之一者，作旷工处理：1、 在请的各类假中，有弄虚作假现象的。2、 未办理任何请假手续，未经批准离岗的。3、 不服从公司组织调配，不到指定岗位工作的。4、 对考勤卡弄虚作假、私自涂改者。5、 因违反社会治安条例而被公安机关传讯、拘留或因打架斗殴而缺勤的。（五） 门店员工及主管级的出勤天数统一按26天计算；店
长级的出勤天数统一按24天计算；办公室人员出勤天数统一按22天计算。
一、 工作仪容仪表
保持个人卫生，上岗必须着装整洁（工衣、工帽、围裙、工牌）不留长指甲、不带饰物（男士不留须角、发不过耳，女士长发要扎起）。
二、 操作要求
1. 面包（生包）在捡出来发酵时，必须摆放整齐。
2. 烘焙人员在烘烤面包时，必须按照先发先烤，后发后烤，不合格产品不烤的要求执行，如有违反每次扣罚5元。
3. 在面包发酵时，要注意发酵的温度和湿度，温度要求为36C-38C，湿度要求为85%-90%，不得随意更改，如有违反，每次扣罚10元。
4. 在捡生包发酵时，必须分批分量，分时间阶段来捡包，不得一次性把生包捡出来，如有违返每次扣罚10-20元。
5. 烘焙人员在面包烘烤前必需要检查当日所用的原材料是否齐全（蛋黄、沙拉酱、糖水、蛋挞水、酥以及香葱材料等），如缺少某种材料或者有其它突发情况，立即报告店面当班负责人或致电烘焙主管，如发现问题而未能报者，则由当事人承担责任。
6. 接触直接入口仪器加工时要戴上口罩和一次性手套，如有违反每次扣罚5元。
三、 面包烘烤质量
1. 面包在烘烤前，必须进行检查，是否可以烘烤，如出现起泡、扁身、漏馅、大小不一等情况，先不要烘烤，并将情况立即报告店面负责人或烘焙主管进行分析处理，若发现情
况未能报告者，则由当事人承担责任。
2. 面包在烘烤前的装饰（拍酥、扫蛋`、加装饰材料），必须按照统一的方法操作。
3. 要掌握控制好在黄金时间内够出炉包供应，保持好客流量与出炉包数量的平衡。在交班下班前必须与店长沟通好是否够产品供应，不足部分补充好。
4. 产品的颜包，大小应符合质量要求，若有人为造成或面包烤焦，按公司规定，由当事人将该产品按零售价的八折购回。
四、 烤炉卫生职责
1. 烘焙人员在工作时间内或下班时都必须保持岗位的清洁和干净。
2. 工用具（手布、蛋扫、拍酥刀等）必须要保持卫生、清洁。酱料、蛋挞水、酥皮等材料在使用或不使用同时必须要加盖或用保鲜纸存放好，如不按照规定者，每次扣罚5-10元。 3. 烘焙人员必须每天对烤盘、烤炉、发酵柜、雪柜进行彻底的清洁。做到烤炉内没有污渍，烤炉外没有灰尘、烘盘没有污渍。
五、 烘焙人员安全预防措施
1. 烘焙人员在上班工作前，必须检查煤气管道是否有漏气或松落 情况，如
有异常情况出现，应立即报告烘焙主管，未能及时报告者，每次扣罚50-100元。
2. 在打开烤炉和发酵柜的电源时，必须要按照安全规定执操作。凡是由于疏忽操作而导致异常情况发生，当事人要承担一切的后果责任。
3. 煤气安全检查必须实行每班检查一次，用交班本做好交接工作。
六、 烘焙人员服务口语和工作服从性
1. 凡有面包新鲜出炉时，烘焙人员必须要讲：“有XX面包新鲜出炉，请随便挑选。”如发现不宣传或不积极者，每次扣罚5-10元。
2. 凡有客人要求烘焙人员服务时，烘焙人员必须要积极主动并面带微笑地跟客
人介绍面包的品种、口感、馅料味道和特性。
3. 烘焙人员应当在工作之余主动协助店面销售产品，如擅自离岗者每次扣罚5-10元。在有事要离开岗位的情况下，必须经过店面当班负责人同意后方可离开，并要说明离开原因和时间。
4. 上班是间内，不得抽烟或到仓库里玩物机、打电话，如有了现，每次扣罚5-10元。
5. 对公司的财物必须要爱护，不得私自携带回家，如有发现从偷窃每次扣罚10-50元。
6. 不准电话请假，如需请假先请示店长把工作安排好，如有因电话请假而导至店面无人上班的情况，每次扣罚当事人10-50元。
7. 烤炉人员在无面包烘烤时，不得与服务员在存放间或店面内闲聊或打闹，如有违者，扣罚当事人双方各10元。
8. 烘焙人员要遵守公司规章制度，服从上级领导的工作安排，密切配合店面销售业绩的提升。
本人己明白XX人员条则事项
签名：
发挥团队精神，每天进步一点点！
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第二篇：影楼培训心得体会
一、指导思想
作为顺德区、容桂街道传统文化教育培训基地，摄影培训工作是我校摄影特色的主要环节，同时也对学生进行素质教育、培养学生全面发展重组成部分。摄影作为一门现代造型艺术，它涉及光学、电子、美术、新闻等综合知识，是现代人必须具备的一项基本素质，开展摄影二课，丰富校园文化生活，从而培养学生良好的兴趣和爱好，开发学生的摄影潜能。有摄影兴趣的学生，对他们进行较为系统的培训与引导。它是第一课堂的延伸和拓展，与课堂教学相比更具灵活性、可塑性。能有效地增长知识、提高技能、丰富学生的课余文化生活，为今后培养摄影人才起着积极推动的作用。
二、培训目标
让学生在兴趣中学习摄影技能与相关知识，培养学生对生活的热爱，以及细致的观察能力与艺术的表现力。学生通过对摄影基本知识和技术的学习，能运用手中相机较为完整的表现自己的构思。摄影是定格真实影像的瞬间的艺术，摄影的魅力在于用影像去感受社会、人生，去发掘和展示自己和他人的内心世界。
三、培训效果
1、重视基础训练，以摄影基础知识和技能为重点，抓住难点强化训练，解决实践操作中难以解决的问题。
2、了解摄影基础知识，包括相机的种类、光圈的档位、快门的级数、镜头的焦距和视角的区别、感光度的知识、构图、用光的基本知识等。
3、欣赏摄影大师的优秀作品，分析摄影师拍摄思想及艺术表现的手法，培养学生对美的鉴赏能力，从而提高自身的艺术修养。
4、指导学生从事摄影创作，培养学生观察与热爱生活的良好习惯，以丰富多彩的校园活动、社会民俗生活等题材为主要创作内容，用影像表现出积极向上，催人奋进，有较高艺术品位的作品。从而树立美好而正确的人生观。
20xx年文华中学摄影培训基地工作总结
四、主要活动
1、1月19日，受省摄影家协会委托龙怀东老师亲自策划了“容桂少儿影会师生摄影作品展”的22件作品，并在东莞厚街参与“食品安全?关系民生”――20xx广东摄影界新春联谊会暨“鑫源食品杯”厚街一日摄影大赛”暨“容桂少儿影会师生摄影作品展”。
2、2、3月2日，在校风雨室摄影组初二组成员参与“拥抱成长之星”大型活动。在拍摄创作与师生互动的活动中他们的情感得到洗礼与升华。
3、3月10日，文华中学摄影组的师生到云浮郁南进行摄影采风活动。
第三篇：影楼培训心得体会
感受性文字。语言类读书心得同数学札记相近；体会是指将学习的东西运用到实践中去，通过实践反思学习内容并记录下来的文字，以下是小编整理的影楼门市培训心得体会，希望能够帮助到大家！
作为一个合格的影楼门市切记好是顾客不感兴趣的一面，一味的强调好就会起到相反的作用。强调 首先倾听顾客的声音，注意力集中在顾客的需求和问题上，然后帮助顾客选择， 从而创造一种使双方满意的结果。 销售就是销售好处 门市销售人员还要求会谈、会询问、会表达自己的产品，尤其是自己影楼的 优点和好处，说明优点和好处有几方面：彻底了解自己影楼的技术和产品;了解 所有资源;我们的优势在哪里;我们与同行对手的差别;向顾客介绍的内容能不 能让顾客满意等，门市人员都要心里有数。
门市人员一定要提前准备 5―10 个“优势点”，结合影楼的特点，努力寻找 最好的卖点，突出优势，更重要的是应该精辟地表达出来，并随时与顾客的需求 相结合，力求多方面、多角度打动顾客，刺激顾客的消费欲望。
销售就是信心的转移 门市人员要热爱自己的影楼，对产品和技术要有信心，同时把这种信心转移 给顾客，顾客就会选择你的服务。绝大多数顾客都不是专业人士，一般来说，最 关心的就是化妆和拍摄效果，如果在接单过程中对化妆、摄影知识比较了解，很 容易让顾客获得较好的专业感。 门市人员应该做到 把卖点变成关心。 你对自己影楼的产品有着强烈的爱心，顾客可以拒绝你的 产品， 但不太容易拒绝你的关心和爱心，当所有向顾客提供的好处和优势都变成 了关心， 他们也就会放心地接受服务。世界顶尖级的企业无一不是站在消费者的 立场上，阐释自己的经营理念的。 销售就是解决问题 在门市销售过程中，要及时抓住顾客提出的问题。不要害怕问题，顾客提出 问题和异议恰恰表明有销售机会，把顾客所提出的异议和问题解决好，整理出让 顾客选择你的理由。 一般来说顾客最大的消费障碍是害怕效果不理想，大部分顾 客喜欢多家比较。 门市要预先设计好顾客不订单的种种理由和异议然后解决这些 异议。 一个成功的门市应该学会抓住顾客的心理。真正了解顾客最在乎什么并最 终签下订单。
一个失败的门市往往只会抱怨顾客的种种不好， 去抱怨顾客看不懂， 欣赏不了我们的作品，不知道我们的产品比别家好等等，那你就要想一想，在销 售过程中，有没有表达出你们的技术和产品优势呢？ 通过什么方式，重点又是什么？ 销售就是从被拒绝开始的 没有一个人能够真正进行理性消费， 在最后促成订单的阶段， 遭到顾客拒绝， 这是很正常的。不要害怕被拒绝，当顾客犹豫时。门市切记不要失去耐性，帮助 顾客做决定是很好的一种促成技巧，不要相信“考虑看看”，很多门市最害怕听 到这样的回答，如果门市相信“考虑看看”，顾客几于不可能再是你的顾客。门 市人员要学会运用沉默的压力， 诚恳的语言让顾客说出真正的问题所在，然后针 对质量、价格、服务等问题进行解说，坚持不懈。 真正的销售始于售后，一个影楼，如果服务搞得好，顾客在消费后也不会轻 易把它忘记。这里说的售后服务，不单指产品的售后服务或者提供一些金卡、银 卡。有的门市在顾客订单后，像断了线的风筝无影无踪;在拍摄当天，顾客最需 要帮助的时候，态度不冷不热。置之不理，与订单时的服务判若两人;等到选片的时候，为了二次消费，你又改变了态度，这样只能使客人产生反感。 门市人员还要应用好“金锁链”法则 金锁链法则中，顾客口碑相传的力量无疑要高于营销人员解说的销售力量， 所以门市人员一定要学会与顾客交朋友，建立个人的品牌化服务。在顾客生日、 结婚日、新年或者特别的日子里，发个短信息、发个 E―mail、打个电话、寄一 张贺卡，加强与顾客的联系。不仅会拉近距离，更重要的是能成为顾客的朋友， 如果门市能够建立自己的顾客群并使之成为免费宣传员，为你介绍其它顾客，通 过其它顾客再进行宣传。口碑的力量，售后服务的力量会让你受益无穷，最终成 为成功的营销人员。
