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第一篇：餐饮服务员岗位职责
餐饮服务员岗位职责
餐饮服务员分为迎宾员、值台、传菜员、酒水员、收银员、宴会预订员等不同类型，不同的职业类别有着不同的岗位职责，餐饮服务员应牢记自己的岗位职责，以便为每一个进店的客人提供最好的服务。1.迎宾员
迎宾员又称接待员，、迎接员、引宾员，是餐厅的“门面。其主要工作是迎接客人入门、安排就座、送别客人，这些工作的质量效果直接影响到餐厅的经营情况。迎宾员的岗位职责如下。
职责一：使用服务敬语，笑脸迎客，主动询问客人位数，客人离开餐厅时应微笑送别。
职责二：将客人带到餐桌旁，征求客人地餐位的意见，当餐厅满座时，应耐心向客人解释，并为客人办好登记侯位手续。
职责三：为上下车客人开关车门，下雨天要为上下车客人撑伞，并分发伞套给客人。
职责四：为客人指路，认真回答客人的询问，尽量满足客人合理的要求。
职责五：尽可能记住常客姓名、习惯、喜好，使客人有宾至如归的感觉。职责六：配合保安员确保餐厅门前交通畅通，做好门前安全保卫工作。
职责七：妥善保管客人遗留物品，拾到贵重物品应立即上交给部门经理。
职责八：始终保持旺盛的服务热情，为餐厅要立良好的形象。2.值台员
餐厅值台员即台面服务人员，其主要工作是按照服务规范和工作程序做好餐厅的台面服务工作。
职责一：负责备齐、备足餐具和用具，确保餐具、用具的洁净和完好，做好餐厅的卫生工作。
职责二：了解当日宴会预订、客人用餐情况，按照要求布置餐厅，安排餐桌，摆放餐具，补充工作台的各类物品，做好服务前的一切准备工作。
职责三：熟悉菜肴、酒水知识、了解供餐菜单和货源情况，掌握菜肴服务方式，主动做好介绍、推销菜点、酒水的工作。
职责四：细心留意客人用餐情况，按照服务的要求和程序，及时地提供优质服务。职责五：负责补充工作台，准备服务特式菜肴的手推车、燃焰炉等用品。
职责六：负责收台工作，分类送洗脏餐具和脏棉织品。
职责七：负责在客人走后翻台，或为下一餐摆位。
职责八：完成领班布置的临时任务。3.传菜员
传菜员又称走菜员、跑菜员、送菜员等。其岗位职责如下。
职责一：按规定着装，守则、快捷、服从指挥。
职责二：保证茎干号上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配。
职责三：负责点菜单的传菜准确无误，按上菜程序准确无误地迅速送到服务员手里。
职责四：传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争辩，做到“礼”字当先，“请”字不断。做到六不端；温度不够不端。卫生不够不端，数量不够不端。形状不对不端，颜色不对不端，严把菜品质量关。
职责五：餐前准备好调料、作料及传菜工具，主动配合厨房做好出菜前准备。
职责六：天冷备好菜盖，随时使用。职责七：负责餐中前后台协调，及时通知前台服务人员菜品变更情况，做好出品部与楼面的联系、沟通及传递工作。
职责八：安全使用传菜间物品工人，及时使用垃圾车协助前台人员撤掉用过的餐具、剩余食品，做到分类摆放，注意轻拿轻放，避免破损。
职责九：做好餐桌清理工作，垃圾按桌倒，空酒瓶摆放整齐。
职责十：负责保管出菜单，并交财务部，以备核查。4.酒水员
酒水员是餐厅酒吧服务人员，其岗位职责如下：
职责一：按照酒水工作规程和质量要求，做好酒水的申购、领取、发放及储存等项工作。
职责二：酒水进出时负责填写和核实票据，核准数量，保证手续完备，保证账物相符。
职责三：负责定期清点盘查储存蜈，确保数量准确、符合储存要求。
职责四：接受酒水订单、为酒吧或餐厅客人准备鸡尾酒及其他酒水。职责五：掌握各种酒品的特性及服务知识，开发新的鸡尾酒，搞好销售。
职责六：熟悉酒吧所有用具的使用；熟悉务类酒水的名称、价格、产地、饮用方法等；熟悉酒水保管的知识；会调制一般酒水，制作一般果盘。
职责七：与餐厅保持联系，保证为客人提供良好的酒水服务，妥善保管客人存放在酒吧的烈性酒。
职责八：保持酒吧周围环境及仓库干净整洁，注意温度和通风；保持酒吧各项用具的清洁；保养吧台内设备，如有损坏，及时报修。
职责九：每日收市后做好清理补充工作；做好销售报表；做好空废瓶罐的回收工作，减少浪费。5.宴会预订员
宴会预订员主要负责餐厅宴会预订和客情信息的传递工作，保证对客服务的及时性和准确性。其岗位职责如下。
职责一：在宴会预订办公区域做好各类宴会、团队用餐及大型活动等的预订及安排工作。
职责二：礼貌地接待每批预订的客人，详细填写宴会预订客情表。遇有重要的宴会，就请经理一起参加洽谈。职责三：根据宴会预订的详细记录和要求，编制宴会通知单及客情通知单，分发至有关部门。
职责四：抄写或打印当日宴会菜单。
职责五：进行市场调配，掌握市场动态，提出销售建议，进行宣传促销，开拓客源市场。
职责六：建立菜谱档案和宴会客史档案。
职责七：完成领班布置的其他工作。6.酒吧调酒师 其岗位职责如下所示。
职责一：做好营业前的准备工作
职责二：按要求布置酒吧。
职责三：负责才清点营业前后的酒水存量。
职责四：负责酒水清点、空瓶退还和酒水领取工作。
职责五：直接接受客人订单和接受服务员的订单。
职责六：负责一切饮料的调配工作。
职责七：做好餐厅酒吧清理卫生工作。职责八：检查设备的运转情况，正确使用各种设备。
职责九：负责收款和核对账目。7.收银员
其岗位职责如下所示。
职责一：积极配合财务的工作制度和服务标准。礼貌、迅速、准确地为客人提供优质服务。
职责二：加强餐厅的协调，及时处理工作中出现的问题，做到账物相符。
职责三：熟悉餐牌及酒水的价格。
职责四：小心操作电脑收银机及做好设备的保管工作。
职责五：准备收银账单、发票、做到快捷服务。
职责六：备用金必须每天核对，不得私自挪用。
职责七：收市后，必须将当天票款账单作出报表，并核对无误后方可下班。
职责八：不得向外界泄露有关营业情况和有关资料。
职责九：负责自己区域的卫生情况。更多内容：www.xiexiebang.com
第二篇：服装业务岗位职责
1、 参与市场潜力调查及市场情况分析。
2、 提供准确可靠信息，作为拟订产品售价政策，行销计划的依据。
3、 各种情报资料的搜集及管理。
4、 与客户购销合同的签定。
5、 与客户良好关系的.建立与维护。
6、 办理有关销售的各项统计与分析，以供管理部门日常参考与业绩的追踪。
7、 对各用户采取信用调查，以保公司帐款的安全。
8、 积极配合各销售人员对来访客户主动热情接待。
9、 根据与客户签定的合同，将款项已收、未收情况及时与财务部沟通、核实。
10、 所有销售如实记录，建立并做好销售台帐。
11、 密切配合其它部门主管做好衔接工作，认真执行年度计划。
12、 负责本部门的制度、流程、绩效考核的创新和完善。
第三篇：食品业务员岗位职责
1、能区分良品与不良品，把好最后一道质量关。
2、负责将合格产品包装及入库。
3、负责新人技术培训。
4、食品包装员岗位职责
1、按照公司相关作业流程及工艺要求，进行酥饼、牛轧糖、绿豆糕包装工作；
2、检查商品包装及质量，是否干净完好；
3、服从领导安排，完成本岗以外的技术学习任务；
4、完成领导交办的临时工作。
第四篇：食品业务员岗位职责
一、业务员岗位职责
1、宣传佳隆企业文化，维护佳隆企业形象，执行公司及所属区域市场策略。
2、有效维系与不断优化公司庞大的经销渠道，并开发新的经销客户、开拓新的销售渠道与网络。
3、协同各区域团队完成、超越季度和年度等业绩目标。
二、岗位要求
1、具备良好职业道德与操守，为人诚实守信。
2、愿从事快速消费品销售工作，尤其乐于从事佳隆鸡精鸡粉等系列
调味料的销售工作。
3、善能吃苦耐劳，表达能力及协调沟通能力较强，有上进心、团队合作精神和创新精神。
4、适应能力强，可以常驻区域办事处、能短期或长期出差，本科以上学历有驾驶执照有业务经验者优先!
三、福利待遇
岗位工资+各项补贴+社保+公积金+员工培训+晋升空间+带薪休假等。
第五篇：服装业务岗位职责
外贸服装业务员杭州锦惠贸易有限公司杭州锦惠贸易有限公司,锦惠我公司主营男式西服、茄克,主要出口欧洲各国,有长期稳定客户。现因业务量增大,诚聘服装外贸业务专员,主要负责与国外客户和国内工厂联系,完成整个服装订单的整体操作。
职位要求:
1、专科以上学历,国际贸易类专业毕业优先;
2、英语4级以上,口语流利;
3、二年以上服装外贸公司工作经验,能够独立完成订单操作直至出货等一系列工作流程;
4、做事情有条理,思路清晰,具备分析问题,灵活应变能力;
5、较强的逻辑思维能力、良好的沟通与谈判技巧及团队合作精神;
6、能熟练的操作办公自动化。
7、吃苦耐劳,接受加班,具备团队合作精神。
岗位职责:
1、与客户沟通确认订单的详细情况,配合公司需要,做好翻译工作;
2、熟悉产品,对产品有所掌握,并能独立分析其组成和给予准确的报价;
3、熟悉产品在市场上的定位,确定报价的`注意事项
4、生产过程中应跟踪、验货,做好质量保证;
5、随机应变处理好客户的疑问,努力完成订单。
6、订单完成后的前两周内将出货清单转交给单证人员,以便其及时配柜;
7、跟踪订单货款的收汇情况,及时完成内部的货款收汇手续。
8、定期提交工作总结;
9、对业务助理进行业务上的指导;
10、领导安排的其他工作。
员工福利:
1、保险:为员工提供国家法定保险(五险一金)的同时为员工缴纳职工医疗互助和健康体检。
2、假期:享受国家法定节假日、婚假、产假、陪护假、带薪年休假、工伤假。
3、津贴及实物福利:享受国家法定高温费,及公司特有的通讯补贴、餐费补贴、生育慰问、旅游福利或津贴、工龄奖励等。
4、文娱活动:可以参加社团活动、每年不定期的员工聚会等内容。
5、其他:主管级员工享有停车补助等补贴。
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