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第一篇：汉式婚礼策划方案
一、编制说明
1、宴会名称:汉式婚礼
2、时间:2014年6月16号
3、地点:xx酒店宴会厅
4、宴会对象:新郎新娘的亲朋好友
5、宴会特点:本次宴会是以汉式婚礼为主题的中式宴会，宴会厅的布置和灯光效果都是为了营造丰富的汉朝文化**。
二、婚礼背景分析
汉式婚礼是以古典主义为主要特征的当代新兴、时尚的婚礼形态。汉式婚礼不同于西式婚礼，也不同于一般以清、*风格为主的所谓中式婚礼。汉式婚礼以周礼为蓝本，以典雅、尊贵、庄敬为气韵，追本溯源，是真正体现华夏经典文化传统的民族婚礼。在华夏民族的传统中，汉式婚礼被视为礼乐文明的根本所在，被视为人伦关系和社会秩序的起点，被视为人与自然*阳相*而化生万物的本源。只有这样的婚礼，才足以同新人之间坚贞、深沉的情感相般配，才能同我们自身的民族身份和文化传统相般配。
作为一名汉族人，恐怕我们几乎忘记什么是汉式婚礼了，我们对这方面有了空缺。恰好这样的机会能给我们一个视觉和文化的撞击，让我们复兴汉式文化。因此，我们酒店根据客人的需要和我们酒店宴会厅的条件，我们向客人策划了汉式婚礼。我们相信会给客人留下深刻的印象，同时也能使汉朝文化得以传承发扬。
三、环境设计
1、场地设置
墙体为乳黄*给人温馨甜美的感觉。环境总体是以红*为基调，彰显婚礼的喜庆**。舞台到门口铺上红地毯。舞台周围摆放红*柱状灯笼，凸显汉式婚礼独有的喜庆团圆祥和的氛围。
2、舞台设计
舞台墙体使用红*丝绸幕布，正中间贴有金*的汉代字体的红双喜。舞台的*有案，所谓举案齐眉，新人行礼的时候用，同时也作为汉代文化的一种形式。t形台的两边摆有柱状灯笼、红*的丝带和瓷瓶装的桃花*花。舞台，t形台以及到t形台到正门的地面上都铺有红*的地毯。
3、氛围设计
灯光:宴会厅采用暖*调的灯光，除了能烘托婚礼的气氛还能促进人们的食欲。 绿化:宴会厅前后放置绿*盆栽，起到点缀之意。
空气:温度为24度，湿度60%，淡雅的香味，都会令人十分的舒适。 陈设:使用具有特*的屏风，营造汉式特*氛围。
歌曲:
3、签到处
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以红*的桌毯覆盖桌面，桌面上右边摆放百合玫瑰*花，左边为[签到处"指示牌。背景放置新人汉式婚纱海报，既渲染婚礼气氛，也能为客人示意此处为谁的婚礼现场，避免客人走错场地。
四、菜单设计
竹简，作为历史文化的见*者，在汉朝初期书写方面占据很大的比重。我们采用竹简作为菜单的背景，凸显汉朝的文化**，具有浓郁的**气息。
以下是本次宴会的菜单:
皇城红袍添喜庆---迎宾六*碟 海誓山盟龙凤配---蒜蓉蒸龙虾 金猪贺喜鸿运来---大红乳猪拼盘 月老红线牵情深---三文鱼刺身 碧波游龙情意长---清蒸东星斑 锦绣百花如意球---杏鲍菇带贝 缘定三生福星照---山*炖乌鸡 浓情蜜意喜联鸣---上汤娃娃菜 喜获天赐玉麒麟---鲜百合芦笋 百年美眷庆好合---生炒糯米饭
甜甜蜜蜜迎新娇---银耳炖红枣 佳偶永结齐同心---菊花枣泥酥 普天同贺有情人---时令水果
菜品制作方法见附录一。
菜单制作效果图:
五、台型台面设计
1、台型设计
我们采用t型舞台，舞台到门口使用红*地毯，供新人婚礼入场。舞台左右两边各安排19桌，寓意长长久久。
t型舞台面积=长方形面积1+长方形面积2=7×3+2。5×12=51平方 餐桌总面积=总面积-(舞台占用面积+红地毯面积)-舞台周围面积-边台面积
=1000-(51+30)-75-30=814
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桌数=814/20?38桌
b区传菜路线
a区 b区
新人入场
2、台面设计
中餐台面常见的有方桌台面和圆桌台面两种，那么我们酒店采用圆桌来举行宴会，寓意新人和和美美。同时我们根据宴会的主题定义为中式宴会，因此台型设计应该按照中餐的规格和要求来摆。
(1)中餐宴会台型设计中餐桌的排列十分强调主桌位置。我们在设计的过程中对于主桌装饰十分重视。直径为180厘米的圆桌，每桌可坐10人左右，直径超过180厘米的圆桌，应安放转台。摆桌椅时要留出服务员上菜位，其他餐位距离相等。
(2)十人一桌。每桌均匀摆设十份碗碟、筷子、葡萄酒杯、水杯、白酒杯、餐花等等物件。按照普通中餐摆台顺序来就行，。
(3)桌子中间摆放桃花瓷瓶，寓意百年好合，长长久久。花瓶旁边放置菜单。 (4)整个宴会餐桌的布局要整齐，做到桌布一条线，桌腿一条线。宴会强调气氛，做到灯光明亮。
餐桌部分设计效果图，见附录二。
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六、宴会流程设计
1、提前摆台
酒店采用十人一桌，共计38桌，寓意吉祥如意。餐桌的菜品采用中式菜品。酒店提前一晚备下餐具，酒杯反扣在桌子上面。待婚礼进行当天的早上对餐桌进行调整布置。注意餐具的清洁卫生。
2、客人进场落座
客人在签到处签到入场之后，可以从正门或者宴会厅的右边侧门进入宴会厅入座。待客人大部分落座固定位置之后再进行酒水饮料的服务工作。 3、婚礼流程
(1)亲迎 新郎前往新娘房迎娶新娘，并共同前往宴会厅。新人在门口行拱手礼入场。步行缓慢，同时播放这首曲子。
(2)行盥(贯)洗礼
汉族的传统礼仪非常讲究洁净。善良的人就像水一 请新郎新娘行沃盥之礼。
样与世无争，这就叫圣善若水。接下来有请两位新人迎接来自天山雪莲圣水的盥洗。你们的爱在圣水的盥洗下能够相互包容。
(3)行対席礼:请新人相对而坐，行対席礼。
(4)共牢合卺 [同牢"指新夫新妇共食一鼎所盛之肉。[合卺"指新夫新妇各执一合卺杯，相对饮酒。
(5)解缨结发 [解缨"指新夫亲手解下新妇头上许婚之缨。[结发"指各剪取新夫新妇一束头发，以红缨梳结在一起。
4、服务流程
(1)人员安排
舞台左右两边设计两张主桌，一张主桌两个服务员进行服务，一个传菜员传两张主桌的菜品。其余餐桌传菜员一人传三桌菜品，两个服务员服务四桌的客人(两人互相照应)。
共计:传菜员14名，服务员22名。
(2)人员职责
传菜员:要牢记自己传菜的桌号位置，切勿传错桌号。同时要注意员工线路勿与客人线路重叠。
服务员:负责为客人开酒斟酒及上菜至桌上，在上菜斟酒的时候注意不要洒落在客人的衣服上。服务员要时刻注意客人的酒杯是否需要续酒，做到优质的服务。 5、收尾工作
在宴会结束之后，服务人员需要巡视自己所负责的区域有无客人的遗留物品。如有，需要及时向主管报备。然后待客人走完之后，开始对宴会厅进行收尾工作，程序如下:
椅子归位--口布整理--餐具回收--打扫桌面--清洁地面--检查
七、经费预算
1、菜品成本预算:1200元/桌×38桌=45600元
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2、场地租用费用:8000元
3、员工的*:以工作八小时计算，每小时10元，一个人一天*为80元，总计员工*为2880元。
4、其他:1000元
5、报价:毛利率为50%，那么总价位97760元，每桌平均价格为2572元，那么结合餐具折损费用及其他折损，我们最终报价为2999元/桌。
6、酒水饮料(主办方自带)
酒用十年红花郎(269元/瓶)，寓意新人结婚以后生活红红火火。葡萄酒使用长城干红十年(279元/瓶)。饮料为雪碧，可乐，橙汁，每桌各一瓶。
八、注意事项
1、在传菜的过程中，如果为客人多上了菜品，那么我们就不撤回来，但是要记录清楚菜品的名字数量及桌号。同时通知厨房为未上菜品的桌号进行补菜。 2、在服务的过程中，酒水洒到客人的衣服上。我们首先应该真诚的向客人致歉，并用手帕对客人的衣物进行擦拭。再次询问客人是否需要换衣，如需换衣，酒店免费提供换衣场地及洗衣服务。
3、在宴会时间进行到尾声的时候酒店要更加的注重安保工作，注意客人醉酒失态，对失态客人进行及时处理。
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附录一:菜品制作方法
1、迎宾六*蝶----皇城红袍添喜庆
(1)凉拌海蜇皮
主料:蜇头500克、白菜2片、香菜1根、美人椒1个
辅料:陈醋、白糖、耗油、白醋各1勺、生抽2勺、香油、花椒油、精盐、红油适量
做法:
a、蜇头用水泡，把白菜洗净，然后将蜇头、白菜切丝;
b、锅中放水烧开后关火，将泡好的蜇头放入热水中烫一下立刻捞出; c、放入凉水中过一下，将蜇头放入大碗中，加入白菜丝、香菜切段放在上面; d、调汁:六月鲜酱油2勺、耗油1勺、陈醋1勺、白醋1勺、白糖1勺、红油
半勺、花椒油半勺、矿泉水少许、美人椒切丝搅拌均匀即可。
( 2 ) 泡椒凤爪
主料:凤爪8个、泡椒200克
辅料:盐1勺、花椒、白醋、料酒各适量
做法:
a、将凤爪用水多次冲洗，沥干水分，去掉指*;
b、锅中加适量水，放十几颗花椒，花椒在煮的时候会散发出香味，而且可以起到去腥去油腻的作用;
c、水开后，把处理好的凤爪放进去。然后倒入适量料酒，起到去腥提鲜的作用;盖上盖子，煮10分钟左右，就差不多了;
d、用凉水把鸡爪的油脂冲洗掉，可多冲洗几遍，这样泡完后吃起来清脆爽口; e、将洗好的鸡爪切两*，切的斜面越大越好，比较容易浸泡入味儿; f、把泡椒放入鸡爪内，泡椒水也倒进去。然后放入1少盐进去，进行调味。要是泡椒水能把鸡爪淹没，就不用再加盐了，泡椒水有一定的咸度; g、放入少量白醋，可以中和一下泡椒的辣味，也可以使泡出来的鸡爪更清脆; h、加入凉白开或者矿泉水，没过鸡爪即可;
i、拌匀，盖上盖子，放*凉处或者*箱冷藏一天即可食用。
(3)酱牛肉
主料:牛肉650克
辅料:丁香白芷各10克、*糖7粒、干辣椒5个、花椒10克、八角2个、香叶5片、姜5片、蒜5头、葱2根
a、牛肉洗净用餐叉在牛肉上扎小孔以便腌制时好入味;
b、牛肉放入容器里，放入切好的姜蒜片、葱段，加适量盐、老抽、料酒、鸡粉; c、抓匀后腌制二小时以上。然后锅里放少量的油，小火放入*糖炒化后加入适量的水，放入腌好的牛肉，连腌汁一起到入;
d、大火煮开，撇清浮沫，然后再把所有准备的香料倒入锅内，中小火煮至牛肉用筷子能顺利扎透就可关火;煮好的牛肉继续留在锅内自然晾凉，最后切片码入碟放上香菜即可上桌。
(4)蔬菜沙拉
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主料:菠菜1000克、柠檬汁10克、*牛奶100克
辅料:大葱大蒜各50克、鲜薄荷叶4片、柠檬汁10克、黑胡椒粉、精盐适量。 做法:
a、菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用*拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝;
b、柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加*牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。
( 5 ) 禅衣白玉卷
材料:白菜叶300克、菠菜150克、北豆腐一盒
作法:
a、将白菜叶片洗净，放入开水锅里烫软，捞出过冷水沥干，用*把叶梗处较厚的部分片薄;
b、洗净的菠菜焯1~2分钟，这样可以去除菠菜里的草*，而且*味也没了。北豆腐捣碎，放盐、鸡精搅拌均匀备用;
c、把一片白菜叶平铺在案板上，在叶梗处铺上刚才拌好的豆腐泥，放上菠菜，卷成菜卷，切成均匀的段;
d、将做好的菜卷装盘淋鲍鱼汁，放入蒸锅内用大火蒸10分钟，出锅时撒上炸豆腐丝即可。
(6)凉拌金针菇
原料:金针菇250克、香菇100克
辅料:芹菜2根、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜适量
做法 :
a、金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜切段，红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝 ，然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒; b、放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟;
c、放入金针菇炒，加一点陴县豆瓣酱，一点镇*香醋，一点糖翻炒片刻即可。 2、海誓山盟龙凤配----蒜蓉蒸龙虾
主料:波士顿龙虾半只
辅料:食盐、酱油、大蒜、鱼露适量
做法:
a、龙虾虾背用剪*从中间剪开，后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉，两边的腮剪掉;
b、把收拾好的龙虾用清水泡了30分钟，期间换了几次水，大蒜一头切成末，锅中放入适量的*拉油，烧热。放入蒜末翻炒，将蒜末炒至微黄，然后放入一勺盐调味，入适量的鱼露、酱油、蒸鱼豉汁。一起搅拌均匀就可以关火; c、将龙虾放在蒸屉上。摆好姿势，将做好的蒜泥汁用小勺浇在龙虾上，做一锅水、水开后蒸上10分钟即可。
3、金猪贺喜鸿运来----大红乳猪拼盘
材料:烧鸡145克、油鸡145克、叉烧145克
辅料:海蜇皮35克、甜豆15克、洋香菜少许、烤乳猪180克 做法:
a、先将甜豆铺在盘子的中间;
b、再将油鸡、烧鸭、叉烧切成块，和海蜇皮分别切块，铺在甜豆上; c、在烧鸭、海蜇皮旁边的空间位置上再放少许的广东泡菜，再把洋香菜、萝卜
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的雕花放在海蜇皮的另一边加以装饰。
4、月老红线牵情深----三文鱼刺身
材料:三文鱼300克、紫叶苏一把
辅料:生抽15毫升、芥末酱适量、醋少许、白糖少许、白开水少许 做法:
a、*鲜的三文鱼半扇，拔去大刺、将三文鱼切成大块诺干，取一块生食，其他用保鲜膜裹好放入*箱冷冻，备用的三文鱼去皮;
b、将三文鱼切成0。3-0。5cm左右薄厚的片，取一深盘放入*块，上铺保鲜膜，洗净的紫苏叶铺在*上，中间用长条鱼片卷成花型;
c、将紫苏叶上码入鱼片，取少许紫苏叶丝装饰在中间，盖上保鲜膜放入*箱冷藏十分钟;
d、调制佐料:用生抽、醋、白糖、白开水调成汁，根据个人口味放入芥末酱拌匀，过三、五分钟即可取出刺身食用。食用时卷裹紫苏叶味道更佳。 5、碧波游龙情意长----清蒸东星斑
材料:牛肉500克、东星斑300克
辅料:黄酒、酱油、醋、盐适量
做法:
a、先用牛肉烧一口汤，撇去血沫，微火待用。 同时去鱼鳞鱼肠鱼腮，两面各划三*，深可至骨，用黄酒、酱油调少许醋抹洒，要浸透鱼身划口; 、放置一刻钟，上蒸笼大火蒸透，一斤半鱼十二至十五分钟就好。蒸锅中水须b
事先烧开，不可以蒸得太久，太久就会老。蒸法要以鱼背朝下，鱼腹仰开，可盛以调味，木耳等;
c、蒸完装盘。别取一碗放盐，倒入牛肉汤调好，再把碗中牛肉浇到盘中鱼身，作为汤汁。然后细切葱花，蒜片，撒在鱼身鱼腹，再烧开一锅底精油，自头至尾淋上一遍，则葱香鱼香扑鼻，并且*泽鲜亮，入口有由微焦至极嫩的层次感。 6、锦绣百花如意球----杏鲍菇带贝
材料:杏鲍菇、面糠包
辅料:烤肉酱与盐适量(还可以搭配其他海鲜，例如带子，海参等) 做法:
a、将杏鲍菇切薄片备用，然后倒入烤肉料和少许食盐腌制30分钟至1小时; b、鸡蛋打散，将腌好的杏鲍菇沾上一层蛋液，放在面包糠上均匀裹上一层; c、油锅放入大量的食用油将裹好面包糠的杏鲍菇炸至两面金黄即可。 7、缘定三生福星照----山*炖乌鸡
主料:乌骨鸡1200克、山*300克
辅料:料酒15克、盐10克、味精2克、香油5克、大葱5克、姜5克 做法:
a、将乌鸡宰杀煺毛，除去内脏，洗净后剁成大块;
b、山*洗净，削去皮，切成滚*块; 葱切段、姜切片;
c、将锅置于旺火上，放入乌鸡块和清水烧沸，撇净浮沫;
d、将锅内加入姜片、葱段、料酒和山*块再烧沸;
e、用小火炖至乌鸡肉酥烂、山*块熟透，撒入精盐和味精，淋上香油即可。 8、浓情蜜意喜联鸣----上汤娃娃菜
材料:娃娃菜300克、粉丝适量
辅料:皮蛋1个、虾皮少许、姜丝少许
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做法:
a、娃娃菜洗净， 油锅中把虾皮、皮蛋、姜丝爆香，皮蛋微微变焦; b、倒入高汤或者清水，烧开。娃娃菜下锅煮;
c、分钟左右娃娃菜软了以后，加入少许盐和鸡精(不放也已经很鲜了)即可; d、盘子底部垫一些粉丝。娃娃菜放在上面，最后粉丝也很q*可口。 9、喜获天赐玉麒麟----鲜百合芦笋
材料:芦笋200克、绞肉100克、百合200克
辅料:大蒜末少许、鲜美露2大匙、水1大匙、太白粉1/2大匙、水1大匙 做法:
a、百合表面沾太白粉(份量外) 汆烫熟;
b、芦笋洗净去除粗纤维部分后切段汆烫熟，盛入餐盘中铺底备用; c、起油锅爆香蒜末，放入百合、绞肉拌炒，再加入调味料(1)炒至上*入味，起锅前再用太白粉水勾薄芡。将炒熟的百合绞肉盛装在芦笋上即可。 10、百年美眷庆好合----生炒糯米饭
材料:生糯米400克、港式腊肠1条、港式肝肠1条、虾米50克、香菇丁50克、红葱末50克、蛋皮丝适量、香菜末适量、葱花适量
辅料:蚝油1小匙、老抽1小匙、麻油适量、鲜鸡汤适量
做法:
a、生糯米以清水浸泡约1小时后捞起沥干，放入电锅中蒸约20分钟; 、港式腊肠、港式肝肠切丁备用; b
c、热油锅，将虾米、香菇丁、红葱末爆香，加入蒸好的糯米饭，以小火炒至米粒呈现松散状，加入所有调味料拌炒均匀入味即可起锅装盘，撒上适量的蛋皮丝、香菜末、葱花即可食用。 蒸好的糯米饭，先用热水烫过，下锅炒时会更得酥。 11、甜甜蜜蜜迎新娇----银耳炖红枣
干)20克、枣(干)100克 材料:银耳(
辅料:枸杞子100克、*糖50克
做法:
a、先把银耳用水泡上，短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄*的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用; b、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来;
c、锅内加入凉水，将银耳、莲子、[露肉"的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干;
d、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入*糖，依个人口味定;
e、*糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。也可放入*箱中冷却后食用。
12、佳偶永结齐同心----菊花枣泥酥
原料:油皮100克、低粉100克
辅料:*拉油25克、白糖20克、水50克、酥皮、低粉60克 、*拉油30克 做法:
a、油皮和酥皮的材料分别放一起，揉成团，松弛30分钟;
b、油皮和酥皮分成相等的小剂子，取一小剂子，油皮包酥皮，收口朝下，团成
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圆形，然后擀成牛舌状，翻面后自上而下卷起;
c、盖保鲜膜松弛15分钟，松弛好后，再重复以上的步骤一次; d、松弛两次的面团，擀成圆形，放入枣泥馅，像包包子一样的包好，收口朝下 用*先切四*，然后再切四*，用手反转一样花瓣;
e、然后放入烤盘，表面用蛋黄液点缀，烤箱预热180度，20分钟。 13、普天同贺有情人----时令水果拼盘
材料:青苹果、富士苹果、姬娜果、芒果、草莓适量。
做法:
a、芒果从中间切开，在一面切花*，不要把皮切断。用手轻轻翻开即可; b、苹果切成4分，每份切面都成90度。取一份，在切面垂直下*。不要切到底部。两面都切成同等宽度。。用母指轻轻向上推时每个花瓣分开即可; c、把切好化形的水果放在盘中，用草莓点缀即可;
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第二篇：汉式婚礼主持词
1.音乐前奏
2.主持人：各位宾朋，郭，徐二夫，联姻盛典，现在开始！鸣钟~（三声钟）掌灯！（礼官，侍女入场）
3.主持人上场
主持人：日吉辰良兮风和日丽，鸾凤和鸣兮珠联璧合，百年好合兮鸳鸯比翼，洞房花烛兮满堂生辉。
各位长辈，各位嘉宾，各位亲友，万福金安！今日乃正陈年，更数月，辛丑日，我们共聚一堂，同贺郭府公子郭耀星，徐府千金徐丽联姻之喜，左传有云，中国有礼仪之大，故称华，有服章之美，谓之夏，礼仪服章，使乃我华夏民族文化之精髓，今日一对新人，着汉服，寻周制，整我额冠，抉我衣裳，有为重现我炎皇华美之衣冠弘扬我中华典雅之仪范。
4.新婿上场：各位宾朋，良辰已至，请司礼者，各司其礼，执事者，各执其事，同迎新婿郭耀星公子，入喜堂
5.主持人：关关雎鸠，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑。赞曰：唯天地一辟，万物滋养于斯，日授其精，月润其华，天地之奥，含于其中，人以婚姻定其礼。吉时已到，侍者开喜门！
6.新婿迎新妇：桃之夭夭，灼灼其华。之子于归，宜其室家。新婿迎新妇！（新婿向新妇走去，侍女掀开门帘）
7.新婿新妇入喜堂：云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓。若非群玉山头见，会向瑶台月下逢。各位宾朋，掌声同迎新婿新妇入喜堂！
8.沃盥之礼：同声若鼓瑟，合韵似鸣琴。锦堂双壁合，预祝万桃春。请侍者进盥，行沃盥之礼（行礼中：各位宾朋古人向来讲究洁净在婚礼当日新人将以清水净手，以表明对婚礼的郑重，更表明夫妇二人将以新的态度去迎接新的生活）
9.结发之礼：古人云，身之发肤，受之父母。诗云，交丝结龙凤，镂彩结云霞，一寸同心缕，百年长命花。新人行结发之礼。新婿执喜剪，剪下新妇一缕发，放入锦囊。新妇执喜剪，剪下新婿一缕发，放入锦囊。二人合力将锦囊系紧，此后你中有我，我中有你，凤凰于飞，美满家园。龙之传人,重诺守信。誓约己立,终身不负。
10.奠雁之礼：新人行奠雁之礼！请新人交换信物。新婿为新妇佩戴玉镯,玉镯不仅有驱邪避恶,祈佑平安之意,自古更是爱情忠贞不渝之象征。新妇为新婿佩戴玉佩，古人云，谦谦君子，温润如玉，进则揖之退则扬之，此外，玉佩更是夫妇二人，永恒誓约之证物
11.同牢之礼：诗曰，山无陵，江水为竭，冬雷震震，夏雨雪，天地合，乃敢与君绝。
请新人对席而坐，男西女东，取阴阳交替有界之意。
各位宾朋，在我国古代的礼仪中，同牢合卺是婚礼的重中之重，它所蕴含的是，夫妻二人，尊卑一体，同甘共苦之意。新人行同牢之礼！（行礼中：古有明训：男女自7岁时，坐不同席，食不共器。以示男女有别，直至新婚当日，夫妻二人同牢而食，以示共同生活之开始，今后夫妻二人应当相互信任，形影不离，休戚相关，命运相连）
12.合卺之礼：新人行合卺之礼！（行礼中：合卺酒，甜中有苦，苦中有甜，象征夫妻二人永结同好，更蕴含，祸福与共，甘苦共尝之意，新人执酒盏，敬酒传！礼者换酒盏，新人执酒盏，敬酒传！与子同衣与子同食，此酒此行，此生不渝。新人起）
13.拜天地：有天地方有万物，有万物方有男女，有男女方有生养，万事之表率。（一对新人请转身，跪！）一拜，赐良缘！二拜，喜联姻！三拜，燕双亲！新人起！
14.拜高堂：同拜高堂，新人跪！一拜，知恩节！二拜，计亲恩！三拜，报春晖！新人起！
15.夫妻对拜：新人跪！一拜，结连礼！二拜，永同心！三拜，敬如宾！新人起！
16.执手之礼：姣姣长空，琼宇寥寥，对月调筝，把酒吟箫。清弦梁绕，礼仪既备，执子之手，与子偕老！联姻盛典圆满礼成！各位宾朋，掌声恭送新婿新妇入洞房！
第三篇：汉式婚礼主持词最新
汉式婚礼主持词
最新
一、画外音： “华夏者，有华章之美谓之华，有礼仪之大乃称夏”。礼者，天地之序也;乐者，天地之和也。
二、片头出，朱门打开。
三、掌灯，宫女提灯出场，点亮T台两侧
四、华服告天——(新郎盛装出场)旁白：惟天地以辟 万物滋养于斯
日受其精
月润其华
天理之奥含于其中。礼请新郎!华服告天!
五、催妆诗——传闻烛下调红粉，明镜台前别作春;不须满面浑妆却，留着双眉待画人。新婿作诗催妆。
昔年将去玉京游，第一仙人许状头;今日幸为秦晋会，早教鸾凤下妆楼。催妆礼成。
六、为新娘披嫁衣——新娘的母亲亲手为新娘披一件嫁衣。 旁白：渭河之邦 蒹葭苍苍 悠久龙城 白露为霜 我为雄雉(zhi)扬扬四野 偕子于归 灿灿华裳。
六、迎娶新娘——(请新郎恭请娘子)
关关雎鸠，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑。新婿迎新妇。
七、新人上场——请新人升喜堂
汉式婚礼主持词范文二
一、奠雁请婚、龙凤贴
主持人：高山流水天籁曲，琴瑟和鸣寄真情。烛光点点相思恋，双双鸿雁表忠贞。主持人：用雁者，取其随时南北，不失其节，顺阴阳往来也。
二、催妆明志。
主持人：玉漏涓涓银汉清，鹊桥新架路初成。催妆既要裁篇咏，凤吹鸾歌早会迎。
宝车辗驻彩云开，误到蓬莱顶上来。琼室既登花得折，永将凡骨逐风雷。
从者：北府迎尘南郡来，莫将芳意更迟回。虽言天上光阴别，且被人间更漏催。烟树迥垂连蒂杏，彩童交捧合欢杯。吹箫不是神仙曲，争引秦娥下凤台。
场内：
一、茶道MV
画外音：婚礼将启，整肃立。诸君安坐，以待正礼。
二、静场婚礼主持词维，甲午年 己巳月 戊子日
依岁之证，以月之令，新郎、新娘 正婚庆典，吉时。
三、龙鼓(奏乐)
四、主持人开场白
伏以 天开地辟，便有人伦。女嫁男婚，方成夫妇。兹值才子小登科之日，正当新人大车驾之时，礼请翟府老爷开礼敬香。
五、开礼敬香
六、新郎入场
夫，泱泱华夏，历历风流。唯 婚礼者，彰显人伦之重。良辰吉日，贵友即下娇客之踏，乃首先有请新郎与众宾客见礼。
七、新郎请新娘入场
遥想芳容，情曳八荒。爱而不见，夙夜常思;
遥想玉容。星陈列张，爱而不见，辗侧长宵。
遥想芳容，夕映丹霞，明眸善睐，晓霞难眠
柔情妩媚，雅致华堂，香华锦被，乃盼卿颜。
八、新人共入喜堂
切探佳人相逢处,春熙曼舞,飞花时。但见鸿雁双栖双宿,庭前结手终相伴
净水泼街、鲜花铺路，子嗣延绵。
九、却扇
莫将画扇出帷来，遮掩春山滞上才。若道团圆似明月，此中须放桂花开。
十、新人受诰书(制作金册)
主持人：“两姓联姻，一堂缔约，良缘永结，匹配同称。看此日桃花灼灼，宜室宜家，卜他年瓜瓞绵绵，尔昌尔炽。谨以白头之约，书向鸿笺，好将红叶之盟，载明鸳谱。”请金册。从者：奉天之作，秉地之和。顺祖先亲人之愿，从两人之意。新夫新妇，今日合家，结为夫妻。行婚姻大礼，盟誓于天地祖先，见证于亲朋好友。
十
一、沃盥礼+焚香净手
十
二、新人敬香+奠酒祭天
新人沃盥，身心皆净，至诚至孝。正冠整衣，严谨守礼，仁义明德。婚姻大事，祭告祖先，家族护佑。
十
三、拜天地
十
四、燃灯、设席
十
五、夫妇交拜(新人对席)
十六、同牢合卺(餕礼)
初斟酒贺新君，鹊桥今夜度佳人。执盏交杯同合卺，高朋满座乐新婚。
再斟酒贺新娘，花颜玉貌比庄姜。幽情四德兼退让，五世应知卜其昌。
三斟酒贺兰房，恍惚桥梁集鸳鸯。窈窕有情红粉女，英才无比绿衣郎。依然钟鼓皆无恙，不让《周南》第一章。
十
七、拜父母
十
八、敬茶(跪)
新郎：父亲：愿克尽夫职、封妻荫子，请您用茶。
新娘：父亲：愿持家为业、礼敬高堂，请您用茶。
新郎：母亲：愿奋发不辍、不忘亲恩，请您用茶。
新娘：母亲：愿克尽妇职、相夫教子，请您用茶。
十
九、双方父亲讲话
采访新娘父亲，在交接的时候说的什么
二
十、解缨结发
二十
一、撒帐
二十二、撒帐上，千金淑女配才郎。大家来看满床笏，牡丹亭上好风光。二十
三、撒帐下，卷起珠帘对浣纱。取下钗钏玉连环，夜深又解罗裙帕。
二十四、撒帐前，杏花山上好良缘。双熊梦里万事足，吉庆图开福绵绵。
二十五、撒帐后，戴起金钗吹玉箫。弹动琵琶情意好，又把檀香扇子摇。
二十六、撒帐左，喜见红梨花万朵。打开妆盒白罗衫，金雀啣来双珠颗。
二十七、撒帐右，瑞霓罗挂锦云裘。身被绿袍黄金印，五代荣封万里侯。
二十八、证婚人讲话
二十
九、宣读完婚诰文
三
十、执手礼
三十
一、礼成具有花红，共入洞府。
