幼儿园食品安全自检自查报告

时间：2024-03-09 22:45:50 作者：网友上传字数：6790字

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第一篇：幼儿园食品安全自查报告表

为加强幼儿园管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的园环境。我园长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。根据上级指示精神，我幼儿园对食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：

一、重视食堂食品安全工作

本学期初，明确职责和具体分工，新增了蒸饭器、热风循环消毒柜，成立以园长为首的食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。要求幼儿园后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。

二、确保食堂从业人员持证上岗。

三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。

建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由教师对食堂工作人员做评优，做到奖惩分明。

四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：

(1)、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好48小时食品留样工作。

(2)、把好消毒关。所有的餐具、用具都用严格消毒。

(3)、把好个人卫生关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。

(4)、杜绝非工作人员进入厨房关，保证放毒现象发生。

五、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理幼儿园食堂。

六、存在问题

食堂墙面墙群没有到顶，有待解决。

总之，我们一定在今后的工作中再接再励，把食堂食品安全工作做得更好。

第二篇：幼儿园食堂自查报告

为进一步加强燃气安全管理，规范燃气市场秩序，消除安全隐患，深刻吸取燃气安全事故教训，根据县政府办《xxx县人民政府办公室关于印发燃气安全专项整治工作方案的通知》文件精神，强化燃气安全工作，有效遏制各类燃气安全事故的发生，保障人民生命和财产安全，在全镇范围内开展了燃气安全专项整治行动，现将专项整治行动情况总结如下：

一、提高思想认识，认真谋划安排

为做好此次燃气安全专项整治工作，我镇领导高度重视，召开专门动员会议，结合我镇实际，认真研究讨论，制订了切实可行的整治方案，强调了整治工作的重点、任务、目标、范围，明确了镇长负责，分管领导带头，专人进行检查，形成一层抓一层，层层抓落实的工作机制，为做好燃气安全整治行动奠定了坚实的基础。

二、扎实开展燃气安全专项整治工作

根据制定的方案，我镇对全镇范围内的.燃气经营场所进行了安全排查。实地查看了各供应点的销售、安全、存储和营业证等设施设备落实情况。此次检查共检查燃气经营企业（场所）x家，气瓶共xx只，检查时发现大部分燃气经营企业都配置了灭火器，个别门市有超量存放换装后液化气瓶的现象，在检查时有个别门市无人员值守，安全警示标志不全，非危化品运输车装运液化气瓶，液化气经营企业将液化气和其他商品混合存放经营，居民在使用液化气时，存在厨房煤气炉与液化气罐间距不够，个别餐饮企业存有两瓶以上液化气瓶，没有专门的气瓶存放间，无安全警示标志。我镇针对存在的问题，采取的措施是要求限时整改，复查时基本整改完毕。

三、认真开展安全生产知识宣传

我镇在对燃安全气结合安全生产大检查一并进行，结合典型事故，对违反使用燃气安全操作规程的危害进行了详细介绍。

镇党委、政府要高度重视，根据此次瓶装液化气安全专项整治活动，与镇农村思想政治教育宣传工作有机结合起来，对各供应点、周边群众、商户、餐饮、娱乐等密集场所，宣传正确使用液化气的安全知识及防范液化气安全隐患的相关常识，进一步增强群众的`自我保护意识，提高安全防范能力。

四、下一步工作打算

镇党委、政府将进一步加强瓶装液化气的安全监管、规范市场经营行为，以预防、整治相结合，对检查中发现的灭火器过期、超量存放储气瓶等安全隐患，要责令整改，督促整改到位，并强化教育，各供应点负责人要提高思想安全意识，认真履行消防安全职责，严格落实安全措施，不断强化安全意识，严防液化气安全事故。

（一）进一步加强对民用燃气安全的`监管力度，使监管工作常态化，日常化，切实提高燃气经营单位及使用者的安全意识。

（二）进一步做好与上级安全监管部门的联系，将排查出的燃气安全隐患及时整改，对不能整改的做到及时上报，将事故隐患消除在萌芽状态。

第三篇：幼儿园自检自查报告

以幼儿发展为本，敬畏生命，呵护生命，积极开发幼儿潜能；尊重幼儿的兴趣，倡导幼儿主动发展，着眼未来，为幼儿的发展和一生的幸福奠定良好的基础办园条件和行为。

我园坚持正确的办园宗旨，制定切合本园实际的规划、总结，有健全的组织机构和各种规章制度，各类人员岗位职责明确。建立严格考核制度，措施和完善激励机制。档案资料齐全，立卷归档，查阅较方便。按时上交各种计划、总结和材料，主动参加县、乡组织的各类活动和召开的各种会议。按上级要求送幼师参培。按规定班额招生。

按等级园收费标准收费，无乱收费和无序竞争行为，每期末向家长公布收支情况。

我们的教师热爱幼教事业，爱护、尊重、关心幼儿，教态良好，衣着大方，品德优良，忠于职守，为人师表，无体罚和变相体罚幼儿现象。我园教师取得幼教专业合格证书，参加过新《幼儿教育指导纲要》培训考试合格，能履行《规程》中职责。

内部设施：

每班有幼儿活动室，安全、采光好，空气流通；活动室与幼儿教室共用，园有多功能活动室，办公室、幼儿厕所、保管室。

户外活动XX多平方米以上，建筑面积1218平米，能保证幼儿早操，户外活动，室内活动的需要；场地平整，无杂物、无污染、无危险。

有符合幼儿健康发展需要和国家规定卫生标准及安全要求的大型活动器械。每班有风琴（电子琴）、黑板、幼儿书架，自然角；有各种教学挂图，大型积木，园（班）；班有多种教玩具，体育活动器材；卫生保健设备，药品保健箱、幼儿常用药品、消毒药品，有茶水桶设备。电教设备，有电视机，影碟机（vcd）照像机，图书资料。有幼教行政法规，教育理论，教育刊物，教材，教育教学参考书，儿童读物，工具书等方面的书籍，共藏书量500余册，生均幼儿读物5册以上。办公设备有资料柜、办公桌。

制度建设：

认真实施《幼儿园教育指导纲要》，园有综合《规程》要求和办园实际的保教目标和学期计划，班有学期、月、周保教工作计划。每个教师备有教案。

合理安排幼儿一日活动，动静交替，户外活动时间每天不少于2小时。合理组织教育内容，以游戏为基本活动，有效促进每个幼儿在不同水平上的得到发展。

建立健全安全卫生保健制度，安全无事故，有幼儿健康档案，创设良好的教育环境，设有各种活动区角、玩具、材料全面向幼儿开放。统一按要求征订教材，统一作息时间，统一教学进度，统一考核。幼儿健康活泼，行为良好，兴趣广泛，思维活跃，乐于交往，主动活动。

内部管理：

为了更好地体现“一切为了孩子”的办园宗旨，完成本园的教育教学任务，使幼儿的身心得到健康发展，培养全体教职工敬业爱岗的主人翁精神，以及规范，完善我园各方面的管理，现拟定我园内部管理制度。

一、员工录用：本园招聘教师员工，要具有相应学历和资历证明，择优录用。新教师上班后，要尽快取得家长的认同及赞许，并熟悉本班幼儿的一切生活习性，组织好本班常规纪律。

二、思想品质

1、思想纯洁，热爱幼儿教育事业，热爱幼儿，遵守国家宪法和法规，遵守幼儿囝的各种规章制度。

2、尊敬家长，要做到人人平等，不歧视个别伤病幼儿，对待家长，幼儿热情周到。

3、教职员工对外要维护幼儿园形象，不得散播对幼儿园不利的谣言；对内应服从幼儿园的工作安排，不得私自拉帮结派，搞内部分裂。

三、工作制度和纪律。

1、教职员工需按时上、下班，不迟到、不早退、不旷工、上班时间要坚守岗位，不会客、不串班、不闲谈、不看报刊小说，不玩手机、不做私事。

2、教师上班不准穿拖鞋，不准训斥幼儿，不准体罚或变相体罚幼儿，不得擅自离开课室，上课时不允许有幼儿打架或抓伤人的事故发生。

3、接送工作：严格要求我园接送制度与家长交接。

4、每位教师都应按幼儿全日生活作息时间表和按课程表上课，在课堂上多运用游戏化的形式，语言儿童化，让幼儿学得轻松、乐意。对幼儿进行素质教育，教育幼儿讲文明、讲礼貌、训练幼儿的自理能力，组织好本班幼儿的常规教学活动。

5、幼儿活动：首先抱着“安全第一”的宗旨，在活动过程中不能让幼儿爬得太高，也不能跑得太快，以免跌倒受伤，活动的内容合理安排，避免拥挤，保证安全。

6、幼儿保健方面：教师要注意天气变化，适当的为幼儿增减衣物，特别是小班幼儿，要经常摸摸他们的衣裤，看看有没有尿湿，有尿湿的及时更换，清洗干净，每天做好考勤登记，适当的对个别幼儿进行电话家访。

7、工作期间每位教职工必须服从上级安排，尽职尽责做好每项工作，教师必须以良好的素质教育幼儿，包括言行举止，时刻注意自己的形象，以身作则。资金投入

本学年，我园引进了幼儿园统一标准的大型玩具，小型玩具，教室配有电视、电子琴等硬件设备。共投资三万余元。

综上所述，在今后的发展中，我园将继续完善各种基础设施和教学管理制度。为我园幼儿创设一个优良的成长环境。

第四篇：幼儿园食品安全自查报告表

为加强幼儿园管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的园环境。我们长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。根据上级指示精神，我幼儿园对食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：

一、重视食堂食品安全工作

每学年初，明确职责和具体分工，成立以园长为首的食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开幼儿园教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的`文件，要求幼儿园后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。

二、确保食堂从业人员持证上岗。

三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。

建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由教师对食堂工作人员做评优，做到奖惩分明。

四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：

（1）、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。

（2）、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都用84消毒液、洗洁精等消毒。

（3）、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。

（4）、杜绝非工作人员进入厨房关，保证放毒现象发生。

五、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理幼儿园食堂。

六、整改措施：

为有效的控制幼儿园食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障幼儿园师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：

（1）、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的。工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

（2）、加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入幼儿园；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。加大奖惩力度。

（3）、幼儿园通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。还利用幼儿园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导幼儿养成良好的卫生生活习惯。

总之，我们一定在今后的工作中再接再励，把食堂食品安全工作做得更好。

幼儿园食堂食品安全自查报告

根据xx市食品药品监督管理局，xx市教育委员会“关于迅速开展学校食堂食品安全整治的紧急通知”和xx区教育局的要求，为了确保学校师生的食品卫生安全，我园开展了食堂食品卫生安全自查。

一、基本情况：

我园是一所公办幼儿园，现有学生xx人，教职工xx人，食堂有储储藏室、餐厅、备餐间、操作间、清洗区、更衣室等，其建筑面积165平方米。

二、食堂管理：

为了加强学校食堂管理，学校组成了由xx园长为第一责任人，xx副园长为分管及总务主任和卫生老师共同负责的食堂卫生安全领导小组，加强了平时对食堂卫生的监管和检查力度，确保食堂卫生安全工作做到位。

三、食堂设施设备与环境卫生情况：

我园的设施设备布局合理，有独立的食品原料存放点，食品加工操作间，食品发放及用餐场所，通过上学期的校安工程的修缮，食堂各个操作间的布置基本达到规定的标准，墙面、地面均使用符合规定的材料建造，达到防火、防潮，可清洗的要求，配备足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和基本符合卫生要求的存放废弃物品的设施和设备。配有专用冷藏、洗涤、消毒设施。

我园食堂内外环境比较整洁，卫生情况良好。多年来学校领导、食堂负责人都把食堂的清洁卫生当成最重要的一项工作来抓。

一是对环境、餐具的卫生有明确要求，实行卫生包干，专人负责，做到餐厅环境清洁整齐，所有餐具清洁消毒。

二是严格按照卫生法的'要求，不采购、不加工、不发放变质食物。

三是定期与不定期检查相结合，由总务处和卫生室每天定期检查，校长室进行不定期抽查，对于不足之处限期改正。四是严格按照学校的食堂卫生管理制度执行各项工作，由食堂管理员监督执行，确保食品的卫生安全，杜绝各项有损教师、学生的事件发生。

四、食品采购、储存加工方面：

1、食品采购工作。严格按照采购要求，由总支统一配送师生的各种食品及原材料、调味料，同时严格把关质量，对于每天送来的物品进行检查，做好验收、验发记录，同时在食品加工好以后做好每天的样本留存。

2、储存加工工作。对于食品的储存我们要求分类、分架、隔墙、离地存放，做到及时处理变质或超过保质期的食品或调料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具摆放整齐有序，每天消毒。

五、食堂工作人员的卫生工作。

1、我园食堂工作人员每年进行健康检查，全部持健康证上岗，同时经常参加卫生防疫培训，掌握了有关食品卫生的基本要求。

2、食堂工作人员严格按照“三白”要求进入工作地点，期间有外出也能做好个人卫生消毒工作。

3、食堂工作人员有良好的卫生习惯，形成了明确的卫生保洁责任区，分工明确，能将学校的食堂卫生工作按要求做好每天的清洁消毒工作。

六、管理与监督

1、建立健全了食堂的各项制度，组成以校长为首的领导小组，加强了检查与监督。

2、能主动接受卫生行政部门的监督与检查，发现问题及时整改。

3、建立了突发事件的应急预案和上报流程，进一步完善了处理机制。

第五篇：幼儿园食堂自查报告

根据晋卫发明电(20xx)61号文“关于迅速开展学校食堂安全整治严防食物中毒事件发生的紧急通知”，我园于8月15日对食堂的食品卫生、设备安全等进行了逐项自查。现将自查情况汇报如下：

1、食堂卫生设施健全

学园自20xx年起，陆续投入了近几十万元修建和改造食堂，更新和改造了大批的炊事设备，食堂的设备、设施基本实现了餐具、厨具不锈钢化，墙面、地面瓷砖化。目前食堂功能齐全、防蝇、防尘、防鼠等设施健全，各加工区布局合理，周围环境整洁优美。基本符合教育部的文件要求。

2、内部管理比较规范

一是组织健全。我园就成立了以园长为组长的“食品卫生管理监督小组”，后勤园长为副组长，安全管理员及保健医生为成员的.食品安全管理领导小组“食品卫生监督小组”定期、不定期的对食堂进行卫生检查;二是管理规范。对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实。

3、食品采购、贮存、加工卫生情况良好

食品采购我们严格按照《食品卫生法》的要求进行采购，所有统一采购的食品(包括大米、面粉、肉类、食油、种类调味、柴油等)都进行严格的考察把关，并按国家规定进行索证索票。并与供货商“签订合同，签订《供货质量保证书》，确保食品卫生安全，价格优惠。食品贮存严格按照分类、分架、隔墙、离地的原则。加工程序比较合理，生熟、萦素分开，严格“三刀三板”和清洗消毒制度。基本符合教育部的文件要求。

4、食堂证照齐全、合法有效

所有工作人员每年都进行体格检查，每年都进行卫生知识的培训，并人人办理“两证”。平时积极配合、主动接受卫生行政部门的监督与指导，这方面我们做得比较好。

5、种类设备的安全状况良好

食堂配属的各类炊事机械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、各类库房的安全状况都比较好，管理比较规范、到位，操作规程明确。

总之，食品安全工作不是一项一劳永逸的工作，而是一个艰巨的长期的任务，为切实加强学园食品卫生安全工作，杜绝我园发生安全事故，保证学园食品卫生安全责任意识、增加我园食品卫生安全工作的日常检查频次，牢固树立安全意识，构建和谐校园、继续与相关部门配合，巩固已取得的成果，共同营造学园食品卫生安全工作的良好氛围，把我园的食品安全工作提高到一个新的层次