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第一篇:酒店前台经理年终工作总结
篇一:2011酒店前厅经理年终总结
2011年终工作总结
尊敬的领导:
您好,我是吕鹃,来自房务部前厅分部的大堂副理,时间过的真快转眼间我来潮王大酒店工作已经快一年了,在我们充满信心的迎接新的一年的时机,回顾总结一年的工作,以利于扬长避短、奋发进取,在2012年努力再创佳绩。 前厅岗位是酒店的门面岗位,也是客人咨询问题,反映情况,提出建议,投诉不满较为集中的地方。每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量能反映出一个酒店的服务和管理水平。大堂副理代表着酒店的形象,大堂副理的职务作用给予了其工作的特殊*。身为酒店大堂副理的我,始终秉承着[宾客至上,服务第一"和[客人完全满意"的办事风格,在不损害酒店基本利益的前提下妥善处理好大大小小的投诉,即使解决客人的各种疑难问题,让宾客满意而归,为酒店赢得声誉和效益。处理完后总结经验在部门领导的指导下找出不足加以改正,而我也就是在每次总结改进以后逐渐变得成熟起来。 因为全球经济形势的影响,酒店服务业正处于[用工荒:的特殊阶段,担任酒店客房散客营销,入住登记,退房结账的总台员工工作负荷过大,人手紧缺的情况下,我们能及时的填补工作岗位的空缺,并兼顾前厅管理,虽然很*苦但是在这个岗位上感觉每天都是在挑战,因为会碰到不同的客人,不一样的需求;每天都会有不同的感受,会因为成功地与客人尤其是外宾的沟通而欣喜,会因看到满满的客房入住而兴奋,并会因此带来的忙碌工作而充实;也会因设备或条件的限制而无法解决客人的要求而沮丧;更会因前厅的任何一点细微的改变而感到充满希望,我喜欢这样每天下班后有进步的感觉。业余时间我学习了会计基础和财经法规,并获得了从业资格*书,以便更好的协助财务部门管理总台大小账务。日常工作中,本着党组织教育我们党员无私奉献的精神,以身作则,敬业乐业,作风正派,争做先锋模范。真诚踏实的作风也让我与同事相处融洽。
当然回顾一年的工作,也有一些不足:
1。
2。
3。 思想上还不够成熟,理论结合实际的能力有待提高。 酒店内部各部门协调工作不是很到位。 自我控制能力尚缺,做不到遇事每每处世不惊,不卑不亢 。综上所述,对于发现的问题加以改正,为了日后更好的工作,在新的一年里万象更新,我的工作也应与时俱进,对2012年的工作计划如下:
1。
2。 深化理论学习,加强理论在实际中运用的能力,时刻用优秀党员进一步熟悉酒店各部门运作程序,以加强日常工作管理的同步的要求约束自己,工作中更好的发挥先锋模范作用。 *;增强大局观念,转变工作作风,努力克服自己的消极情绪,提高工作质量和效率,积极配合领导同事们把工作做得更好。3。
4。
5。 加强与前厅各个岗位员工的沟通,了解各岗位员工心态提高工作提高自身应变能力,即使处理宾客投诉并加强处理宾客的意见记加强自身的酒店意识,整体管理意识,*意识,整体销售意识效率; 录,跟踪和反馈。 和培训意识。
吕鹃
2011-12-10篇二:酒店前厅经理工作总结
2008年
个人年度工作总结
杭州醉白楼餐饮有限公司
堵晓燕
2008年12月
2008年年终个人工作总结
忙碌而难忘的2008年即将过去,醉白楼在王仁智总经理带领下,我们一步一个脚印,管理工作有序的进行,具体工作汇报如下: 工作业绩:
08年是不平凡年,我们*人共同见*了严冬的雪灾、5月汶川大地震、8月的*奥运会,接着又迎来了残酷的金融危机。尤其是景区餐饮,又经历了无数个黄金周、节假日和无车日,我们餐饮业遇到了一个又一个冲击,经历了一个又一个严峻考验,但是在全体醉白人的齐心协力下,以可喜的成绩完成了集团公司下达各项指标。 自律*:
今年也是我踏入醉白楼工作已临近四周年了,虽然人生平淡,没有做出什么惊天动地的事迹,但是对本职工作几年如一日,求真、务实、勤奋、言传身教是我的工作作风。不计较个人得失,工作不推萎,对待宾客服务工作能做到热情、周到、细致、先行预计的服务理念,尊敬上级领导,积极参加各项集体活动,耐心育人,对员工管理做到态度和蔼,把握原则。 服务质量控制:
(1) 今年六月份在总工会、劳动局支持下,通过了服务资格*
书初级工50名,中级工10名,高级工5名。
(2) 做到新员工上岗前进行有计划培训和考核,转正期进行考
核后转正,员工存在着的技能问题及时指出和针对*进行培训。(3) 做到每天餐前准备工作检查,餐中管理督导,餐后宾客意
见书的信息反馈,及时反映给不同部门,真正感受到一句业内话[宾客就是我们的老师"。 (4) 每月底进行服务质量标兵、自律标兵、台面标兵评选活动,
虽然奖励的资金有限,但使员工的工作积极*和向心力提高了。 金科玉律:
卫生质量是我们餐饮工作的金科玉律,严格指定了卫生检查制度。每日餐前由当值主管及当值服务人员对各区域进行严格卫生检查、登记,并进行每月奖惩,并进行每月卫生质量标兵评选。既树立了员工卫生意识,又让员工也参与检查,树立主人翁思想。
客户信息服务维护
(1) 对新老客户做到资料登记存档。
(2) 逢年过节进行短消息沟通。
(3) 对老客户的口味和喜欢菜肴做到提前准备,使客人真正感
觉到了醉白楼就像到了自己家一样,真正做好与客户的互动。 (4) 对特殊高端客户有生病之痛或住院治疗,亲自去探望。 健康有益活动:
利用员工下午休息时间,部门购置了一些羽毛球拍、跳绳、乒乓球板等,进行有益的体育锻炼,同时也丰富了员工业余活动。我们还举行了4x200米托盘接力赛、羽毛球团体赛和员工技能比武,让员工快乐工作,又增强了员工们的团队精神,最终提高了员工工作干劲和服务质量。有待改进之处:
(1) 中层管理人员调动频繁,各层负责人各有自己的管理个*
和能动*,造成有一段时间员工思想不稳定,今年又是结婚生育高峰,员工流失率较大,有段时间服务员数量缺口较大。 (2) 新员工人数较多,熟练程度较低,素质较差。虽然经过培
训,但是接受能力不同,基层和中层管理人员现场管理松懈和督导不力,服务质量时高时低。 (3) 销售队伍年轻和经验不足,人员缺,现处于扶持和培养状
态,现场销售积极*和热情度不高。
2009年展望:
09年金融危机风暴,经济形式可能会更严峻,对我们餐饮业来说真正的严冬开始了。我坚信,只有把自己的品牌质量做得更好,开源积流,把真正的实惠让利给客人,前途还是光明
的。我将会在明年的工作中[求真、务实、勤奋、开拓、创意"十字方针更努力工作,与企业一起共渡难关。
杭州醉白楼餐饮有限公司
堵晓燕
2008年12月20日篇三:前厅部经理述职报告
2013年度管理人员述职报告-前厅部
本人从事酒店工作近九年时间,并有五星级酒店前厅部经理工作经验,熟练掌握星级酒店前厅部*作流程,对于管理和培训都有较强的实战经验。于2013年9月6日入职,得到了酒店领导与同事的支持,现将本人任职期间工作情况向酒店领导进行汇报:
一、 经营管理:
1、配合市场营销部制订前台散客销售政策及各网络订房中心优惠政策,并通过
市场调查制订出可行*方案,开拓客源市场;
2、整合酒店常客个*化喜好,输入到客人客史中,并让每位员工熟记常客,每
次客人入住时能快速的根据客人喜好为客人办理入住程序,以此留住老客户;
3、对前台员工进行散客销售技巧的培训,提高销售技能,向客人推荐20楼高级 楼层,突出新装修、有无线网络等特*,提高散客平均房价。
二、 服务管理:
1、 前厅部分为客务经理、前台、服务中心、礼宾部组成,入职后首先深入各部
门了解日常工作*作流程及工作职能,我个人认为一个管理者要从成为一名好的员工开始,熟悉各部门的运作才能更好的开展管理工作;
2、 督促各岗位管理人员加强现场管理与督导,做好现场培训工作,发现员工服
务工作中的不足之处立即指出并纠正,落实各岗位管理人员的管理职能,从而提高员工对客服务技能及服务质量;
3、 做好礼宾部行李房长期寄存物品的管理工作,每日进行清点、核实,避免发 生物品超期寄存现象,同时规范行李寄存卡的填写,完善*作流程。
三、 人员管理:
1、前厅部编制27人,现有人员24人(1人产假,1人产前假),实际在岗22
人,其中:经理1人,副经理1人,客务经理4人,前台:6人(主管1人+员工5人),服务中心7人(领班1人+商务中心1人+服务中心5人),礼宾部3人(礼宾1人+门童2人)。 2、9月份至今入职7人,离职6人。
四、 资产管理:
1、 对部门固定资产管理进行盘点,关注固定资产使用及保管情况,保*酒店固 定资产不产生流失;
2、 对无法继续使用的固定资产及低值易耗品进行报损处理,已报损办公椅一
把。
五、 能源管理:
1、对大堂灯光、空调的开关控制时间进行合理的调整与规划;2、减少打印及用纸数量,回收利用二手纸进行内部文件传递;
六、 安全管理:
1、参加一次公安局外管登记培训,并将所有培训资料内容对员工进行培训,
严格按照要求对境外及国内客人进行登记;
2、加大对前台收入现金及备用金的管理力度,严禁为外来客人更换零钱、
兑换外*等*作,以免发生现金丢失事故。
七、 培训管理:
1、组织新员工参加酒店入职培训,提高员工对酒店的认知,更好的为客人
提供服务;
2、制订培训计划,由部门训导师对员工进行*作流程培训,提高员工业务
能力;
3、对前台员工进行散客销售培训培训,提高散客销售能力。
八、 对前厅部未来工作的设想:
1、关注顾客需求,配合销售部制订合理的销售策略;
2、继续加强培训,提高员工综合素质,提高服务质量;
3、关心员工,稳定员工队伍,减少员工流动*;
4、[硬件"老化[软件"补充,通过提高服务质量来弥补设备老化的不足;
5、注意员工服务细节,服务从细处着手,对客提供周到满意的服务;
6、完善各工作标准及程序,推行质量标准化服务;
7、提高前台员工卖房技巧,提高散客入住率;
8、加强与酒店其他部门的协调与合作,提高整体工作效率。
在这四个月的工作中得到了酒店各位领导的支持及各部门同事的配合,在未来的工作中,我相信在我和前厅部所有同事的共同努力下,会为酒店的发展打好更坚实的基础。
第二篇:经理助理述职报告
尊敬的各位领导、各位同事:
大家好!
我进入公司工作。一年多来,在公司领导的关心指导下和同事们的大力支持下,我认真履行岗位职责,取得了一定的成效。下面,我先简单介绍一下自己,再进行工作汇报。
一、自我简介
我叫,199*年毕业于兰州医学院护理专业,大专学历,现在读中央电大行政管理本科,20xx年毕业。曾在空军473医院担任神经外科护士,200*年至200*年在广州长安医院担任住院部护士长。于200*年加入全国知名体检机构“慈铭健康体检管理有限公司广东分公司”在广州分公司担任分院护士长,深圳分公司担任销售支持部主任。去年5月份进入西安英伦健康体检管理有限公司。协助公司完成开业前的筹备工作,开业后先后担任副院长兼护士长、执行院长职务。今年四月任总经理助理一职。
二、工作情况
(一)认真筹备,确保公司顺利开业
在公司开业前,我认真开展各项筹备工作,包括协助施工方对公司装修现场的布局和规划调整,完成34套体检设备的采购谈判和合同签订,并完成所有设备的入场验收及人员培训。完成对护理人员的招聘、培训、考核及护理带教等工作。并根据公司的经营目标,制定完成了体检项目及相关套餐,体检流程等相关事宜。最后,还完成了体检中心医疗资质评审护理方面的工作,以及体检中心医疗耗材的采购辅助工作。
(二)规范管理制度,明确工作流程
开业后,我建立健全了护理工作制度12项,明确护士岗位职责6种,细化护理工作流程及VIP服务接待流程,将责任落实到位,确保工作有章可循,各项工作都迈向制度化、标准化、规范化的轨道。另外,还详细制定了突发事件的应急预案,防患未然。
(三)加强护理队伍建设,提高服务水平
一流的公司需要一流的团队、一流的人才。我公司刚开业不久,面临激烈的市场竞争,要加强自身建设、提供优质服务,让客户满意才能在竞争中立于不败之地,树立起良好的形象。因此,我从负责人员招聘开始,就十分重视对护理人员素质。通过坚持每周一次服务礼仪实践培训,加强对护士的礼仪培训和职业道德建设。另外,还积极灌输“以客人为本、以质量为中心”的理念,加强业务培训,包括急救知识和医院感染知识的专门培训工作,带头认真授课,积极打造专业化的护理队伍。还专门成立了院内的急救小组,确保对突发事件的及时处理。
(四)加强护理质量的管控,确保优质高效的服务
为了进一步提高服务水平,让客户满意、放心,我不断加强对护理工作的质量管控工作。一是每周进行2到3次检查,做到日汇报、周小结、一月一次护理工作全面讲评。二是加强体检中心的环境管理,为客人提供舒适、整洁、安静的体检环境。三是严格护理操作流程,使静脉采血一针穿刺成功率达99%以上。四是加强入检介绍、体检指引、检中提示、检后追踪等环节,开展客人对员工的满意度调查等工作,从而大大增强了员工的责任心。
(五)摆正位置,认真当好经理的副手
自担任总经理助理以来,我就要求自己要当好总经理的副手,参谋,起到承上启下的作用,协调处理好各项事务。作为总经理助理,平日的工作都比较琐碎,但我都坚持按质、按量、按时完成。我认真协助总经理,突出重点、狠抓落实,负责好各分院护理部的管理工作计划、实施、检查、督促、落实等。并协助总经理对公司的经营情况进行仔细调研,认真对比,查找问题,及时加以改善。倾听各级领导和员工的建议和意见,围绕公司的生产经营实际情况,及时向总经理反映,自己也积极提出处理意见和建议,供总经理决策。另外,还认真做好日常的本职工作,包括文件的发放、登记、传阅、催办、立卷、归档。公文的办理、解决来信、来访事宜、及时处理和汇报。会议召开的组织准备、记录工作,后勤管理等。
三、20xx年上半年工作业绩
1、公司体检软件更换工作
2、协助总经理处理公司对外机构协调事宜
3、经开店筹备装修工作
4、经开店医疗设备采购工作
5、经开店医疗执业许可证的申请办理工作
6、经开店护理队伍组建
四、工作中的不足和下一步打算
回顾这半年多的工作历程,我感到十分充实,有收获,也有教训。个人工作虽然取得了长足的进步,但与公司的发展要求和客户的要求还有一定的差距。工作中还存在着各种亟待解决的问题,一是服务责任意识还有待提高,各种细节问题还抓得不够。二是缺乏全局意识,工作缺乏创新,习惯按以往的经验办事。三是工作中有时存在急躁情绪,遇事不够冷静。
(一)加强学习,进一步树立服务理念
今后,我会继续按照“政治强、业务精”的要求,加强学习,不断向高素质复合型人才靠近。努力学习业务知识,总结工作经验,完善办事方法,提高工作效率。同时,要树立起服务意识,爱岗敬业、团结协作、甘于奉献,为公司的经营发展服好务。
(二)解放思想、积极开拓创新
对于日常工作的各种综合性事务,我要积极进取,勇于创新,用发展的眼光、科学的思想来解决问题,不能停留在以往的办事水平上。
(三)加强协调沟通,提高整体协作效率
我要进一步加强与公司内外的积极协调沟通,以提高办事效率,为公司的发展作出应有的贡献。
以上就是我半年来的述职报告。谢谢大家!
第三篇:酒店工作述职报告
回顾XX年得财务工作,财务部在酒店老总得直接领导及集团财务部得指导下,认真遵守财务管理相关条例,按集团财务部要求实事求是,严以律己,圆满完成了XX年酒店得财务核算工作及各项经营指标得完成。积极有效地为酒店得生产经营提供了有力得数据保证。促进了生产经营得顺利完成,为经营管理提供了依据。主要有以下几个方面:
一、会计基础工作方面
为了确保财务核算在单位得各项工作中发挥准确得指导作用,我们在遵守财务制度得前提下,认真履行财务工作要求,正确地发挥会计工作得重要性。总结各方面工作得特点,制定财务工作计划,扎实地做好财务基础工作,年初以来,我们把会计基础学习及集团下达得各项计划、制度相结合,真实有效地把会计核算、会计档案管理等几项重要基础工作放到了重要工作日程上来,并按照每月份工作计划,组织本部门人员按月对会计凭证进行了装订归档,按时完成了凭证得装订工作。
严格按照会计基础工作达标得要求,认真登记各类账簿及台帐,部门内部、部门之间及时对帐,做到帐帐相符、帐实相符。
二、会计管理方面
1、资产管理:酒店XX年8月试开业,资产众多,价值极大。针对这种情况,我们在按会计制度要求进行资产管理得基础上,更加有条不紊地坚持集团得各项制度,严格执行集团财务部下发得资产管理办法及内部资产调拨程序。认真设置整体资产账簿,对帐外资产设置备查登记,要求各部门建立资产管理卡片建全在用资产台帐,并将责任落实到个人,坚持每月盘点制度,对盘亏资产查明原因从责任人当月工资中扣回。在人员办理辞职手续时,认真对其所经营得资产进行审核,做到万无一失。
2、债权债务管理:对酒店债权债务认真清理,每月及时收回各项应收款项,对员工赔偿物品及电话费超支等个人挂帐均在当月工资中扣回,做到清理及时,为公司减少损失。
3、监督职能:加大监控力度,主要表现在如下几个方面:
(1)财务监控从第一环节做起,即从前台收银到日夜审、出纳,每个环节紧密衔接,相互监控,发现问题,及时上报。
(2)对日常采购价格进行监督,制定了每月原材料采购及定价制度(菜价、肉价、干调、冰鲜),酒水及物料购入均采用签订合同得方式议定价格。对供应商得进货价格进行严格控制,同时加强采购得审批报帐环节及程序管理,从而及时控制和掌握了购进物品得质量与价格,及时了解市场情况及动态。
(3)加强客房部成本控制:一是要求客房部加强对回收物品及客房酒水得管理,对未用得一次性用品及时回收,建立二次回收台帐;二是对客房酒水销售要求编制酒水销售日报,及时了解酒水进销存情况,从而控制成本并最终降低成本。
4、货币资金管理:财务部严格遵守集团财务规定,由会计人员监督,定期对出纳库存现金进行抽盘,并由日审定期对前台收银员库存现金进行抽盘,现金收支能严格遵守财务制度,做到现金管理无差错。
三、对内、对外协调方面
1、对内:协助领导班子控制成本费用开支,一是编制费用预算,为各部门确定费用使用上限,督促各部门从一点一滴节省费用开支;二是合理制定经营部门收入、成本、毛利率各项经营指标,及时准确地向各级领导提供所需要得经营数据资料,为领导决策提供了依据。协助各部门建帐立卡,提供经营部门所需数据资料及后勤部门得费用资料。对本部门所属得收银及电脑维护员认真教育,督促其尽力配合经营部门得工作。
2、对外:及时了解税收及各项法规新动向,主动咨询税收疑难问题。与税务人员多了解,多沟通,为酒店为个人提供合理避税得依据。
四、其他工作:
1、在酒店筹备阶段,为使开业后部门工作顺利进行,财务部编写了本部门各岗位工作职责及有关部门业务配合工作流程。规范会计内部各岗位工作程序及步骤,起草各种管理制度,并监督检查落实。对本部门所属收银进行了系统全面得理论知识及实际业务培训,同时督促电脑维护员积极对前台接待及收银进行酒店管理软件得使用培训,为试营业得顺利开展奠定了坚实得基础。
2、团队建设:熟悉和掌握员工得思想状况、工作表现和业务水平。定期召开部门协调会议。每月评选优秀员工,组织员工参加各项活动。
3、及时填制酒店得纳税申报表,按时申报纳税,遇到问题及时与集团财务部进行沟通并解决。
4、按时参加集团召开得财务例会,根据集团财务部召开得财务工作会议得工作布署,及时安排对往来得清理及固定资产得清理工作。
5、积极配合集团财务部及审计部联合检查工作,做好各项解释工作。
6、按照集团货币资金管理办法,按时上报资金收支计划,合理使用资金。并按时上报资金日报表,定时将款项送存银行。
7、及时按照集团得要求,审核工资表,并及时发放。对于人员变动情况,及时与人事部沟通并解决。
8、对收据及发票得领、用、存进行登记,并认真复核管理。
9、参加集团组织得会计人员继续教育得培训,不断提高自身得业务素质,更好得为企业服务。
10、完成并运行部门得运行手册,按月对员工进行绩效考核,提高部门人员得素质,每月评比本部门形象大使1名。
11、做好收入、费用计划及经营计划。
五、工作心得及存在得不足
总结XX年财务部所做得工作,基本完成了集团下达得各项工作目标,在日常工作中也顺利完成了酒店领导交办得各项任务。尤其是在资产管理及付款审核环节做得较好,原因主要在于认真执行了资产管理制度及付款审批制度。但是在很多方面有所欠缺,主要表现在监督力度还需加强,与部门之间得配合尚欠默契。在明年得工作中,财务部将更加坚持在XX年实际工作中证明行之有效得工作方法,同时在工作方法上进行改进,继续完善进货及采购环节得工作流程,减少纰漏,严格把关,更好得控制酒店得成本及费用。
加大业务学习力度,加强对本部门人员得业务培训,提高工作效率,及时与各部门沟通,做到即要能解决细节问题又能促进工作得全面开展。对于各部门得台帐勤检查、勤监督,及时核对,多配合,相互协作,给领导当好参谋,使财务工作在明年更上一个台阶。