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第一篇:高中社会实践报告
实践单位:XXX有限公司
实践时间:XX―X―X至XX―X―X
实践资料:西餐厅服务与西方礼仪培训
实践目的:透过实习了解西餐厅的基本操作过程,掌握服务技巧提高服务水平,锻炼自己的社会实践潜力。
随着生活方式的更新和社会交往的活跃,我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中,为适合国外客人的饮食习惯,有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞,环境幽雅,吃西餐又便于交谈,因此,在公共关系宴请中,是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长,又十分注重礼仪,讲究规矩,所以,了解一些西餐方面的知识是十分重要的。今年暑假,我在XXX有限公司实践了一个月时间,获得了经验,更增长了见识,使我对西餐有了更深的了解。
在XXX有限公司一个多月的实习已划上了圆满的句号。在那里,第一次接触社会的实践生活,体验到生活的艰辛和不易,总体来说还是有不少的收获和所得。
从一个对西餐行业无知的少年转成一个既具有西餐知识,又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的,总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法,还得分清它们的消费对象。还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默;快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏;乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程。其实实习的日子不是很长,当初的我们不明白牛排还要吃七八成熟不明白生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎样熟练的在西餐厅铺台布。摆刀叉,给客人介绍菜单的种种场景就像昨日才发生一样,是那么的叫人印象深刻。
在那里,自己对西餐方面有了比较深刻的认识,品味西餐文化,推荐大家到正宗的西餐厅看一看,一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好,装璜华丽典雅,乐池内小乐队演奏着古典的名曲,服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们,经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个M。第一个是Menu(菜单),第二个是Music(音乐),第三个是Mood(气氛),第四个是Meeting(会面),第五个是Manner(礼俗),第六个是Meal(食品),这些都是西餐行业内务必具有而且重视的地方,好的西餐老板会个性重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是个性重要的方面,好的西餐厅店,会对所有的员工进行西方礼仪的培训,会对服务人员进行定期的考核和认定。
在XXX实习最刻骨铭心的是XXX员工竭尽全力为客人带给温馨细微,物有所值的服务。还有就是典雅淳美的美国西部音乐,韵味悠长的咖啡,以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本,是西餐厅的竞争之道,那么XXX的服务魅力有表此刻哪呢那就是一张诚挚动心的笑脸,一声声悦耳动听的话语,一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少,感触也颇多,若要为客人带给优质的服务,就是要充分读懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作岗位上为客人带给富有人性化的和艺术化的服务,高层次的满足客人的需求,让客人愉悦地有频频光顾的欲望。有人说服务是个即时的工作,过去了就不会再来,所以要在当下满足客人的多方面要求,把服务的质量提高。
在西餐厅实习的这一个多月,在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水,还有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己变的成熟了,少了一份脆弱,多了份坚强,忘了如何去依靠,想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀,没有了老师和同学的指点,自己的一切事物都得要自己亲自去解决,增强了自己的自信心,从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事,只有自己不去做,认认真真的学习,勤勤恳恳的做事,这就是生活,是真正的生活!透过实训、实习,我对西餐的专业知识有了很大的提高了,尤其是服务意识、语言交流与表达潜力、外语潜力、处理宾客关系潜力、团队协作潜力等方面具有明显的提高,个性是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高,以前在校园里面没有条件锻炼自己的口语,在那里,来吃西餐的也会有很多的外国朋友,锻炼了自己的口语说得潜力,为自己以后走上社会做了个好的开始。社会上由课本上学不到的东西,那就是社会经验,为人处世的经验,想想自己明年就要真正的走向社会,参加工作,也许自己的这次实习就是自己新的开始,也就意味着自己的成熟,我会在以后的工作和学习中,不怕困难,勇于克服,在实践中锻炼自己的潜力,努力提高自己,实现自己的理想。
结束语:透过这次社会的实践,我学会了自立,懂得了团队在工作中的作用,为以后的工作和学习带给了宝贵的经验和教训,我会依次为起点,以后更加勤奋学习,锻炼自己的各方面的潜力,努力提高自己的综合实力!
第二篇:大学生的社会实践报告
今年寒假,我并没有急着回家等着过年,而是留下来,参加着学校安排的社会实践。
今年寒假,根据学校的安排和教学计划的要求,我们进行了社会实践活动,我和另外几个同学来到了敬老院,去看望住在那里的老人。
一下午的敬老院慰问活动,深深的触动了我。
而且去到才发现,老人组的条件其实并不是很好,由于资金问题,院里也没有护理人员,加上老人本身行动就不灵活,所以,衣服虽然洗了仍有些脏,屋子里的卫生虽然打扫了仍有些异味…
看着年迈孤独的老人们,心里的第一个感觉是:难受!
虽然去之前心里已经做好了准备,但当我亲眼看到时,还是难以抑制心中的心酸,为儿女操劳了大半生,如今却在应该安享晚年时来到敬老院。。
于是,我们开始和老人们交谈,尽量不提及他(她)们的儿女,尽量不问及来敬老院的原因,其实这些老人家都很可爱,一旦有了倾听的对象就精神抖擞。我只希望用自己的努力让老人们的生活能多一些鲜活的色彩,让老人们的生活少一些忧郁。
而在这个过程中,首先要做的就是尊重老人。也许他们头脑不清醒,也许他们耳朵不好使,也许他们对有点冷漠,但是我们唯一要做的就是耐心地和他们慢慢地说,关切地问他们的生活状况,亲切地叫他们一声“爷爷、奶奶”,长时间的孤独让他们有一些封闭,要融化这层隔阂需要时间,也需要关怀。
起初在有些老人面前大家还显得很拘谨,但个别活跃性格开朗外向的学生十分热情带动了大家。有些老人患有老年痴呆症等等,同学们也耐着心和他们聊天,帮老人整理衣物,听老人讲自己的过去,也与老人分享自己的校园生活。还为老人们表演了小节目,让这些在孤独中生活着的老人又一次露出了开心的笑容。
活动的时间过的很快,很快要和老人们道别了,看见很多老人用期盼的眼光看着我们,80岁的老爷爷拉着我的手:“你下次还会来吗?”我大声说:“会的,会的,因有你们在,我一定会来。”我心里很酸,毕竟我们人数有限,不可能每个老人都和他们聊会儿,关爱老年人的今天就是关爱我们自己的明天。正如古代先贤所倡导的,“老吾老以及人之老”,要像对待自己的长辈一样,善待所有的老年人。
这次跟同学到敬老院去做些力所能及的事,在度过这段快乐时光的同时,我们感到的是一种充实。一方面更加深刻的认识到关心他人,敬老爱老的美德,另一方面也是接触社会,了解社会,锻炼自己,我们有责任、有义务去关心他们,献出自己的一份爱心。
同时也认识到我们的扶贫助困需要加大力度,需要我们去下功夫,投精力,我们要加大宣传扶贫助困,乐善好施的传统美德,积极倡导公平公正,诚实友爱的和谐理念,在全社会形成团结互助、平等友爱、共同进步的社会氛围和人际关系。而我们作为当代的大学生,更应该用实际行动去响应,为营造社会和谐的良好氛围付出自己的努力,做一些力所能及的事。说到底也还是那句老话,从自我做起,从小事做起。
通过参加此次的社会实践,感受颇多,以后我会积极参加各种实践活动,为社会出一份力。
第三篇:22大学生社会实践个人总结报告
“晨曦计划”是由____大学举办的扶贫助学项目,而作为“晨曦计划”的志愿者,作为资助人与被资助人沟通的纽带,我的工作就是利用假期做好贫困学生的回访推荐工作,及时准确的将社会之爱传递到贫困学生及其家庭。帮助贫困学生顺利完成他们的学业,将来成为一名社会有用之人。
我今年寒假的任务就是对我的家乡____县各乡村的学生进行回访调查,发放资助款并推荐新的需要资助的学生。而负责这个工作的志愿者包括我在内共有三人,回访学生有8人,推荐学生20人。这些工作听起来很简单,可要真正实行起来,就会发现没想象中的那么简单。
首先,我和一名志愿者用“晨曦计划”的资助款总共1400元去给被资助的学生买他们所需要的东西,由于每个学生资助钱数,年级,家庭状况不同,所需的学习用具也不同,又规定不能全部给钱,所以我们只能一大早约好一起在泾源县城买东西,即便是买东西,感觉都很麻烦,还要根据每个学生的需要来买。我们经过商议之后,决定了要买的东西,然后就开始行动了,整整转了一天的时间,才把东西买齐。我们给每个同学都买了一个新书包,买了笔记本;还有一些初中生,帮他们买了复读机以便他们能更好的学习英语;还有一些家庭条件比较困难的同学,我们直接给了他们现金让他们可以买些需要的东西。
接下来,我们开始了访问的工作。第一天我们去了离县城较近的____村,虽然我老家在____村,可我却不是在那儿长大的,即便和爸妈去过几次,也都只是在亲戚家,感觉还可以。可没想到这次去,看到那些学生的生活状况,让我感慨万分。____村共有五名被资助的学生,但住的都比较分散,况且我们对那儿的环境也不是很熟悉,只能边走边向村民们问路。____村共分为六个村队,而这些学生则分散在这六个村队中,于是我们决定从最 里面的一大队开始。那天的天气很好,但由于刚下了雪,雪开始融化,使得道路特别泥泞,很难走。每去一个学生家,我们都会按照“晨曦计划”的要求,让孩子接受物品,并让家长签字接收,然后学生就开始写感谢信。孩子和家长都很高兴,连忙感谢我们,他们总会很热情的招待我们,端出家里的好吃的,为我们递上一杯热茶,嘴里还不停的说着“让你们费心了,这么远来给我们送东西,真是谢谢你们……”,喝着热腾腾的茶,心里感觉暖暖的。
第二天,我们去了____乡____村,____村的情况比____村好点,而且那儿只有三个受资助的学生,但住的更分散,要走很长的路,不过____村的村民比____村还热情,看到我们来显得特别高兴高兴,我们走时,还硬要给我们装点吃的路上吃,而且他们比较重视孩子的学习,即使家庭情况不是很好,也要让孩子读书,学习知识……当我们把东西递给他们时,他们激动万分,而我们的心里则满是对他们的尊敬……
最 后,我的工作则是去这些被资助的学生的学校去盖章,使我们的工作得到学校的肯定……
这次的实践活动,虽然只有短短的几天时间,但我却学到了很多,从我接触的这些学生,家长身上学到了很多生活的道理,做人的道理,这些只有你亲身感受了,你才能体会到。同时要善于和别人沟通,人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,事半功倍。
知识的积累也是非常重要的。知识犹如人的血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。而且在工作上还要有自信。
这次亲身体验让我有了深刻感触,这不仅是一次实践,还是一次人生经历,是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识的更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。
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第四篇:大学生社会实践报告
环卫工人是否是弱势群体?环卫工人是否应该得到更多地关注?市民眼中的环卫工人与他们的真实工作、生活是一致的吗?带着诸如此类的问题,南京大学政府管理学院暑期社会实践“环卫工人有力量”团队对此展开了社会调查。基于160份有效市民问卷,以及对环卫工人及相关负责人的采访和亲身体验环卫工作的经历,整个团队在为期5天的实践中收获了很多,最大的收获就是带着最初的热情去“求真”,还原最真实的当下环卫工人的生存现状。
我们一直在想暑期社会实践的意义何在,就像有市民在我们的问卷中提到的建议一样“希望你们能继续做下去并做好,而不只是一次暑期社会实践”,尽管我们很清楚这次社会实践的影响毕竟只是微弱的,但全队成员对其抱着最大的热忱,努力去获得一些真正所谓有价值的东西,赋予我们的实践存在的意义。
整个团队由6人组成,均为政府管理学院13级学生,由于专业学习中涉及到关于数据分析处理等内容,也会有政治学、社会学的理论支撑,所以这算是我们团队的一大优势。此外,团队中的张晨同学对摄影、视频制作等颇有研究,也为实践的顺利开展注入了技术上的信心。
最初确定的主题是“南京市环卫工人的现状――以栖霞区与鼓楼区为例”,理想状态下应该是需要对栖霞区与鼓楼区的环卫所进行全面采访的,然而由于种种阻碍,最终我们只能采访到栖霞区环卫所仙林项目组的负责人之一以及环卫工人,这应该是我们这次社会实践活动中最大的不可为的遗憾。但也很感谢仙林项目组能对我们的实践活动给予最大的支持,毕竟通过近一个小时的采访,对于仙林片的环卫情况有了比较清晰的了解,加之能够在环卫的第一线亲身体验环卫工人们的日常工作,让我们对这一职业抱有更大的情感与尊重,感谢每一个城市美容师为这个城市风雨无阻的付出。
整个实践可以分为三个阶段:
第一阶段为筹备阶段,利用网络和图书馆的资源对环卫工人这一职业的情况进行了了解,并且设计了相关的调查问卷、采访问题等;
第二阶段为正式实践阶段,“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”,社会实践也就是给予了我们“躬行”的时间,自我的观念或者是文献的资料都不足以支撑我们的研究,因此我们走上街头去收集市民对环卫工人的态度、去采访正在工作的环卫工人、去采访相关的负责人、去体验环卫工人的工作强度等等,这些不仅让我们深入挖掘了自己的实践主题,也让我们在比较中重新塑造着对于环卫工人这一份职业的认识;
最后一个阶段则为总结反思阶段,一起讨论接下来要做些什么,一起回顾着我们的收获与感动,不仅付出了也收获着,对于每一个人都会是一段可能磕磕绊绊但却不失美好的记忆。
比如从最初发问卷的露怯到最终能完成200份问卷成果的喜悦,比如清扫街道时队员们磨出的一个个小茧子到最终望着身后整洁敞亮的地面的自豪,比如从最初创建微博账号一点点记录我们的成长到后来能被南大团委和仙林头条转发所受到的鼓励,比如说从最初对于选题还是比较混沌的状态到后来一步步去践行我们的准备,许许多多的突破即使只是陌生人的一句肯定也让我们感激与感动。
最后我们的主题确定为南京市环卫工人现实生活状况与市民观念的差异比较,因为在调查采访中我们也发现了其实随着经济的发展以及社会与媒体对环卫工人态度的转变,环卫工人们的工作条件正发生着改善。虽然也存在着体制不健全等问题,但“求真”是我们本次社会实践或者说是我们在今后的学术道路或者生活中需要的坚持,不能被传统的观念所左右现在的事实,因此需要去发现去传播我们所了解到的真。
实践结束了,但我们却不会忘记最初的坚持,对于环卫工人这一职业的了解也让我们更加热爱我们所拥有的一切,希望所有的环卫工人们能有一个更加公平的生存环境,也期待我们的城市在环卫工人、市民与政府的共同努力中变得更加美好!
第五篇:高中社会实践报告十
由于高中课改,我们平时的学习任务增加了社区服务拿学分这一项。校园把社会作为实践的场所,让我们参与社会,在公益劳动的实践中有所启示。启发了我们在公益劳动中寻找能使我们受到教育,有所感悟的亮点,引导我们去了解社会、感受社会。
处于这个时代的我们,大多都是独生子女,对待一些人际关系和自我评估的方面都有所欠缺。这次的活动让我觉得自己是另一个雷峰。也让我亲身体会到了劳动的光荣感。这些都促进了我努力改正自身错误,正确认识自己。让我们亲身体会到了劳动的艰辛和劳动穿早世界的真理,抵制了我们轻视劳动和不劳而获的思想的侵蚀,避免了我们构成好逸恶劳的坏习惯。
社区实践活动提高了我们的社会实践潜力。引导了我们接触、了解社会,增强我们的社会职责感和社会适应潜力。更让我们明白了学会独立的重要性。在竞争如此激烈的这天,对于我们这些出生牛犊的中学生们,独立的培养和社会的洗礼是多么的重要。在这个更新速度超快的这天,如何适应社会也是我们即将面临的困难。对于此刻的我们,越早接触这个日新月异的社会,就意味着我们越能适应它。也同样加强了我们的劳动观念,帮忙我们树立正确的人生观、价值观。
培养了我们的竞争意识和开拓进取的精神。社区服务不仅仅能造福社会,而且能陶冶情操,美化心灵。而我们也该为了公共利益而自觉自愿地参加劳动,因为那是我们中学生的劳动态度的一个特征。不记报酬也是我们中学生劳动态度的一个特征。我们讲的服务,就是以不记报酬为前提的;那是根据以公共利益而劳动;我们务必为公共利益而劳动,自觉要求进行劳动。用心为社区服务是为社会尽力,是热爱劳动的表现。
参加这类实践活动,对于此刻的高中生来说是十分重要的,
一是锻炼我们的实践潜力,这也是这个活动开展的初衷;
二是增加学生与外界的交流,使得学生不再死读书,读死书,而是在实践中发现真理的所在;
三是让学生们学会感受社会,体验社会,真正参与到社会实践中去,让我们自觉地去发现生活中的完美,去感受更广阔的人生。
两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”只是古代读书人的完美意愿,它已经不贴合现代高中生的追求,如今的高中生身在校园,心儿却更加开阔,他们期望自己尽可能早地接触社会,更早地融入丰富多彩的生活。时下,此类活动正逐渐壮大,成为校园里一道亮丽的风景。显然,这种活动已成为一种势不可挡的社会潮流,学生更趋向于全方面发展。
张瑞敏曾说过:“把一件简单的事做好就是不简单,把一件平凡的事做好就是不平凡。”刚开始劳动是有点累,但很高兴,有种成就感。就像一群人坐在一齐吃着你做的菜,心里会很幸福高兴。
看到了成绩,也看到了自己存在的不足。我感触深的是万事都不是那么容易的,只有自己不断克服困难才会成功,做事要认真踏实。假如我不去认认真真地做一遍,就发现不了自己的不足。学习也一样“一分耕耘,一分收获。”只有自己体验了才会明白。自己付出了多少,就得到多少回报。只有认真做了,才能有所得。透过自己的努力付出,不管结果如何,那个过程自己肯定是受益的。
透过这次社区服务劳动,我明白了许多道理。我想就应是我们在劳动中明白了许多平时不懂的道理。慢慢的长大了,改变自己。劳动中,我明白了许多自己的不足之处。平时,在家的时候爸爸妈妈都把我们当宝一样的伺候,这次我们算是亲身实践了,而且我们都努力的去做了。
在曲折中前进,在挫折中成长,相信只要我们细心观察生活,我们每一天都是有收获的,我们总是在进步。