酒店年终工作总结

时间:2022-06-25 02:42:39 作者:网友上传 字数:4955字

无忧范文网小编为你整理了多篇《酒店年终工作总结》范文,希望对您的工作学习有帮助,你还可以在无忧范文网网可以找到更多《酒店年终工作总结》。

第一篇:酒店年终工作总结范文

在繁忙的工作中不知不觉就在销售部门做了一年有余,回顾这一年的工作历程,作为酒店销售人员在工作上取得了一定的成绩,基本上完成了酒店下达的任务,但也存在着不少的问题。

刚到销售部门时,对销售方面的只是不是很精通,对于新环境、新事物比较陌生。在酒店以及部门、小组领导的帮助下,很快的了解到酒店销售的性质及其销售市场,作为一名销售部中的一员,深深地感觉到自己身兼重任,作为酒店的门面,酒店的窗口,自己的一言一行也同时代表了酒店的形象,所以更要提高自身的素质,高标准的要求自己,在高素质的基础上更要加强自己的专业知识和专业技能。

此外,还要广泛的了解整个销售市场的动态,走在市场的前沿,经过这半年来的磨练,力争尽快成为一名合格的销售人员,并且努力做好自己的本职工作。

为了更好地完成酒店的营销工作,实现双赢,特别正对这半年的销售工作,从四个方面进行总结:

一、酒店各部门的配合

在酒店工作一年有余,以前在前厅,可能接触的面没有目前这么广泛,只是班组与班组之间的摩擦、协调与配合,同一个部门,有同一个领导出面那还好解决一些,但现如今不一样。现在必须要和各个部门自行来进行协调,协调不了才回去找领导和组长,因为她们同为销售部门,同样有收拾不完的烂摊和杂事。

所以,只要是有客人有涉及到的营业范围也好,工作范围也好,都必须仅靠自己的一点私人情面,个人力量去解决。

二、酒店的管理推新

所谓营销为酒店的龙头,既为龙头,那么酒店的各种推新首要让酒店领导,相关部门领导知道,熟悉以外。也需要由销售人员去认知,去了解。我说的并不是文字类的解说,而是实质性的。

例如,推出新品新菜,可以提供一到两范文大全份给销售部试味,既可以方便销售人员介绍新品新菜,又可以有更多的人来为新品提出宝贵的意见。正所谓一个诸葛亮抵不过三个臭皮匠。

以上便是我一年来我在酒店工作的总结,新的一年即将来临,在新的一年里,我会更加努力地做好工作!

第二篇:年终个人工作总结

过去的2021年是充实忙碌而又快乐的一年。在这新年到来之际,回首来时的路,作为一名刚入职的员工,在我们前厅部部门领导及同事的关心帮助下,我从对于xx前台接待工作的一无所知到现在能够独立当班。从不敢开口说话到能够与客自如的交流!在此我由衷的感谢给与我帮助的部门领导和同事们,谢谢!现在我对今年的工作做一个总结。

前台是展示酒店的形象、服务的起点。对于客人来说,前台是他们接触我们酒店的第一步,是对酒店的第一印象,是酒店的门面,是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。同时,酒店对客人的服务,从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。有了对其重要性的认识,所以我们一定要认真做好本职工作。所以,我一直都严格依照酒店的规定。总结起来可以用以下的五个方面来说:

一、像所有其他的服务行业一样,礼貌,礼仪

怎样保持微笑,怎样问候客人,如何为客人提供服务,在服务中对客所要用的语言等。

二、注意形象,前台是酒店的第一印象,是酒店的门面

所以,我们前台的工作人员一定要求淡妆,着工装上岗,用良好的精神面貌对客,从而维护酒店的形象,让客人了解并看到我们亿邦的精神面貌。从而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我们自身的形象和修养的提高。从而,影响我们以后的人生。

三、前台业务知识的培训

主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,客人入住,退房的办理,电话的转接,问询,提供信息,行李寄存,接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对,排房,交接班时的交接工作等。所以,我们随时都要保持认真,细致工作作风和责任心!以免给客人和自己的同事带来很多的不便!

四、以大局为重,不计较个人得失

不管是工作时间还是休假时间,如果xx有临时任务分配,我将服从安排,积极去配合,不找理由推脱。作为xx的一员,我将奉献自己的一份力量为酒店。平时积极参加xx组织的活动,加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解我们酒店的基本情况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下基础。

在过去的一年里我好多方面的不足,比如和领导和同事的交流有些不足,还工作上也有些不足,同事和我提的建议就是客人多时候我会紧张,在新的一年到来之际,在往后的工作上我一定会克服这种心理。我也很感谢给我提意见的同事!因为你们我认识到自己的不足,才有机会去改正。对我也有很大的帮助!虽然前台的工作有时是比较的琐碎,但大小事都是要认真才能做好。所以我都会用心的去做每一件事。感谢部门领导的教诲和公司给予我的机会,在以后的日子里我将加强学习,努力工作!

第三篇:年终个人工作总结

时间总是过得很快,一年就这样过去了。在过去的一年中我作为客服部的一级主管,带领我部的员工顺利完成了去年的各项工作任务。在此,对一直以来支持我工作的客服部所有员工表示感谢。如果没有她们的努力工作,就不会有客服部今天的成绩。我也感谢各部门同事对我工作上的支持和配合。以下是我今年的工作总结。

一、工作回顾

今年是客服最忙碌的,但对于我们每个人来说又有很多不同的收获。我部xxx主任在年初被任命为商品部主管,一直从事客服部管理工作的她,对商品经营缺乏经验。开始不知从何着手工作,对此顾虑重重,怀疑自己能否胜任此项工作。虽然我对商品经营方面也没有经验,但作为她的主管依然鼓励她并帮助她,和她一起讨论、解决工作上发生的各种问题,其中包括商品的种类及标价问题,并调动本部员工去全力支持商品部的筹备工作。因为我部门全体员工同心协力的去帮助xx主任,使她充满信心,抛去顾虑,全身心的投入到这项她并不熟悉的工作,并且出色完成了商品部的筹备工作,给商品部今后的经营奠定了基础。

二、员工培训

在员工培训方面,我认为应将此项工作做得更有系统和规范,所以我和xx就以前的培训资料逐项进行了修改,由xxx做出一套客服部临时工的培训手册。后来又经领导的指点学习物业管理服务公司工程部的每日早读方法,对临时工进行宣导,使临时工时刻牢记我们的规章制度及操作程序。

三、学习与成长

在今年客服部的工作中,使我感到欣慰和骄傲的是看到了xxx等在工作能力上的成长和进步。作为她们的主管让我有一些成就感,同时也是对我的鞭策。不断的学习才能不断的进步,我把上级交给我的每一项工作都当成是给我的一次学习的机会,认真努力的完成它。公司让我参与xx的装修工程,对于一直没有和外单位洽谈工作经验的我是个考验,也是给我的一次学习的机会。通过领导的指点及教诲,我成功的完成了我的协调任务,从中也学习到了一些协调工作的方法。参与xx的选购工作是给我的又一次学习的机会,经过一段时间的学习和选购工作,我学习到了一些知识,使我增长了见识。

时间总是年复一年的轮回,岁月却把所有的优与劣、利与弊记载下来。在下一年中,我将带着我在昔日的工作中积累的所有的所有,投入到下一年的工作中。我将更加努力的进行本职工作,带领客服部的全体同事更好的完成清洁服务任务。并在工作中创造和谐的工作气氛,加强部门内的凝聚力。力争在新一年的工作中超越已经拥有的一切,取得更大进步。

第四篇:酒店年终工作总结

酒店各位领导、各位同事:大家好!

刚才听了以上各位部门经理讲述了酒店自成立至今的酸甜苦辣、累累硕果,我被深深的感动。但是,现在大家可以环视一下四周,你是否已经看到有个别部门来参会的80%员工已经离开会场,他们的工作真的是非常“繁忙”!这就是我们的团队精神和执行力!现在还要烦劳大家提起精神认真听一下我代表我们部门所作的述职。

一、首先明确:成本管控的目标

成本管控的总体目标是为企业的整体经营目标服务,在酒店管理的竞争性经济环境中,是追求成本水平的绝对降低,而在存在差异化的实际情况下,则是在保证实现产品、服务等方面差异化的前提下,对运营全生命周期成本进行管控,实现成本的持续性降低。

二、合理管控是一项

长期积累、反复实践的工作

一般认为降低成本主要体现在采购、薪酬、经营等环节,可是通过管理方式优化带来的成本变化更大,尤其对于象我们这样具有一定规模的企业。实际上显性成本很好控制,采购压价、薪酬降低、经营加班即可。可怕的是那些我们看不到的地方浪费最严重——找出并消除隐藏在流程中的成本才是企业的生命。这其中一定是在管理上出了问题。管控成本的方法需要长期的积淀,而且需要长期的反复实践,才能真正成为我们的竞争力。根据酒店实际情况,合理的控制成本管控应当从管理模式、组织架构、管理手段、预算机制等几个方面考虑。从源头抓起,理清人脉、整体架构,以岗定人、规范程序、认真分析、合理预算、监督落实。

三、降低采购成本是工作重点

1、充分做好市场信息的搜集与分析

运筹于帷幄之中,决胜于千里之外。作为酒店采购人员,应该把酒店采购市场信息的搜集作为每天一项重要的必修课。我们会选拔责任心强、能吃苦、勤恳诚实的优秀员工充实到采购队伍中来,通过进行综合培训、专业化训练,富有成效的把采购工作做细、做实。

2、认真做好整体成本的控制

成本作为单项科目存在时,它的额度越低,企业收益越高。但是企业成本、项目成本,以至专项成本,往往都是多个单项成本科目的总和。当单项成本达到最低,单向成本科目的总和却未必也是最低。所以,在进行采购时必须有总体成本考虑的远见,必须对整个采购流程中所涉及的关键成本环节和其他相关的长期潜在成本进行评估。

对于酒店采购的整体成本控制我们从三个方面去抓:

质量控制采购的产品质量始终要摆在第一位,这是关系到我们酒店的声誉。尤其是食物、饮料、烟酒等货品要注意它的卫生以及保鲜。在管理上可分三级管理,即:使用部门、采购部、收货部。若品质达不到要求,使用部门可要求更换数量控制盲目加大采购货品的数量无疑也是一种浪费。使用部门应根据实际需求做出合理订货数量的计划。可分两级管理,即:使用部门与主管领导。

价格控制价格与质量、付款方式等紧密联系,应本着“品质优先、价格合理”的原则进行价格控制。采取三级管理,即:使用部门、采购部门、财务部门。

3、供应商的选定

供应商的选定至关重要。在新的

一年里,我们会加大对所有供货商的考察力度,减少一切可控不良环节,选择出具有优良品质的供应商签订合作协议。以下条件将是我们进行招标选择的条件:

有稳固的财政或资产品质统一良好的信誉度

区域位置价格(6)售后服务

4、采购谈判、议价及采购流程

采购谈判的成功与否,不仅对酒店在采购环节树立竞争性的优势意义重大,而且直接影响着酒店经营的正常进行和成本的有效控制。进行采购谈判,重点要做好前期的市场分析,知己知彼,才能百战不殆!

整体把握有关货品质量、数量、交货期、交货方式、付款方式、售后服务等等与采购的整体成本息息相关的各个环节。

第五篇:年终个人工作总结

2021年就快要过去了,这一年来,作为人事,在酒店的工作有很多的收获,同样也是发现了很多的不足方面,是自己要不断的去改进的了,我来到酒店工作的时间并不长的,对于人事工作的经验也是有很多不足的一个地方,但是我知道,要想要做好工作,就必须不断的去学习,不断的进步,那么工作才能做得更加的好。

一、招聘工作

酒店的工作是偏服务性的,所以做起来并不轻松,像很多岗位人员的流动性也是比较的大,这一年来,我主要做的就是招聘的工作,人员有流失,自然需要招聘新的员工,有些岗位即使酒店给予较好的待遇,还是会有一定的流动性,所以我们人事招聘的工作格外的重要和多,这一年来,我也是认真的寻找合适我们酒店的人员,邀请面试,进行面谈,给他们办理入职手续,以及一些老员工离职的手续,我也是较好的完成了领导布置的招聘任务,保障了酒店的人员够用,而且不会出现离职找不到补充人手的问题。

二、培训工作

招聘进来的员工,我会组织进行基本的培训,让他们了解我们的酒店,自己要做的工作是怎么样的,当然更多的是文字类的培训,最后的工作也是需要他们下到岗位上再去执行,但是这种培训却是减少了他们对酒店工作的陌生,能更快的了解自己要做的工作,只要下到岗位,稍微带一带,就能更好的把工作给做好了。这一年来,每次招聘的员工,我都做好了培训的工作,虽然培训的时间并不长,但我知道,只要这前期的培训做好了,那么他们就能更好的融入到我们酒店来,能在工作中做得更好。

三、学习方面

除了日常工作,我也是积极的去学习,作为人事,我明白想要把招聘做好,培训做好,以及日常的工作做好,那么就要我多接受新的知识,了解更多的招聘和培训的技巧,这样才能把工作做得更好,更加的高效,利用更少的时间来为酒店找到合适的人才,能让他们做好工作。除了酒店组织的培训,我自己也是利用课余的时间看书,让自己能把人事的工作做得更好。

我工作的时间也是比较的短,所以还是有很多不足的方面,像工作开始的时候条理性不太好,没什么计划,现在好了一些,但是还是需要在今后把工作的效率提高,同时有时候做事情有点急躁,想尽早的完成任务,这些不足也是要在今后的工作中去改进,让自己在新的一年里能把人事工作做得更有效率。

《酒店年终工作总结.doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档