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第一篇:ktv领班个人工作总结
我于去年十月来到大歌星工作,至今已有八个月。
蓦然回首,感慨万千。在这快八个月的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心。让我学到许多宝贵的东西,让自己在平时的工作中不断改进,不断提高自身的做事能力。思想地方日臻成熟,综合素质越升上了新台阶。使我得到了更好的全面的锻炼。服务生的工作看起来不起眼,但责任重于泰山,一切都在促使我不断努力学习掌握新的知识,努力将问题和投诉消灭在萌芽状态,坚决防止事态的扩大化。自觉拥戴和支持本公司的方针决策,贯彻落实领导的有关指示。恰逢现在有提升的机会.在此我向各位领导毛遂自荐,我有信心坐好这个位置。 领班扮演的是一个承上启下协调左右的角色,每天做的也是一些繁碎的琐事,尽快的理顺关系投入到工作中去是我最重要的任务,全力配合好主管的日常工作是我的职责,这就要求我工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要提高,力求周全。本着顾客是上帝的宗旨,我们不允许自己的工作中出现任何失误,这就要求我们各方面都做到最好,把任何能出现的问题想到去解决,严格要求自己,创新管理方法 。第一注重员工心理。初次就任基层管理职务,如何管理好、发挥好、团结好这个队伍就成了我最迫切的问题,管理人员的管理办法事关整个团队的优秀与否,也凸显出管理人员本身驾驭全局的能力和人格魅力。我在平日的管理工作中注重以下几个面:1、努力破除对不利于团队成长,不利于提升业务水平的体制机制。2、注重发挥员工的爱好和特长,尽量的部署员工以合适的工作,以实现人尽其能的目的。3、重视员工对工作地方的建议和意见,采纳合理建议。4、利用休息时以谈心聊天的方法了解员工的心理动态,积极引导员工思想,激励员工努力上进。为员工解析面临的一系列问题和矛盾,促进身心健康成长。
第二强化细节服务 实现完美标准。细节决定成功失败这一道理在实践的过程中得到了充分的印证,一些娱乐工作者认为“成大事者无拘小节”,但事实恰恰相反,娱乐行业性质特殊,它规定从业者需具备良好的心态外,还要做到“三勤”,因此,服务人员就必须有敏锐的洞察力,想客人之所想,做客人之所做,以专业的水准让客人享受到物超所值的服务。但真正要做到这一点却有非常的难度,虽然如此,我们还是要尽力的去做好,我个人在这地方的做法是:1、通过注意客人的言谈举止,判断其需要,开展个性化服务,这里要注意的是客人说话的语气、表情、动作等。2、悉心服务,每一个姿势、微笑都要力求完美,呈现给客人的是一种美的享受。3、培养员工对细节的注意,无论是生活还是工作上都是如此。特别是员工直接对客细节服务过程中出现的毛病,要明确指出并为其更正,以使员工养成良好的习惯,于公于私都是有益的。4、要严格树立“完美”概念,绝对不能有“尽量”的思想,这并非强逼员工实现完美的标准,这是不太现实的,这里指的是规定员工以追求完美为目标,不懈努力!对特殊客人要有针对性服务,我们的服务要体现人性化服务,精益求精,为客人营造舒心的感觉,我现在拥有的经验还很少,前面有很多东西要等着我学习,也难免出现失误之处,现在存在的问题我会引以为戒,要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍努力与付出,我始终坚信要运气不如靠实力说话。
我会逐步加大执行力度,以更加严格的标准约束自己,不断提高自身的文化知识和社会常识,平时工作的顺利开展与公司领导和同事们的支持是分不开的,公司是个大家庭成绩是靠大家努力得来的,在今后的工作中我一定会全力以赴,和同事们一起为大歌星的辉煌贡献自己最大的力量。最后衷心的感谢各位领导对我的信任,指导监督以及帮助。我将认真的总结经验,发扬成绩克服不足,再接再厉,勇攀高峰,不负众望,以百倍的的信心饱满的工作热情与同事们一起,勤奋工作,开拓创新,为大歌星的发展和壮大做出应有的贡献。
第二篇:ktv领班个人工作总结
蓦然回首,感慨万千。在这快八个月的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心。让我学到许多宝贵的东西,让自己在平时的工作中不断改进,不断提高自身的做事能力。思想地方日臻成熟,综合素质越升上了新台阶。使我得到了更好的全面的锻炼。服务生的工作看起来不起眼,但责任重于泰山,一切都在促使我不断努力学习掌握新的知识,努力将问题和投诉消灭在萌芽状态,坚决防止事态的扩大化。
自觉拥戴和支持本公司的方针决策,贯彻落实领导的有关指示。恰逢现在有提升的机会。在此我向各位领导毛遂自荐,我有信心坐好这个位置。领班扮演的是一个承上启下协调左右的角色,每天做的也是一些繁碎的琐事,尽快的理顺关系投入到工作中去是我最重要的任务,全力配合好主管的日常工作是我的职责,这就要求我工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要提高,力求周全。本着顾客是上帝的宗旨,我们不允许自己的工作中出现任何失误,这就要求我们各方面都做到最好,把任何能出现的问题想到去解决,严格要求自己,创新管理方法。第一注重员工心理。初次就任基层管理职务,如何管理好、发挥好、团结好这个队伍就成了我最迫切的问题,管理人员的管理办法事关整个团队的优秀与否,也凸显出出管理人员本身驾驭全局的能力和人格魅力。我在平日的管理工作中注重以下几个面:
1、努力破除对不利于团队成长,不利于提升业务水平的体制机制。
2、注重发挥员工的爱好和特长,尽量的部署员工以合适的工作,以实现人尽其能的目的。
3、重视员工对工作地方的建议和意见,采纳合理建议。
4、利用休息时以谈心聊天的方法了解员工的心理动态,积极引导员工思想,激励员工努力上进。为员工解析面临的一系列问题和矛盾,促进身心健康成长。第二强化细节服务实现完美标准。细节决定成功失败这一道理在实践的过程中得到了充分的印证,一些娱乐工作者认为“成大事者无拘小节”,但事实恰恰相反,娱乐行业性质特殊,它规定从业者需具备良好的心态外,还要做到“三勤”,因此,服务人员就必须有敏锐的洞察力,想客人之所想,做客人之所做,以专业的水准让客人享受到物超所值的服务。但真正要做到这一点却有非常的难度,虽然如此,我们还是要尽力的去做好,我个人在这地方的做法是:
1、通过注意客人的言谈举止,判断其需要,开展个性化服务,这里要注意的是客人说话的语气、表情、动作等。
2、悉心服务,每一个姿势、微笑都要力求完美,呈现给客人的是一种美的享受。
3、培养员工对细节的注意,无论是生活还是工作上都是如此。特别是员工直接对客细节服务过程中出现的毛病,要明确指出并为其更正,以使员工养?良好的习惯,于公于私都是有益的。
4、要严格树立“完美”概念,绝对不能有“尽量”的思想,这并非强逼员工实现完美的标准,这是不太现实的,这里指的是规定员工以追求完美为目标,不懈努力!对特殊客人要有针对性服务,我们的服务要体现人性化服务,精益求精,为客人营造舒心的感觉,我现在拥有的经验还很少,前面有很多东西要等着我学习,也难免出现失误之处,现在存在的问题我会引以为戒,要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍努力与付出,我始终坚信要运气不如靠实力说话。我会逐步加大执行力度,以更加严格的标准约束自己,不断提高自身的文化知识和社会常识,平时工作的顺利开展与公司领导和同事们的支持是分不开的,公司是个大家庭成绩是靠大家努力得来的,在今后的工作中我一定会全力以赴,和同事们一起为大歌星的辉煌贡献自己最大的力量。最后衷心的感谢各位领导对我的信任,指导监督以及帮助。
我将认真的总结经验,发扬成绩克服不足,再接再厉,勇攀高峰,不负众望,以百倍的的信心饱满的工作热情与同事们一起,勤奋工作,开拓创新,为大歌星的发展和壮大做出应有的贡献。
第三篇:夜总会
一、设备设施要求
1)舞厅夜总会设计装修高雅、美观大方。
2)舞池采用硬木质地板或水磨石地板。顶棚、墙面装饰高档、舒适。舞池上空设变幻彩灯
3)音乐播放采用激光高保真音响系统,质量优良。
4)休息区满铺阻燃地毯。顶棚、墙壁采用吸声材料,耐磨、防污、防刮损。
5)厅内灯光采用可控开关控制。休息区设咖啡桌、座椅,适当位置设酒吧台,提供小吃、饮料服务。各种设施设备齐全、完好。
二、环境质量要求
1)夜总会舞厅门前前设可变霓虹灯装饰。
2门前设营业时间、客人须知、价目表等标志标牌。
3)标志招牌设计美观、大方,安装位置合理,有中英文对照,字迹清楚。
4)客人须知应经当地公安机关审核,符合安全要求。
5)室内舞厅装饰独具风格,与建筑、家具、用具协调。
6)颜色选用适当,灯光暗雅,气氛宜人。
7)室内温度保持在21至22℃。
8)相对湿度50%至60%
9通风良好,空气新鲜,换气量不适中。
10)细菌总数不得超标。
11)花草、盆栽、盆景摆放适当位置,调节小气候。
12)整个舞厅各种设施设备整体布局协调、美观。
三、夜总会卫生质量要求
1)舞厅室内外过道整洁。
2)顶棚、墙面及装饰物光洁明亮,无蛛网、灰尘、污迹、印迹。
3)地而整洁,无废纸、杂物、垃圾和卫生死角。
4)各种机械设备摆放整齐,擦拭干净。
5)无灰尘、污渍。
6)客用杯具、餐具每餐消毒,未经消毒不得重复使用。
郑州装修设计公司推荐阅读:
1.舞池设计规范
2.酒店空间设计大要点
房屋结构是用一定的建筑材料建造的具有足够抵抗能力的房屋的空间骨架。但是一些业主所做的装修项目不同程度地破坏了房屋结构,虽然一时看不出有什么问题,但将来尤其当地震来临时,很有可能出现不测,其破坏程度可能较其他房屋要严重,甚至导致房倒屋塌。郑州装修公司提示:这些损坏房屋结构的装修项目有:
1.对18厘米以上厚的砖墙、外墙的窗下墙,10厘米以上厚的混凝土墙随便拆改或剔槽打洞;
2.在两个单元之间的墙上开门窗洞口;
3.地面铺贴大理石、花岗岩、水磨石,或铺贴总厚度超过2厘米的瓷砖、马赛克、通体砖等;
4.在楼板下吊顶或吊挂艺术照明灯具等。
为了保证居民的正常生活,政府有关部门对房屋装修还制定了不得超过国家规定的噪音标准的规定。国家环保局规定的施工场界噪音限值,白天为65分贝,夜间为55分贝。
装修设计公司提示:不破坏房屋的防水层,装修后房屋不能发生渗漏,在卫生间装修前,要对地而做防水处理,并做24小时闭水试验,确认不漏水后方能做进一步的装修:不随意拆改暖气和煤气设备,煤气管道是专业人员安装的,非专业人员拆改煤气设备极易出现漏气现象,发生不该发生的事故;不堵塞下水道和垃圾道;房屋装修产生的渣土应及时清运,不得倒入下水管道和垃圾道内,以免造成管道堵塞。
舞池设计既要能增强娱乐效果,制造气氛,又要能吸引客人,同时舞池设计应当遵循方便客人跳舞娱乐的原则。
舞池设计要与接待人数的能力相一致。因舞厅的空间有限,舞池设计可采用以下两种方法:
l)概念性舞池,即在地面装修时,采用特定的方法制成概念性方形和圆形舞池,被如用特殊的色彩或地板下面装有可变化的彩灯。概念性舞池采用同一平面,可大可小有伸缩性。
2)采用特殊的材料,设计成专用的舞他。这种舞池或高于或低于舞厅平面,舞池的地面常采用铜地板或玻璃地板。
总之,舞池的设计要达到顾客能相互直接交流并创造共同娱乐气氛的目的。
另外,舞池设计要求面积应与舞厅大小相协调,与接待人数的能力相一致。同时,通风良好,空气新鲜,换气量不低于30立方米/小时。室内温度保持在21℃至22℃,相对湿度50%至60%。具有必备的安全设备,安全门的标志灯应清晰可见,井备有应急照明设备。
KTV作为一个娱乐场所,整体的环境气氛是吸引顾客的重要因素,另外最重要的还是KTV包房设计,如果包房设计做不好,就会影响整体的音响和环境,从而影响到整个KTV的生意,所以说ktv包房设计是十分重要的。
装饰设计公司应该尽可能地去熟悉ktv包房设计的内容,设计时自然而然地考虑诸项因素,与有关的专业人员互协调、密切配合,这样才能有效地提高ktv包房境设计的内在质量。对室内空间围护体的几个界面,即墙面、地面或楼、顶面、柱子、门窗及分割空间的实体、半实体等进行处理,也就是对室内空间内部构造有关部分进行处理。
KTV包房设计中包房材料和结构的不同会造成声染色现象。由于声音在扩散时会遇到不同的反射物,当反射界面或者反射物产生谐振时,使原始声音中加入了没有的音色成分,从而改变了声音的音质就是声染色。KTV包房装修设计中一定要选择效果好的隔音毡,应从空气声隔声、固体声隔声、易于安装等等考虑,应该选取KTV装修、会议室装修、多功能厅装修等专用的隔音毡。
还要真正的考虑到音响声音的效果,在KTV包房装修设计中材料的选取则是重点。一方面要采用适合声学装修的材料,如:矿棉吸声板等。另一方面装修要采用环保材料,材料的好坏直接关系到人的健康和声音质量。
KTV包房在建设初期就应充分考虑隔振隔声和室内吸声两个方面的建筑声学问题,通过科学、合理的声学设计和构造措施,采用相应的建筑声学材料进行装修,既不增加投资造价,又能获得良好的声学环境。正是因为ktv装修包房面积所限,太容易造成啸叫了,有些设计者和业主在墙面全部选用吸音材料,这样啸叫现象是没了,但是混响效果也跟着没了,只能靠设备模拟出来。
1KTV厅空调
Ktv厅空调多采用风机盘管+新风方式,这是因为KTV厅面积小、数量多,而隔声又要好,以防相邻房间串声或产生共鸣现象而影响卡拉OK演唱效果,故以各间单独装设风机盘管作为空调设施为好。新风补充和排风设计也要注意到隔声效果,以防止串声。然而有些KTV厅也采用全空气低风速系统的空调方式,多数是与歌舞厅的中央空调共为同一系统。
2歌舞厅空调
歌舞厅空调可采用空调机组全空气方式,也可采用风机盘管+新风方式。两种空调方式在歌舞厅空调设计中是并驾齐驱的。具体设计时应因地制宜,要权衡各种利弊并与建设单位充分协商后,再确定采用哪种空调方式。
3KTV歌舞厅的空气清新度与含尘浓度
KTV歌舞厅往往宾客较多,而且活动较为剧烈。人们呼出的二氧化碳气、部分宾客吸烟所吐出的烟气、激烈舞动者出汗的汗气和空气中所含各种尘埃等,给空调工作者带来了繁重任务。这些污秽气体必须通过空调不断送人新风,又不断排出室内污浊空气进行交换,如此才能确保ktv歌舞厅空气的清新度,并借此达到降低室内空气含尘浓度的目的。
KTV包厢分几种包房类型
1、单一卡拉OK功能的KTV包厢布局
酒吧、歌舞厅的KTV包厢很多只提供单一的卡拉OK服务,并提供酒水。这类包厢空间布局主要考虑沙发座位与电视荧幕的方向和距离。
2、卡拉OK带舞池的KTV包厢布局
酒吧、歌舞厅等KTV包厢,最时兴在卡拉OK功能的基础上提供舞池。根据接待人数多少,面积可大可小,最小的舞池约1平方米左右,只能容纳两个人,最大的舞池可同时容纳20人左右。
3、普通餐厅式KTV包厢布局
这类KW包厢要充分考虑顾客娱乐与用餐的需要,
KTV包厢面积一般不能太小,要给客人宽松舒适的感觉。充分利用KTV的空间,在电视荧幕与沙发中间布置餐桌,而且餐桌应偏离电视荧幕与沙发的位置。如图所示。
4、豪华灯KTV包厢布局
豪华KTV包厢必须充分考虑是否方便顾客,以满足顾客消费娱乐的所有需要。在设施上比较齐全,空间上比较宽裕。
如何处理ktv夜总会的隔音问题?----河南ktv夜总会装修设计公司----河南ktv夜总会装修设计公司橄榄树装饰
量贩式KTV、夜总会、餐厅、酒店、洗浴、SPA美容院的音响系统都有自己的特点和要求,但也有许多共性,在建筑声学方面归纳起来河南ktv夜总会装修设计公司橄榄树认为:有以下几点要求。
(1)用重墙隔断大声压级声源的干扰
大厅与包间之间,包间与包间之间都要做好隔声处理。根据质量定理,质量大的墙体隔声效果好,在实际中应尽可能使用重墙(24cm以上的砖墙)来隔断大厅与包间之间的干扰。由于包间内声音的低频能量不大,且声压级不高,包间之间使用12cm实墙便可以达到隔声效果。在施工期间还要监督施工工艺。河南ktv夜总会装修设计公司橄榄树装饰
(2)合理选用轻质隔声墙
应合理设计和选用轻质结构墙,并监督施工工艺,以确保隔声效果。
(3)隔墙到顶
一般装饰公司为了方便和节省造价都采用先吊顶后隔墙的办法,以便给安装空调管道、通风管道、喷淋系统下面的吊顶工作带来方便。这样,外表面是把房间隔开了,但顶是互通的,声音相干扰,效果极差。有的虽然也将墙隔到顶,但对各种管道之间的空隙、空洞没有认真处理好,仍然会造成声音的泄漏,相互串扰。河南夜总会ktv装修设计公司橄榄树装饰
(4)音箱合理布局,减少相互干扰
首先考虑每个房间内设备布局的合理性,与此同时要充分考虑扬声器引起的相互影响,比如甲包间的扬声器挂在一面轻质墙上,该墙的另一面就是隔壁乙包间顾客坐的沙发,这样,乙包间顾客就会很容易听到甲包间扬声器的声音。如果将乙包间的电视和扬声器也挂在这个墙壁上,顾客到对面去坐,就大大减少了顾客实际所感到的相互干扰。这样还方便布线和供电。河南ktv夜总会装修设计公司橄榄树装饰
(5)处理好门窗的隔声
包间门上的观察窗应采用双层玻璃,周边加橡皮密封条。应在大厅与卡拉OK包厢的通道之间安装隔声门,以阻断大厅响度很大的音乐声对包房的影响。
第四篇:酒吧营销年终工作总结
年底了,各行各业都在进行年终总,酒吧服务行业也不例外,现将我的酒吧服务员工作总如下:
在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,掌握七大要素:
1、微笑在酒吧日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。
2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高ktv的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。
3、准备即要随时准备好为客人服务。也就是说,仅有服务意识是不够的,要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好。如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。
4、重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。这是员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。
5、细腻主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。
6、创造为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在酒吧就像回到家里一样。7、真诚热情好客是中华民族的美德。当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别酒吧业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使酒吧立于不败之地!每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样。生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。
平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归。这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率。之后我也会做一些小,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。
作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪。我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的。
当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加督促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员。让顾客在“银都酒吧世界”感受到不一般的快乐。
第五篇:ktv的年终总结
随着时间的流逝,xx年的工作马上结束了,回望这一年来的各项工作,我感到很惭愧!原因是今年的预算任务我们没有能如期完成,给公司的整体经营拉了后腿,在此我表示抱歉,针对一年来的工作,我做一下总结:
经营上在圣诞节和二月份春节期间筹备了丰富的促销活动,留住了一部分新客户!四月份每周六周日消费有奖赠手机,自行车活动,汽车靠垫,红酒等,六月份又以消费一定数额回馈并进一步稳定了老客户。中秋节期间为每一包顾客送去了月饼,十月份开始上调了下午场的消费标准,增加了下午场的收入,十一月份以消费赠送酒水的形式给予顾客最大的实惠!同时为了满足顾客需要,新添加了长白山和黄鹤楼香烟,新添了海蜇丝番,茄鸡块,椒盐土豆等商品!在经营过程中,上半年我们圆满完成了预算任务,很有信心,但在7、8、12月份我们经历了严打,使得我部遭受了很大的损失,致使那三个月的营业收入急剧下滑,后半年的预算任务没能如期完成,影响了全年的整体经营!
部门管理中:
1、员工的思想教育,针对80、90后的员工比较多,思想教育是不可少的,每进一名新员工,首先了解其思想状况,慢慢让其有强者留弱者走的竞争意识!
2、员工培训上,对每一名新进员工都进行亲自培训,从基础的酒店意识到各项工作程序的操作和标准以及设施设备的保护方法;,从顾客进入我部的接待到各项规范细节服务一直在到顾客结账离去!亲自把好考核关,同时对各组的人员进行跟踪服务指导,发现问题,立即纠正!组织员工参加了总办以及消防知识,消毒知识和其它相关业务培训!
3、员工工作纪律上,针对员工工作时间岗上纪律加强了巡视力度,不光要求自觉,凡违反纪律的员工,根据情况不进行警告,或是是直接处罚,使员工有意识严格要求自己,将酒店规章制度当做一张电网,以作为警示!对于上班带手机的员工给予严厉处罚!
4、环境卫生上,加强了卫生死角的清理和检查力度,尤其是沙发底部,门后,地脚线,以及设备柜内部和后部,同时严格做卫生的方法,每日进行抽查!
5、设备设施的更新和保护,首先,更换了中小包的沙发套,检修了大豪包的沙发垫以及沙发套,新够了大豪包的无线话筒,对部分中小包的问题功放进行更换,更换了五把吧椅,对大豪包的吧台玻璃进行了更换,拆除了休息室的旧地板!强调了客用品的使用和刷洗,防止员工不小心打碎,卫生用具的节省使用,为防止人为操作损坏音响设备,严格了音响设备的正确开关程序,对不按程序执行的给予严重警告!做卫生时禁止用湿毛巾擦拭木制品,壁纸,电气设备,以及地脚线!每周给不锈钢,镀铬设施打油,每三个月给木地板打蜡,每周清理投影机镜头,给包房各主机除尘,以便延长设备设施的使用寿命!
6、节能降耗上,我部主要是电,和音响设备的更新和维护,随时检查客走包房音响设备,空调的及时关闭,,以及走廊效果灯的按时更换。为了节约支出,从康乐宫大库调换了部分投影机以及旧的音箱,功放以及话筒灯具,!同时将库存的旧吧椅,杯具以及客用品出库使用,对出问题的触摸屏能更换成旧的使用的,绝不买新的。凡是自己或工程部能维修的,也不用外工修理!
7、上半年学习了自主加歌的程序,自行加歌,但由于许多新歌需要收费下载,而且网络免费下载的存在病毒,怕损坏原有主服务器曲库,致使不能满足顾客的及时需要,后申请付费由专业人员操作,歌曲得到了及时更新,得到了顾客的认可!
8、员工服务上,强调以微笑有声服务为基础,细致服务赢得顾客的认可,快捷周到为行动,进一步稳定和吸引顾客!对于酒醉的顾客加以关注,特别是包房内的规范细节服务以及灵活多变的应急服务加以培训,得到了顾客的好评!
总之今年的经营工作已经结束,在明年的经营和管理工作中,我们将继续学习同行业的先进管理方法,加大个人以及公主的酒水促销力度,不仅稳定老顾客,同时积极举行各种促销活动吸引新客户!同事招收新公主以便留住客人!望各层领导给予监督和支持