无忧范文网小编为你整理了多篇《餐饮部宴会经理年终工作汇报(合集)》范文,希望对您的工作学习有帮助,你还可以在无忧范文网网可以找到更多《餐饮部宴会经理年终工作汇报(合集)》。
第一篇:餐饮部经理工作标准
餐饮部经理工作标准
JH/CM-000-00
本标准适用于金海温泉度假村餐饮部经理
1.工作范围
在总经理领导下,负责餐饮部全面经营管理工作。
2.工作内容
2.1负责制订部门年、月度营业计划,分析、报告年、月度经营情况,带领本部员工积极完成各项经营指标。
2.2推广饮食销售,根据市场情况和季节变化制订促销计划,如推出有特色的食品,时令菜式和饮品或举办有特色的食品节。
2.3控制食品、饮品标准,规格和要求,正确控制毛利率和成本,加强食品原料和物品管理,降低成本,增加盈利。
2.4制定服务标准和操作规范,检查管理人员的工作情况和餐厅的服务规范及各项规章制度的执行情况.发现问题及时采取措施。
2.5巡视餐厅厨房的工作情况,检查服务员的操作程序,在就餐高峰时间检查餐厅服务和食品质量,遇有重要客人就餐时要亲临现场指导工作。
2.6制定服务技术和烹饪技术计划和考核制度,定期同厨师长研究新菜点,推出新菜单并有针对性地组织服务人员和厨师外出学习其它单位的先进经验、技术。
2.7 经常检查餐厅、厨房卫生,贯彻执行饮食卫生制度。
2.8抓好设备、设施的维修保养,确保各种设施处于完好状态,并得到正确使用,防止发生事故。
2.9及时召开部门工作例会;按时参加度假村各种会议。
2.10搞好各部门之间协调配合关系,保证部门整体工作质量不断提高。
2.11按时完成领导交办的各项工作任务。
3.责任与权限
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2006-9-6发布2006-9-6实施Y-001-01
餐饮部经理工作标准
JH/CM-000-00
3.1对餐饮部营业计划和营业指标的执行情况负责。
3.2对餐饮部菜肴制作和服务工作质量负责。
4.检查与考核
4.1 本标准的执行情况由业务副总经理检查。
4.2 考核按《金海温泉度假村考核标准》执行。
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附加说明:
本标准由金海温泉度假村标准化委员会提出。
本标准由金海温泉度假村餐饮部经理起草。
本标准由金海温泉度假村标准化委员会修改与审核。
本标准由金海温泉度假村总经理批准。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2006-9-6发布2006-9-6实施Y-001-01
餐饮经理年度工作汇报
餐饮经理工作汇报(共3篇)
餐饮部长工作汇报
酒店餐饮部经理工作总结
餐饮例会工作汇报
第二篇:餐饮部门经理年终总结
20xx年即将过去,在这一年里,本酒店在上下的共同努力下,经营业绩有了较大的提升。大堂进行了更新和改造,使酒店的服务项目更加完善,同时对5f、6f客房装入宽带,满足了更多商务客人的需求。所有的这些给酒店带来了生机和希望。酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高,使我酒店在 在酒店业有了较高的声誉。所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。所以酒店较注重员工的精神文明建设,今年来前厅部在人员不断更换的情况下,所有的员工仍然能够克服困难、团结进取,圆满的完成酒店交给的各项接待任务,全年共接待了vip团 个,会议无数次,在整个接待过程中受到客人的好评,一年来前厅部做好了以下几项工作:
一、 加强业务培训,提高员工素质
前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下一定的基础,只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。
二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识,控制好成本
“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工积极响应酒店的号召,开展节约、节支活动,控制好成本。为节约费用,前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙,减少了钥匙袋和房卡的使用量,给酒店节约了费用(原来不管是团队还是散客,每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋,通过团队房不使用房卡和钥匙袋后,大大节省了费用,房卡0.18元/张,钥匙袋0.10元/个,每天团队房都100间以上,一年可节约一笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的员工节约用水电;控制好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。 通过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。
三、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率
前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。
四、注重各部门之间的协调工作
酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。
五、加强各类报表及报关数据的管理
前台按照公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记,并输入电脑,境外客人的资料通过酒店的报关系统及时的向国家安全局出入境管理科进行报关,认真执行公安局下发的通知,对每位住客的贵重物品进行提醒寄存。前厅部所有的报表和数据指定专人负责,对报表进行分类存档并每月统计上报。20xx年客房收入与20xx年客房收入进行对比,住房率增加了 ,但收入却减少了 元,主要原因是因为酒店业之间的恶性竟争导致平均房价降低,入住率增加 而收入减少的现象,客房简况表附后。
成绩是喜人的,但不足之处我们也深刻地意识和体会到:
1、在服务上缺乏灵活性和主动性;
2、总机的设备老化造成线路不畅,时常引起客人投诉;
3、个别新员工对本职工作操作不熟练;
4、商务中心复印机、打印机老化,复印及打印的效果不好,直接影响到了商务中心的收入。
根据酒店给营业部门制定了新的销售指标和任务,20xx年对前厅部来说是一个重要年,为能配合销售部完成任务,特制定出20xx年工作计划:
1、继续加强培训,提高员工的综合素质,提高服务质量;
2、稳定员工队伍,减少员工的流动性;
3、“硬件”老化“软件”补,通过提高服务质量来弥补设备老化的不足;
4、提高前台员工的售房技巧,增加散客的入住率,力争完成酒店下达的销售任务。 新的一年即将开始,前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动向宾客提供最优质的服务,贯彻“宾客至上,服务第一”的宗旨。篇二:酒店前台工作年终总结
第三篇:酒店餐饮部宴会预订工作流程
餐饮部宴会预订工作流程
一、餐饮部宴会预订概况
二、餐饮部宴会预定是酒店对外开发客源市场、宣传酒店、营销酒店餐饮产品;对内协调宴会、沟通各餐厅之间预定的职能部门。是酒店与外部相互联系的枢纽,是酒店内部相互合作的桥梁。 三、二、餐饮部宴会预订工作流程 四、项目工作标准
五、*电话预定 1.当电话打来时,在铃响三声内接起,用礼貌用语问候对方,并用中英文报本部门名称(您好! 宴会预定部,我可以为您提供帮助吗?GOOD MORNING/ AFTERNOON/ EVENING! 六、CATERING DEPT, *** IS SPEAKING, MAY I HELP YOU? ) 七、2. 认真听清,问明客人的要求在宴会预定登记表上做好记录 八、1) 主办单位名称(指示牌如何写),主人的姓名及身份。
九、2) 注明接洽人的姓名(在预定中至少称呼客人名字一次)、联系电话及传真号码。 十、3) 用餐日期及时间(早午晚)
十一、4) 用餐人数,根据人数的多少,台型及客人的要求来安排适当的厅堂。 十二、5) 被邀请客人的国籍或单位,主宾的姓名及身份。
十三、6) 类别:风味菜、粤菜、西餐套餐或自助、和会议等,确认有无禁忌或特殊要求。
十四、7) 酒水方面的要求。
十五、8) 司机或工作人员人数及误餐费和工作餐的安排(误餐费金额、工作餐标准及地点)。
十六、9) 是否需要停车位,问清数量及要求。 十七、10) 是否要鲜花。 十八、11) 需要何种设备设施。
十九、12) 厅堂布置(横幅、背板及其它)。
二十、13) 有无贵宾室及贵宾休息室,餐前有无会谈及相关要求。 二十一、14) 预订在零点餐厅用餐时询问安排在吸烟区或非吸烟区。 二十二、15) 提供相应报价并问明结账方式。 二十三、16) 在集会预订登记表上注明登记日期及登记人。
二十四、3. 重复客人要求,根据以上要求给主办单位安排集会场所,及时记录在宴会预订一览表上后告之客人所安排的场地名称。结束谈话时感谢客人。 二十五、4. 如客人要求看菜单,及时将菜单传给对方,并提前确认菜单。
二十六、5. 提前经与客人确认后做好宴会任务通知单,经部门经理签字后,发至各有关部门。
二十七、6. 如宴会有变化要及时通知有关部门,并在预订单上注明被通知人的姓名及时间。
二十八、7. 如客人当天提出取消宴会,要向客人说明饭店规定,按规定收取损失费。 二十九、8. 如遇大型集会、婚宴,要与主办单位签订合同书并收取定金,以示确认。 三十、9. 如有重要宴会或大型集会时,预定人员应在活动前到现场与主办单位取得联系,并检查准备状况。
三十一、10.对客人的特殊要求或有超过自己的职权范围的要求时,要及时请示部门经理。
三十二、11.活动举办后,将相关资料输入OPERA系统中。 *来客预定 1.积极、热情、主动地接待客人,表现出我们饭店的诚意,即使无法为客人安排,也不要让客人有冷落感。
三十三、2.带领客人看宴会场地,并给客人合理化建议。 三十四、3.其它要求同电话电话预订。
三十五、*传真及电子邮件预定 1.收到客人的预定传真及电子邮件,一天之内给予客人接到预定的回复。
三十六、2.具体细节要同客人联系,在集会预订登记表上做好记录。 三十七、3.其它各项要求同电话预定。
三十八、*迎接客人 1.提前检查宴会的准备情况。
三十九、2.在大堂或宴会厅明显位置热情地迎接客人的到来。 四十、3.主动、周到的帮助客人协调宴会或会议中的各类事情。
四十一、*外出销售 1.每周五做好本周的销售总结及下周的销售计划,积极走访客户。 四十二、2.事先准备好饭店资料,在拜访中恰当的回答客人的问题。 四十三、3.在拜访中对客人反映的情况认真记录,及时反馈与答复。 收取定金:按消费标准30%,如宾客悔约,则不退定金。 酒店内线电话: 西餐收银台:7257 工程部:8765 营销总监:8988 房务部:8989/8885
第四篇:餐饮部门经理年终总结
今年,由于国家经济金融危机大气候的影响和反腐倡廉活动的继续深入,饮食行业环境也是相当的严峻,那么我们如何搞好经营,饮食部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使饮食部在饮食业不景气,且承包任务重的情况下,稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益,现将主要工作总结如下:
一、各项经济指标完成情况:
全年实现营业收入xx元,比去年的xx元,增长xx元,增长率xx%,营业成本xx元,比去年同期的xx元,增加xx元,增加率xx%,综合毛利率xx%,比去年的xx%,上升(或下降)xx%,营业费用为xx元,比去年同期的xx元,增加(或下降)xx元,增加(或下降)率xx%,全年实际完成任务xx元,超额完成xx元,(定额上交年任务为xx万元)。
二、今年完成的主要工作:
(一)落实酒店经营承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。
今年,饮食部定额上交酒店的任务为380万元,比去年的320万元,上升60万元,上升率为19%。为了较好地完成任务,饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。今年人均月收入xxxx元,比去年同期的xxxx元,增加了xx元,增长率为xx%。
(二)抓好规范管理。强化协调关系,提高综合接待能力。
1、健全管理机构。
由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。
2、完善饮食部的会议制度。
会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。
3、建立出品估清供应监督制度。
为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。
4、加强协调关系。
酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。
5、提高综合接待能力。
今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待,如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团,国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席,创开业以耒日订餐总席数的最高记录;9月29日晚,接待婚筵共75席,创历史纯婚筵总席数的最高记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流,使宾客高兴而耒,满意而归。
(三)开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收入。
今年在饮食业不景气,生意难做的情况下,饮食部领导经常进行市场调查,做经营分析,不断探索,大胆偿试,英明决策,走自己的经营路子。
第一,全年开设经营项目六个:自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊夜总会、千年老龟火锅城、饮食连锁店(筹备中)。
第二,开展联营活动,饮食部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合,共同促进经营;如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠,桑拿中心送餐业务,向茶艺馆提供香茶美点。
第三,全年开展促销活动八次,让利酬宾加州鲈每条一元,贵宾房免最低消费,特惠菜式益食家,每款15元。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。第四,营业部与出品部,根据市场消费需要,每月定期推出新菜、点18款。全年推出千年老龟汤等新菜共200多款,扩大营业收入100多万元,酒店通过一系列经营活动,提高了知名度,取得了良好的经济效益和社会效益。
(四)全员公关,争取更多的回头客。
饮食部领导把公关作为一项重要工作耒抓,大小会议上,经常灌输公关意识和知识。营业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜,以不同的形式征求他们的宝贵意见。逢节假日,向关系户电话问候,赠送如中秋月饼、奉送挂历、寄贺年卡等。通过大家的努力,今年饮食部整体公关水平提高了,回头客比往年有所增加。
(五)增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。
饮食部领导经常强调成本控制、节约费用的重要性,增强了员工的效益意识,并要求员工付之行动。同时完善有关制度,明确责任,依*制度去加强控制。全年完善了《费用开支规定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《办公用品领用制度》、《物品申购制度》、《财务审核稽查制度》、《收款员管理制度》等。今年全体员工已养成良好的节约习惯,合理开闭水掣、油掣、气掣、电掣,发现浪费现象,及时制止。另外,饮食部领导、供应部经理定期进行市场调查,掌握市场价格动态,及时调整原材料的进货价。十月份推出的千年老龟汤,原耒是整套半成品进货,为降低成本,后耒改为自己进龟,自己烹制,近二个月耒,节省成本三万多元。
(六)做好政治思想工作,促进经济效益的提高。
饮食部充分发挥党组织和工会组织的作用,关心员工,激发情感,增强凝聚力。
1、组织员工参加97年羊城优秀厨师、优秀服务员技术大赛,参加酒店田径运动会、书法比赛、技能比赛、象棋比赛、乒乓球赛等。参加酒店扶贫济困捐助活动,学习"三字经"活动,学英语50句活动。在各项比赛活动中,都取得较好的成绩,其中在酒店的田径运动会,就摘取六枚金牌、三枚银牌。
2、全年本部门举行文明礼貌月技能知识抢答比赛、舞会、卡拉ok等文娱活动9次,春游1次,外出参观学习13次,各类型座谈会5次,妇女会2次,家访6次,探望病员20次。
通过各种活动,使员工形成了一个热爱酒店,团结奋发的强大集体,员工思想品德好,全年拾金不昧事迹有8次,员工队伍稳定,流动量小,今年月均人员流动量约5人。
(七)完善劳动用工制度和培训制度,提高员工素质。
1、严格劳动用工制度。
饮食部招聘新员工,符合条件的,择优录取,不符合条件的,一律拒收,不讲情面,保证招工的质量。同时,上级领导深入员工之间,挖掘人才,不断充实队伍,通过反复考察,全年提拔部长6人,领班8人。对违反酒店规定的员工,以教育为主,对屡教不改者,则进行处罚解聘,全年共处罚员工11人。由于劳动用工的严格性,员工素质较高,办事效率大大提高。
2、完善培训制度。
为了使培训收到预期的效果,饮食部领导首先明确了培训要具有"目的性"、"实用性"、"时间性"的指导思想。其次,成立了培训小组,再三是制定了培训方案,采取理论与实际相结合,以老带新的方式,分期分批进行培训。例如,每月一次管理培训、安全卫生培训;每周二次促销培训、服务知识、服务技能培训等。再四,定期进行考核,全年开展"推销手册"、"服务知识、技能"、"咨客服务规范"、"酒店管理知识"、"出品质量"、"促销业务知识"、"英语50句"、"礼貌用语"、"安全卫生知识"等培训达200多次。
(八)重视食品卫生,抓好安全防火。
1、重视食品卫生,健全各项食品卫生岗位责任制。
成立卫生检查组,明确各分部门卫生责任人,制定了日检查、周评比、月总结的制度,开展了流动红旗竟赛活动,对卫生搞得好的分部门给予奖励,卫生差的分部门相应扣罚。由于全体员工的努力,全年未发现因食品变质而引起的中毒事故,顺利通过省市旅游局的星级酒店年审和国检。
2、抓好安全防火工作,成立安全防火领导小组,落实各分部门安全防火责任人。
认真贯彻安全第一,预防为主的方针,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各楼层配备防毒面具,组织员工观看防火录像,并进行防火器材实操培训。出品部定期清洗油烟管道,做好各项设备的保养工作。地喱部定期检查煤气炉具的完好性,通过有效的措施,确保了饮食部各项工作的正常开展和财产的安全,今年以耒未发生任何的失火事故。
(九)按照星级标准,完善硬件配套设施,美化了环境,稳定了客源,提高了经营气氛。
全年增加设施总投资300多万元,主要是:二楼东厅的改造,二楼南、北厅的装修,五楼走廊、洗手间的装修,友谊夜总会的开办、千年老龟火锅城的设备购置等,由于服务设施的完美配套,吸引了不少的回头客。
三、存在的问题:
1、出品质量有时不够稳定,上菜较慢。
2、厅面的服务质量还不够高。
3、防盗工作还做得比较差,出现失窃的现象。
四、明年的设想:
1、提高出品的质量,创出十款招牌菜式。
2、抓好友谊夜总会、千年老龟火锅城的经营。
3、加强规范管理,提高企业整体管理水平和服务质量。
4、开设餐饮连锁分店
第五篇:销售经理个人年终工作总结
我于十月底有幸加入到远景的团队中,这短短的十几天,在副总的亲切指导和关心培养下,在经理及各位同事的支持帮助下,我不断加强工作能力,本着对工作精益求精的态度,认真地完成了自己所承担的各项工作任务,工作能力都取得了相当大的进步,为今后的工作和生活打下了良好的基础,现将工作情况总结如下:
一、认真学习,努力提高
因为所学专业与工作不对口,工作初期遇到一些困难,但这不是理由,虽然是机电一体化专业毕业,但是我相信自己可以做好销售内勤的工作的。所在在平时的工作中谦虚谨慎,好学,认真学习同事的点滴经验,相信总会有回报的。
二、脚踏实地,努力工作
我深知办公室是一个工作非常繁杂、任务比较重的部门。作为销售一员肩负着领导助手的重任,同时又要兼顾机关正常运转的多能手,不论在工作安排还是在处理问题时,都得慎重考虑,做到能独挡一面,进入工作的时间不长,首先要熟悉本职业务,进入角色。经常到车间去向基层员工学习,不懂的就问他们,因为他们是生产一线的主力军,了解产品的生产流程,并且知道注意的事项及安全。销售内勤是公司与客户上情下达、下情上报的桥梁,做好销售工作,对全公司产品的的销售运转起着重要的作用,为此,无论是文书档案工作还是内勤管理工作,或者是销售工作,自己都尽力做到给领导、客户满意。对领导交办的事项,认真对待,及时办理,不拖延、不误事、不敷衍;对职工要自己办的事,只要是原则范围内的,不做样子、不耍滑头、不出难题。手机版脚踏实地的做好每一件细微的工作,不敢有丝毫的怠慢。
三、端正作风,摆正位置
在工作中,我要坚持勤奋、务实、高效的工作作风,认真做好工作。服从领导分工,不计得失、不挑轻重。对工作上的事,只注轻重大小,不分彼此厚薄,任何工作都力求用最少的时间,做到自己的最好,在今后的工作中,不能耽误任何领导交办的任何事情。不清楚,不理解的认真及时问明白,保证自己做的事情最终结果是正确的,不给公司和客户的利益带来损失。并且经常思考哪些方式方法可以将销售内勤的工作进展得更加优秀。
四、存在问题
通过一段时间的工作,我也清醒地看到自己还存在许多不足,主要是:
1、我工作的步伐总比交给我的任务慢,所以我要分清工作的轻重缓急,将每一项工作都记录在本上,以防漏掉某一件事情。熟话说的好,好记性不如烂笔头嘛。
2、由于能力有限,对一些事情的处理还不太妥当。我会认真学习销售人员的规范。积极了解每一件产品的性能,协助好业务员做好销售工作的。总之,在工作中,我通过努力学习和不断摸索,收获非常大,我坚信工作只要用心努力去做,就一定能够做好。相信自己在销售内勤的平台上可以有一个很好的发展,并且向业务员发展,当然要先做好销售内勤的工作。
第六篇:销售经理个人年终工作总结
回顾来公司一年的工作历程,从1月份进入公司工作从事销售工作,深得公司领导的信任,担任销售部经理一职。目前的工作暂时完成了在此我想对自己的个人工作做一下总结!方便各位领导同事知晓!
销售部是公司的窗口,销售部是公司的前线,作为销售部这个团队的带头人,我深知做好这个工作的重要性。
从接手销售工作开始,我首先了解并整理原先遗留下来的一些客户问题,并丰富销售现场,然后是了解项目针对的客户群体,我认为提高销售业绩,首先是要了解我们的客户群体、了解客户关心的方向、信任的角度,通过这些来宣传,一定能引起客户的共鸣。所以丰富销售案场、户外宣传派单、户外巨幅广告、宣传单页的改版。从而改变客户对xxx的视觉冲击,完成这一步后,再次深层次的挖掘潜在的客户。
之后,我又对销售部每位销售人员进行了解沟通,其中有老员工,有新员工(还没有正式上岗的)老员工的自身素质和对自身的要求都很难实现,再去带动新的员工真得太难了。
我觉得这样的团队太散,虽然谁都在某些方面是金子,但必须要聚在一起才能有能量,看到这个情况后,我把整个销售团队的人员集中起来,我们开会、商讨、沟通,每个人都要说话,我要通过各种途径来改变这个团队。改变他们原来的工作态度,改变他们对销售工作的认识。加强他们在工作上的紧迫感。从而达到一个强大的销售团队。虽然在改变中遇到了很多不和谐的因素,但最终有公司领导的支持,我们还是达到了一定的目标。提价一次,优惠调整了两次,一年销售xx套房源的成绩。
首先是大家的共同努力的结果。再者培养了公司自己的销售团队是一种财富积累。
销售部从原来的十几个人到七八个人到现在的五个人,虽然人数在减少,但工作任务每减少,工作业绩没减少。所以说团队的力量是无限大的。房地产市场起伏动荡,作为销售一线员工,对于本地房地产市场更应该了如指掌,对于竞争的楼盘,更应该知己知彼,是竞争的对手也是学习的榜样,树立自己独有的特质。
回顾这一年来的工作历程,公司领导的支持是最重要的,我被公司领导人之拼搏精神深深震动。希望在今后的工作道路上,公司领导能给我们创造更多的学习锻炼的平台,让我们每个人都能够更上一层楼。