幼儿园后勤人员年终工作总结(合集)

时间:2022-04-04 15:30:15 作者:网友上传 字数:9423字

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第一篇:幼儿园后勤人员年终工作总结

我园后勤工作继续以《幼儿园教育指导纲要》为指导,坚持“以人为本,服务育人”的思想,树立服务意识,提高服务质量,规范后勤管理,为幼儿园的教育教学活动提供有力的后勤保障。在园领导的领导下,围绕幼儿园的园务工作,务实创新、脚踏实地开展各项后勤工作,现将后勤工作总结如下:

一、不断优化后勤队伍,提高服务意识和责任

通过每周后勤例会,组织全体后勤人员有计划的开展政治思想和业务培训,进一步提高思想认识和责任意识,同时提高了业务技能和服务意识。将各项后勤工作进行细化、量化,具体责任到人,保障了各项工作的顺利开展。每日巡查发现问题时,能及时分析症结,并与有关人员交换意见,发挥较好的指导功效。根据日常工作的监督和检查情况,对后勤人员进行业月考核,奖优罚劣,促进后勤人员工作的主动性和积极性,不断提高保育保教工作质量,更好的服务于每一位幼儿、教师和家长。

二、规范卫生保健工作,促进幼儿健康成长

督促保健老师严把新生入园关,确保入园体检率和预防接种证查验查验率均达xxx%;x月份协助组织本学年新生进行身高、体重复查,复查率达xxx%;x月x日协助安海卫生院儿保科医生为在园幼儿进行五官、身高、体重等各项体检,并进行健康分析和评价,及时掌握全园幼儿生长发育动态及健康状况,建立每位幼儿的健康检查档案。保健老师能针对体检中存在n齿、视力低下等疾病缺点幼儿进行矫治指导工作,并对在园1名体弱儿建立个案跟踪管理,进行有针对性的干预,使其逐步达到正常标准。

保健老师、教师和保育员能共同配合严把每日“三关”(即晨检关、午检关、消毒关),认真做好常见病、多发病、传染病的预防工作。在手足口病等传染病流行期间,加强消毒的密度和强度,有效预防幼儿园传染病的发生。平时监督各岗位后勤人员认真做好幼儿园卫生消毒常规工作,每周通过后勤会议对卫生检查结果进行公布,提出亮点,指出不足,使卫生消毒工作做得更细致更到位,共同维持校园整洁,为每位幼儿提供一个温馨、舒适、健康的成长环境。学期末对卫生消毒工作一贯表现突出的人员进行表彰,能促进后勤人员工作的积极性。

手足口病等传染病的高发季节,向家长下发有关传染病的告家长书,并通过每月跟新保健宣传栏、微信群等平台,定期向全体师生和家长宣传卫生保健知识,增进家园互动,共同做好幼儿的保育保教工作。

三、加强保育工作,做到保教并重

我园本着保教并重的方针,制定与《幼儿园作息时间》相匹配的《育员一日工作流程》,将保育工作细化、量化,规范了保育员的操作,增进与教师之间的协作配合,共同完成保育保教任务。

每周后勤例会组织保育员进行保育等方面的业务培训,针对存在的实际问题,开展互帮互学、交流、谈体会等活动形式,突出以老带新的作用,扎扎实实做好各项保育工作,不断提高保育服务质量和参教意识,努力为孩子们创设安全、健康、卫生的教育环境。

四、加强资产管理,减少资源浪费

协助园长做好幼儿园经费的收支管理,合理安排资金,提高资金使用效果,把每一分钱都有用在刀刃上。严格执行财务管理制度办事,坚持由经手人―验收人―园长签字的原则,购物账单需有收款收据方可报销,否则一律不给予报销。

物品进出库的管理和登记由专人负责,定期清点库存物品、按时盘结,减少仓库物品积压,及时申购短缺物资,保障物资供应。定期检查各室资产,督促加强保管,各室物品保管责任到人,因丢失及责任损坏由使用者负责赔偿。学期末协助保管人员对全园各室的固定财产进行清点,清点后交由保管室统一保管。

平时监督管理好幼儿园基础设施设备,做好维修保养工作,确保财产的使用安全,更好地为教育服务。对小型维修工作尝试自己动手完成,竭尽所能节约维修经费的开支。平时倡导全体教职工节约用水、用电、办公用品等,有效地做到物尽其用,减少资源浪费。

五、明确安全责任,提升安全防范工作

本学年初与各岗位教职工层层签定安全责任书,明确各自的职责,我园安全工作实行网格化管理,建立以园长为安全第一责任人,各岗位教职工划分相应的责任区域,每日上下班对管辖区域进行安全自查,形成人人齐抓共管的良好局面。每月定期和不定期的对全园大型玩具、设施设备、消防器材等进行安全检查,及时反馈上报存在的安全隐患,立即指定专人负责整改,复查形成闭环,安全工作做到防患于未然,确保全园师生的安全。

第二篇:幼儿园后勤人员年终工作总结

在园领导的关心与指导下,本学年我园坚持以服务师生为宗旨,进一步加强食堂人员素质,提高服务质量,提高管理水平,团结一致积极工作。为了更好地保障师生身体健康,维护师生的权益,现将本学年食堂工作做一下总结:

一、严格膳食管理,认真做好饮食卫生工作

我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求,每周为幼儿制定营养食谱,做到品种多样,搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量,我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫,保证幼儿吃饱吃好,同时还为体弱儿童增加了营养菜、肥胖菜。每月我们还及时做出营养分析,我们对营养分析结果,及时让幼儿园伙委会了解,广泛听取伙委会成员的意见建议,发现问题,共同讨论,调整食谱,保证幼儿各类营养素摄取均衡。同时我们还将每天菜肴向家长展示,让家长了解自己孩子在园的用餐情况,增加幼儿伙食的透明度。定期有保健医生、营养员巡视幼儿进餐情况,了解食物是否符合幼儿的口味,发现问题及时改正。在饮食卫生方面,我园严把了采购、验收关,发现问题、变质的原料一律退回;同时由保健医生严格督促营养员严格按照预防性消毒及烹调加工的要求进行日常操作,对所有进口食物进行了留样,并做好了留样登记。因此,在各条线的共同努力下,本学年没有发生过一起食物事故。

二、规范日常操作细节,不断提升营养员工作质量

加强营养员的理论学习,按照操作规范,强化细节、规范、严谨操作,增强服务意识。认真组织全体人员参加每月一次的理论实践学习活动,通过现场观摩、案例、理论学习及技能展示来切实提高理论操作水平。并做好活动记录,以理论指导实际工作,从而提高工作质量。组织全体食堂工作人员认真参加园内的政治学习,提高思想素质和服务意识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范,做好安全卫生工作。明确各岗位的工作职责,确保幼儿、教工的饮食安全。在膳委会的监督指导下,根据每月营养分析,不断改进,取长补短,使幼儿园的营养工作质量不断提高。

三、高度重视卫生安全工作,加强检查、及时反溃

1、严格执行各项制度。把好食品的采购、验收、入仓、烹饪、运储、分发等各个环节的安全卫生关。严格按规程操作各类设备,不违章违规操作。经常检查设备的运行情况,确保设备安全运行,设备出现异常立即维修或报修。

2、严把进货关。做好食品的进货关与检查检验关,杜绝假冒伪劣和“三无”(无生产厂家、无生产日期、无保质期限)食品进入食堂;坚决杜绝采购过期、腐烂变质、污秽不清,混有异物或其他感观性状异常等可能对人体健康有害的食品。做好购买食品的索证工作。

3、严格做好食品的加工关。对所加工食品做到煮熟煮透,尽可能做到色香味俱佳。必须做到生熟分开,用专用工具、专用冰箱存放食品。

4、认真做好食堂内外的卫生。每天做好食堂各功能间、餐厅及食堂外场地等场所的清洁卫生工作,始终保持整齐清洁。

5、每天做好消毒工作。餐具必须做到一清、二涮、三冲、四消毒,消毒后的餐具存放在保洁厨中。严禁使用未消毒餐具及加工用具。营养员按照一条龙操作程序进行,特别加强营养员备餐间的“三白”和手的消毒的检查。

6、加强食堂仓库的管理,进出货及时登记,保证幼儿摄盐量、摄油量等不超标。幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展。在今后的工作中,我们会不断探索实践,不断总结反思,将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴,更出色地完善各项工作!

第三篇:幼儿园园长年终工作总结

20xx年静静划上了一个圆满的句号。回忆这一年的工作,我倍感快慰。诚然说不上发现了一流业绩,但我破足于本职岗位锐意进取,推动幼儿园发展又上了一个新的台阶,推动老师们的教育教学程度又提升到了一个新的品位。我努力探索以人为本、科学管理的办园策略与方法,在不断的实际与摸索中,无论是办园前提、管理水平、师资建设,还是保教质量、幼儿发展都获得了显明功能。下面我以点滴工作懂得求正于同仁。

一、强化内部管理,进步办园品位

园长是一个幼儿园的灵魂。我器重自我的反思与学习,更重视班子队伍的建设,以我为核心的班子人员为园内的广大教师起到了榜样带头作用。班子建设我强化三个意识:“一体意识”、“开拓意识”、“服务意识”。班子人员团结一致、分工清楚、勤政廉明、严以律已,是一支“开明、团结、廉洁、高效”的好班子。我带头撰写论文、上公开课,在先生中引起强烈反映,在年青教师中起到了重要的榜样示范作用。在我的带领下,咱们的班子职员是幼儿园来得最早走得最晚的`人。我讲贡献,作模范,潜移默化引领着幼儿园良好的师德师风。

我注重为教师创设有弹性的创造工作空间。工作中,时时不忘征求教师的主张见解,采用对话式而非命令式;思想上,勉励多交流不求大一统;工作措施灵活多变。我尽力营造健康温馨的文化氛围。在保证教育古代化建设投入的同时千方百计地提高教职工福利待遇;我以务实的作风投入工作,引领着四处的年轻教师奋发向上;我以满腔的工作热忱凝集人心。我不摆架子、不说空话、不唱高调,常见缝插针与年轻教师交换思惟、促膝谈心,引导教职工保重自己、热爱生活、快乐工作。一件件细致入微的小事,充分体现了我对教职工的关心。我感情召、弹性化的管理凝聚了全园教师的真心,激发了广大教职工工作的踊跃性、主动性、发明性。

二、狠抓内涵建设,晋升教导品质

在“求实与灵活兼俱、求真与翻新统一”的大思维下,我狠抓园本内涵建设,鼎力提升办园品德。暑假期间从新装修了大班层面教养楼,封闭了全体大楼的阳台,使幼儿园环境更温馨、更儿童化。每班每室添置了空调,校园局域网始终完善。在局域网的支撑下,基础实现了无纸化办公。打算机网络做到了班班互通、高初级互通,园部资源共享提高了管理透明度,增强了管理效益。

我倡导教师悉心研讨教养艺术,提高课堂教学质量,厚实实际基础,不断根据新的基本教育理念来审视跟反思本人的工作,理性构建自己的教育观点,不断提高教育艺术、积累教育智慧。我鼓励教师“人人有潜力,个个能成功”,激励团队配合,提升教育智慧。我狠抓重点教师的培养、重点课型的研究,强化教师专业发展过程中的具体目的和履行步骤。我充分运用表彰、鞭策、激励等机制推进教师成长,勾引教师向着各级名师的目标奋进。我用明白的目标鼓励教师,不断用阶段性的目标引导教师,用积小胜为大胜的办法,不断加强教师的工作成就感,使教师们迅速成长。

三、更新办园理念,强化服务意识。

面临发展快、竞争强、恳求高的幼教局面,我坚持学习,一直更新理念与时俱进。在新的时代背景下,我鼎力提倡教师一方面要教书育人,另一方面要有强烈的服务意识。在我看来,幼儿园的生存与发展既要用过硬的教育质量赢得良好的社会信誉,更要用优质的服务羸得家长的满意跟支持。家长是幼儿园的上帝,它既可载舟又可覆舟,有了宽大家长的满意,才有可能形成良好的社会声誉;有了良好的社会声誉,幼儿园才华不断发展强盛。基于以上思维,我不断强化老师服务意识的培养,领导先生事事、处处将心比心为家长着想,为家长解决后顾之忧,通过办好一件件小事去赢得家长的满足。同时,作为一园之长,我更从宏观面上做好家长工作。我分批召开不同类型的个性化家长会,辨别做好个别家长工作,重点家长差异对待。我充足发挥家委会的作用,幼儿园重大举措充分征求家长看法,让家长民主加入幼儿园的治理,充分利用“彩虹报”为桥梁,及时做好广大家长的宣传、沟通、引诱工作。多形式的家长工作,充分博得了家长对我工作确实定。

优质服务的主要条件是保障幼儿的安全。安全健康是幼儿园所有工作顺利发展的保证,我高度重视,常抓不懈。我对全园教职工进行安全意识强化教诲,使“人人讲保险、事事讲安全、时时讲平安”的意识深入人心。幼儿园新增二位年轻的保安轮值门卫,强化引导班子值班检查监督制,大力推行岗位任务制,广泛发展教人员工、幼儿家长、幼儿身体状况、心理素质、特殊病史的排查活动;保证幼儿园严厉执行家长持卡接送制;严格家长接送幼儿车辆的管理。同时,幼儿园进一步完美了食堂建设,增加了备餐间、更衣室,狠抓保健卫生的“三个准则”、“四个严格、“五个认真”,使我园保障了卫生保险工作常态达标,本年无一例义务事变发生。

教育需要无私奉献,管理须要不断创新。让我在反思与展望中以更好的姿态投入崭新的xx年。信赖在新一年的工作中,我会取得更大的成绩!

第四篇:幼儿园保安的年终工作总结

幼儿园保安工作的完成对我而言的确蕴含着许多值得学习的珍贵哲理,虽然并非初次接触保安工作却也能够在园领导的信任中肩负起相应的职责,一年来的平安无事意味着我也在幼儿园保安工作中通过努力排除了许多安全隐患,为了将这种全年无事故发生的良好势头保持下去还是应当对今年的幼儿园保安工作进行总结。

较好地完成了早上的幼儿接待工作并对校车做好了相应的管理,早上的时候我基本都会驻守在幼儿园门口接待幼儿并以防在园外发生意外状况,实际上往年就发生过因为雨天路滑导致幼儿在园外摔倒的状况,所幸的是能够及时发现状况并通知其班主任进行相应的照顾工作,因此我加强了对校外监控的力度并且在校车返回幼儿园以后将门口区域进行封锁,也就是在不影响行走的情况下设置路障从而阻挡车辆的进入,毕竟在上学或放学的高峰期存在车辆穿行的状况很容易造成安全隐患,所以尽管校车返回以后在幼儿园门前设置路障的做法有些极端却也是为了孩子们的安全着想。

处理好园内秩序管理以及拜访人士的登记工作以免影响到幼儿的正常学习,尽管维持幼儿秩序是保育员的职责却依旧存在着顾不过来的状况,所以针对这类状况导致自己往往会参与到幼儿管理之中并协助保育员与班主任,而且在确保自身干净的情况下也会在食堂区域进行相应的检查以免出现意外状况,另外对于幼儿园用火的问题也要进行严格的管理并对消防设施做好维护与更新工作,尽管看起来比较繁琐却要养成相应的习惯才能够处理好幼儿园的保安工作。

放学阶段与班主任将幼儿交接给家长并将做好园内的关灯与锁门工作,其中要能够准确辨别出接孩子的家长是否为他们的亲属以防出现差错,为了防止矛盾产生还是应该确立经常接送孩子的家属人选才行,毕竟往年也发生过家属意见不统一导致接送的过程中与幼儿园工作人员出现冲突,其实造成这类矛盾的原因不过是当天接孩子的母亲没有及时通知另外的家属导致的后果罢了,另外确定所有幼儿和教师都厉害幼儿园以后还会前往各个教室检查设施是否全部关闭并锁好大门。

尽管已经完成今年的幼儿园保安工作却也不能够存在着任何懈怠的心理,毕竟面对着明年的挑战也要尽快做好相应的准备才对得起家长和园领导的期待,而我也会在明年的保安工作中确保幼儿园师生的安全并为之不断付出努力。

第五篇:幼儿园后勤人员年终工作总结

随着幼儿园管理工作的实施,一学年来,在园部的直接领导下,后勤人员积极开展工作,全力服务于教学,充当教学一线的坚强后盾。为发扬成绩、更好地做好今后的工作,现将幼儿园后勤工作总结如下:

一、加强学习,提高素质

每月保育员参加一次各种形式的学习活动,有保育员一日工作安排、怎样消毒玩具等,教育后勤人员要以幼儿园的需要为己任,做好教学工作计划,热爱自己的工作岗位,做到自尊、自爱、自强、全心全意地为老师和幼儿服务。认真学习先进的技术技能,让每位后勤人员都能跟上时代的步伐,提高服务育人的质量。整个幼儿园的安全工作是一切工作的保障,所有后勤工作均以这宗旨展开工作。

二、明确职责,优质服务

我们幼儿园的后勤队伍,根据工作的性质,可分为保健、保育、门卫三大块,由于人员配备不齐,所以有时候都是一身兼几职。

保育工作要求细致,通过不断总结交流,发扬优点,改正缺点,提高服务水平。在每月的保育员工作会议上,请工作时间较长的阿姨介绍自己觉得做的较好的工作亮点,要求工作时间较短的阿姨讲具体的操作方法,分析她们的操作是否正确,相互取长补短。12月份,市妇保所检查了我园的卫生保育工作,阿姨流利的回答,齐全的资料,洁净的环境给她们留下了良好的印象。

门卫的主要职责是“看好自己的门,管好自己的人”,经常检查门卫的来客登记盘问制度的落实情况,严禁社会闲杂人员进入校园,以确保幼儿园正常的教学秩序。

后勤服务的宗旨是为一线教师、幼儿做好一切服务工作,深入班级,了解教师的心声,开学时安排好各班级的课桌凳、床位、学习用品等,平时任劳任怨,为所有活动做好物品、场地、音响多媒体等准备工作。特别是本学年创建省示范幼儿园,老师需要东西了领,没了出去买;环境布置了,加班;整理资料了,奉献了自己的休息日,最忘不了的是跟园长冒着大雨饿着肚子购买物品。另外加强幼儿园财产的保管,期初、末作好核对清查工作,减少不必要的损失,节约开支。仓库钥匙专人管理,进出物资均登记到册。能节约的节约,为幼儿园节支做出了贡献。

三、重抓安全工作,做好学校安全工作计划,保证孩子健康成长

1.领导重视,认识到位。幼儿园将继续建立健全由园主任为第一责任人的学校安全工作领导小组,专门成立了安全工作领导小组,园主任沈英组长,王剑玫任副组长,组员由保健老师项秋芳和3名年级组长组成。形成园主任直接领导,定期对全体教职工进行安全教育,增强教职工的责任感。并组织全体教职工认真学习上级转发的各种安全教育、安全检查等文件,让大家明确到安全工作是人命关天的大事,安全工作人人有责,使教职工在思想上对安全工作高度重视,齐抓共管,为全园师生营造一个安全、安静、和谐、健康的学习和工作环境。

2.保教并重,加强一日活动的管理。晨检是一日活动的开端,因此,我们每天做到一问二看三摸四查,防止幼儿将危险物品和传染病带到幼儿园。晨检中对发现问题的幼儿及时与家长联系,妥善处理,对服药的幼儿要问清缘由,杜绝服错药物。教师在组织活动时,不管是集体活动、分散游戏,还是午餐、午睡、盥洗,都能做到眼明、嘴灵、手快、脚勤,随时发现不安全因素,及时加以引导,以防事故发生。有使用剪刀时、玩大型玩具时、午睡上床时、收取玩具时、搬椅子时、放学发衣服等时出现的安全问题,老师眼观六路,耳听八方,及时发现并采取了必要的引导措施,杜绝了很多伤害事故的发生。孩子离园是一天中安全事故多发环节,为了孩子的安全,放学时,教师能根据本班的实际情况,认真检查接送卡,核对把关,特殊情况必须由家长事前说明并提供足信凭证。

3.坚持实行领导值班制,负责督促检查幼儿园的日常教学秩序、管理秩序和午餐、午睡、安全等。

4.日常维修及时化。对老师报来的维修项目能够及时汇报小学总务部,拿出处理方法,除特殊情况外,做到当天通知维修部门,不留问题过夜。

综上所述,本学年后勤本着务实、勤俭的工作态度,与老师们同心协力,为创建省示范性实验幼儿园做出了应有的努力。以后还要加强学习,不断总结,做好下半年工作计划,进一步提升服务水平。

第六篇:幼儿园后勤的年终工作总结

后勤工作繁琐且零碎,它是教育工作顺利开展的重要保障。我园人手紧缺,给后勤工作带来极大的困难,但我们迎难而上,挤时间、挤人力,努力给教师创设一个舒适的工作天地,为幼儿创造一个健康的快乐家园。

一、狠抓安全手劲足

1、重教育。本学期我们的安全教育做到了月月有重点、周周有内容。在幼儿一头,有119消防安全系列教

育活动;有适合幼儿年龄的分组安全健康教育活动,如:10月大班的“从小谨记,病从口入”、12月小班的“保护眼睛,健康宝贝”、1月中班的牙齿白花花,我们笑哈哈,通过这些活动,让孩子们从小就知道安全健康对成长的重要性。在保教人员一头,我们逢会必讲安全、9月开展了消防知识讲座、10月对食堂人员进行了“规范操作为健康安全护航”的知识培训、11月进行了“杜绝传染预防在先”的保教人员秋冬季节传染病知识讲座,1月又组织教师对一日活动细节中安全问题研讨。做到了对教职员工安全职责明确、安全警钟长鸣的有效管理。

2、重自查。由各班主任负责完成每月一次班级安全隐患自查,园部对于各班发现的安全隐患及时排查、妥善解决,有些无法解决的上报中心领导,同时对隐患作出恰当的防范。

3、重人防。首先重视安保人员的素质,及时更换不合格的安保人员,要求安保人员严格执行门卫制度,杜绝陌生人进入幼儿园,做好来访人员的登记和盘查。另外园部设立了安全保卫处,组建了幼儿园护园队,并得到了地方派出所的大力支持,坚持每天有2名辅警协助维护上学放学时间段的监护,把好幼儿园的大门,确保幼儿的生命安全。

4、重技防。做好了对技防设施的巡查和维护工作,保安人员熟练对技防设施的操作,定期对仪器检查,并做好相关记录。

5、每月填好安全月报表、每周填好安全信息周报表,并及时上交从未间断过。

一学期来,“人人讲安全、事事讲安全、时时讲安全”的氛围已经弥漫在整个香花校园。

二、重抓保育方法活

1、每月一次例会学习。

学习内容涉及幼儿园一日工作要求、消毒配比、规范操作、配合老师、教育幼儿等方方面面,特别是对那些新的保育员在学习之余进行跟踪指导。同时,对她们进行品德的教育,让她们明白幼儿园不是外面的大社会,要讲文明,不讲粗话脏话,做幼儿的榜样,工作中也不能计较太多,人前不论是非,保证相互间的和睦相处。

2、规范考核制度。

由配班老师对保育员进行每月一次考核,每班一个保育员,配班老师是最有发言权的,也最容易发现问题,这样细化了对保育员工作的督促,对抓好保育工作非常有效。

3、交叉调研,规范保育

11月我们接受了来自中心与姐妹园的保育调研工作。调研采用一对一跟踪检查,后一一反馈,反馈中大家都充分肯定了保育员们认真的工作态度,一致认为各班的清洁卫生、开窗通风做得很好,保育员们对消毒配比也非常清楚。同时,也诚恳地提出了存在的问题,如:部分班级幼儿用点心有等待的现象,保育员与幼儿交流不够,保育工作中的一些细节问题不够规范等等,并对存在的问题做出了规范性的指导,让香花的保育员们更明确了保育工作的重要性,纷纷表示今后一定会纠正自己不正确做法,进一步规范保育工作。因为没有最好,只有更好。

4、抓好卫生保健工作。

保健老师严格把好晨间关,行政与组长辅助晨检,特别注意检查幼儿来园是否带有不安全物品,把安全隐患降到最低;第二,认真做好了卫生保健网络台账,开学初,对全园幼儿作了预防接种的接种统计,对缺种的幼儿做好了补种的通知,按照上级要求不折不扣完成任务,在防疫站的检查中得到好评。平时,关注特殊儿童的成长,对体弱儿和肥胖儿给予了特殊的关怀,每月测一次体重,经常与家长交流孩子的情况,并做好了相关的记录,力争使特殊儿童的成长趋于正常化。

三、食堂管理工作明

1、抓好食堂安全卫生工作

幼儿园食堂管理是幼儿园正常运转的重要保障,食堂的安全卫生工作关系到每一位幼儿、关系到每一户家庭。为了从源头上控制食品的质量,开学初,我们就和各供货商签订了安全合同。每天早上,由保健老师负责把好验收关,并做好索证工作,确保食品的新鲜、安全。在操作清洗和烹饪的过程中,通过触觉、嗅觉进一步检查食品的形状、色泽、气味等,如发现问题马上停止,进行汇报处理。食品留样、餐具消毒都有专人负责。

2、合理膳食

保健老师制定好适合幼儿生长需要的食谱,并经常与娄江的保健老师相互学习、相互讨论研究,尽可能做到营养均衡,搭配合理。食堂厨师的烹调技术不断进步,多采纳教师的合理化意见,做到色香味俱全,幼儿的剩饭剩菜量不多。并且合理用好用足幼儿伙食费,每月结清,并把结余情况向家长公开。

3、重视食堂人员知识培训

为了进一步规范食堂人员对食品的操作程序,为幼儿的健康安全保驾护航。2010年10月21日,新区幼教中心香花幼儿园的行政和保健老师在上午对食堂人员的操作进行了突击抽查。下午3点30分,保健老师召集了食堂工作人员,结合抽查情况与他们交流,肯定了他们工作中规范的地方,也严格地指出几个细节问题,如:刀具放置不够规范、粗加工间卫生工作没有及时处理、厨师尝味用具要与厨具严格分开、更衣室虽简陋但也要保持整洁等等。另外,保健老师与食堂人员一起学习了食堂规范操作的相关知识,让他们进一步明确了食堂操作中清洁、消毒、保洁各环节的要求;重新认识了个人卫生、习惯对于食堂工作的重要性;更加清楚了食品的质量、加工与幼儿健康的联系性。

四、校园环境管理

1、抓好环境卫生。把幼儿园内的公共场所划分好卫生包干区,分别包干给保育员,包括办公室卫生和专用教室的卫生等。教师办公室的整洁性在于教师,要求桌面上不堆放与教育无关的物品。

2、做好维修。因幼儿园的设备陈旧、条件艰苦,故要维修的地方很多,但考虑新的幼儿园马上就要开始动工,所以持着尽量维持原状的基础上,对必须维修的项目进行修理,能自己解决的尽量自己克服解决。对于修理的项目做好登记。

一学期来,虽然常常忙得晕头转向,不知东西南北,可是,能为孩子服务、能为老师们服务,再苦再累也值得,今后,还应加强学习,合理安排自己的手头工作,不断地完善和积累经验,尽可能是我园的后勤管理越来越顺。

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