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第一篇：食药监个人工作总结范文
2020年9月，我顺利通过全区统一公务员考试被招录到鹿寨县食品药品监督管理局拉沟食品药品监督管理所工作，成为食品药品监管事业基层战线光荣的一员。几个月来，在各级领导的关心培养下，在同事们的积极支持和帮助下，我比较圆满地完成了上级赋予的各项工作任务，在思想政治觉悟和业务工作能力等方面都取得了很大的进步，为今后的工作和学习打下了良好基础。我在食药监所岗位工作时间不长，虽然取得了一定成绩，但也存在一些不足之处，现将今年上岗以来的具体工作学习情况和下一步的工作打算汇报如下：
一、政治思想方面
(一)加强党的政治理论学习，提高政治思想觉悟。作为一名基层工作人员，我严格践行公务员的标准行为规范，不断加强党的政治理论学习，利用业余时间认真学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”思想和科学发展观等党的一系列科学理论，特别重点学习党的以来的重要讲话精神，提高自己对中华民族伟大复兴“中国梦”的认识，在思想上和政治上高度一致。
(二)严格遵守《公务员法》，树立集体荣誉感。其次，认真学习《公务员法》，参照现行公务员的标准，与自己以前的行为进行对照，改正不良习惯，发扬优良传统，牢固树立为人民服务的 公仆思想，在平时工作中处处严格要求自己。除干好自己的本职工作外，对于单位组织的各项活动，我都积极参加，处处关心集体荣誉和维护单位形象，使自己尽快融入到鹿寨县食品药品监督管理局这个大家庭中来。
二、工作学习方面
(一)积极参加上级组织的业务知识培训活动，加强自身业务知识的学习，提高业务技能。我深知自己在食品药品监管方面的知识非常欠缺，离成为一名合格食品药品安全监管人员还有很大差距。如果自己都不懂得食品药品安全的相关知识，履行职责也无从谈起。因此，我利用参加岗前培训和跟班学习的机会，恶补食品药品法律法规及安全监管方面的知识，遇有疑难问题时积极向老同志请教;在跟班参与办理食品药品证照和现场食品药品安全执法时多观察、多提问、多做笔记，学习其工作流程和执法方式。通过一系列的学习和培训，我的业务知识和业务技能也得到了较大提高，顺利取得了公务员岗前培训结业证书，通过了全区统一组织的食品药品执法资格考试 ，能独立地为群众办理食品药品方面的证照，胜任对食品药品相关经营单位的监管工作。
(二)多措并举，积极宣传食品药品安全相关知识。拉沟乡地处山区，群众居住分散，食品药品安全相关知识较为欠缺。因此，做好对群众的宣传工作是我们工作的重要部分。我走遍了辖区内食品小商店、小作坊、食堂和药店等生产经营单位，向经营户和群众口头讲解食品药品安全管理法律法规、方针政策及有关规定，发放食品药品安全宣传手册。利用农村50人聚餐时机，现场向群众宣传食品安全的重要性和相关政策。组织协管员在各村屯张贴食品药品宣传单，涂刷食品药品宣传标语，对各村的食品药品安全宣传板报进行评比。积极协助县局和乡食安委开展食品药品安全科普宣传、食品安全宣传周、安全用药月等活动。通过多种宣传措施，为广大群众普及了食品药品安全知识，提高了食品药品安全意识。
(三)认真履行职责，做好辖区内食品药品安全监管工作。民以食为天，食品药品安全关系到广大群众切身利益，做好食品药品安全监管工作责任重大。我对辖区内食品小作坊、小商店、学校食堂和药店等单位详细摸底，建立了相关档案和数据库。按照要求定期或不定期对其进行监督和检查，对检查的情况认真记录，发现安全隐患或违法违规行为及时作出处置措施。积极帮助经营单位办理食品药品相关证照，耐心热情接待来访群众，解决他们的疑难问题。
我积极开展辖区内50人以上群体聚餐申报指导备案工作，全年指导备案率达100%;开展农村“乡村厨师”登记工作，将全乡的“乡村厨师”逐一登记在册。在现场检查指导50人以上群体聚餐时，详细检查卫生情况和食品质量情况，确保聚餐中不发生群体性传染病和食品中毒事件。
三、存在的不足之处
(一)业务基础还不够扎实。虽然我的专业是法学，但学校所学侧重于民法刑法方面，对食品药品相关法律法规所知不多，对食品药品安全方面的专业知识也不太了解。上岗时间也不长，虽然经过一定的培训和自学，但我的业务基础还比较薄弱，对很多食品药品方面的知识还处于一知半解状态。
(二)执法能力需要进一步加强。我之前更多是做一些办公室工作，没有参与过对商家的现场执法。虽然上岗培训中参与见习了一些现场执法，了解一些执法流程和处理方法，但是亲自执法的经验还比较欠缺，执法能力不足。
四、下一步的工作打算
(一)加强业务知识的学习，提高个人工作能力。我要充分利用业务加强专业知识的学习，成为懂法规懂业务的执法人员。在理论学习之余，要寓学于工，做到工学结合，用学习来指导实践，以实践来促进学习，全面提高自身综合素质和工作能力。
(二)积极创新，理清工作思路，提高监管效率。在工作中，我要积极开拓创新，在如何开展宣传方式、提高监管工作效率、提升业务技能和加强对协管员的有效管理等方面多下功夫，为拉沟食药监所的工作顺利开展出谋划策，以更加积极的姿态迎接未来的挑战!为拉沟食品药品安全工作做出应有的贡献!
第二篇：食品安全工作总结
20xx年，根据《xx县人民政府对群体性聚餐的管理办法》，在乡党委、乡政府的直接领导下，我乡食品安全工作紧紧围绕年初工作目标，认真贯彻落实省、市，县工作会议精神，牢固树立科学监管理念，加强领导、强化措施、突出重点、狠抓落实，强化食品安全监管，深入推进食品安全整顿和专项整治，进一步规范食品市场秩序，全乡食品市场秩序安全稳定，未发生食品安全事故，人民群众的食品安全得到有效保障。
一、工作开展情况
1、乡政府在年初就与各村签订了目标责任书。确保各村的食品安全协管员能确保在自己管辖的范围内，不发生食品安全事故，保证全乡的食品安全工作的稳定。
2、在全乡每个村都有以村两委其中一人为食品安全协管员的第一责任人，以各组组长为安全员上报50人以上的群体性聚餐给协管员，协管员亲自到现场监厨，取食品样品用于食品留样，包括环境卫生。截止11月22日，各村总共上报了48起群体性聚餐事件。
3、乡食品安全员每月定期对学校的食堂进行检查，重点检查提供给学生奶制品等一次性食物的保质期及是否有变质等，其次是检查饭菜的留样，再次是检查学校食堂的环境卫生;每月还不定期的随机突击检查乡的4户副食店，确保即将过期和已经过期的'食品永不上架。
二、存在的问题
我乡食品安全综合监管工作虽然取得一定成效，但仍然存在着困难和薄弱环节：
1、我乡镇各村食品安全工作开展不平衡。
2、各监管部门之间的沟通协调仍需进一步加强。
3、应对突发重大食品安全事故应急反应能力和快速处置能力有待进一步提高。
4、部分经营者、消费者食品安全意识比较淡薄;广大人民群众对食品安全的自我保护和维权意识有待加强，需进一步加强宣传力度。
5、食品安全信息来源及信息量偏少。
6、个别村存在着漏报的情况，个别村食品安全协管员的个人安全意识有待提高。
三、xx年食品安全工作打算
继续落实食品安全监管责任制。继续把食品安全工作纳入目标考核范畴，层层落实安全监管责任，建立健全食品安全协调机制，完善食品安全监管各项工作制度，为食品安全工作深入地开展提供了有力的制度保障。
继续加大食品安全监管力度。加强沟通协调，加大联合执法力度，按环节监管、分兵把守的原则，做到责任明确，措施具体，监管到位，将监管工作重心下移，加强农村市场监督管理和综合整治，继续深入开展食品安全专项整治。
继续强化各村协管员的个人食品安全意识的提高，做到各村能及时上报群体性聚餐，做到不漏报，瞒报等。
第三篇：食品安全个人工作总结
为了强化我校的安全工作，增强食堂人员安全意识，确保学生人身、饮食安全，保证少年快乐健康成长，根据武威市教育局《20xx年学校食堂食品安全专项检查工作方案》要求，针对我校自身情况进行详细周密的自查。现将自查结如下：
一、明确责任，组织制度建设
成立上石灰沟小学食堂食品安全工作小组，由校长亲自担任小组组长作。各责任人签定安全责任状，明确食品卫生安全责任、安全目标以及奖惩条例等，强化安全责任心，按时进行例会，发现隐患及时处理，使食堂卫生安全工作做到万无一失。针对各项具体安全工作开展排查活动。
二、食堂环境卫生管理
我校对食堂卫生每月情况进行一次深入地检查，彻底清除卫生死角，对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定，加强对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理，非直接工作人员不得接近；严格生熟分放和加工处理制度，严格执行饭菜当日制作，当日食用制度，以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。
三、健康管理
我们制定了食堂从业人员健康管理制度，对工作人员进行健康管理，发现工作人员有不健康因素及时采取调离岗位工作，检查从业人员的健康证、确保健康合格证在有效期内。
四、索证索票
1、食堂采购人员购菜时向售货人员索取相关食品卫生许可证复印件，检查食品的保质期，不采购腐烂变质食品。不采购熟食等。
2、不让孩子吃一些有添加剂的`食品，做好严格把关工作。
五、清洗消毒
1、我们学校食堂共设立多个水池。水池分类使用，预防交叉污染，对于蔬菜首先用清水浸泡半小时左右，再进行清洗，避免有残留农药等。
2、对餐用具用洗洁精清洗一次后再用流动自来水进行清洗，最后放入消毒柜进行消毒，把消毒后的餐用具放入保洁箱，待就餐时使用。
3、食堂人员分发餐用具时带好一次性手套和口罩，预防细菌污染。
六、食品加工管理
1、食堂从业人员对食堂的各个角落始终保持清洁卫生，不留卫生死角，不在食堂加工场所放置有毒、有害物品及个人生活用品。
2、从业人员烹饪食物时注意伙食质量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作过程中注意生熟分开，注意交叉污染，特别是豆制品食物严格烧熟烧透。
3、食堂从业人员对每餐进行记录，每餐食物烧熟后在2小时以内让学生就餐，以免时间过长影响食物质量。
虽然在食堂卫生工作方面还有欠缺的地方，但是我们会继续努力，使我校食堂食品安全工作做得更好。
第四篇：食品安全个人工作总结
为切实加强我乡学校食堂及周边食品安全监管工作，全面提升学校食品安全保障水平，预防、控制食源性疾病和群体性食物中毒事件的发生，维护广大师生的饮食安全和身体健康，根据县食安委（金食安委办发[20xx]1号）精神，我乡及时组织了财政所、教育辅导站、派出所、民政办、农业服务中心、卫生院、安监站等单位，自20xx年2月20日至3月5日，利用近半个月的时间，对学校食堂及学校周边食品开展了一次安全专项检查，重点对太平中学、小学食堂及校内、校外周边300米以内范围的其他各类食品小卖部、食品超市、餐饮店、饮食摊点等进行了检查。现将开展的具体工作总结如下：
一、加强领导，提高认识
食品安全，事关人民群众的身体健康与生命安全，乡党委、政府高度重视，摆上重要议事日程，专题研究安排。本次对学校食堂及学校周边食品安全的'检查工作，由乡食品安全管理委员会办公室牵头，乡属各单位全力配合，分组开展了工作。
乡学校配合乡食安办开展了学校食堂安全检查工作；乡派出所、司法所配合乡食安办对食品安全问题和涉法问题进行侦查、鉴定工作，维护好社会治安；乡畜牧站、农经站、卫生院、民政办、安监站等单位为一组，由乡食安办领导，对学校外周边300米以内范围的其他各类食品小卖部、食品超市、餐饮店、饮食摊点等进行了检查。
二、检查情况及结果
本次检查，前后用了近半个月时间，各工作组以为广大人民群众高度负责的态度，认真细致地开展的检查工作，重点检查了学校食堂、平雁煤矿食堂和太平街上餐馆的食品安全问题。在检查的同时，工作组还积极向广大人民群众宣传食品安全知识，提高了人民群众在食品安全方面的自我防范意识和能力。经查，太平中学、小学食堂及校内、校外周边300米以内范围的其他各类食品小卖部、食品超市、餐饮店、饮食摊点等无重大安全隐患问题，全乡食品安全状况良好。
三、总结工作，加强防范
检查工作结束后，乡食安办对本次检查工作情况进行了系统总结，并将检查结果在全乡范围内进行了公布。在总结工作的同时，乡食安办加强了食品安全工作长效机制建设，并对今后全乡的食品安全工作进行了部署和安排，使全乡食品安全工作进然有序地开展。
第五篇：食品安全个人工作总结
__小学十分重视食品卫生工作，为加强学校食品安全监管，消除食品安全隐患，保障师生身体健康，有效防范学校食物中毒事故的发生，并根据教育局文件《关于学校综合食品安全和食堂卫生安全管理工作意见》精神，校长高度重视亲自布置此项工作。
在相关部门的大力配合和学校的共同努力下，学校食品卫生安全工作进展顺利，学校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校无一例学校食品卫生安全事故发生。我们的作法主要有：
一、严格管理，齐抓共管。
1、建立健全学校食品卫生安全工作制度。学校根据国家、省、市、校有关学校食品卫生安全工作的要求，结合我校实际，制定了相关的各种制度及工作职责。使学校食品卫生安全工作有法可依，有章可循，任务明确，责任具体。
2、学校食品卫生安全工作管理组织健全。学校成立了”后勤安全管理工作领导小组”，实行目标责任制，校长具体抓，相关人员配合抓，制定了相关的制度和职责，层层签定了学校食品卫生安全责任书，平时有检查，有考核、有奖惩记录。
3、加强学校食品卫生安全教育。各学校将健康教育和食品卫生安全教育列入日常教学内容，做到有教学计划、有教材、有教案、有作业;加强学生食品卫生安全知识教育，增强学生的食品卫生安全意识和自我保护意识，逐步培养学生养成良好的个人食品卫生习惯。
4、对学校校门口的小摊点，对无卫生许可证、无营业执照的违规经营小摊点，积极配合有关部门坚决取缔。同时，教育广大学生不吃零食，不吃”三无”食品，养成良好的食品卫生习惯。
二、加大宣传力度，开展”四一个”活动。
1、提一个行动口号。学校提出”养成良好的食品卫生习惯，不吃不购三无产品”的行动口号，并将其印成条幅，悬挂在校园明显位置。使每一位师生都能高度重视此项工作。
2、做一次广播宣传。学校利用周五中午广播站对学生进行了关于食品安全方面的教育。
3、开一次升旗仪式。在4月9日，学校升旗仪式以：养成良好的卫生习惯，促进身体健康。
4、召开一次班会。各班根据升旗仪式的内容围绕实际情况，分别召开了不同形式的班会，在会上学生畅所欲言取得了很好的效果。知道拒绝三无产品，学会选择有营养又卫生的食品。
三、注重学生日常行为习惯的培养
1、加大宣传力度，教师利用一切机会进行教育。
2、教育学生养成饭前便后洗手的好习惯。并且专人负责检查学生洗手情况。
3、能够自觉抵制小食品的诱惑，不吃三无食品。
4、通过健康咨询，教师讲解，初步学会选择安全的食工作无止境。
今后，我们将继续结合学校实情，认真贯彻教育局卫生工作精神，扎扎实实落实好《学校卫生工作条例》、《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》，使学校食品卫生安全工作再上一个新台阶。
