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第一篇：食品安全总结
20xx年，是国家供给侧结构性改革深化之年，是粮食流通改革发展、转型升级的关键之年。一年来，我局在市委市政府的正确领导之下和省商务厅、省粮食局和市食安委的具体指导下，按照xx市人民政府办公室《xx市食品安全工作考核办法》(娄政办发[20xx]18号)、xx市食品安全委员会《20xx年度xx市食品安全工作迎省考评指标责任分解表的通知》(娄食安委发[20xx]7号)要求，结合我市商务粮食系统诚信体系建设、粮食安全、“双打”及创文工作实际情况，及时部署各项自纠自查、监督检查工作;尽职尽责，初步建立起科学、合理的常态化食品农产品安全监管体系，并取得了较好的工作成绩。
一、加强组织领导，明确工作责任
今年在县(市、区)商务、粮食、招商引资机构合并及职能调整后，我是商务粮食系统及时调整明确了市、县两级商务粮食系统食品安全领导小组与业务联络人，及时更新建立了QQ与微信工作群，增加了粮食行业管理、监督检查、调控与储备、质量检测中心等职能科室或单位，先后制订了《xx市粮食安全省长责任制考核办法》、《xx市20xx年食品安全重点工作安排》、《xx市商务粮食信用体系建设“十三五”纲要》、《xx市商务粮食局粮食质量安全监管责任追究制度》等制度措施，确保我市商贸流通领域粮食安全管理、监督检查与日常巡查制度健全有效，保证人员编制与工作经费及时到位。
二、加大宣传力度，强化安全观念
1月13日，下达《xx市商务粮食局关于做好20xx年“春节”期间食品安全工作的通知》(娄商粮发[20xx]6号)，为确保我市“春节”期间食品安全，杜绝食品安全事件，做好应急值守、提高应急能力，提前部署，排查隐患，创建平安春节提供了制度措施;4月22日，在娄星广场举办“20xx年知识产权宣传周”现场咨询活动;4月26日，参加全省粮食行业安全生产领域“打非治违”专项行动;4月27-28日，在恒丰大酒店举办全市安全储粮划入安全生产培训班，培训食品安全、粮食监管人员80余人。4月29日，易加玉副局长组织局市场秩序科、市商务综合执法支队，参加市政府在娄星广场举办的20xx年“食品安全宣传周”、“粮食质量安全日”专题活动;今年我局组织、参加各类食品安全宣传活动12次，参加人数310人次，接受群众咨询896人次，发放宣传资料13600余份。
6月16日，我局遵照省粮食局关于开展第十六个全国“安全生产月”、“粮食科技活动周”、“世界粮食日”(10月16日第37个世界粮食日)三大专题宣传活动，组织县市区商务局、粮食局、综合执法单位开展以“全面落实企业安全生产主体责任”为主题的.宣传活动;7月17日，部署安排20xx年全市商贸流通领域打击请饭知识产权和制售假冒伪劣商品宣传工作，在综合频道《商务民主》专栏开辟打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品工作的电视传媒宣传;11月20日，印发《xx市商务粮食局关于做好食品安全“护老行动”工作实施方案》。
三、分解各项指标，完成工作任务
今年3月，按照局党组书记、局长龚洵胜与甘跃华副市长签订了20xx年食品安全责任书的工作要求，结合省商务厅、省粮食局、省知识产权局部署诚信经营、省长责任制、双打目标与xx市创建国家文明城市、办好第七届湘博会等工作要求，将商贸流通领域食品安全考核指标分解到各县(市、区)与责任单位，明确市场秩序科为我局系统食品安全召集单位`，各业务科室与市执法支队为监管成员单位，各商贸流通企业、农贸市场、商业超市、食品商店、夜宵市场全部列入全市商务粮食系统食品安全主体责任单位;健全食品安全日常管理、隐患巡查、事故预警与应急处置制度，签订年度食品安全责任书，确保食品安全责任落实横向到边、纵向到底，全市中心城区商贸流通领域监管不留死角、不留隐患。
四、开展示范创建，提高产品质量
积极协调市农委、市畜牧水产局、市技术监督局、检验检疫工作组、市食品药品监督局等主体责任单位及相关职能部门申报创建工作，开展出口食品农产品质量安全示范区建设规划及配套帮扶计划。
10月24日，市发展开放型经济领导小组办公室下达《关于创建全市出口食品农产品和设立外贸综合服务中心目标任务的通知》(娄开办[20xx]13号)，正式启动我市首批五个出口食品农产品质量安全示范区(其中涟源市申报国家级示范区一个，其余县市区申报省级示范区各一个)、五个外贸综合服务中心，培育3家有出口业绩的食品农产品骨干企业，公布对成功创建国家级和升级示范区的县市区分别奖励30万元和10万元;指导企业健全安全质量管理体系建设，主动选择、应用国际通用质量管理体系HACCP、GAP标准，做好出口产品申报前期准备工作。
五、落实粮安责任，搞好风险监测
年初，我局印发《粮食收储库存监督检查》、《早中稻收购检测检验》两个办法，进一步落实粮食质量安全省长责任制，健全粮食收储监督管理制度，把好新粮入库质量安全。全市今年共完成早籼稻32份、中晚籼稻55份、玉米22份，合计109份省级检测和质量测报采样工作;组织市级粮食质量安全监督抽查调查31次、完成采样测报样品279份，做到了省、市级检测百分之百、采样检测百分之百、检测公示百分之百、经费保障百分之百。
六、利用展会平台，强化产权保护
今年9月7-9日，湖南省第八届农业机械、矿山机械、电子陶瓷及特色产品博览会(简称湘博会)在市体育中心召开，为了承接并办好本届湘博会，我局遵照湖南省人民政府、省商务厅、省粮食厅、省农机局和市委市政府的既要保持以往参展企业及其产品数量规模，又要注重知识产权保护与产品质量安全的指示精神，联合市知识产权局、市工商局、市质量技术监督局、市农委、市科技局、市畜牧水产局、市卫计委、市食品药品监督管理局等职能部门，制定了参展企业科技成果与产品质量安全准入门槛和亮点宣传方案，鼓励智能制造、清洁技术、有机食用农产品和绿色食品进场参展，组织欧洲、北美、中东、非洲各国采购商组团来参会订货，扩大我市特色食品、优质农产品交易出口。
总之，自从去年市本级商务粮食合并、今年县(市、区)商务粮食职能整合以来，我市商务粮食系统全体干部职工，克服跨界转型困难，自觉加强业务学习，较快地完成了角色转换。通过牢牢把握商贸流通领域食品安全，尤其是粮食质量安全这项核心业务，从粮食收购、检测、运输、储备、供应，到专卖门店、综合超市、单位食堂、百姓餐桌，严格把关，基本消除流通环节中的粮食质量安全隐患，实现了全市商贸流通领域食品安全无刑事犯罪案件、无重大安全事故、无责任追究事件，并在出口食用农产品质量安全示范区与外贸综合服务中心建设及粮食质量安全等方面，做出了新的工作成绩，圆满完成了省商务厅、省粮食局、市委市政府及市食安委的各项工作任务和奋斗目标。
第二篇：食品安全工作总结
我镇食品安全工作在镇党委、政府的直接领导下和县食品安全委员会的业务指导下，以基层食品安全责任网格建设为抓手，以食品安全专项整治为重点，进一步健全食品安全监管责任制和工作机制，全面提高食品安全保障水平，进一步提升群众食品安全满意度。现将工作总结如下：
一、完善食品安全工作机制和责任制。
一是建立健全监管机制。与46个行政村签订食品安全目标责任书，明确职责和责任人。二是把食品安全工作列为村干部的考核内容。三是建立健全食品安全工作监管责任网，制定出台了《王宅镇食品安全网格化管理工作实施方案》，使村级换届选举后重新将网格责任分片分村，落实到人。目前全镇共有65个网格，覆盖各行政村、学校、企业和机关单位。并调整充实各村级食品安全监管员队伍，健全食品安全监管责任制和责任追究制。
二、结合我县20XX年食品安全专项整治推进计划，加大食品安全监管力度。
1、积极配合药监、工商、卫生等部门开展食品安全集中整治活动，采取普查与重点查、明查与暗访、定期查与突击查相结合，重点打击违法推销食品、保健品及违法食品广告宣传等行为。充分利用村级食品安全信息员，对本区域内违法健康讲座、非法黑诊所、无证生产经营食品现象进行巡查，根据信息员提供的信息线索及时予以打击。进一步强化了社会监督和群防群治。
2、认真贯彻落实食品安全专项整治任务，加大监管力度，严查辖区内食品方面违法违规行为。一方面结合元旦、春节、端午节、国庆等重大节假日群众消费特点，加强对农贸市场、饭店、农家乐等进行专项整治；另一方面加强对校园及周边食品安全专项整治，提高学校及学生的食品安全自己防范意识。
三、开展食品安全宣传教育，提高群众食品安全意识和自己保护能力。
我镇采取培训、咨询、墙报、标语等形式，使全社会形成人人重视食品质量、人人关心食品安全的.良好氛围。在食品安全宣传周上，镇政府联合县卫生局、水务局、农业局、工商局等部门在王宅广场上进行食品安全知识宣传咨询，发放资料等。
在以后的工作中，我们将继续深化食品安全监管工作，进一步查找薄弱环节和不足，确保措施再完善、力度再加大、工作再上新台阶，为保障全镇人民的饮食安全、创建“平安王宅”做出我们应有的贡献。
第三篇：食品安全工作总结
**年，根据《xx县人民政府对群体性聚餐的管理办法》，在乡党委、乡政府的直接领导下，我乡食品安全工作紧紧围绕年初工作目标，认真贯彻落实省、市，县工作会议精神，牢固树立科学监管理念，加强领导、强化措施、突出重点、狠抓落实，强化食品安全监管，深入推进食品安全整顿和专项整治，进一步规范食品市场秩序，全乡食品市场秩序安全稳定，未发生食品安全事故，人民群众的食品安全得到有效保障。
一、工作开展情况
1、乡政府在年初就与各村签订了目标责任书。确保各村的食品安全协管员能确保在自己管辖的范围内，不发生食品安全事故，保证全乡的食品安全工作的稳定。
2、在全乡每个村都有以村两委其中一人为食品安全协管员的第一责任人，以各组组长为安全员上报50人以上的群体性聚餐给协管员，协管员亲自到现场监厨，取食品样品用于食品留样，包括环境卫生。截止11月22日，各村总共上报了48起群体性聚餐事件。
3、乡食品安全员每月定期对学校的食堂进行检查，重点检查提供给学生奶制品等一次性食物的保质期及是否有变质等，其次是检查饭菜的留样，再次是检查学校食堂的环境卫生;每月还不定期的随机突击检查乡的4户副食店，确保即将过期和已经过期的食品永不上架。
二、存在的问题
我乡食品安全综合监管工作虽然取得一定成效，但仍然存在着困难和薄弱环节：
1、我乡镇各村食品安全工作开展不平衡。
2、各监管部门之间的沟通协调仍需进一步加强。
3、应对突发重大食品安全事故应急反应能力和快速处置能力有待进一步提高。
4、部分经营者、消费者食品安全意识比较淡薄;广大人民群众对食品安全的.自我保护和维权意识有待加强，需进一步加强宣传力度。
5、食品安全信息来源及信息量偏少。
6、个别村存在着漏报的情况，个别村食品安全协管员的个人安全意识有待提高。
三、**年食品安全工作打算
继续落实食品安全监管责任制。继续把食品安全工作纳入目标考核范畴，层层落实安全监管责任，建立健全食品安全协调机制，完善食品安全监管各项工作制度，为食品安全工作深入地开展提供了有力的制度保障。
继续加大食品安全监管力度。加强沟通协调，加大联合执法力度，按环节监管、分兵把守的原则，做到责任明确，措施具体，监管到位，将监管工作重心下移，加强农村市场监督管理和综合整治，继续深入开展食品安全专项整治。
继续强化各村协管员的个人食品安全意识的提高，做到各村能及时上报群体性聚餐，做到不漏报，瞒报等。
