无忧范文网小编为你整理了多篇《厨师个人总结报告(优秀范文六篇)》范文，希望对您的工作学习有帮助，你还可以在无忧范文网网可以找到更多《厨师个人总结报告(优秀范文六篇)》。
第一篇：厨师个人总结报告
回顾过去的每一天，我作为食堂的一名厨师，深感责任重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康，所以为了扬长避短，今后的工作能做到更好，我对一年的工作情况总结如下。
一、在菜品定位上
依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品，根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查，来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议，零点散客，宴会接待，三大块消费群体的需求，来不断丰富产品，使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。
二、管理方面
以人为本，我结合员工实际情况加强素质教育，每天都对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
三、质量方面
菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱，动脑筋、想办法、变花样，确保回头客每次都可以尝到新口味。
四、卫生方面
严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查;其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置;另外，厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。
五、在原材料的验收和使用方面
做到严把原材料质量关，提高原材料的使用率，争取把最大的利益让给顾客。
第二篇：优秀医院职工个人工作总结报告
一年来，在区委、政府的正确领导下，在区卫生主管部门的具体指导下，我院领导班子精诚团结，全院职工扎实工作，医疗质量有了明显提高，群众满意度节节攀升。
一、开展党的群众路线教育实践活动。
根据区委区政府、区卫生局群众路线教育实践活动的相关部署和要求，医院成立了以院长为组长的活动领导小组。制定了《山亭区人民医院党的群众线路教育实践活动实施方案》和具体时间任务推进表，及时召开动员会、学习班，安排部署有关工作，扎实推动活动展开。医院领导班子认真开展学习教育，并围绕班子作风建设和“四风”方面的问题，结合了医疗卫生工作发展，深入自查，广泛征求意见，深刻反思，边查边改。
二、加强人才引进，提高医疗技术水平。
为使医院健康可持续发展，医院今年先后招聘了5名研究生和20余名本科生，为医院输入了新鲜血液，较好地缓解了医、药、护、技等专业技术人员紧缺状况，医院整体服务理念、技术水平及服务能力都得到明显改观和提升。
三、狠抓医疗护理质量管理，确保医疗安全。
认真组织和督促医务科、护理部、门诊部等职能科室定期开展医疗质量检查活动，对病历、处方的书写，抗生素的使用以及消毒隔离执行情况进行认真检查，综合分析，并严格按照医院管理制度进行奖罚。同时，充分发挥行政、后勤职能部门的协调、指导、督查等作用，为临床一线工作开展提供强有力后勤保障。由于措施得力，医疗护理质量稳步上升，一年来无重大医疗差错事故发生。
四、落实党风廉政建设。
严格贯彻执行上级部门《关于对贯彻落实中央八项规定的通知》等文件要求，加强医德医风和职业道德教育，全面动员，全员参与，教育广大医务人员牢固树立全心全意为人民服务的思想，强化职业责任、职业道德，增强服务意识。
五、努力做好计划生育工作的管理服务工作。
一是组织广大干部职工认真学习计划生育有关文件和法律法规，通过学习进一步提高了广大干部职工责任心和法律意识。
二是严禁非医学需要鉴定胎儿性别和选择性终止妊娠及出具假计划生育证明等违法违规行为。加强妇产科、B超室工作人员的业务学习培训。B超室工作人员在工作期间实行持证上岗、双人工作、双人签字、双人共同操作，并做好详细登记记录。
三是积极做好本院育龄妇女检查工作，由计生专干负责组织落实，将查体结果记入个人档案，有效杜绝了育龄妇女计划外生育。
六、推行院务公开，下大力解决了群众关注的热点问题。
充分利用各种会议、公示栏、医院网站、医院OA办公系统、院务公开栏等途径，及时公布广大群众关注的热点问题，主动接受社会的监督，对于促进全体员工规范服务行为、提高医疗质量起到了积极的作用。政务的进一步透明化，保障了广大群众参与民主决策、民主管理和民主监督的权利，促进了依法执业、诚信行医，建立了和谐的内外关系。
第三篇：医院检验科个人工作总结报告范文
【#工作总结# 导语】工作总结还是认识世界的重要手段,是由感性认识上升到理性认识的必经之路。通过工作总结,使零星的,肤浅的,表面的感性认识上升到全面的,系统的,本质的理性认识上来,寻找出工作和事物发展的规律,从而掌握并运用这些规律，写好工作总结,须勤于思索,善于总结。以下是©无忧考网整理的相关资料，希望帮助到您。 篇一
xx年，在医院领导和主任正确领导下，在各科室的帮助下，检验科同志齐心协力，树立高度的事业心和责任心，在工作上积极主动，求真务实，踏实苦干，不断提高医疗质量、保障医疗安全.能够积极配合主任做好检验科的各项工作。
一、认真学习党的各项方针政策，树立和坚持正确的世界观、人生观、价值观，积极参加医院的各项政治活动和业务学习，提高自身思想认识和服务技能，在职工中树立全心全意为人民服务的思想，想病人之所想，急病人之所急，围绕我院改革发展大局，积极开展各项工作，认真完成医院下达的各项工作任务。
二、以学习促管理，以管理促效益，以效益促发展。正确处理科室与医院、科室同事之间的关系。引导科室全体同志正确树立个人的世界观、价值观、人生观。面对新形势、新机遇、新挑战，能够清醒地认识到强练内功才是生存之道，因此在工作之余努力学习专业理论知识，解决业务上的疑难问题。作为一名管理者，在追求自身素质提高的同时，更高的追求是科室全体素质的全面提高。
三、医疗业务指标完成情况
1、截止12月底，我科共完成检测病人5万多人次，全科全年业务收入达到150余万元。
2、积极配合临床开展工作，不断增加新的检测项目，以满足临床诊断的需求。
3、参加xx省临床检验室间质量评价活动，在血液、免疫、生化等各项目评价中均取得优异成绩。充分显示了我科实验项目检测结果的准确性和在各实验室间的可比性。
4、全面执行室内质量控制，保持资料完备。
5、作好实验仪器的维护和保养工作，对出现各类故障，能认真研究，积极应对，即时自行解决，既保证了我科各类仪器的正常运行，又为医院节省了维修成本。
四、科室质量管理水平不断提高
建立健全科室、个人各项规章制度及质量控制制度，一切工作以检验质量为核心，避免差错事故的发生,坚持要求我科各医务人员具有高度的服务意识，全力搞好以病人为中心的服务工作。定期征求病人及群众意见，针对群众提出的热点难点问题，结合科室实际情况加以解决，赢得了病人的信赖，年内无医疗事故发生。
五、继续医学教育
目前科室有22名同志；其中18名在原来中专毕业的基础上，通过自学考试正在就读大专。科室上下形成了比、学、赶、帮、超的浓厚学习氛围，呈现一派生机勃勃、奋发向上的景象。
六、存在的问题
只注意认真做好自己的工作，为领导分忧不够，对同事帮助不足。有时工作不够细致，存在急躁情绪，开拓创新不够。
在新的一年里，我一定以更加饱满的热情，投入到新的工作中去，迎接新的挑战，争取做出更加优异的成绩。
篇二
本人在医院领导的正确领导下，在科室全体同志的大力支持配合下，努力学习、积极工作，转变管理理念，认真落实院、科两级负责制，带领全科同志发扬吃苦耐劳、开拓创新、勇于进取的精神，密切配合医院改革的步伐，在工作中取得了一定的成绩，也存在一定问题。现小结如下：
一、认真学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论，实践三个代表重要思想，遵纪守法，清政廉洁。模范遵守院规院纪，服从领导，透明管理。坚持政治理论学习与业务学习相结合，紧跟时代步伐，把握时代脉搏，牢固树立服务意识，大局意识，积极投身医院和科室的改革，勇于实践，敢于胜利。发扬奉献精神，在科室人员减少，任务增加的情况下，调动科室全体同志精诚协作，牢固树立“院兴我荣、院衰我耻”的思想，不计个人得失，确保了年度任务的超额完成。
二、以学习促管理，以管理促效益，以效益促发展。正确处理科室与医院、科室同事之间的关系。引导科室全体同志正确树立个人的世界观、价值观、人生观。面对新形势、新机遇、新挑战，能够清醒地认识到强练内功才是生存之道，因此在工作之余努力学习专业理论知识，解决业务上的疑难问题。作为一名管理者，在追求自身素质提高的同时，更高的追求是科室全体素质的全面提高。
三、自觉遵守院规院纪和科室的有关规章制度，上班不迟到、不早退，工作积极主动，认真负责，为了工作加班加点是经常的事，但从没有向医院提过非分要求，也从未报过一个加班。在科室管理上，时刻严格要求自己，率先垂范，要求其他同志做到的自己首先做到，要求别人不做的，自己坚决不做。团结科室同志，积极协作，全面完成了医院下达的各项任务。
四、以技术革新为着力点，促进科室任务超额完成。
1、2014年度，根据新形势制定了科室绩效工资分配方案，充分调动了科室人员的工作积极性，全体同志集思广益，挖潜提效，根据我院的具体情况，新开展了幽门螺旋杆菌抗体检测、torch、rh血型鉴定、血流变检测等15个新项目，服务了临床、方便了病人、提高了科室检查能力和个人技能，增加了创收，取得了两个文明的同步增长和社会效益与经济效益的双丰收。
2、顺利完成了实验室信息管理系统(lis)的建设。2014年，在院领导的大力支持下，检验科实验室信息管理系统安装完成启用，lis的建立为检验科的管理和与临床科室的沟通提供了极大地便利，提高了工作效率，促进了医、检、患三方的和谐。
3、超额完成了全年的医疗任务。2014年度，科室完成常规总诊次两万余人次;经济创收47。3万余元;为医保体检、合疗体检约1万余人次，实现经济创收16。6万元;零星体检xx余人次，创收xx00余元;2014度全年创收84万余元;全年为医院创效近60万;取得了突破性的可喜成绩。
五、存在问题。尽管在20xx年取得了一定的成绩，但在科室劳动纪律、制度建设、成本控制、人情检查等方面仍然存在一些不尽如人意之处，在20xx年的工作中将努力改进，争取在20xx年取得更好的成绩。
第四篇：护士季度个人工作总结报告
本年很快过去了，在过去的一年里，在院领导、护士长及科主任的正确领导下。坚持“以病人为中心”的临床服务理念，立足本职岗位，善于总结工作中的经验教训，踏踏实实做好医疗护理工作。得到各级领导、护士长的认可。较好的完成了本年度的工作任务。具体情况总结如下。
思想道德方面：积极主动认真的学习护士专业知识，工作态度端正，认真负责。在医疗实践过程中，严格遵守医德规范，规范操作。
专业知识、工作能力方面：我本着“把工作做的更好”这样一个目标，开拓创新意识，积极圆满的完成了以下本职工作：协助护士长做好病房的管理工作及医疗文书的整理工作。认真接待每一位病人，把每一位病人都当成自己的朋友，亲人，经常换位思考别人的苦处。遵守规章制度，牢记三基(基础理论、基本知识和基本技能)三严(严肃的态度、严格的要求、严密的方法)。
在今后工作中，我将加倍努力，为护理事业作出自己应有的贡献!在即将迎来的本年，我会继续发扬我在过去的一年中的精神，做好我自己的工作，并在工作和生活中严格要求自己。
第五篇：个人的述职报告
自从xx年担任设备部弱电主管以来，转眼间已经过去一年多了。作为一个基层管理人员，伴随着酒店走过了20xx年，虽没有轰轰烈烈的战果，但也算经历了一段不平凡的考验和磨砺，对于每一个追求进步的人来说，都免不了会在年终岁未对自己进行一番“盘点”，也算是对自己的一种鞭策，现就近一年来的情况向各位领导作一下汇报。
一、完成日常工作，提升工作能力
设备部是酒店的资产、能耗管理部门，我在做好其他部门文员的日常工作（如总结计划、考勤报表等）之余，每年的一次资产盘点都是我的重头戏，今年更是经过了三个多月的时间，仔细的将酒店的资产进行梳理，“忙并收获着，累并快乐着”成了我今年心曲的主旋律，常鸣耳畔。
如何在繁忙的工作中汲取营养，提高自己能力，就是我在今年工作中对自己的要求。通过掌握OA、ERP等系统程序，各种工程流程，提高自己的岗位技能，强化自己的工作效率，使我在不断的工作中，不停的进步。也许这样的进步是细小的，是微不足道的，但是日积月累，日日进步，长达一年的时间，也足够我将自己的能力提升一节，达到了一个新的高度，能够更好的为领导服务。
二、协调部门工作，配合酒店活动
我作为一个文员，不仅仅是完成领导布置的工作，还需要在平常的工作中发现部门的问题；同时做好部门领导的“传音筒“，将情况及时反映给部门领导。
在过去的一年的工作中，我每周都在进行部门检查时，不断的和员工交流、谈心，了解他们的喜怒哀乐，掌握他们的生活情况，探析他们的工作情绪，及时进行安抚工作，将员工的不良情绪及时进行“扼杀“，避免员工的情绪波动影响班组工作开展。
同时，我作为一个部门与酒店之间的桥梁，不仅仅只做到了传达的工作，还做到了协调的任务：当我作为质检小组成员时，铁面无私的发现酒店员工的日常行为不当，工作流程不规范，就是我的准则；当我作为团委委员时，组织部门参与酒店党工团活动，贯彻组织的意志，就是我的工作重心；当我作为部门培训员时，如何通过培训将部门员工锻造成一个合格的酒店人就是我的理念；当我作为柔性新闻小组成员时，如何发现酒店经营服务中的新闻线索，就是我的思考核心；也许是我能力不足，才能限制，设备部的这些工作，经常不能出现亮点，但是我坚信，只要我坚持，我的工作必将得到回报。
作为一个文员，我的工作是繁琐的，但是在设备部工作，我是快乐的，能在日常的工作之余，在部门领导的指导下，不断的增加自己的能力，更是幸福的，能在酒店工作，我更感觉到自豪！
第六篇：质量员个人工作总结
我叫XXX，于xx年3月12日进入xx工贸有限公司，依据公司的必要，20xx年11月调入支座车间从事质量工作。本人工作认真、细心且具有较强的责任心和朝上提高心，勤勉不懈，极富工作热情;性格豁达，乐于与他人沟通，具有优越和纯熟的沟通技术，有很强的团队协作才能;责任感强，能完成领导交付的工作。和公司员工关系相处融洽而和蔼，共同部门领导完成各项工作;积极学习新知识、技能，注重自身成长和提高，并且我在很短的光阴内熟悉了公司以及相关工作的基础环境，顿时进入工作状态。
在本部门的工作中，我勤奋工作，得到了本部门领导和同事的认同。当然，在工作中我也呈现了一些小的毛病和问题，部门领导也实时给我指出，匆匆进了我工作的成熟性。
光阴荏苒，岁月穿梭，转眼间20xx年在重要和繁忙中曩昔了，回首10年来，我作为公司质量部一名查验员，有许多提高，然则也存在一些不够之处。
在质量部一年来，在领导的关切指导下，在同事的支持赞助下，我不只勤奋踏实地完成了本职工作，而且顺利完成了领导交办的各项临时任务，自身在各方面都有所晋升。为了更好地做好往后的工作，总结经验，汲取教训，本人就下半年的工作总结为以下几项：
1、尽力学习，全面学习新知识
查验工作是一个特殊的岗位，它要求永无尽头的学习新的知识和进步技能,为达到这一要求，所以我们必须要注重学习(学习新知识，学习新的工艺，学习新的图纸等)。
2、尽力工作,完成上面各项任务
颠末半年以来,面对非专业学习机器加工质量工作,工作起来难度对照大,然则我积极的应对艰苦的挑战,我完成了领导给予的任务。
3、日常生活，工作态度积极正直
一年以来，我能自觉遵守公司的各项规章制度，在工作中，不迟到、不早退、有本家儿动告假，尊重领导、连合同事，待人真诚，任劳任怨。尽力做到了：一是按规章自律。领导规定不准做的我绝对不做，领导要求达到的我争取达到，不违章、违纪，不犯规、犯法，做个称职的质检员。二是用制度自律。我严格按公司订定的各项制度做事。在质量方面，果断做不该用的果断不用，不搞人情主义。对本身分内的工作也能积极观待，尽力完成，做到既不越位，又要到位。在同部门其他同事的工作和谐上，做到互相理解、互帮互学、真诚相待，树立了交情，也得到了很多有益的启示。我深知造诣的背后有我们质量部门全体人员的配合尽力和辛勤的汗水。往后，我仍然会以平常之心观待不平常的事，勇于朝上提高，一如既往地做好每一件事情。
4、存在的主要问题
回首反省自身存在的问题，虽能敬业爱岗、积极主动开展工作，取得了一些造诣，但仍然有很多必要继续的改进和完善的地方，我不停在尽力，并且力争做好。在工作中由于专业知识较少，经验不够，观待一些问题的办理措施过于纯真，工作措施过于简单;看待问题有时对照单方面，以点盖面，在一些问题的处置惩罚上显得还不敷岑寂。在完成领导交办的任务的根基上，施展自身优势，继承增强专业知识的学习，进一步进步各项查验技能。
5、20xx年的工作筹划
在新的一年里，我决心认真进步业务、工作程度，供献本身应该供献的力量。在下一步的工作中，我要客气向其他同行和同事学习工作经验，借鉴好的工作措施;同时在业余光阴尽力学习业务理论知识，扩张猎取知识的范围，继续进步自身的业务素质和程度，使本身的全面素质再有一个新的进步，以适应公司的成长和社会的必要。要进一步强化敬业精神，加强责任意识，进步完成工作的标准。
我想我应尽力做到：第一，依据领导要求，增强学习，技巧控制成熟;第二，拓宽专业知识面，参加各种查验员资格培训和考试，尽快使本身成为一名合格的质检员;第三，认真学习执行《机器加工质量节制体系》，工作任劳任怨，接收公司支配的老例和临时任务，并能认真实时地完成;第四，对查验仪器要正确操作，做到实时用实时清理、实时挂号，做好日常维护工作;第五，酷爱本职工作，继承学习有关质量知识。
总之，心态抉择状态，状态抉择成败!对公司要有责任心，对社会要有爱心，对工作要有恒心，对同事要有热心，对本身要有信心!做的本身!
