糕点、面包烘焙工个人年度总结(范文6篇)

时间:2022-03-08 21:09:38 作者:网友上传 字数:6848字

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第一篇:糕点、面包烘焙工个人年度总结

糕点、面包烘焙工个人年度总结

公司各级尊敬的领导:

本人xx于XX,5,11日经公司各级考核批准,进入xx食品公司从事烘焙工作。在过去的八个时间里,本人在xx食品公司从事得十分愉快、顺利。从中感谢各级领导的努力栽培和用心关怀。现于年底作出一份一年一度的年终工作总结表进行上交报告,望各级领导给出宝贵的意见!

本人于xx分店(xx加盟店)作烘焙师傅,在从事的8个月期间,感觉到公司的设备无论是在软件还是硬件方面都得到十分完善的`配置。拥有全国第一条日产量达到十万只月饼的生产线,以及全自动化机械配控等先进设备。现公司旗下拥有七十多间连锁店,就职员工1500多名,占地面积达到七千多平方米…于XX年被评为全国四星级旅游文化景点和非物质文化遗产称号。

在过去八个月的工作期间,本人每个月份都对门店(xx加盟店)的产品质量和业绩进行了详细登记和记录。从五月份的冻包出炉总额到十一月份冻包出炉总额进行相比较,期中五月份的冻包出炉总额23750元、六月份25780元、七月份24068元、八月份26560、九月份22567元、十月份27748元、十一月份27950元;平均每个月业绩增长百个六分点。

综合以上的总结,本人对公司提出以下几点见议,望指点:

一:在冻包运输方面,希望公司能够更完整地提升产品的质量和形象保障。例如:香芋包、叉烧包、咸水角往往出现破皮漏馅现象。

二:对各产品进行标识登记和形象记录。例如:每种冻包表面作一个形象记号,使捡包者更清晰更快捷地辩认出每个产品名称。

三:定时定期推出一些新产品,令顾客感觉到新鲜感。

四:实行更多优惠数施,鼓励员工大胆创新和努力工作。

第二篇:生产车间个人工作总结

时光荏苒,20xx年曾经悄悄离我们而去,回顾回头曩昔的一年,心田不由感触万千。一年去,正在公司带领及列位同事的撑持与赞助高,我宽格请求本身,依照公司及车间的请求,较好地完成了本身的本职工作,而且经过勤奋,使本身正在工作形式上有了新的冲破,工作方法有了较年大的改善。现将20xx年的工作状况总结以下:

1、重要完成的工作

1.班组的扶植与管理获得增强

冲压车间建立的时光长,因其前身“XX公司”的管理对照杂沓,故正在班组中存正在着很多亟待处置成绩。为了处置那些成绩我采与了标准履行正鼓励轨制的步伐。关于班组浮现较好的员工赐与减审核分,而关于浮现较好的员工则脆决扣除必然的审核分。因为采与了那种赏罚清楚,公允公道的审核方法,班组员工的履行力获得了很年大的进步并且进步了班组的凝结力。

2.狠抓平安管理

冲压车间绝对于公司其他车间来讲平安隐患较多,对照轻易失事故,正在曩昔的20xx年里也产生了几起庞大的工伤变乱,那些变乱给公司与车间带来的丧失是宏大的。“笨者用陈血换与教导,智者用教导幸免变乱”。身为一班之长,固然所具有的权利是很年大,但负担着全班十几名员工的性命平安的重担。是以,关于平安工作我从已抓紧过,月月讲,每天讲。

3.包管产物量量

跟着公司范围的扩展与品牌著名度的日趋晋升,花费者对xx汽车的量量请求也愈来愈高,是以,公司高层对产物量量的看重水平也被提到了一个亘古未有的高度。做为整车财产的龙头工艺,冲压车间所负担的工作也愈来愈年大。我深知做为车间班组长,本身的工作曲接影响车间的工作量量。出于对公司的背工作,我正在量量掌握圆点一向敢有所紧懈,主动与磨练班的同事实时停止疑问的相同与交换,关于消费进程中涌现的成绩件,缺点件从容易放过。同时增强员工对证量的紧张性的熟悉,请求大师当真做好自检互检工作,确保让一个成绩件从本班组流进高一讲工序。

4.主动到场车间改进举止

冲压车间就像一个大师庭,我天天糊口工作正在那个暖和的大师庭里,做为那个大师庭中的一员我感到我有责任与工作将她扶植的加倍好好协调。是以,一年去,我主动到场车间的改进举止,并变更班组员工的主动性,应用散体的聪慧对车间提出了很多有代价的改进。

5.增强本身进修,进步营业火仄

因为感觉本身身上的担子很重,而本身的教识、才能与经历与一位优秀称职的班组长皆有必然的间隔,以是总敢漫不经心,一向正在进修,向书籍进修、向四周的带领进修,向同事进修,主动进步本身各项营业素养,勤奋进步工作服从与工作量量,争与工作的自动性。经过那一年的勤奋感到本身照样有了必然的提高,可以对照沉着地处置平常工作中涌现的各种成绩,正在构造管理才能、综开剖析才能、调和处事才能与笔墨言语表达才能等圆点皆有了很年大的进步,包管了本岗亭各项工作的一般运转,可以以准确的立场看待各项工作聘请,具有较强的专业心,工作心。

2、工作中涌现的成绩及处置方式

一年去,我敬业爱岗、制造性地展开工作,与得了一些结因,但也存正在一些成绩与不敷,重要浮现正在以下几点:

1.平安消费圆点

平安管理做到位,力度不敷;平安培训到位;检讨到位。许多时刻,因为员工的休息强度较年大,膂力耗损较多,是以正在完成当天的产量,做整顿现场的工作中涌现轻忽平安的景象,更是有正在劳保用品穿着整洁的状况高停止操纵的景象从而致使9月10月持续两次产生划伤变乱。此刻念去那两起变乱的产生,我有着不成推辞的工作。起首:正在构造班组平常平安培训的进程中实正做到让每个员工时辰将平安消费服膺于心;其次:正在平安检讨圆点做到全程跟踪全程检讨;最初:正在产生一次变乱后实时总结履历教导,幸免相似的事情再次的产生。使我的员工遭遇痛楚,使车间的声誉及好处遭到毁伤我非常自责。为此,我决议正在以后的工作中增强平安培训的力度并改善相干培训的情势并强化班组平安员的工作感,使班组每位员工皆熟悉到平安消费的紧张性,从而构成“大家看重平安消费,大家到场平安消费”的优越空气。

2.量量掌握圆点

量量是消费出去的,而是检讨出去的,就是道要讲片点量量管理,要依照目的请求当真抓好每个环节,每讲工序。同时量量检讨又非常紧张,特别是正在消费进程中的量量检讨能够有用地幸免产生量量变乱与量量成绩,变过后处置为事前防备与事中掌握,变主动为自动。固然现在公司从上至高皆起头看重量量,但正在实践操纵进程中照样存正在很多成绩,特别是班组之间的合营,比方正在板料的运输与制品的拆卸进程中另有很多有待改善的中央。要处置那些成绩是某一个班组勤奋就能够做好的,那必要几个相干班组的同心协力,我以为要念做好量量工作,必需掌握“宽、精、实”的本则,要宽格管理,当真详尽,狠抓落实。

3.班组管理圆点

固然正在曩昔的一年中班组的管理火仄有了必然的进步但照样存正在一些成绩,如:员工的尺度化做业状况有待改善,员工的专业技能火仄有待进步,员工的工作主动性还被充沛的变更起去等。我深知:高火仄的管理,就高素养的员工,就高量量的产物。是以,我会正在今后的工作中侧重处置进步班组员工综开素养的成绩,充沛应用专业时光,多支配一些有关尺度化做业和冲压专业技能常识的培训,争与正在较短的时光内让员工的综开素养有较年大的晋升。

3、以后勤奋标的目的

新的一年意味着新的出发点,新的时机,新的挑衅。我会不屈不挠,当真进步营业、工作火仄,为公司与车间成长,孝敬本身的气力。

我刻意正在接上去的一年中勤奋做到以下几点:

1.增强进修,拓宽常识点。勤奋进修冲压专业常识与相干管理常识;

2.本实在事求是的本则,做到高情高达、高情上报;实正做好带领的助手;

3.增强与车间兄弟班组的相同互助,向进步前辈班组进修,增强管理,勤奋使班组构成联结分歧,勤恳工作的优越空气;

4.片点完成车间交给的各项聘请,为车间带出一个能挨硬仗,享乐刻苦的412班组。

最初,盼望列位带领能正在今后的工作中自始自终的撑持我,我将以加倍优秀的工作事迹报答列位带领的关怀与厚爱,由于我会一向勤奋!感谢!

第三篇:生产车间个人工作总结

时光荏苒,20xx年一眨眼又过去了大半年了,回首过去的这一大半年,内心不禁感慨万千,在平常的工作中,深谙到工作技能及知识的重要性,还有一点相对较为主要就是关系,正如史丹福研究中心所研究的结论:你赚的钱12.5%来自知识,87.5%来自关系。

一、在工作上,围绕公司的逐步实行半自动化/自动化高效率的生产模式发展

以客为先,优质高效,持续改善为中心工作,按照相关标准,严以律己,较好的完成各项工作任务,这一大半年来主要工作表现如下:

1、提高自身综合素质,通过虚心地向相关同事请教学习,已能基本运用autocad绘图软件,设计各种生产辅助夹具,以及通过上级领导的教导,基本能将fmea、控制计划的知识运用到实际生产工作中;

2、在负责生产一车间的相关生产事务中,能及时地完成各项生产工作任务,以及解决生产异常问题,保证生产的产品出货期,从未发生过质量事故以及生产投诉事项,当然,生产上一些细节问题不满情绪总是会有发生的;

3、积极配合pe组人员调动,在一车间pe人员的频繁调动与流失中,自认为很好地完成传帮带作用,使其能快速适应相关工作;

4、至于日常的工作态度,本人自认为尚属可以,虽处于不良的致丰大环境中,但尚未至于与人同流合污。

5、一车间的跟拉方式已由过去的跟产品方式转变为现时的真正意义上的跟拉方式,工作效率与工作主动性有所提高,生产与品管投诉率有所降低(虽然pe人员只有2人),pe人员由过去3人削减为现时2人,在提高工作效率的同时亦为公司节约输出成本,沿着公司的既定目"精英制,sp人T提高效率“方向发展。

二、工作中的不足与改正措施以及今后的努力方向:

1、这一大半年来,虽然能及时完成各项工作,但也存在一些不足,在一些细节工作中,不够主动,生产产品的产能未能有效地在改善中得到质的提升,以及个别pe人员的纪律未得到有效的控制,总之,这一大半年来,做了一定的工作,但距离上级领导的要求还有不少的差距;

2、不定时地对生产现场进行流程优化分析,以寻求工艺流程及生产效率的改善,以使产品效率得到有效的提升;由於上半年一车间人T频繁调动与流失,一度处于动荡之中,但随着人员的稳定及工作技能的提升,工作效率亦在不断地提高;

3、就目前一车间而言,空间比较窄小,生产的品种不多,而且相对而言比较简单一些,但仍然有很多工作需要去做,在日后工作中,将会逐步对生产中的产品进行流程合理优化,对一些残旧的夹具进行更新,以求做到持续改善,提高生产效率。

4、对于工作心态及纪律,因一车间只有2个pe人员,在纪律上未有过失,今后仍需加强,从细节上抓起,从每一件小事做起,从我做起,认真填写相关工作报告。

三、结论:

随着公司的erp、t―misc、cellproduction推行,可以预料我们的工作将更加繁重,要求也将更高,需掌握的知识更高更广。为此,我将更加勤奋的工作,刻苦的学习,努力提高文化素质和各种工作技能,一定努力打开一个工作新局面,为公司的发展作出应有的贡献。

第四篇:普通员工月度个人工作总结

自20xx年8月26日进入某公司以来,我已经历一月现场实际工作。在公司领导及老员工们热情、友善,积极,和谐,兢兢业业,对待工作一丝不苟,一直奉行科学治理,严格要求施工质量的精神面貌和工作态度的感染和影响下,我很快融入了这个非凡的大家庭。一月以来,公司为我们精心预备并开展了人事、安全、质量治理等多方面的培训;师傅及现场员工们耐心讲解了目前正在进行的钢筋、模版、混凝土工程,主厂房、锅炉基础的回填土控制等方面的土建基础知识;综合部还为我们组织了羽毛球、篮球、棋牌比赛等工余活动。这使我们的知识得到了丰富,技能得到了提升,情操得到了陶冶。在此,对各位蓝巢同仁的一片心血表示诚挚的谢意。

通过一个月的总部培训和一个月的现场实际工作,我发现公司多年来技术治理方面基础扎实、各项制度健全。施工方案的针对性和可操作性以及施工总结的科学性、实用性尤为突出。作为技术积累,每项工程都总结出了完整的施工特点、程序和方法,形成系统资料。为我们刚参加工作的员工提供了极大方便。下面,我将结合一月以来的实际工作谈谈所学所悟。从事施工治理工作,应强化质量治理、成本治理、进度治理、安全治理。

在质量治理上,加强质量终身责任制的治理,明确责任,强化治理责任卡是施工过程中的重点。严格把握施工各道工序质量,同时加大对质量的日常治理工作,做到本道工序不合格不得进行下道工序施工,保证每道工序受控。同时加强施工开工前的技术交底、方案的编制和执行监督工作。施工中严格执行各类标准,加强过程质量控制,实行质量工资制,优质优价,确保创建精品工程。

在成本治理上,施工前认真做好成本猜测,在施工中对成本治理实施动态监控治理,使工程成本始终在有序可控的治理体系下运行。实际施工中禁止现场出现大面积返工现象,合理用料,利旧利废,做到工程投入量最小。加强机具治理,定期进行检查,搞好维护保养,提高综合利用率,保证长周期运行。在工程进度治理上,近几年的工程由于工程期紧,任务量大,在材料设备不到货的情况下,要确保控制点施工任务按时完成,必须精心组织,合理划分施工阶段,提前做好施工技术预备,为后序施工开展创造良好的条件。

在强化安全治理上,由于全年施工作业时间长,现场施工环境复杂,立体交叉作业频繁等特点,应加强施工现场安全治理工作,强化员工自我保护意识,坚持把安全工作放在首位,加强全员的安全、防火教育,树立人人管安全,人人执行贯彻安全防火规定,做到天天讲安全,天天贯彻安全,天天检查安全。

综上所述,是我一月以来学习培训、资料查阅、师傅指教、现场眼看耳闻得来的感悟和体会的总结,望各位领导批评指正。在今后的工作中我将以百倍的热情虚心学习和请教,挖掘更大的潜能,加快成才成型的步伐,早日为xx事业添砖加瓦。

第五篇:生产车间个人工作总结

自xxx年参工作以来,在各级领导的大力支持和帮助下,我认真贯彻落实上级一系列安全指示精神,坚持安全第一、预防为主的安全生产方针,牢固树立安全责任,重在落实理念,突出安全压倒一切、事故否定一切。

一、在车间领导的大力支持、英明领导和同事们的积极帮助下,使我严格要求自己,勤奋学习,积极进取,努力提高自己的理论和实践水平和理论联系实际,理论应用于实际,较好的完成了各项工作任务,得到了各方面的好评。在车间领导及同事们的正确引导与帮助下,按照要求和安排部署,较好的完成了车间安排的各项工作任务。

二、从思想政治表现、品德素质修养及职业道德来说,能够认真贯彻党的基本路线方针政策,通过网络、报纸、杂志、书籍积极学习政治理论;遵纪守法,认真学习法律知识;爱岗敬业,具有强烈的责任感和事业心,积极主动认真的学习专业知识,工作态度端正,认真负责,对于上级领导交代,安排的工作态度认真、诚恳、积极,能够按时完成。

三、从事黄磷生产操作工工作。我认为操作工工作是一项严谨细致的工作,一个小小的失误,都会影响生产的质量,甚至会导致事故的发生,这就要求我们在工作中进行操作作业时要精心、细致、认真,专心,加强专业知识学习,做到心平气和不厌其烦的仔细工作,同时更要热爱、敬业自己从事的工作。

1、积极参加公司、车间各项学习和组织的培训活动,掌握各岗位操作法和操作规程及工艺参数。

2、给车间提出技改烘干机进料管易堵料的建议和方案

3、完成对百日安全相关资料的学习环境保护法的学习

4、认真完成磷矿、焦碳烘干后的烘干质量及筛分质量,保证了入炉前的合格料

5、积极配合履行车间下达的各项工作任务、工作指标

6、切实做好班中巡回检查工作,对生产设备的运转情况,对生产设备各系统进行巡回检查,以便及时发现异常情况,采取措施消除隐患,排除故障,防止事故的发生

7、严格执行交接班制度,要求交接班人员必须口对口、手拉手,你不来我不走的原则将生产、安全等情况交接清楚,做到不清楚就不交班,不接班,防止因交接班不清楚而危机生产安全。

9、坚持加强现场安全管理,发现隐患、及时消除;坚持制止各种违章行为;坚持加强安全意识、消防知识。

四、存在的缺点和不足

一年来,自己在工作中虽然取得了一定的成绩,同时也感到离领导和生产的要求还有很大差距,具体表现在

1、思想上有时跟不上形势的要求,观念老旧,锐意进取的思想差。今后必须加强学习,以适应企业深化改革的需要。

2、在管理工作上力度不够,执行制度不够坚决,工作中有拖拉 现象,主动性差,这是在今后工作中必须加以克服的。

3、对自己要求松懈,没有充分发挥好一线工人的作用,出现工作落实不到位的现象。

五、今后的工作方向

1、继续深入学习贯彻公司车间的各项方针政策和工作要求,努力完成好车间领导交给的各项工作任务,加强自身思想建设,积极为员工起模范带头作用。

2、重点做好自身的技术培训、岗位练兵工作,打造出自身技术过硬、思想过硬的高素质。

3、抓好自身思想教育、安全教育、安全技能培训等工作。

4、抓好节能降耗、成本核算和设备检查保养工作。

5、加强与领导沟通和请示汇报工作。

总之,工作成绩和不足都已成为过去,在下一步的工作中,自己要认认真真的学习、踏踏实实的工作,完成好公司车间交给的各项工作任务。牢固与实践相结合,加强自己的专业技术

能力,提高自己的业务水平,搞好同事之间的人际关系,让自己的综合能力更上一个台阶。为公司车间的发展壮大、为构建和谐班组、和谐车间、和谐企业贡献自己的全部力量!

第六篇:月度个人工作总结

进入公司至今,已有x个多月的时间,回首x月的工作表现,虽存在些许的不足之处,但总体的付出,还是获得了不少收益,现就XX月的工作情景,做如下总结:

一、工作中的收获:

能够较好地完成本职工作(如文件的录入、存档、打印、办公用品发放等);懂得事情轻重缓急,做事较有条理;与同事相处融洽,能够进取配合及协助其他部门完成工作;工作适应力逐步增强,对后期安排的工作,现已得心应手。

二、工作中存在的不足:

工作细心度仍有所欠缺;工作效率虽有所提高,但感觉有时各部门之间的配合仍有所欠缺,工作效率并非是最快的!

三、接下来的工作计划:

会根据以上工作中存在的不足,不断改善,提高自我工作意识及工作效率,努力做好工作中的每一件事情!

总的来说x月的工作是尽职尽责的,虽然亦存在着些许的不足,工作的确也不够饱和,时有不明白该干什么的感觉,但这一切的一切相信也会随着XX月的到来而逝去。十分感激公司领导及同事们对我工作的支持与肯定,相信x月的我,在行政文员这个岗位上会做得更好,发挥得更加出色!

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