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第一篇:食品安全的调查报告
一、调查背景
食品安全问题关系到大家的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,当前我国食品安全领域安全形式仍不容乐观,食品安全已经成为社会关注的一个焦点问题。并且在本校也发生过类似的重大案件,所以为了解大家对食品安全的看法,分析存在的问题和原因,我开展的关于周边食品安全调查的报告。
二、调查目的
我希望通过此次调查能够加强人们对食品安全的重视,在生活中能够抵制假冒低劣的食品,并且了解劣质食品对身体所造成的损害,坚决不出售相关不安全的食品,危害他人,危害社会。
调查地点:东之源超市,聚友超市,外街小摊,学校食堂
三、调查对象
食品安全
四、调查方法
实地考察、问卷调查
调查结果分析
(1)东之源超市
我在东之源超市实行实地考察,对货架上的袋装,罐装,裸露瓜果等调查结果如下:除了有些蔬菜瓜果缺少生产日期以及保质期外都有生产日期保质期以及生产地。
(2)聚友超市
在聚友超市实地考察,调查所有食品调查结果如下,除了有些油炸的干货没有生产日期以及保质期,以及水果不见保质期,生产地外,其他的食品保质期以及生产地俱全。
(3)外街小摊贩
在外街进行的实地考察,调查结果如下,大部分的食物都没有安全标识,并且是在露天情况下操作,没有任何保持卫生的措施,至于烧烤的食品来源都没有详细的说明。
(4)学校食堂
鉴于在两年前学校食堂曾经出现过使用地沟油的现象,如今学校食堂的食物来源已经规范了许多,蔬菜以及食用油的来源都会经过学校相关部门的检查,所以在本校食堂就餐关于食品安全的状况已经少有发生。
由此可见,对于我们在校学生来说,在校内的聚友超市,以及外街的东之源超市,并且减少在外街吃没有营业执照以及很不卫生的摊位的东西。方可减少摄入不卫生的食品,能够有效的保护自己的身体安全。 建议及措施
1.各级教育机构和学校领导应该加强学校食堂的食品卫生状况的监管。树立以学生安全第一的思想。
2.加强食品安全教育,提高学生食品安全警觉性,减少到校外小摊就餐频率。
3.为省局、以及其他相关机构应该加强对学校周边饭店以及摊贩的整治,防止不法摊贩对学生出售危害身体健康的食品。
关于食品安全的问卷调查
您好,我是湖南涉外经济学院20xx级学生,针对今年来我过食品安全事故频发,人民食品安全意识薄弱的情况下,进行关于食品安全的调查,旨在了解周围居民以及在校学生对食品安全问题频发的心理状态以及安全意识。
1. 您的性别是:
A.男 B.女
2.在日常生活中与食品安全问题相关的新闻或常识
A.经常 B.一般 C.很少 D.从不
3.您在购买食品时主要以那些依据判断食品是否安全(可多选)
A.生产日期,保质期 B.品牌知名度,如是否在广告中出现
C.价格的高低 D.产品包装气味色泽
E.相关检验证明标识标签 F.以往经验以及别人介绍
4.当您买回来的食品有安全问题时通常采取的的做法是(可多选):
A.与商家厂商协商要求退款或者赔偿 B.向消协或者媒体投诉 C.通过法律部门解决 D.当自己倒霉 E.奉劝亲戚朋友不要购买此种产品
5.对于发生过安全事故的产品你还会考虑购买吗?
A.食品不可靠坚决不买 B.如提高产品质量,会考虑购买
C.目前没有其他替代品,还会照常购买
6.你认为食品安全包括哪些(可多选)?
A.食品色泽 B.食品保质期和生产日期
C.食品卫生状况 D.食品性价比 E.食品是否是为“三无”产品 F.食品时候含有添加剂,或者是否为转基因 G.说不清
7.您对当前食品安全形式的看法是:
A.总体良好,但还有部分不和谐现象 B. 大部分是好的,但是还是有小部分不容乐观 C.一般,好坏各占一半
D.非常不好,都不知道什么能吃
8.食品安全事故之后您最相信那一方面的信息?
A.媒体报道 B.政府报告
C.企业申诉 D.谁都不信
9.您认为照成目前食品安全问题的原因是什么(可多选)?
A.食品加工企业和个人利欲熏心 B.主管部门职责不明监管不力
C.执法部门对违规企业和个人的惩罚力度不够
D.食品安全法律体系不够完善
E.消费者缺乏安全消费意识
F.事情没有那么严重,都是媒体炒作
10.您是否了解食品安全法:
A.了解 B.听过,但不了解 C.没有听过.
11.您对中国食品安全还有信心么?
A.有信心 B.无所谓 C.没信心
第二篇:食品安全调查报告
一、课题的提出
食品安全作为一个社会热点词汇,已成为人们谈论的重点话题。学校食品安全更是重中之重,他不仅直接关系到广大师生的身体健康和生命安全,而且直接关系到高校的工作、学习、生活秩序,也直接关系到高校和社会的稳定。当前我国被媒体报刊等不断披露出来的众多食品安全事件,暴露出了我国食品安全管理监督严重滞后性以及存在的重大食品安全隐患,这些都极大地增加了消费者对食品安全的忧虑和担心,更使消费者对政府,企业,经营者产生信誉危机。这不得不引起全社会的高度重视。当前食品安全形势比较严峻,校园食品卫生安全责任重大。如何促进食品安全监管工作,提高食品安全监管水平,这些都是值得我们思考。
二、调查报告的内容
本次调查我们针对本校其中一家小卖铺的食品安全现状而展开的,调查主要从两个方面着手:一方面,通过问卷调查方式了解我校学生对我校食品安全现状的认识和评价;另一方面,通过访谈形式直接与铺面老板面对面进行交谈,了解其店铺食品来源,存储管理及安全管理状况。本次调查我们随机向本校学生发放了150份调查问卷,问卷回收150份,回收率为100%,有效率为96%。最后,我们在分析综合结论的基础上,从小卖铺食品安全现状,学生食品安全意识,校园可能出现食品安全隐患的原因分析及我们的建议四个方面对我们的调查结果进行分析反馈。
三、综合结论与分析反馈
1、食品安全现状:经访谈与实地考察,①该铺面老板对于食品安全方面有了一定的安全管理制度并且有了较完整的食品进货、储藏、销售及清理标准。②该铺面颁有由湘潭市卫生局颁发的卫生许可证及工商局颁发的个人营业执照。③在经营环境方面上其满足基本的卫生环境条,但也较为一般甚至存在一定的卫生死角。④铺面老板对于食品卫生安全知识有一定的了解并且也较为注重。⑤经随机的抽样查尚未发现存在变质或是过期食品,据了解也未曾发生过相关的食物中毒事件,且普遍的消费者对该小卖铺的反应较为良好。
2、学生食品安全意识:该次问卷调查我们共设计了十个问题包括:①你平常是否常到北苑小卖铺购物?②你会到该小卖铺购物的原因是?③购物时你一般会关注食品包装上的相关信息么?④你了解一些相关的食品安全知识么?⑥你是否在该小卖铺里吃过亏(不幸买到过期变质食品或是劣质物品)⑦你是否了解消费者的相关维权知识并时常关注食品安全问题的相关新闻?⑧你平时是否关注过自己的消费权益并时时维护自己的权益?⑨你吃亏时你是如何维权的?⑩你对于如何保障我们学校食品卫生安全有何较好的意见与建议?经调查后我们了解到,我校大学生基本上具有一定的食品安全意,了解一些基本的相关安全知,也具有一定的相关自我保护意识和辨别能力。从整体上说,我校学生的自我保护意识较强,但辨别力不高,控制力不强,维权意识不够。为此有必要进一步加强学生们的相关知识传授,加强同学们的维权意识与维权行动。
3、可能出现食品安全问题的原因分析:①食品生产商不顾消费者的生命安全出产掺假、掺劣的食品,从源头上埋下了安全隐患。②食品在运输存储方面未能达到标准,同时又缺乏相关部门的质量监控与管理。③经营商虽然有食品安全意识,但又存在麻木侥幸的心理,可能为了蝇头小利而抛弃消费者安全至上的理念,从而可能做出卖假、卖劣的不道德行为,从而进一步将安全隐患触发。④消费者缺乏必要的食品安全知识与安全隐患意识,其在购买食品之时未去关注相关的食品安全信息,最终引发安全事故。
4、参考性建议:①国家应不断完善食品经营法律法规,加大食品安全执法部门的执法力度。政府部门应大力发挥行业协会及相关消协的作用,使之真正成为沟通政府、企业、消费者之间的一座桥梁,并引导新闻媒体的人民喉舌的作用,大力普及宣传食品安全的知识,做好食品安全的监督和跟踪。②加强生产者与经营者的法律意识与道德意识,提高其综合素质。食品生产者与经营者应牢牢树立顾客生命安全第一,顾客利益至上的理念,自觉执行相关的食品卫生安全法规标准,自觉采取保障食品安全的举措。③开展科普教育,加大食品安全知识的宣传力度,提高消费者的自我保护能力。大学生应加强自身食品安全知识水平,提高食品安全的能力,并在日常生活中关心与食品安全相关的新闻,增强自身对于食品安全的认识同时,通过自身对食品安全知识的了解,积极进行食品卫生安全知识的宣传工作,使更多的人了解食品卫生安全知识,为校园食品安全环境贡献自己的一份力量。
第三篇:食品安全调查报告
一、调查背景
食品安全问题关系到大家的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,当前我国食品安全领域安全形式仍不容乐观,食品安全已经成为社会关注的一个焦点问题。并且在本校也发生过类似的重大案件,所以为了解大家对食品安全的看法,分析存在的问题和原因,我开展的关于周边食品安全调查的报告。
二、调查目的
我希望通过此次调查能够加强人们对食品安全的重视,在生活中能够抵制假冒低劣的食品,并且了解劣质食品对身体所造成的损害,坚决不出售相关不安全的食品,危害他人,危害社会。
调查地点:东之源超市,聚友超市,外街小摊,学校食堂
三、调查对象
食品安全
四、调查方法
实地考察、问卷调查
调查结果分析
(1)东之源超市
我在东之源超市实行实地考察,对货架上的袋装,罐装,裸露瓜果等调查结果如下:除了有些蔬菜瓜果缺少生产日期以及保质期外都有生产日期保质期以及生产地。
(2)聚友超市
在聚友超市实地考察,调查所有食品调查结果如下,除了有些油炸的干货没有生产日期以及保质期,以及水果不见保质期,生产地外,其他的食品保质期以及生产地俱全。
(3)外街小摊贩
在外街进行的实地考察,调查结果如下,大部分的食物都没有安全标识,并且是在露天情况下操作,没有任何保持卫生的措施,至于烧烤的食品来源都没有详细的说明。
(4)学校食堂
鉴于在两年前学校食堂曾经出现过使用地沟油的现象,如今学校食堂的食物来源已经规范了许多,蔬菜以及食用油的来源都会经过学校相关部门的检查,所以在本校食堂就餐关于食品安全的状况已经少有发生。
由此可见,对于我们在校学生来说,在校内的聚友超市,以及外街的东之源超市,并且减少在外街吃没有营业执照以及很不卫生的摊位的东西。方可减少摄入不卫生的食品,能够有效的保护自己的身体安全。 建议及措施
1.各级教育机构和学校领导应该加强学校食堂的食品卫生状况的监管。树立以学生安全第一的思想。
2.加强食品安全教育,提高学生食品安全警觉性,减少到校外小摊就餐频率。
3.为省局、以及其他相关机构应该加强对学校周边饭店以及摊贩的整治,防止不法摊贩对学生出售危害身体健康的食品。
关于食品安全的问卷调查
您好,我是湖南涉外经济学院20xx级学生,针对今年来我过食品安全事故频发,人民食品安全意识薄弱的情况下,进行关于食品安全的调查,旨在了解周围居民以及在校学生对食品安全问题频发的心理状态以及安全意识。
1. 您的性别是:
A.男 B.女
2.在日常生活中与食品安全问题相关的新闻或常识
A.经常 B.一般 C.很少 D.从不
3.您在购买食品时主要以那些依据判断食品是否安全(可多选)
A.生产日期,保质期 B.品牌知名度,如是否在广告中出现
C.价格的高低 D.产品包装气味色泽
E.相关检验证明标识标签 F.以往经验以及别人介绍
4.当您买回来的食品有安全问题时通常采取的的做法是(可多选):
A.与商家厂商协商要求退款或者赔偿 B.向消协或者媒体投诉 C.通过法律部门解决 D.当自己倒霉 E.奉劝亲戚朋友不要购买此种产品
5.对于发生过安全事故的产品你还会考虑购买吗?
A.食品不可靠坚决不买 B.如提高产品质量,会考虑购买
C.目前没有其他替代品,还会照常购买
6.你认为食品安全包括哪些(可多选)?
A.食品色泽 B.食品保质期和生产日期
C.食品卫生状况 D.食品性价比 E.食品是否是为“三无”产品 F.食品时候含有添加剂,或者是否为转基因 G.说不清
7.您对当前食品安全形式的看法是:
A.总体良好,但还有部分不和谐现象 B. 大部分是好的,但是还是有小部分不容乐观 C.一般,好坏各占一半
D.非常不好,都不知道什么能吃
8.食品安全事故之后您最相信那一方面的信息?
A.媒体报道 B.政府报告
C.企业申诉 D.谁都不信
9.您认为照成目前食品安全问题的原因是什么(可多选)?
A.食品加工企业和个人利欲熏心
B.主管部门职责不明监管不力
C.执法部门对违规企业和个人的惩罚力度不够
D.食品安全法律体系不够完善
E.消费者缺乏安全消费意识
F.事情没有那么严重,都是媒体炒作
10.您是否了解食品安全法:
A.了解 B.听过,但不了解 C.没有听过.
11.您对中国食品安全还有信心么?
A.有信心 B.无所谓 C.没信心
第四篇:大学生食品安全调查报告
大学生食品安全调查报告
[摘要]: 了解大学生食品安全知识、安全意识、认知行为及态度现况,本研究通过对824 名在校大学生进行食品安全相关问题问卷调查,了解大学生食品安全知识、安全意识、认知行为及态度现况,分析大学生食品安全知识知晓的影响因素,为高校进行大学生食品安全教育、减少学生食源性疾病发生提供科学依据。
[关键词]: 大学生食品安全知晓行为态度影响因素
在校大学生作为一个特殊的社会消费团体,食品卫生安全与之密切相关。近几年来,学校集体食物中毒事件及食源性肠道疾病频频发生,对大学生的健康、安全及生活学习造成了不良的影响。如何提高大学生食品安全意识和认知水平,解决大学生食品卫生安全问题。进行了如下研究:
一、对象与方法
1.1 调查对象
随机抽取某市高校900 名在校大学生作为研究对象。共发放问卷900 份,回收问卷864 份,其中有效问卷824 份,有效率为95.4%。
1.2 方法
采用问卷调查方法,问卷调查表经查阅文献后自行设计(经反复修改、预调查后形成),问卷项目及答案均在查阅相关资料后确定。问卷以选择题形式为主,内容包括一般状况,食品安全知识、饮食习惯、认知态度、消费行为等问题。其中知识题10 题; 食品安全知识来源、安全意识及饮食习惯10 题;消费行为题6 题; 认知态度题10 题。
1.3 质量控制与数据分析
调查前由经过培训的调查员现场解说,然后由调查对象无记名填写问卷,当场收回。经SPSS 11.5 软件建立数据库并用t 检验与方差分析进行统计处理
(检验水准α= 0.05)。
二、结果
2.1 学生食品安全知识知晓情况本调查所涉及的食品安全知识题共10 题,每题1 分,共记10 分。
本次调查的824 名高校在校大学生食品安全知识平均得分(6.062 ±
2.359)分。得分在0~5 分范围内的大学生有334 人,即知晓率≤50%的大学生占调查总数的40.534%,说明将近一般的大学生知晓率还不到50%。得分在8~10 分范围内的大学生有239 人,即知晓率≥80%的学生只占调查总数的29.005%,说明知晓率很高的大学生较少。在10道食品安全知识题中,其中对于什么是食物中毒与什么是食品添加剂大学生知晓情况表现较高,两者的知晓率分别为88.302%和76.721%,对食物中毒如何预防与突发性食物中毒应如何进行急救知晓情况表现均较低,其知效率分别为36.815%和22.603%,而对于什么是“QS” 标志仅有5.311%的学生知道并留意。综合以上数据分析得出,目前高校大学生食品安全知识知晓率仍然不高。
2.2 食品安全知识知晓影响因素分析调查结果
男同学食品安全知识知晓平均得分(6.184 ± 2.513)分,较女同学(5.979 ± 2.247)分高,但差异无统计学意义(t = 1.192,P﹥0.05)。来自城市(6.301 ± 2.199)分大学生较来自农村和县城(5.953 ± 2.369)分大学生食品安全知识平均得分高,且差异有统计学意义(t = 2.070,P﹤0.05)。医学专业学生的食品安全知识平均得分(6.519 ± 2.502)分远高于非医学专业(5.401± 2.136)分的学生,且差异有统计学意义(t = 6.888,P﹤0.05)。月消费水平在﹤400﹑400~600 和≥600 元之间的大学生食品安全知识平均得分分别为(5.748 ± 2.232)分﹑(6.088± 2.392)分及(6.449 ± 1.971)分,表现出食品安全知识知晓随消费水平增高而增高的现象,且三者差异有统计学意义(F= 5.657,P﹤0.05)。以上结果提示,专业、家庭环境及月生活消费水平可能是影响大学生食品安全知识知晓的主要因素。
2.3 食品安全知识来源、饮食习惯及消费行为情况
调查发现,医学生的食品安全知识来源排在前3 位的分别是电视网络
(77.301%)﹑ 报刊(65.158%)及学校宣传教育(60.906%); 非医学生的食品安全知识主要来自电视网络(93.102%)和报刊(72.943%),其学校宣传教育的只有47.349%。对于非医学生来说,85.512%的学生希望通过学校宣传教育来获取更多有关食品卫生安全知识。在饮食习惯和消费行为方面: 大部分同学都选用学校食堂的公用餐具用餐,仅有8.744%的学生自带饭盒用餐; 大部分学生选择一日三餐均在学校食堂用餐,有46.335%的学生经常选择街边小摊食品和烧烤类食品; 71.516%的学生选择在学校小超市里购买食品,并且会看其生产日期和商标,但最关注的是商标。
2.4 大学生对食品安全态度
调查结果显示,在学校食堂食品卫生及质量方面,有54.142%的大学生表示为不满意,20.505%的大学生表示非常不满意,仅有25.353%的大学生表示为满意。对当前学校食品卫生安全现状的态度: 75.819%的大学生表现为担忧和非常担忧,仅有8.012%的学生表示很放心,另外有16.169%的大学生表示放心。对于学校发生集体食物中毒时,57.046%的大学生会感到不安,害怕自己会食物中毒; 85.913%的学生认为对自己的正常学习有影响,而且有37.602%的学生不能够静心去学习。在开展学校食品安全教育方面,虽然有78.542%的学生认为学校有必要开展一些有关食品卫生安全方面知识的宣传教育活动会减少一些食源性肠道疾病的发生,但有68.249%学生认为学校出现食品安全问题其主要责任在于食堂经营者的责任心不强,认为提高学校食堂从业人员的食品安全意识,增强其责任心才是减少学校食物中毒和其他食源性疾病发生的主要措施。
2.5 大学生食品安全意识调查结果分析
此次调查结果显示,大学生食品安全知识尤其对食源性疾病该如何预防方面知识的知晓率(36.815%)以及突发性食物中毒应如何进行急救方面
(22.603%)仍表现为较低,显示出大学生食源性疾病的预防和自我保护意识仍然不强。不同专业学生对食品安全知识知晓不同,除了受专业,学生家庭环境,月消费水平影响以外,从大学生获取知识途径看,非医学院校对大学生有关食品安全方面开展的教育较医学院校少,因此,学校是否开展食品安全方面的教育是大学生食品安全知识知晓高低的又一影响因素。从学生饮食习惯和消费行为来看,很少有学生自带饭盒用餐,部分学生仍然选择街边小摊等不卫生食品,大部分学生经常从学校小超市购买食品,更多关注的是商标而非生产日期,均反映出现代大学生食品安全意识不高,自我保护意识差。在学生对学校食品卫生态度方面,学生食堂存在米饭质量差,剩饭剩菜现象,部分蔬菜清洗不干净且有烂菜叶存在等食品安全隐患问题,大部分学生对学校食品安全表示担忧,害怕会食物中毒,影响学习和生活。因此,大学生食品安全问题仍不能忽视,为给学生创建一个和谐安全的生活学习环境,学校除重点加强学校食堂食品质量及卫生管理,消除食品安全隐患外,还应在学生中间广泛开展食品安全方面的知识教育,从而提高学生自身食品安全意识,拒绝小摊等不卫生食品,防止食源性疾病的发生。
2.6 大学生如何应对食品安全问题
针对此次调查,我们对在校大学生的饮食健康状况有了一定了解,在 我国的生活现状下,我们更多人开始有意识去突破传统的饮食结构,去尝试更科学更合理的饮食方式。随着国民素质和生活水平不断提 高,新一轮的健康革命将会再次掀起。下面就饮食习惯存在的问题给 出我的一些建议。
1、增加蛋白质摄入量 膳食中充足的蛋白质可以保证生长 发育 的需要,维持正常的生理功能。由于该院学生蛋白质摄入量偏低,因 此建议在保证粮食摄入量的基础上,增加高蛋白质食物的摄入,供给 蛋白质质量较好的食物,如畜肉类、蛋类、豆类等。
2、提倡吃早餐,可积极推广课间餐 学生要改变忽视早餐的观点,食堂要增加早餐热量和蛋白质的供应,如卤蛋、豆浆、肉包等,使学 生定时定量地食用到较高质量的早餐。早餐热量要占全天的 30%,质 量上也应达到全天营养素标准的 1/3。根据目前的客观条件和饮食习惯,即使早餐吃饱,其质量上也难达到要求,所以,应推广课间餐。事实证明,课间加餐,对促进学生身体发育、改善营养状况和减轻课 间疲劳都有较好的作用。
3、预防各种维生素缺乏病 丰富的维生素可以保证身体健康,并 增强机体的抵抗力。建议①食堂应增加动物内脏、鸡蛋、豆制品、深 色蔬菜等富含维生素食物的供应,蔬菜要新鲜,先洗后切,切后便炒,急火快炒;淘米不要过度,以免维生素丢失太多;②调查表明,VitB2 缺乏是最突出、最普遍的问题,及时补充,已是当务之急。维生素来
源极少,完全依靠食物难以满足需要。见效最快的就是定时补充药物维生素 B2,由于核黄素(VitB2)是耐热性维生素,可以采用汤料中 加入的方法,给予集体补充。
4、补充钙 学生应改变挑食习惯;食堂多供应,学生多食用含钙 高的食物,如奶类、骨头汤等,必要时也可服用钙片。
5、普及营养与食品卫生知识 全社会都来关心、支持大学生的营 养,食堂对学生实行最优惠的政策,增加学生营养补助,改变学生的 不良饮食习惯和错误的营养观点。调查发现,男、女生同在一个食堂 吃饭,但钙、蛋白质、热量、维生素、谷类等摄入量差别较大,男生 较为充足,女生较缺乏,说明有些问题不在食堂,而在于学生本身。加强炊事人员的营养与卫生知识的宣传教育,以利于实现学生的合理 营养。
6、经常开展营养调查,了解和监测学生营养状况,发现问题及 时解决。
参考文献:
[1] 李小云,左亭.中国农民权益保护探究[M].北京: 社会科学文献出版社,2007
[2] 贾玉娇.对于食品安全问题的透视及反思——风险社会视角下的社会学思考.兰州学刊,2008,4(175):102-107
[3] 崔蕴霞.食品安全意识与行为的社会学研究——以某大学在校大学生为样本的分析.临沂师范学院学报,2010,4,51-54
第五篇:食品安全调查报告
这周,本校老师布置给我们一个任务――进行有关食品安全的社会调查。作为本校学生的我和三名同学在一天时间内进行了一次社会调查。
一、调查对象
这次有关食品安全的社会调查以全市60名小学生为调查对象。
二、调查时间
20xx年xx月xx日
三、调查方法
我和三位同学通过两种方法进行调查。一种是网络调查(在爸爸的帮助下,制作成网络版调查问卷,通过qq群发动调查)。第二种是利用双休日进绣山公园进行随机调查。
四、调查的结果与分析
本次参与调查的男生有33人,占总人数的55%。女生27人,占总人数的45%。
一年级学生有15人,占总人数的25%。
二年级学生有7人,占总人数的11.67%。
三年级学生有3人,占总人数的5%。
四年级学生有11人,占总人数的18.33%。
五、六年级学生都是12人,各占总人数的20%。
从早饭吃的地方数据可以看出我市小学生多数是比较注重的,女生比男生注重食品安全的地方多一些,国为少数(9名)男生爱在小店吃,其中竟有人爱在路边吃,而女生只有少数(3名)爱在小店吃,并没有人在路边吃。其次,男生较爱在小滩小贩购买食品,只有少数男同学不在小店里买食品,女生多数不爱在小滩小贩购买一些食品,只有极少数爱在小滩小贩购买一些食品。并且男生多数在小店里购买一些属于三无食品的零食,女生只有个别去购买零食,可以说明男生不是非常注重食品安全。有些男女生因为罐头食品较为好吃,就误以为罐头食品是卫生的,这可以说明全市可能会有极个别同学把好吃食品当成了食品安全的食品了。从以上几个方面问题及其他问题可以看出现在的小学生并不是极为重视食品安全,只要好吃,方便,就顾上食品安全性了。
五、结论与建议
从上面的结果与分析可以看出,多数同学还是注重食品安全的,极少数同学有时会忘记一些食品安全的问题。在这里我要提几个建议:
1、请各位家长叮嘱自己的孩子注意食品安全问题。
2、请同学们时刻告诉自己要注意食品安全问题。
3、各班同学和老师将食品注意事项写于纸上,贴于教室醒目的地方。
4、学校可让一位老师站在小店前,告诉学生不要购买零食。
5、同学们互相提醒注意食品安全问题。
总之,通过本次调查可以看出同学们的食品安全意识是高的,不过请个别对食品安全意识较低的同学引起注意。
第六篇:食品安全调查报告
我区食品安全整体状况究竟如何?消费者对食品安全现状是否满意?如果买到劣质食品,百姓会采取哪种方式维权?9月下旬,国家统计局上虞调查队在我区开展食品安全问卷调查。
近日,这份食品安全调查报告已新鲜出炉。食品安全,市民到底怎么看?这些数据可以告诉你。
食用油、肉及肉制品、蔬菜,排进市民最不放心前三位
调查显示,“食用油”和“肉及肉制品”成为当前居民最不放心的食品,分别占到29%、27%,其次是蔬菜,占21%,均超过了两成。另外,奶制品、粮食、豆制品、水产品等食品分别有13%、5%、2%、1%的居民认为它们是当前居民最不放心的食品。
“食品生产、加工”环节被居民认为是食品安全问题发生的最主要环节。有64.7%的居民认为食品安全问题主要来自生产、加工环节,其次是食品销售环节,占到17.3%。种植、养殖环节,餐饮服务环节,分别为12%,6%。
“由于食品生产、加工方面信息的不透明和不对称,一方面透露出居民对食品生产、加工环节表现出深深的担忧和不信任,另一方面反映了居民对政府加大食品生产、加工企业的监管和查处力度的希望。”调查人员根据数据分析表示。
另外,调查显示,几乎所有居民都对食品安全问题有一定的关注。52.7%的居民对食品安全问题表示“关注”,“比较关注”的占到40%,“一般”关注的占7.3%,没有受访者表示不“关注”食品安全问题。
食品安全状况较有所改善,但消费者维权知识仍不足
在调查报告中,记者发现,上虞居民对本地食品安全现状总体满意。选择“满意”和“比较满意”的总人数占到75%,仅2%的群众对本地食品安全现状的总体评价为“不太满意”。
此外,绝大多数居民认为当前食品安全状况比前几年有所改善。数据显示,居民认为有明显改善的占到14%,认为有所改善的占到72%。不过,也有0.7%的居民认为当前食品安全状况与前几年相比比以前更差了。
值得注意的是,有八成左右的受访者表示或多或少遇到过购买过过期、不安全食品的情况。那么买到这些劣质食品,百姓是否会维权,采取哪种方式维权?这些问题都可以从数据上找到答案。“寻求消费者协会帮助”成为受访者维护自己权益的主要方式,比率高达53.3%。26.7%的居民选择“与经营者进行交涉”,10%的居民选择“向有关行政部门投诉”,也有10%的居民选择自认倒霉。
然而,遭遇食品安全侵权行为时,该拨打哪个电话号码投诉,却很少有人知道。在全部受访者中,仅16.7%的居民知道食品安全投诉电话为96317,这反映出消费者维权知识上的不足。
加大对食品安全监管力度,建立完善举报投诉渠道
“希望能把食品种植养殖、生产、加工过程放到‘阳光’下,让我们吃得放心!别再让大家为‘舌尖上的安全’担心了。”昨天,家住恒利社区的吴大妈也向记者对食品安全领域的担忧。
当下,重大食品安全事件屡屡发生、令人防不胜防,污染食品、假冒食品、劣质食品、转基因食品等充斥在人民群众的生活中。如何提高食品安全,受访居民有话说。
“政府和监管部门要加大食品安全执法力度,依法严惩食品安全违法犯罪行为,加强日常的排查工作,加大对制假售假者的处罚力度,严格查处三无问题食品,坚决取缔无执照的小作坊和黑加工点,努力避免有害食品流入市场,还市民一个良好的食品市场秩序。”被访者建议说。
“同时,也要进一步建立和完善食品安全监管机制,加大对食品安全监管力度,加强食品监管工作人员的监督和管理水平,加强监管部门对生产供应商的有效监管,及时反馈食品安全信息。”受访者表示,希望能建立和完善举报投诉渠道,及时处理群众的投诉事件,营造一个人人都来监管食品安全的良好氛围。