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第一篇:市场调查报告
一、调查方案
(一) 调查目的:通过了解大学生手机使用情况,为手机销售商和手机制造商提供参考,同时为大学生对手机消费市场的开发提供一定的参考。
(二) 调查对象:在校生
(三) 调查程序:
1. 设计调查问卷,明确调查方向和内容;
2. 进行网络聊天调查。随机和各大学的学生相互聊天并让他们填写调查表;
3. 根据回收网络问卷进行分析,具体内容如下:
(1) 根据样本的购买场所、价格及牌子、月消费分布状况的均值、方差等分布的数字特征,推断大学生总体手机月消费分布的相应参数;
(2) 根据各个同学对手机功能的不同要求,对手机市场进行分析;
二、问卷设计
大学生手机使用情况调查问卷
同学您好:
打扰一下,帮我填一个表可以吗?为了了解在校大学生对手机消费的需求,我特地展开了此次的调查活动,希望您在百忙之中抽出宝贵时间帮我完成这份市场调查.,将您的选项填入括号中。
1.您目前拥有手机吗? ( )
a.有 b.没有
2.您的手机牌子是什么?
a.诺基亚 b.摩托罗拉 c.三星 d.索尼爱立信 e.cect f.夏新 g.其他( )
3.您购买手机的场所是?
a.商场 b.专卖店 c.网上订购 d.其他( )
4.您喜欢的手机牌子是什么?
a.诺基亚 b.摩托罗拉 c.三星 d.其他()
5.购买手机, 您认为合适的价位是多少?
a.500―1000元 b.1000―1500元 c.1500―xx元 d..xx元以上
6.您购买手机的主要用途是用来什么?
a.发短信 b.打电话c.打游戏d.其他
7.您购买手机首先考虑的问题是?
a.外形 b.功能 c.价格 d.品牌 e.其他
8.若您要更换手机,在经济条件允许的前提下,您最想使用下列哪种类型的手机:
a.智能手机 b.拍照手机 c.音乐手机 d.普通手机
9.您的手机主要用来?
a.打电话 b.发信息 c.玩游戏 d.上网
10.您现在或曾经使用哪些手机功能?
a.文字短信b.彩信c.手机摄影d.无线上网e.下载游戏f.ems
11.您将来会尝试使用哪些手机业务与手机功能?
a.文字短信 b.彩信 c.彩铃d.手机广播信息 e.手机摄影 f.手机报纸g.手机小说 h.手机电影/电视 i.游戏 k.gprs l.手机交友
12.您觉得手机对你的生活来说:
a.很重要 b.比较重要 c.一般 d.比较不重要 e.一点都不重要
13.您作为顾客,希不希望厂家配送配套的手机套、手机链?
a.希望 b.不希望
14.您希望手机厂商提供什么样的服务?
a.校内维修b.学生专卖店c.手机专卖店
15.请简单描述您理想中的手机
三、数据分析
根据以上整理的数据,我进行数据分析,得出结论:学生手机市场是个很广阔的具有巨大发展潜力的市场。
(一)根据学生手机市场份额分析
根据调查显示,在学生市场份额排名靠前的品牌中,学生市场份额偏高的品牌有诺基亚36%、摩托罗拉18%、三星25%等,这几个品牌无一例外都是主要以低端机冲击市场,目前国产品牌在学生市场中认可度也在不断提高。
(二)学生消费群的普遍特点
作为学生我对这个群体做了一些了解,对于我们共同的特点进行分析,得出手机市场应该针对不同学生群体开发产品或进行针对性的营销手段,才能够抢占市场。下面我们就来对学生群体的特点来进行分析:
1. 学生消费群的普遍特点:
1) 没有经济收入;
2) 追逐时尚、崇尚个性化的独特风格和注重个性张扬;
4) 学生基本以集体生活为主,相互间信息交流很快易受同学、朋友的影响。
5) 品牌意识强烈,喜爱名牌产品;
(二)学生消费者购买手机的准则和特点
通过调查大学生购买手机主要考虑因素是时尚个性化款式、功能、价格、品牌等,这也成为学生购买手机的四个基本准则。在调查中表明,大学生选择手机时最看重的是手机的外观设计,如形状、大小、厚薄、材料、颜色等,占65%;但大学生也并非一味追求外表漂亮,“内涵”也很重要,所以手机功能也占有一席之位,占50%;其次看重的是价格,而较少看重的是品牌,看来现在的大学生还是比较看重实际的。
第二篇:市场考察报告
“两港一城”建设热潮和城市化进程加快促进了我区房地产市场的蓬勃发展。目前房地产业在我区经济发展中具有重要地位和作用,房地产业直接税收占到总税收的15%左右,相关税收占到总税收的30%;如果加上契税收入,则占到36%。随着经济的发展和城市化进程的不断加快,房地产业对税收的支柱作用会更加明显。
近期,中央和市陆续出台了针对房地产市场的调控政策,对于受外部环境影响较敏感的房地产业来说,政策的调整无疑会影响房地产市场的发展。认清我区房地产市场现状,客观分析政策对房地产走势的影响,从而研究提出相应的对策建议,对保持我区房地产市场的持续健康发展,具有重要意义。
一、我区房地产市场发展现状
今年1-6月,我区房地产业实现税收5亿元,同比增长85%;房地产开发投资完成37、3亿元,其中住宅投资完成23亿元;商品房施工面积489、9万平方米,l销售100万平方米。今年以来,我区房地产业发展呈现以下特点:
1、房产投资保持较高增速
我区近年的大开发大建设态势和房地产市场的走热使得房产开发商对我区房地产市场前景纷纷看好。今年上半年我区房地产开发仍延续了去年以来的较快增长势头,1-6月,房地产开发平均增速为42、2%,具体走势见图一。其中,住宅建设在房地产开发投资中的地位突出,占到房地产开发全部投资的62%;商业营业用房今年开发增速也持续走高,2-6月累计增速分别为:2、6%、15、2%、84、5%、79、1%、1、9倍;办公楼开发投资也保持了10倍以上的增速。
2、房产销售势头回落明显
今年我区商品房销售面积和销售额的同比增速均呈逐月下降趋势,2-6月的增速走势见图二:
从商品房预售情况来看,回落趋势明显。1-6月全区预售3940套,总面积50、6万平方米;预售套数和面积数与去年同期相比分别降低了15、5%和15、4%。市场调研报告范文。出于对宏观政策的观望心态,3月份我区商品房预售出现了一次明显下降,4月份仅售出474套,总面积6、5万平方米,与3月份相比均下降了44、3%。5月、6月继续维持了较低的预售水平,每月预售385套,总面积5万平方米左右。
3、房产平均价格持续走高
虽然今年年初开始,中央及市频频出台调控房地产市场的有关政策,但年后,房地产市场已进入快速上涨的新一轮行情,由于土地的稀缺性、百姓改善住房的实际需求支撑以及“跟涨不跟跌”的投资心理等因素影响,我区房价也呈持续走高的态势。
自年开始,我区房地产价格以年均20%以上的速度快速提升,房价在xx年分别同比上涨20、5%、30%和42%。目前,我区新建商品房均价已达5590元每平方米,同比上升20%;存量房均价已达5000元每平方米,同比上升47%。
二、近期房地产市场调控政策对我区房地产市场发展的影响
由于房地产价格持续上涨,房地产市场投机成份严重,中央将防范房地产风险作为今年宏观调控的重点,市也出台了多项有关政策,加强对房地产业的调控。中央和市的政策主要通过以下几方面来调控房市:
中央:
——土地供应结构调整。建设部等七部委出台<关于做好稳定住房价格工作的意见>,规定各地要根据房地产市场变化情况,适时调整土地供应结构、供应方式及供应时间;对房价上涨过快的地方,适当提高居住用地在土地供应中的比例,着重增加中低价位普通商品住房和经济适用住房建设用地供应量;严控高档住房用地供应。
——房贷利率调整。3月16日,央行出台了调整商业银行自营性个人住房信贷政策,规定对房价上涨过快城市或地区,可将个人住房贷款最低首付款比例由20%提高到30%,并实行住房贷款下限管理,将个人住房贷款利率下限水平由5、31%提高到6、12%。
——房地产财税政策调整。国税总局、财政部、建设部联合发文,规定xx年6月1日后,个人将购买不足2年的住房对外销售的,全额征收营业税,同时规定凡在xx年6月1日以后购买非普通住房的,按3%全额征收契税。
——房地产发展目标调整。xx年市<政府工作报告>确立了“以居住为主、以市民消费为主、以普通商品住宅为主”的“三个为主”楼市调控原则。
——房地产销售登记方式调整。市加强新建楼盘网上备案工作,于2月18日推出“网上二手房”试运转,增强房地产信息的透明度,并出重拳打击违规炒作房产的企业。
——房地产供应结构调整。大力调整供应结构,加大配套商品房为主的中低价普通商品房供应。xx年市计划开工建设配套商品房和中低价商品房各1000万平方米。
从短期看,宏观政策的调整将对我区的房地产投资建设带来直接影响,从而关系到财政收入、固定资产投资、第三产业增加值等主要经济目标的完成;同时,平抑房价政策的出台导致市场观望气氛浓重,房地产市场尤其是二手房市场交易量将有较大程度的萎缩,我区房地产业发展将出现一定程度的“缓刹车”效应。
但从长期看,宏观政策调整必将有效剔除我区房地产市场中的投机因素,达到抑制投机行为、规范投资行为、鼓励居住消费的目的,有利于我区房地产市场的持续健康发展,主要将起到以下几方面的作用:
——合理控制房地产投资开发量。通过调整房贷利率、税收政策,减少房地产市场中的投机成分,显露市场真实需求量,合理引导房地产投资开发量。同时,通过严格土地供应,有效防止过度开发的情况发生。
——缓解房地产业供求矛盾。通过加大配套商品房和中低价商品房的建设量,调整房地产供应结构,满足普通老百姓的住房需求,有效缓解房地产业的供求矛盾。
——适度平稳房地产价格。考虑到“两港一城”建设效应初显、浦东板块效应显现、基础设施建设加快带来的房产升值效应,我区房地产价格仍将继续走高,但期房限转、税收调整、商品房网上登记等政策办法将有效稳定过快上涨的房价,使其涨幅趋于稳定。
三、积极应对,保持我区房地产市场持续健康发展
总的来说,由于我区房地产市场发展基数相对较低,近期又迎来“两港一城”开发建设的历史性机遇,从长远来看,我区房地产市场仍将有比较大的发展空间。近期的房地产调控政策将使我区正在发展中的房地产市场进入一个调整-巩固-提高的阶段,走向日趋成熟。为保持我区房地产市场的持续健康发展,当前要注意以下几点。
1、加强房地产价格监测工作
建立起科学有效的房价监测和预警体系,加强对房地产市场的调控,维护房地产市场价格秩序,促进房地产业持续健康发展。重点监测土地出让价格,新建商品房、存量房的交易价格;当前特别要重视加强对住宅类商品房价格的监测工作。加强房价的季度、年度分析预测工作,将出让土地面积、房地产开发投资额,新建商品房的开工面积、竣工面积、销售面积、空置房面积及空置率,市场平均价格及变动情况和原因等列入分析内容。一旦发现价格异常波动,及时提出预警建议。
2、加强房地产项目的跟踪管理工作
建立房地产项目的跟踪联系网络,及时反馈项目的进展情况,以便发现问题、协调问题、解决问题。确保房地产企业根据政府年度土地供应计划经营房地产开发项目,并按照统一招标、拍卖和挂牌的方式来取得土地使用权,同时,严格对房地产企业有关用地、立项、规划、建设和销售手续的办理。把好房地产项目的市场准入关,严格审查房地产开发企业的资质条件,对抽逃注册资本金、项目资本金,无证或超范围从事房地产开发经营的行为,要依法严厉打击。
3、有计划有步骤的规划房地产开发
结合我区经济发展和城镇建设总体规划来开发房地产,根据轨道交通等基础设施建设来编制房地产开发计划,合理预留开发空间,以达到通过城市规划来引导房地产开发,带动经济发展的良好效果。加强对房地产市场的监控,通过房地产市场的信息透明化,培育和发挥房地产行业协会的作用,引导房地产企业掌握市场状况,根据市场运行状况合理安排开发计划。
4、合理引导住房主体需求
中低收入职工、新增的城镇职工、城市化推进的人群、进城务工的农民工、城镇中的困难家庭是社会上的住房主体需求。为满足这部分需求,市政府今年大力推进配套商品房和中低价商品房两类住房建设,同时加大廉租房的建设力度。我区要以此为契机,积极引导商品房开发向普通住宅建设倾斜,改善住宅供应,完善住宅功能,提高住宅质量。同时,结合我区开发建设和城市化进程实际,引导居民对住房的理性消费,推动主体需求的合理化。
第三篇:市场调查报告
一.经营理念:
1、人群定位:在以纯的公司网站上,可以清楚地看到以纯将18~30岁的人都列入自己的目标消费人群,但在产品开发上,以纯的产品明显年轻化了,25~30岁有足够购买力的消费群在以纯找不到适合自己的产品。对以纯而言,这是一个极大的浪费。
2、公司理念公司的宗旨是为顾客呈奉物超所值的优质时尚服装。员工上下一心,为同一目标进发,并成为顾客首选的服装品牌,致力迈向全球,在国际品牌上占一席位。公司辖下设有5个产品系列,照顾不同市场领域中各类顾客的需要。五大时装系列如下:以纯休闲服-男装、女装。该系列是公司的主要产品,最受顾客欢迎。舒适休闲的时装,适合世界各地人士。以纯运动服-男装、女装。专为爱好运动的顾客而设,在运动或休憩时穿着。以纯S系列-女装。专为注重风格和品质的顾客而设,价格相宜。以纯童装系列-儿童时装。多款搭配,给孩子发挥创意,表达自我。以纯商务系列-男装、女装。超酷的商务系列,揉合优质布料及讲究剪裁。所有系列除了基本服饰外,还提供最新潮流时装,顾客可尽显个人风格,按自己的真性情配搭不同服饰。
3.专卖点的服装商品管理:对于以纯零售来说,核心就是要深刻地了解顾客对商品的深层次需求,并提供能满足顾客需求的服装商品,所以服装商品管理要以顾客为中心、以发展为目标、以沟通树立形象等针对目标顾客,考虑潜在顾客采用多种有效的管理方式进行商品管理。以纯通过不同服装的款式、图案、材料、设计因素、色彩基调、工艺手法、结构特点等有个性的将商品和品牌组合起来,为顾客提供一种享受购物、享受消费的专卖店,提升店面的形象和吸引力,使商品和品牌彼此宣扬,更显商品的价值。以纯根据主力商品(主线服装)、辅助商品(实用性服装)、附属商品(吸引顾客打入市场的服装)、促销商品(拉动人气)进行合理的组合。2、以纯根据服装流行趋势、服装配饰(皮带、首饰、围巾等)颜色、款式花样、服装尺码、服装面料、服装价格等进行合理有价值的组合。
4.不同的分类管理方式:(如:新品、现货、变价、换季、滞销等商品的管理。)1、以纯新品上市前的准备2、以纯服装上市的导入管理工作①对以纯新到货品的验收②对以纯服装价格的管理③对以纯服装条形码得整合④关注服装的销售及新品的分析,对以纯服装成长期、成熟期、衰退期的管理和价格的调配。
二.店面内外部设计:
1.以纯专卖店对导购的要求:
①做人要诚恳大方、工作积极主动,有不断向上的精神,不做任何有损品牌的事情;
②对销售工作又良好的感觉,能够不断从销售工作中学习一定的销售知识,对他人的销售技巧能够加以借鉴,并对顾客的心理有一定的了解;
③对以纯有深刻的认识,包括服装知识、公司文化、品牌理解等,以指导自己在销售中的工作;
④有良好的服务意识,明确销售工作本身就是在服务顾客,让顾客满意才是销售工作的真谛;
⑤有很好的交流和沟通能力,能够与同事和顾客进行良好的沟通,并具有理解他人的良好品德;
2、以纯专卖店对店长的要求:
①负责以纯专卖店的日常事务、人员及营业等各项管理工作;
②努力完成经销商下达的销售任务及其他各项指标,将店铺的各项目标落实到店员;
③监督以纯专卖店商品的进货验收、库房管理、商品陈列、商品品质管理等;
④对店员进行业绩评估、教育与培训,向店主提供店员晋升建议;
⑤掌握专卖店销售动态,向经销商建议新品引进及库存处理,并合理调配货源,杜绝缺货、断货现象;
⑥做好以纯专卖店的清洁、卫生与安全的检查;
⑦负责以纯专卖店店员的排班予考勤,对员工的仪容、仪表和服务情况进行监督与管理;处理顾客的投诉;
⑧信息的收集与反馈,如:及时将营业中出现的或顾客反映的问题以及库存、断货、产品质量等信息反映给经销商;每日销售统计、每周的销售汇总分析及工作总结报告;不定期地了解市场,对竞争品牌、顾客消费心理及行为特征进行分析;
⑨监督管理好专卖店的办公用品、服务设施及商品、现金与账目,做到账物两清;落实并执行经销商所定的各项制度及要求;特殊作业处理,如:赠送、折扣、优惠卡的处理等。
3.以纯专卖店的仓储的管理:
1、库存商品要进行定位管理,即将不同的商品分类、分区管理的原则来存放,并用货架放置。仓库内至少要分为三个区域:第一,大量存储区,即以整箱或栈板方式储存;第二,小量存储区,即将拆零商品放置在陈列架上;第三,退货区,即将准备退换的商品放置在专门的货架上。
2、区位确定后应制作一张配置图,贴在仓库入口处,以便于存取。小量储存区应尽量固定位置,整箱储存区则可弹性运用。若储存空间太小或属冷冻(藏)库,也可以不固定位置而弹性运用。
3、储存商品不可直接与地面接触。一是为了避免潮湿;二是由于生鲜仪器吸规定;三是为了堆放整齐。
4、要注意仓储区的温湿度,保持通风良好,干燥、不潮湿。
5、仓库内要设有防水、防火、防盗等设施,以保证商品安全。
6、商品储存货架应设置存货卡,商品进出要注意先进行出的原则。也可采取色彩管理法,如每周或每月不同颜色的标签,以明显识别进货的日期。
7、仓库管理人员要与订货人员及时进行沟通,以便到货的存放。此外,还要适时提出存货不足的预警通知,以防缺货,
8、仓储存取货原则上应随到随存、随需随取,但考虑到效率与安全,有必要制订作业时间规定。
9、商品进出库要做好登记工作,以便明确保管责任。但有些商品(如冷冻、冷藏商品)为讲究时效,也采取卖场存货与库房存货合一的做法。
10、仓库要注意门禁管理,不得随便入内
4.服装商品促销的有效管理:
(一)以纯促销细节处理。促销:是通过人员推销的方式,向目标顾客传递服装商品或劳务的存在及其性能、特征等消息,从而引起顾客的兴趣,激发顾客的购买欲望及购买行为的活动。
1、促销的目的:(1)、提高店铺营业额(2)、促进店铺内的商品流转(3)、有利于商圈的耕耘及促进(4)、增加店铺的活力
2、以纯店面促销:(1)、新品上市时:为了增加知名度,扩大其影响力,使新品能够迅速打开市场搞促销活动。---重点突出商品的"个性"。(2)、旧商品退出市场时:为了降低库存---应以低中档价格为宜。(3)、为了平衡价格不同时段的销售量。---采用分时段优惠方法。(4)、为了店面的整体销售量得到提升。集中在销售淡、旺季,对销售差别较明显的商品进行促销---采用立体促销模式或商品捆绑式模式,或附加赠品。
3、促销规范:(1)、顾客权益的保护:促销时提供的商品应是货真价实,不允许欺诈等行为。(2)、商品价格:提供的商品应是明码标价,不允许虚假标价、模糊价格等行为。
4、渲染气氛:能够激发顾客的购买热情,使之快速购买。如:色彩、灯光、装饰、背景音乐等方面。
5、前期促销培训工作:a.认真了解活动目的、时间、方法等细节,确保对促销内容及要求有清楚的认识;b.领取活动用具及促销宣传品;c.将各种宣传品、辅助用具运抵促销卖场;d.随时听从店长就活动事宜做出的安排。
6、围绕主题传播:a、年度促销计划;b.主题式促销计划;c.弥补业绩缺口的促销计划;d.对抗性的促销计划。
5.以纯服装商品促销策略:
1、以纯广告宣传:a、广告宣传:可在店门口写上一块招牌,上写"今天距世界五一活动节还有_天",以此来提醒过往行人,五一节即将来临.得好好为即将到来的节日准备了。
1、活动期间,可主推某一款或几款服饰,通过导购员向顾客详细介绍
2、可提前制作好活动主题目的pop,宣传画等,在店内适当位置进行张贴或者悬挂.宣传方式有以下几种,可根据各个店的具体情况具体对待:(1)到街头,闹市去发送宣传单以及讲解活动细则.(2)将卖场的电话定为"感恩热线",欢迎顾客进行咨询.接线员可在电话中明确告诉顾客,凡来店中参加活动的都有好礼赠送.(3)为每一位在店中留下了电话的朋友,在活动的前一天若是还没有来参加活动,可主动给其发去祝福,祝福其五.一快乐.(4)活动期间,每天来店中的前十位购衣的中老年人送上一朵康乃馨,并送上一声节日快乐.(5)购衣就能参加抽奖.设定购物达到多少元就设定不同的奖品.奖品为针对中老年朋友的食用油,大米,洗衣粉等.(6)另外,可针对具体的顾客,送不现的好礼:a孝心礼:高档木梳;b青春礼:鲜艳康乃馨;c长寿礼:精美生日礼品根据其消费情况和身份来选择送什么礼合适。b、促销方案(购物有礼):凡在活动期间,在本店购买服饰者的消费者,可在收费时领取一张抽奖卷。每周开奖一次,奖面宽奖品价值低,如T恤、帽子等;每月复式开奖一次,奖面相对要窄,奖品价值高,可奖当季流行服饰等。开奖时在本品牌所在地的购物广场、或街区等举行开奖仪式,即可拉动本次宣传力度,刺激消费者购买。
2、卖场布置:(1)、正门口上方以品牌宣传为主,配以"五.一"促销主题的宣传。(2)、正门口两边广告牌以整体活动内容宣传为主。(3)、在门口可装贴本次活动pop广告(4)、室内可装贴一些关于本次活动的字样和一些本次活动的宣传广告,渲染气氛,增加节日的喜庆。
6.以纯专卖店人员管理1、店内有一个店长四个导购人员2、上班期间所有员工不得坐着或蹲着必需站着。3、员工上班前应将工作装,工牌穿戴整齐,并保持工装整洁。4、员工上班时可化前淡妆,不可浓妆艳抹,不得披头散发。5、在销售过程中每位导购人员要面带微笑,态度诚恳,耐心的向每位顾客服务。6、每位导购人员都要认识到并且能介绍出本品牌的特点,风格及所适应的人群和服装的卖点,具有导购人员最基本的素质。7、正式员工在本店购物凭指标可享受以纯专卖店内七折优惠,具体如下:工作时间满1个月有购买一套当季服饰的指标。
指标只限本人使用不得借他人或转让否则作废并予以相应的惩罚使用指标购物时需通知组长并经负责人同意。特价和促销商品不在优惠的范围内。
7.以纯专卖店日常运营管理:
(一)开店前的工作为了保证店面的信誉,体现店面人员对工作的严谨、负责,增强顾客对店面的信任,要求员工提前半小时到店里。同时在店营业前,店长或每日值班的组长负责店员签到,执行严格的考勤。和对店面的设备进行检查和整理。1.召开例会:A.例会的作用:例会很大程度上可以提高店员的整体士气,也可以提高工作效率,增强同事间的沟通,最终促进销售,达成更好的业绩销售。B.例会的内容:a.对昨天营业状况的分析(1)货品分析(2)市场分析(3)顾客服务分析b.传递公司信息c.与同事沟通d.确定工作目标e.精神动员2.货品清点对整个卖场商品进行清点,如发现问题及时上报,利于明确每一班店员的责任,及时解决问题。C.店面清洁和业前准备:1.音乐的播放2.店面的清洁3.货品的整理。4宣传的布置5其他设备的准备
(二)店面营业中的运营管理:1.营业中的主要工作:a.要做到服务形象的维持b.为顾客服务c.卖场形象维护d.团队氛围e.店员语言要亲切,顾客要需要时候,第一时间出现在顾客面前为顾客服务。f.店员诚意向顾客推荐货品并鼓励顾客试穿,以提高销售量。g.为顾客最最合身的服装搭配组合,让顾客满意100%.。h.做好收银服务记录顾客资料便于后期联系顾客。2.顾客投诉的处理:虚心处理顾客投诉,并分析顾客投诉的原因。
(三)店面营业后的运营管理营业结束了要做的工作,,热情送走最后一位顾客,如有顾客还来则要委婉说明,请顾客改日再来,并表示歉意关门后要做的事:a.整理各类发票及销售小票及当日促销物品b.整理好当日货品以及填写好货单,做好后传送到公司c.整理好环境卫生d.做好交班工作e.全体员工集合召开晚会,鼓励员工加油。
第四篇:市场调查报告
一、调查目标、方案设计及组织策划
(一)调查目标
总目标:通过深入细致的调查浙师大各代表性学生样本的北门餐饮消费结构现状、需求特点、顾客满意度等,以及走访现有经营商家,了解日常经营问题、顾客消费偏好、竞争状况等,综合分析浙师大北门餐饮业市场的总体格局与需求趋势,为之后经营一家小资再现主题餐厅制定全力开拓市场的营销战略与策略提供信息支持。
分目标:
1.全面搜索北门餐饮业消费需求现状
2.开展全校各代表性的学生消费者对北门餐饮业的满意度的调查
3.适量走访食堂经理和北门现有经营商家了解经营现状和需解决的问题
4.分析北门餐饮市场营销现状及需解决的问题
5.为小资再现主题餐厅开拓北门市场找出如何符合消费者认知利益的结合点,提出初步的营销建议
(二)调查对象及形式
根据对浙师大餐饮经济的总体分析及对北门餐饮业的整体把握,结合小资再现主题餐厅的经营战略和品牌特点,本次调查以在校大学生及经营商家为重点调查对象,以消费者需求现状与趋势为重点调查方向。采取区域分组调查的形式,集中3天左右的时间进行顾客深度调研和市场扫描及分析,调查方式以问卷调查为主,访问调查及市场观察为辅,间或幽灵实验调查,并收集相关经济与市场的第二手资料进行统计分析。
调查对象抽样:
1) 在校大学生消费者 抽取样本150个,抽取不同学院、不同专业、不同年级、不同收入、不同口味偏好的代表性样本。
2) 校食堂工作人员 抽取样本20个,其中食堂经历、采购人员、厨师、一般工作人员各分配一定的数量。
3) 北门现有经营商家 抽取样本20个,其中传统中式餐馆、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火锅店、糕点店等各占一定比例。
调查方式:1)问卷调查 2)访问调查3)市场观察4)电话网络调查5)幽灵实验调查等
调研的主要内容:
1) 在校大学生消费者调查主要内容:现有市场消费品牌及顾客满意度,市场消费数量及层次,消费者对现有品牌的认知与评价,餐饮消费的心理,影响消费者餐饮选择决策的关键因素,餐饮消费的新需求等。
2) 校食堂工作者调查的主要内容:从食堂原料的采购体系,到食品的制作工艺,到食品安全卫生的把关,再到销售的菜色价格,最后到食堂的服务情况,进行大概的了解,并分析其优势、劣势和现面临的问题。
3) 现有经营商家调查的主要内容:经营的餐馆类型、风味,产品的渠道体系,主要经营支撑点,主导产品的促销手段,为顾客服务的原则,经营者现实满意程度,经营者的营销心理,经营者的期望值与要求等。
4) 访谈调查内容:主要了解消费者对小资再现主题餐厅的品牌和产品的理解、评价、建议,以及对他们的偏好进一步掌握。
5) 幽灵实验调查内容:切身的感受2―3家餐馆的产品、口味,就餐环境,服务水平,卫生状况等,然后分析评价,去粗取精。
(三)调查组织实施过程
调查组共有3人,进行为期7天的浙师大北门餐饮业市场调查。
1. 组织实施进程
12月3日,调查前期准备阶段,调查资料和材料的准备
12月4日,调查目的、方向的确定,并展开非正式调查
12月5日,问卷的发放,及北门实地进行深入细致的市场调查,收集具有价值的第一手资料,同时通过笔记、绘图、记日记,使调查成果得以巩固和深化。并就现有资料进行分析,去伪存真,总结出有用信息。
12月6日,分别针对大学生消费者、食堂工作人员、现有经营商家进行访问调查,获得较精确的一线信息。
12月7日,调研组进行信息交流和反馈。每位调查员完成一份调查区域的市场调查报告。并讨论研究区域餐饮市场的营销对策。
12月8日,调研组对调查问卷及收集的资料进行系统的统计与处理,取得不同的参照指标的统计数据。
12月9日,统计信息分析整理,市场研究并撰写完成调查报告。
2. 调查员的区域分配情况
调查员
问卷区域
观察类型
访问区域
实验类型
欧美
行知
传统中餐馆、火锅店
北门现有商家
传统中餐馆、火锅店
俞露燕
经管、外院、法政、数信、人文
特色小吃店、糕点店
校食堂工作人员
特色小吃店、糕点店
徐依清
其他
快餐店、奶茶吧
学生消费者
快餐店、奶茶吧
二、调查的主要统计结果及分析
本次调查共收回有效的在校大学生消费者调查问卷137份、校食堂工作人员访谈笔录20份、北门现有商家访问笔录20份,通过对上述问卷和访谈笔录的统计处理,辅以调查小组的小结报告,获得浙师大北门餐饮市场调查结果如下:
(一)浙师大北门餐饮业市场总体情况概述
1. 北门餐饮经济发达,
消费水平较高,消费量大。
首先,从实地调查的结果来看,北门外有正规经营店铺及摊位的餐饮店约有101家,其中中式快餐店,传统中餐馆,特色小吃店,西式餐馆,火锅店等等,具体如下表1所示,地理位置分布见附图;其次,北门餐饮也得迅猛发展主要依托浙江师范大学的学生消费者,据有关资料统计,浙师大在校师生约3万,消费群体庞大,统计数据显示大部分学生每天都出北门吃饭;最后,从浙师大所处的地理环境位置来看,浙江省中部地区,消费水平虽不及省内发达的城市相比,但整体水平还是较高的。通过问卷调查,浙江师范大学在校学生月平均消费在900左右,又细分为5个消费段,如下表2所示。
图表1:北门餐饮类型及分布情况
类型
数量
中式快餐店
16
中式传统餐馆
26
特色小吃店
35
西式餐馆
3
火锅店
3
糕点面点店
6
奶茶咖啡吧
10
表2:浙师大在校学生的月平均消费分布情况
消费层次
所占比例
500~800
7.1%
800~1100
42.9%
1100~1600
45.2%
1600~20xx
2.4%
20xx以上
2.4%
2. 主要消费类型、口味偏好明显,重复消费普遍
大多数学生喜欢中式快餐,快捷方便,口味喜欢多样,但比较大众,喜欢在一定时期内重复选择一家消费,基于习惯因素
3. 消费的时间分散,餐饮服务趋于全天
4. 消费主体一般趋于2―4人,消费能力较高
5. 北门餐饮市场竞争格局相对稳定,各经营商家之间日趋同质化
6. 产品差异化程度低,缺乏营销创新
(二)浙师大北门餐饮消费者满意度及需求现状分析
1. 食品安全卫生是消费者选择就餐地点的首要因素。
2. 消费者的口味习惯和偏好主要倾向于家常菜,大众口味中又偏辣
3. 产品质量及服务是影响消费者选择就餐地方的主要因素。
4. 消费者对产品的价格认知理性,学生消费水平较高,也比较稳定
5. 消费者对就餐的食品卫生安全的满意度低
6. 消费者经常光顾的餐馆比较集中,如快餐店温州饭摊,传统中餐馆有得意楼、三合缘等
7. 大多数消费者对餐馆提供的直接而实惠的促销方式感兴趣
8. 宣传优惠单是消费者了解餐馆信息的主要渠道
9. 大学生消费者一般以小群体消费为主,对新鲜时尚的事物感兴趣
(三)浙师大北门餐饮店经营现状及分析
1. 不断有新的商家参与北门餐饮市场竞争,同时也有商家的退出,形成当前相对平衡而又微妙的关系。
2. 众多餐馆的环境、规模、菜肴种类、价格及服务差异不大,趋于同质化
3. 在目前国内物价水平上涨的情况下,各餐馆包括校内食堂,部分菜品价格有所上浮,涨价的菜式一般以肉类为主,平均涨幅约20%~25%,成本有所增加
4. 北门餐饮行业缺乏规划引导,在快速发展中存在盲目、无序和低水平发展的现象。缺乏系统严格的市场准入制度和强制性标准,餐饮企业的标准参差不齐,内容不全面、技术知识含量低,食品安全卫生得不到保障
5. 无品牌意思,只关注于现盈利状况
第五篇:市场调查报告
第一部分、商业环境调查分析
12月4日―6日,针对**区市区以及周边多个乡镇进行了抽样问卷,重点针对周边商业环境、品牌影响力、购买力状况、消费需求、消费心理等问题进行了调查研究,以此对金伯利**店生存环境及下一步发展战略提供数据支持。根据被调查者的回答情况,在实际调查过程中,对第二部分第6题、第7题做了简单的调整;由于被调查者对客户满意度的回答情况不太理想,取消了对于第三部分客户满意度的调查内容。
本次问卷调查共发放问卷248份,收回问卷248份;其中有效问卷247份,作废1份。在进行数据处理的过程中,严格按照被调查者的意愿进行统计,对部分有误差的数据进行拟合,得出结论如下。
1、调查区域
本次调查共对**区7个区域的9个不同地点进行了抽样调查,详见表一。目标选择主要面向**区周围、并且该区域曾有人在金伯利**店消费的纪录。原计划还需要对其他部分乡镇进行抽样调查,由于时间、天气以及地点选择等方面的原因无法成行,因此只能基于以上的调查数据进行统计分析。
2、性别结构
本次调查收到有效问卷中,包含男性53人,占21%;女性194人,占79%。详见表二。由于选购珠宝首饰及佩戴的人群以女性居多,故本次调查放大了女性的样本含量。
3、年龄结构
本次调查收到有效问卷中,包含30岁以下97份,占39%;31―45岁117份,占48%;46岁以上33份,占13%。详见表三。根据购买珠宝的人群分析,消费主要人群为45岁以下,故本次调查主体为45岁以下人群。
4、年收入水平结构
本次调查收到有效问卷中,年收入水平5万以下共122人,占49%;年收入水平5万―10万之间共94人,占38%;年收入水平10万以上共31人,占13%。详见表四。由于本次调查在周二至周四进行,并且基本采用户外调查的方式进行,故在调查结果中,高收入群体所占比重较小,中低收入群体所占比重较大。
5、购物地点分析
根据调查问卷,本次针对**区人群消费习惯及人流走向进行简单调查,在被调查的人群中,近55%的人会习惯去黄金广场购物,此数据各分类人群基本相当。在其余45%的人中,有近28%的人选择其他购物方式,一般为选择超市、家附近和市区三种不同的方式。由此可以得出,**区的消费无疑以黄金广场为中心。具体数据详见下表:
6、交通工具分析
根据调查问卷,通过对被调查者的交通工具习惯进行分析,可以清楚地看到,男性消费者自驾车和乘坐的士的比例达到52%,远超过总体比例的38%,此数据体现男性消费者追求快捷、高效的消费心理。
同时,31―45岁女性自驾车和乘坐的士的比例达到39.56%,超过女性群体的33.68%,此数据体现31―45岁女性事业顺利、家庭走上正轨,追求时尚和潮流,是女性群体中消费能力比较强的一类。
7、首饰材质分析
根据调查问卷,对消费者喜欢的首饰材质进行分析,喜欢黄铂金的人群占总数的70%强,其中男性群体喜欢黄铂金的比例达到82.69%,切实发映了改变消费者的思维习惯是一个比较难的过程;整体来看喜欢铂金的人群超过黄金,发映出人们追求更高价值、更稀有物品的想法。
从调查可以看出,31―45岁女性喜欢钻石的比例只有14.29%,低于群体平均水平;而针对30以下女性的数据统计显示,在74名女性中的17人较喜欢钻石,比例近23%。由此可以看出,一方面钻石进入中国时间尚短,但年轻女性对于钻石的热爱已经初见端倪;另一方面对于31―45岁的女性群体来说,由于以前习惯佩戴黄铂金首饰的习惯难以迅速改变,适应平淡生活后对热烈的爱情已经有不同的感想。同时由于此次调查的主要面对城镇居民,其对钻石较为高昂的价格难以承受。
8、首饰类型分析
根据调查问卷的数据统计结果,整体的人群对于戒指、手链还是吊坠更为喜欢未显示出较大的差别,选择此三项首饰的将近90%,因此可以得出戒指、手链(含手镯)和吊坠(含项链)仍然是人们装饰的选择首饰。
从男性群体的情况来看,选择戒指的比例达到45.28%,其对戒指的情有独钟可见一斑。同时针对男性的消费心理进行分析,对于成熟、稳重以及有消费心理的中高端男士而言,气质、内敛、细节是他们的重要选择。无论是他们的衣着、装饰以及举止无不体现绅士的风度,既能展示自身的气质和高贵又不张扬,使非同类人士无法明显区分。钻石本身光芒四射,高贵之气外露而张扬,并不符合男士的普遍消费心理。因此男士对于首饰的爱好以及普遍的消费情况,同时男士爱好黄铂金的比例达到82.69%,因此此项选择可以认为男士喜欢女士佩戴的首饰类型。
从31―45岁的女性的消费习惯来看,对传统的戒指、吊坠的爱好都低于平均比例(特别是对于戒指的爱好),对于手链和耳钉的爱好都明显高出平均比例。从以上的数据我们可以认为对于31―45岁具有消费能力的女性群体而言,戒指、吊坠都早已购买佩戴,尤其是戒指一般佩戴结婚戒指居多,选择的余地不大,故其追求新奇的心理促使其更多关注手链和耳钉这些在细节上更能体现个人特点的首饰。
9、参考渠道分析
根据调查得出的数据显示,选择其他的人群达到1/4左右,而在调查中我们发现选择其他的绝大部分都是认为自己感觉重要,受其他方面的影响比较少。我们从参考渠道的选择进行分析,家人朋友前期介绍、广告宣传可以决定顾客是否会进店;而家人朋友现场推荐、销售人员的介绍和顾客自己的感觉才能决定顾客是否决定购买,同时销售人员的介绍在很大程度上会影响顾客的自我感觉,只是顾客自己很难承认这一点。
从男性群体的情况来看,其受家人朋友介绍、广告宣传的影响只有52.84%,远低于平均59.51%的比例,同时其自己感觉的影响达到30.19%,因此可知男士的主观性很强,购买商品有较强的目的性和自主性,受其它渠道的干扰较小。但其受销售人员介绍的影响仍然占较大比重,此数据一方面说明男性群体希望得到销售人员的推荐,但由于其主观意识较强,希望了解更多的专业知识和推荐的理由,而非根据其自身的意图盲目而无原则的推荐。
从31―45岁的女性群体的情况来看,其广告宣传的影响22.58%是最低,同时其受销售人员介绍的影响12.90%也是最低的,而受家人朋友介绍及自我感觉的影响达到63.44%,远高于其他群体及平均比例的57%左右的水平。以上数据说明女性群体购物时的目标性不强,很多时候是随意看看,其购物决策受自身心情、状态以及朋友的介绍影响较大。此类群体受销售人员介绍影响小,并不意味着可以忽略销售人员的介绍,相反在大部分时候销售人员的介绍却可以影响其朋友及自身的感觉,进而影响购买决策;销售人员在向此类人群介绍产品的时候更应该从设计理念、产品品质、售后服务等方面激发其相关联想,进而刺激其购买欲望,同时还必须照顾其朋友和家人的情绪,可能的情况下促使其帮助进行销售,从而达到更好的效果。
10、品牌选择分析
根据调查得出的结果显示,因为自身体验及大众口碑而优先选择一个品牌的比例达到近2/3,而大众的口碑在**地区主要体现在老店以及名气比较大的店,如老凤祥、老庙之类的品牌;对于亲朋推荐、店面布置、服务水平的关注度普遍一般;对于广告的关注度超过10%,当从品牌知名度、美誉度优势尚不明显的时候,我们只能通过广告辅助、设计及款式增强体验效果来达到销售的计划。
针对男性消费群体而言,对于自身体验的选择仅20.75%,远低于平均32.52%的水平;而对于大众口碑的选择达39.62%、店面布置的选择达11.32%,均远超过平均35.37%和6.10%的水平。上述数据显示,男性群体对于品牌的知名度、品牌档次关注较高,而对于产品本身是否适合自己关注较少。由此可知,男性群体更多关注给别人的印象和感觉,同时其追逐品牌知名度,对品牌的忠诚度也比较高。
针对31―45岁的女性群体而言,因为广告精美、自身体验而选择品牌的达到56.52%,远超过平均水平45.53%,由此可以体现对于有消费能力的女性群体,消费时的感性比较强烈,会因为一时的冲动而迅速做出选择。同时,其对于亲朋推荐、大众口碑、店面布置和服务水平的重视都低于平均水平,体现其更看重首饰本身是否适合自己佩戴,对于其他相关的因素考虑反而较少;其对大众口碑的关注度比较低,体现其追求新潮、时尚、流行的特点,对于品牌的忠诚度相对来说比较低。
11、品牌知名度分析
在调查过程中,对于品牌知名度的调查分为两种不同的方式进行,在前90份调查问卷中问题为“您购买钻石时会优先选择哪一个品牌”,在89份有效问卷中,有19人选择金伯利(其中12人购买过金伯利产品),比例达到21.35%,在其他近80%的人群中,大部分是对钻石品牌上不了解的人群,选择其他品牌的仅有3人,分别选择惠罗、周大福和老凤祥,比例不到5%。
从品牌知名度的情况来看,超过80%的人听说过金伯利品牌,并且大部分均表示如果需要购买钻石饰品会选择到金伯利看一下。从不同群体的结构来看,金伯利在男性群体中的知名度较低,这也符合其品牌忠诚度高、主动消费的特点;31―45岁的女性了解金伯利的比例最高,达到21.88%,但知名度总体比例一般,考虑到调查主要集中在城镇居民中进行,体现出这一类有消费能力的女性群体对于广告、时尚以及潮流的.敏感性。
12、媒体广告分析
从对不同媒体渠道的分析结果来看,超过90%的人群关注电视和报刊杂志的广告,而对于其他媒体的关注比较少。从男性群体来看,对电视的关注比例相对较小,但是对于报纸广告、户外广告相对来说关注较多,对电台和车载媒体几乎没有关注,凸现出男性群体更关注品牌知名度及舆论口碑的特点;而31―45岁的女性则主要关注电视,并适当关注一些时尚类杂志广告,同样体现出这一类群体对于潮流、时尚信息的关注和追逐。
13、购物关注度调查
根据调查问卷的数据显示,在购买时消费者对于设计理念、品质证明的关注度达到57.91%,其次才关注品牌之间的比较、售后服务和专业知识,对于额外的活动及赠品的关注度最低,由此可知对于首饰品的营销来讲,活动及赠品只是辅助销售的一个手段,其应该更多关注如何促使顾客进店以及加快顾客决策过程的作用,而非影响顾客总体决策。从另一方面也可以看出,顾客购买珠宝饰品的目的性非常明确,作为促销或者活动来将更多的是将这样的购买过程提前。
从男性群体的调查数据显示,其对于设计理念、品质证明的关注度比较低,而更多关注钻石的专业知识和售后服务,同时对赠品不敏感。
从31―45岁的女性群体调查数据显示,其购买时更多关注首饰的设计理念、品质证明和售后服务,对专业知识的关注度比较差。体现出追求时尚的女性群体更多考虑产品的设计、品质以及售后服务,满足其紧跟时尚潮流的欲望。
从以往购买的不满意度调查发现,在有效的247份问卷中,仅有172人对此进行了选择,即有75人没有不满意的方面,比例超过30%,由此可知首饰品购买的整体满意度还是比较高的。从不满意的角度来看,更多人关注于额外的好处和售后服务,比例超过55%。从调查的过程中我们发现,对于额外好处的不满主要集中在赠品的质量及实用性、不同时期活动赠品的区别等方面;对于售后服务的不满一方面是购买其他产品习惯的延续,很少有对于售后服务不满的具体内容,另外一方面对于售后服务的不满来源于很多首饰销售企业基本没有售后服务。
消费者对购买产品的满意与否在很大程度上影响消费者对品牌的忠诚度,而前面调查中显示出消费者对于朋友和家人介绍以及大众口碑都非常重视,购买产品的满意度直接影响产品的美誉度、大众的口碑以及品牌良好形象能否得到有效传播。由此可知从品牌的长远发展及店面的长期运营考虑,必须更多关注售后服务、促销活动以及赠品的选择。
14、品牌形象分析
根据调查问卷的数据显示,有超过90%的人认为品牌知名度、营业员的形象和素质、购物环境能代表一个店的高端品牌形象,并且有将近50%的人认为品牌知名度能代表店的高端品牌形象。由此可知,品牌知名度对品牌的定位相当重要,尤其对于目标客户群体的品牌知名度对于品牌的发展至关重要。
同时,超过1/4的消费者认为营业员的形象和素质能代表店面的高端品牌形象,这一点对于不同类型消费的人是基本一致。由此可知,树立品牌的高度品牌形象除了提高品牌知名度之外,还必须针对营业员加强培训和训练,提升其职业形象和素质,从根本上使其气质和服务水平能够适应一个高端品牌形象店的要求。
此外,保持一个良好的购物环境同样非常重要,购物的环境包括店面的布置、灯光的效果、音乐是否协调、卫生状况是否良好、服务水平是否较高等一系列的问题。
针对男性消费群体的统计显示,有超过51%的男性认为品牌知名度能代表店的高端品牌形象,并且对店面的装修尤为关注。此数据和男性消费者对于大众口碑的关注度较高共同凸现了男性消费者的购物心态。
15、商品搭配分析
根据调查问卷的数据显示,针对商品之间的搭配选择,有73.14%的消费者认为钻戒应该和婚纱或晚礼服搭配会显得有魅力。由此可知,大部分消费者认为钻戒本身是一种比较张扬、时尚、展示自身魅力的表达方式,应该在众人面前表达会显得更具效果,适宜出现在比较正式的场合来彰显自己的身份、地位、时尚以及魅力,显示自己的与众不同。另外,也体现出钻戒本身代表着爱情和浪漫,所以和婚纱密不可分。
针对男性群体的统计数据显示,45.10%的男士认为钻戒应该和婚纱搭配,此种搭配是作为一种婚姻的固有方式来呈现,更多的是代表一种形式的认同。同时选择晚礼服、豪华内衣、洋酒的比例明显低于平均水平,而选择牛仔裤的比例显著高于其他群体,体现出男士群体更为平实,对温馨、爱情和浪漫的表达方式明显不同;选择晚礼服的比例只有27.45%,明显低于其他群体超过40%的比例,显示出大部分男士内敛、稳重、不张扬的性格特质。
针对31―45岁女性群体的统计数据显示,选择婚纱的比例明显低于其他群体,直接体现已婚女性的关注重点已经从婚姻爱情的浪漫追求转为对生活方式的浪漫和情调的追求。同时选择豪华内衣、洋酒、晚礼服的比例均明显高于其他群体,更能直观体现这一群体对高雅生活得更高追求,并且希望在众人面前展示自己的美满婚姻和幸福生活。
16、店面不应出现的行为分析
根据问卷调查显示的数据分析,有超过50%的消费者认为营业员的态度不佳会感觉无法接受,同时大家对于营业员解答问题的专业性、营业员自身的形象和店面的卫生状况同样非常关注。从调查的结果来看,超过85%的人认为购买活动中可能出现的扫兴情况跟营业员有关,其可能来自于营业员的态度、形象和专业水准。
从分类统计的数据显示,出于爱美之心和追求细节的完美,男性消费者对营业员的形象和店面的卫生状况更为关注,而对解答的专业与否关注程度不高,其本身就认为营业员只是销售员,并非行业专业人士。
31―45岁的女性消费者同样非常关心营业员的形象,但对店面的卫生情况的敏感度不高。同时作为比较感性的消费者,对营业员解答的专业性和营业员态度尤为关注。
消费者出现扫兴的情况不但会导致无法达成销售产品的目的,而且及可能导致这批顾客及身边消费者的长期流失,对于店面经营的危害非常大。因此,必须加强对营业员的招聘和选择工作,挑选合适的人来担任营业员的职位,并加强对营业员的观念引导、礼仪形象、专业知识的相关培训。
17、商圈环境分析结论
以上从各个不同的侧面着重分析了**区整体的商业环境以及居民的消费能力和消费心理,同时对金伯利品牌的知名度及影响力进行了粗略的统计。并试图中具体的数据中推导出一些客观存在的现象和观念,以此对**店以后的经营管理提供具体的数据以供决策参考。
第二部分、店面管理情况分析
为结合店面运营状况、消费者决策过程以及对周围商业环境的调查,从店面管理的角度入手,找出现在经营状况的优势以及问题点,探求能够更好提升店面销售、维持良好长期运营的途径。
1、店面日常管理
对于店面的日常管理,**店的早会制度、例会制度卓有成效,能够长期坚持并取得良好的效果。早会作为一项工作流程保持下来,一方面坚持了早会的目标性,能够给当天的经营确定努力的方向;另一方面早会通过口号、鼓掌、绕口令等不同的方式放松员工的气氛,能够有效调整员工的工作状态。
同时店面的整体布置显的层次分明,不同款式、不同价位的产品分区摆放,对于主推的系列产品作专柜陈列,能够给顾客较好的印象和视觉效果。产品的陈列、灯光的效果辅助开阔的店面空间,能够带给顾客高端珠宝品牌店的直观印象。
对于**店的日常管理而言,同样存在一些细微的问题点。由于没有晚上收货、早上摆货的过程,对于产品的陈列及布置来说改动的频率相对来说较低;由于店面面积较多,卫生状况坚持得不够好;由于营业员工作的时间普遍较长,工作期间的随意性明显较强;由于保安人数较多且配有自动门,执勤以及卫生打扫的情况较差。
2、销售过程
对于销售的环节来讲,**店的营业员普遍操作情况较好。营业员接待顾客时能够随时保持微笑,以一种愉悦的心情对待顾客。只有平时保持愉悦的心情,并及时进行有效的调节,这样才能在销售过程中将愉悦的心情传递给顾客,进而感染顾客,使顾客在一种愉悦的状态下来欣赏首饰。
在销售的过程中,营业员之间非常注意配合,在可能的情况下一直保持两个营业员配合接待一个(批)顾客,进而达到协同销售的目的。在接待顾客的过程中,营业员普遍掌握了销售主动性,能够根据顾客的不同性格,通过一些简单的问题来了解顾客的需求,从而进行恰当的引导和推荐,如款式、价格等。同时,营业员能够根据顾客的关注点来侧重介绍产品的某个方面,比如有些顾客重视设计,就从产品的款式及设计理念上重点介绍,赋予首饰一些唯美的寓意和内涵,从而更好激发顾客的联想,刺激其购买欲望。并且营业员还能够针对具体的顾客(如情侣或消费能力较强人群),及时采用连带销售等多种方法,鼓励顾客多买。
虽然营业员在整个销售环节中表现良好,有一些细节的问题点一样需要注意。由于工作的习惯,给顾客介绍戒指类商品不用托盘;由于营业员和保安的配合程度不够,倒水、拉椅子的配合程度不够;由于工作习惯的影响,接待完一批顾客的卫生清理不够及时;由于工作时间普遍较长,关于钻石的专业知识介绍相对较少;由于工作经验丰富,对于看起来没有消费能力的群体接待热情度不高。
3、店面情况
从**店整个店面的设计来看,室外广告牌面积较大,数量较多,店内面积较大,装修环境整洁优雅,店内墙壁的装饰物造型精美,灯光柔和,货品摆放简洁美观,托盘、戒托颜色和造型高雅。天花板的蓝色灯光不仅增加了钻石的火彩,在视觉效果上提高了钻石的颜色级别。
但较为遗憾的是,店里的灯箱画颜色暗淡,不够清晰。货品摆放比较随意,没有主推的款式或者缺乏足够的内涵,店面播放的音乐没有经过精心的选择。
4、员工培训
通过与营业员的沟通与交流,以及日常工作中的观察了解,得知其在专业知识、顾客接待技巧、顾客心理分析、员工配合的时机与方法、产品陈列技巧等方面有一定的培训需求。
虽然对于顾客来讲不需要理解太多的专业知识,但是仍然有部分顾客特别是高端顾客,对钻石有一些了解,而且希望了解更多内容,他们非常关注营业员的讲解是否专业。对于营业员来讲,只有了解更多的专业知识,方能使“美钻顾问”的称谓名副其实。
在顾客接待技巧以及心理分析方面,应从身边发生的事情入手,通过对一些具体案例的分析,总结出针对不同类型顾客应该采用的接待技巧。同样,对于顾客心理的掌握,必须通过具体的案例分析顾客的关注点和购买决策过程,从而能够在不同条件下有效把握顾客的心理。
店面的员工配合,暂时上体现在人数上,如何使员工之间的配合起到“1+1〉2”的效果,还需要针对不同的情况进行实际演练。进而达到对不同人数的顾客、不同关系的顾客以及存有疑义的顾客通过一些配合的方法,做到不怠慢任何一个顾客,进而增加解说的效果。可以考虑将员工的配合固定下来,或者针对两名员工制定基本的配合策略。
5、顾客档案管理
每一个金伯利的顾客都有一份顾客档案,并且按月存档管理。一般要求在顾客购买首饰三天后做一次电话回访,收集顾客的佩戴体验;顾客生日时送上一份生日贺卡,表达金伯利的祝福;新年前还给每一位老顾客寄上一份新年贺卡,以表达金伯利的诚意,让顾客感觉到被关怀和重视的感觉。
6、提升建议
(1)关注陈品陈列,由重点处增强吸引
现阶段店面产品陈列的主要原则是美观整洁,但没有体现出主推的款式。整体产品的分布很清楚,但具体到每个柜面而言却没有重点、没有层次,不能把大部分消费者喜欢的产品重点推荐到新顾客的面前,进而吸引其注意力,增加其选购的时间。只有吸引了顾客的注意力,其方能定下心来探究每一款饰品的优点以及考虑是否适合自己佩戴,同时多个产品的细致选择经常能够让顾客挑选到心仪的一款,尤其对于女性顾客而言。
(2)精心选择音乐,与细微处改变心情
现阶段店面播放的音乐一般为流行音乐,整体的感觉太杂,并且和整个店面的格调不符。对于店面播放的音乐而言,未必一定要流行和有名气,重要的是格调相符并且能够于不经意间改变人的心情。我们对于音乐的要求是使人放松、去除戒备。轻松的音乐,没有戒备心的顾客才会更容易接受我们的理念。
(3)加强卫生管理,与细节出体现品质
对于高端的品牌形象店而言,细节更能体现出高贵和品质。一般顾客进店观看首饰之后,玻璃柜面会留下印记,如不及时清洁,一方面会影响视觉效果,另一方面也会引起挑剔顾客的反感。
(4)利用顾客档案,从全局上寻找方法
现阶段店面对于顾客档案的利用,还仅仅局限于电话沟通和节日祝福,作为店面和顾客联系的纽带。而事实上,顾客档案的还有很多更为重要的利用价值。我们可以通过顾客档案的地址,划出整个店面的区域影响力图,进而找出我们下一步重点发展和开拓的方向;我们可以顾客购买的饰品和价格,探求不同年龄、不同性别消费者对于首饰的价格心理定位及款式爱好;我们可以通过顾客区域分布的延续性,探求品牌扩散的规律;我们可以通过对顾客消费金额的分析,了解不同档次顾客对于店面的贡献度;等等。
(5)做好市场调查,从竞争上体现特点
现阶段店面运营及促销活动大多还是依靠灵光一闪的想法和以往的经验,可以适当的组织一些市场调查,了解市场的真实状况,进而找到消费者真正的心理需求,从源头上尽量满足其需求。同时适当了解竞争者的状况,适当的对一些产品和服务进行比较,总结出差别并找出差别的原因,进而增强销售的自信以及应对部分消费者的疑问。
(6)强化员工培训,从素质上展示差距
现阶段店面营业员掌握的只是大部分还只局限于以往的培训,并且培训的内容很多还只停留在理论的阶段。店面应该强化对与员工的培训,把理论的知识和实实在在的每一个顾客联系在一起,从细微的细节和方法上体现出专业和不同,