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第一篇:大学生就业意向调查报告精选
当某一情况或事件需要弄明白时,我们需要仔细地调查清楚,最后将调查结果、战略性的建议写进调查报告。怎样写调查报告才规范呢?下面是小编为大家收集的大学生就业意向调查报告(精选22篇),供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
第二篇:社会调查报告
以前奶奶上菜市场买菜的时候,我总会紧紧地跟在她那只旧旧的菜篮子后面,回家时,会和菜篮子一样,满载着快乐回来,环境污染社会调查报告。而现在,一切都像是不同了,奶奶上街会只带上钱,回家时,我只好帮她拎那一个个塑料袋,一丝改变,也透着一丝无奈。 是啊,塑料袋转眼间就成为了我们生活中离不开的东西。不错,随着生活水平的提高,“一次性”器具逐渐进入了人们的生活中。但是,在“简单、方便”的背后,又有多少人知道他们随手扔下的一个胶袋、一个快餐盒、或是其他的一次性器具所影响的后果?白色污染的情况也不容忽视啊!
希望我们的这个调查报告,可以使一些还未懂得“白色污染”的严重性的人成为未来的环保标兵!还以地球一片净土!
一、“白色污染”怎样形成?
而这些难以降解的塑料制品,则主要用“添埋与焚烧”这两种方法处理。
但是,埋入地下的塑料制品,会破坏土壤结构,使土壤失去肥效,寸草不生,而焚烧塑料(尤其是含氯塑料)会对大气造成污染。
二、“白色污染”的危害:
“白色污染”存在两种危害:视觉污染和潜在危害。
视觉污染指的是塑料袋、盒、杯、碗等散落在环境中,给人们的视觉带来不良刺激,影响环境的美感,调查报告《环境污染社会调查报告》。
“白色污染”的潜在危害则是多方面的。
1、 一次性发泡塑料饭盒和塑料袋盛装食物严重影响我们的身体健康。当温度达到65℃时,一次性发泡塑料餐具中的有害物质将渗入到食物中,会对人的肝脏、肾脏及中枢神经系统等造成损害。
我们现在用来装食物的超薄塑料袋一般是聚氯乙烯塑料。早在四十年前,人们就发现聚氯乙烯塑料中残留有氯乙烯单体。当人们接触氯乙烯后,就会出现手腕、手指浮肿,皮肤硬化等症状,还可能出现脾肿大、肝损伤等症。在我国,我们用的超薄塑料袋几乎都来自废塑料的再利用,是由小企业或家庭作坊生产的。这些生产厂所用原料是废弃塑料桶、盆、一次性针筒等。生产时,首先用机械把原料粉碎成塑料粒子,再把塑料粒子放在一个水池里清洗(名曰消毒),取出来晒干,再用机械把它压成膜,制成各种塑料袋。每次吃饭时,就有不少人用塑料袋装饭菜,他们不知道这种行为不仅危害环境,也危害自己的身体。
2、 使土壤环境恶化,严重影响农作物的生长。我国目前使用的塑料制品的降解时间,通常至少需要2XX年。农田里的废农膜、塑料袋长期残留在田中,会影响农作物对水分、养分的吸收,抑制农作物的生长发育,造成农作物的减产。若牲畜吃了塑料膜,会引起牲畜的消化道疾病,甚至死亡。
3、 填埋作业仍是我国处理城市垃圾的一个主要方法。由于塑料膜密度小、体积大,它能很快填满场地,降低填埋场地处理垃圾的能力;而且,填埋后的场地由于地基松软,垃圾中的细菌、病毒等有害物质很容易渗入地下,污染地下水,危及周围环境。
4、 若把废塑料直接进行焚烧处理,将给环境造成严重的二次污染。塑料焚烧时,不但产生大量黑烟,而且会产生二恶英――迄今为止毒性最大的一类物质。二恶英进入土壤中,至少需15个月才能逐渐分解,它会危害植物及农作物;二恶英对动物的肝脏及脑有严重的损害作用。焚烧垃圾排放出的二恶英对环境的污染,已经成为全世界关注的一个极敏感的问题。
三、不应该用纸制品代替塑料制品
另外,由于一次性塑料餐具难降解,现在许多城市都推广使用绿色餐具――纸制餐具,原理是纸制品的组成物纤维素能被微生物降解。但是,用纸制餐具代替发泡塑料餐具亦不明智。首先,纸制餐具同样也会带来视觉上的污染。它们的降解速度并不快,往往在几十天甚至几个月内也不会降解彻底。其次,制纸制餐具时,除用到草浆、稻浆外,还要加入1/3左右的木浆,若全面推广,势必造成大量木材的消耗,导致森林砍伐的加剧。而我国森林覆盖率仅为13.92%,人均占有森林面积只相当于世界人均水平的17.2%。第三,制纸浆历来是耗水大户、耗能大户及排污大户。造浆工艺需大量水,而我国属于水资源短缺的国家。若污水未经处理,直接排入河流中,会引起水污染;纸制餐具成型后需立即烘干,这就需要耗大量能。而我国能源结构是以燃煤为主,这样就会增加空气中so2的含量,引起酸雨。
第三篇:诚信的调查报告
一:调查的主要内容
调查时间:
调查地点:主要为网络调查,少数为校内调查
调查对象:大学生
调查方法:采取网络问卷调查,qq,随机调查
调查人:
调查分工:
二:调查的正文
(一)前言
诚实守信是中华民族的传统美德,千百年来源远流长,亘古不变,对于实现中华民族的腾飞,具有重要意义。大学生是高知识群体,他们的思想道德素质、诚信品质,事关重大。加强对他们的教育培养,对在全社会倡导“明礼诚信”的文明新风有着重要作用我们通过对与大学生诚信密切相关的系列问题,如对诚信的认识、考试作弊、出勤问题等的调查,具体分析了大学生诚信问题的现状,探讨了提高大学生诚信问题的对策与措施。
为了解当前大学生的诚信道德状况,我们“关于大学生诚信问题”课题组开展了一次调查。本次调查主要采用问卷调查法。调查对象主要为我院的大一大二大三的学生。调查内容涉及与大学生诚信密切相关的系列问题,如对诚信的认识、考试作弊、出勤问题等。
(二)调查结果与存在问题的原因分析
1.大学生对诚信道德认同的矛盾心理。
第一:大学生对诚信道德认同的矛盾心理。第一,大学生对自身群体的诚信道德认同度不高。“诚信”作为一种德性,是大学生必备的基本素质之一。但是当前社会上对于大学生诚信度的评价并不高,而大学生对于自身群体诚信道德的认同度也不高。他们普遍认为自身群体的诚信道德水平一般,与大学生应该具有的素质不相符合。其中,认为“大学生总体诚信很好,不值得担忧”的只占5%;认为“一般,不诚信只是个别行为”的占74%;认为“较差,较多人存在不诚信问题”的占21%,没有人认为”很差,前景值得担忧”。
第二:大学生对个体诚信道德认同度高。调查显示,尽管大学生们对群体道德水平的认同度不高,但对个体的道德水平却予以充分肯定。调查中,认为自己是或基本是讲诚信的人分别占”58%和41%,只有1%的人明确承认自己不讲诚信,这与他们对群体诚信认同度形成鲜明的反差。
通过对比分析,我们可以明显看出,大学生对诚信道德认同存在矛盾心理。大学生对个人的诚信要求高,但同时在现实中,不诚信的现象也屡见不鲜,造成这种矛盾心理的原因,一方面可能是有些大学生的思想与其自身行为不一致,导致了理想与现实的差距,另一方面,可能一部分人在作调查时掩盖了自己的真实想法,虽然本次调查是不记名的,但可反映出他们的这种行为本身就是不诚信的。
2.大学生在日常学习生活中体现的诚信现状。
第一,关于考试作弊问题。调查显示,竟然有高达40%的学生表示可以理解作弊行为,并且7%的学生明确承认自己经常作弊,偶尔作弊的也高达57%。这为大学生应该讲诚信的理想蓝图添上了多么不和谐的一笔。这是一个非常值得思考的问题。为什么会有如此多的学生表示可以理解甚至去做作弊这样的不诚信行为理由可归结为以下三点。1)大学的学习比较自由,但是许多大学生也因此没有合理安排自己的学习时间,平时不注重学习的积累,期末期间临时抱佛脚,最后为了保证自己能通过考试,采取了作弊手段。2)有些大学生为了获得奖学金及各种荣誉,在自己劣势学科中暴露了自己的不诚实行为。3)部分学生为了拿一个较好的成绩去应付家长和老师,作弊就成了他们最便捷的方式。作弊变成了一种潮流,这是发人深省的。这不仅仅是欺骗了周围的人,更大的受骗者是他们自己。考试只是检测的手段,而不是目的。作弊就使得大学生不能及时了解自己的学习和掌握的程度,危害显而易见。
第二,关于作业问题.根据调查结果,12%的学生表示”个人完成”,”大部分自己写,少量引用资料”的占59%,”大量引用资料”和”用别人的文章拼凑”的分别占了23%和6%.这充分体现了大学生对作业的重视程度不够,为了图方便,大部分学生借用了他人的劳动成果,东拼西凑,草草地去应付老师。第三,关于出勤问题。对于”有一门课的上课时间与个人安排发生冲突,课堂考勤又很严格,你会:”这一问题,38%的同学选择上课,等点名后再溜走,35%的同学选择请同学帮忙点名,23%的愿意安心上课,也有4%的不去上课。除了安心上课的同学外,其他同学的行为都是在欺骗老师。如果事情真的比较紧急,应事先向老师请假,中途溜走和欺骗老师是极其不尊重老师的行为。大学生对于这一情况应该高度重视。
3.大学生诚信与利益诚信的重要性不言而喻,然而,当诚信与自身利益发生冲突时,大学生又该何去何从在调查问卷的反馈中,71%的答卷者选择在自己利益遭受损失时坚持维护诚信,剩余的21%的学生则表示无可奈何。可见,大部分的大学生会把诚信防在利益之上。而表示无可奈何的学生是采取中立态度的表现,既不肯定,也不否定。这部分学生挣扎在诚信和利益的边缘,在满足自身利益的前提下,他们会选择做一个诚信的人,但利益受到损害或出现新的利益诱惑时,他们可能会放弃自己的道德准则。追求个人的利益是人之常情,但是不能放弃诚信这一做人的基本原则。没有诚信的社会不可能为我们提供长远的利益。个人应该与社会共同发展,共同进步。处理好诚信和利益的问题是协调好个人和社会的重要问题。
4.诚信缺失的原因
本次的调查也暴露出了大学生诚信缺失的现象,就此现象,可能的原因有以下四点。1)社会因素。当今社会,不诚信的现象比比皆是,给年轻的大学生造成了负面影响,一定程度上对他们的价值观形成产生了影响,造成了对诚信的漠视。2)家庭因素。现实社会中的家庭普遍存在的问题是,家长只关心孩子的学习成绩和日常生活起居,忽视道德品质方面的引导。少数家长全然不管学生的一切,任凭孩子“自由发展”,有时甚至把错误思想带回家中,对孩子产生负面影响。也有的家长自己不诚信,表面上冠冕堂皇,实际则弄虚作假。教育子女说真话,自己却假话连篇,使子女对诚信认识模糊。这些对学生的诚信品质养成都是不利的。3)学校因素。某些学校为了取得学术上的优势,偏重知识的教育而忽视了诚信等道德教育,使学生缺乏接受诚信熏陶的环境。这也一定程度上阻碍了学生形成正确诚信观。诚信教育内容模糊。在当前高校的诚信教育中,一个重要的问题就是诚信教育的内容没有明确的界定。对于诚信教育的内涵许多教师表示说不清楚,这必然影响高校诚信教育的切实有效。许多大学生谈起诚信问题来口若悬河、头头是道,对作业抄袭、考试作弊等失信行为也多持反对态度,但同时他们也承认失信行为就发生在自己或同学的身上。大学生的诚信意识与诚信行为不够统一,他们的实际行为和心中坚持的准则有所出入。4)社会因素。社会政治经济文化等领域不良风气的影响政治领域。少部分领导干部凭借权力等等,大学生与社会的联系十分紧密,不正之风容易对大学生产生不良影响,使其诚信缺失。社会经济领域。假冒伪劣、合同违约、债务拖欠、偷逃税费逃汇、商业欺诈等失信现象行为扰乱了社会经济秩序,对青年大学生产生不良影响,使一些青年大学生会缺乏诚信责任意识,做出诚信缺失的行为。文化领域。宣传工作中的虚假报道、有偿新闻等,教育乱收费、招生黑幕、注水文凭等,学术论文的粗制滥造、假冒伪劣、抄袭剽窃等现象不利于我国精神文明建设的顺利进行,也必然会对青年大学生产生消极影响。
第四篇:中学生诚信状况的调查报告
社会诚信现在看来是最重要的,诚信做人才可以做的冠名磊落。可是醉着社会主义道德价值观的改变,诚信受到了很大的挑战,这才是最值得我们去注意的事情。诚信开始在社会上出现了很大的裂痕,在不断的成长中得到更大的发展,这才是最重要的,将诚信进行下去。诚信即诚实守信,是中华民族几千年来的优良传统美德。随着经济社会的发展,社会诚信度在逐渐下降。这种现象也不同程度地影响到了青少年一代。为了了解中学生的诚信现状,现对某市职业中专324名学生进行了问卷调查,现将调查情况综合归纳如下。
一、中学生的诚信现状
从调查问卷表中显示,中学生的诚信现状不容乐观,主要是由于现代社会风气不正,虚假事物过多,严重腐蚀了中学生的健康思想,使中学生对社会事物的诚信度逐渐下降。现从中学生对社会、学校、家庭三个方面的诚信现状进行归纳总结。
1、中学生对社会的诚信现状
在调查问卷表中,关于中学生对社会的诚信问题,共提出了5个小问题,其结果如下:
(1)如果你走在街上,发现乞丐或残疾人在路边讨钱,你会不会向他(她)投钱?结果认为“会”的占50%,认为“不会”的占50%。
(2)如果你走在街上,突然有人走上前来,要你帮他(她)照看行李,你会不会帮他(她)照看?结果认为“会”的占37%,认为“不会”的占63%。
(3)如果你走在街上,突然有人走上前来,说自己远在外省,钱都用光了,不能回家,要你资助他(她)车费,你会不会给他(她)钱?结果认为“会”的占15%,认为“不会”的占85%。
(4)你讨厌不守信用的人吗?结果认为“讨厌”的占100%,认为“不讨厌”的占0%。
(5)你认为你自己是个守信用的人?结果认为“是”的占93%,认为“不是”的占7%。
2、 中学生对学校的诚信现状
在调查问卷表中,关于中学生对学校的诚信问题,共提出了4个小问题,其结果如下:
(1)你对你的班主任或任课教师的诚信度是多少?结果认为诚信度从70%――100%的占70%,70%以下的占21%。
(2)如果你班同学找你借钱物时,你会不会相信他(她)一定会还给你?结果认为“会”的占88%,认为“不会”的占12%。
(3)你相不相信学校的收费是严格按照物价部门核定标准收取的?结果认为“相信”的占6%,认为“不相信”的占94%。
(4)你对你所就读的学校诚信度是多少?结果认为诚信度从70%――100%的占48%,70%以下的占52%。
3、 中学生对家庭的诚信现状
在调查问卷表中,关于中学生对家庭的诚信问题,共提出了3个小问题,其结果如下:
(1)你认为你的父母对你信不信任?结果认为“相信”的占93%,认为“不相信”的占7%。
(2)你认为你父母会不会对你说谎?结果认为“会”的占18%,认为“不会”的占82%。
(3)你对你的父母诚信度是多少?结果认为诚信度从70%――100%的占98%,70%以下的占2%。
二、中学生诚信现状的成因
从调查问卷结果来看,中学生对调查中的诚信对象诚信度高低的顺序是家庭、学校、社会,其对社会的诚信度较低,对家庭的诚信度较高。形成这种结果的原因有如下几点。
1、父母爱――人类的天性,是中学生对家庭诚信度较高的原因。
家庭是中学生的港湾,是中学生的温床,人一出生所接受的教育是家庭教育。父母对自己的儿女是真诚的,对儿女的关心和照顾也是无微不至的。在父母眼里儿女永远是长不大的,好象山中的小树苗长得再高大,也永远离不开那座山。儿女对自己的父母也是信任的,也知道自己是父母身上掉下来的一块肉,怎么会不心疼呢?
2、社会不良思想的入侵。
由于中学生正处在模仿性极强的年龄阶段,对社会事物具有较强的好奇心,非常容易接受外界不健康的思想,对于不正当的行为具有强烈的模仿心态。中学生的思想可塑性较强,并具有一定叛逆心理,对于好的事物不易接受,而对于坏的事物却接受较快。所以,稍不注意正确引导,就会使他们走进思想的误区。
3、学校内部管理不善,形成了中学生对学校诚信度下降的结果。
有些学校内部管理制度不完善,没有注重学生的道德教育,让学生形成不思进取、散漫的学习、生活态度,并产生了厌学的情绪。有些教师对学生声色俱厉,讽刺挖苦学生,违背教育规律,肆意增加学生负担,片面追求考分,这些都在一定程度上反映出教师职业道德失范,有损教师的光辉形象,也降低了学生对教师的诚信度。此外,学校收费方面不太规范,也在一定程度上影响了学生对学校的诚信度。
三、中学生诚信现状的对策
提高中学生的道德意识,培养中学生的社会责任感,是全社会都应该来关心的话题。
1、培养中学生的“爱心”及适应社会的能力。
“只要人人献出一点爱,这世界将变成美好的人间。”,“爱心”是人间最美好的东西。要培养中学生对社会万事万物都具有一片真诚的“爱心”,这样,社会就多了一片爱的天空,并且社会也会给予真诚的回报。不能让受骗的中学生,认为自己受了骗却去骗别人。要培养中学生适应社会的能力,提高中学生辨别社会真假的能力。只有自己不受骗,同时,也不会去骗别人。这样,社会才会得到净化,才会让“爱心”滋润人间每一个心灵。
2、加强学校的德育工作,提高中学生的道德水平。
学校的德育工作应摆在教书育人的首位,让中学生能够在一个健康、和谐的环境中成长。学校在德育过程中,应本着“一切为了学生,为了一切学生,为了学生的一切”的教育思想,对学生进行耐心、细致的道德教育。教师对其进行教育时,切忌大道理连篇,唠叨不停,这样极易引起中学生的叛逆心理,造成德育的障碍。
对中学生的道德教育,学校应注重规范中学生的日常生活行为,要求在校内必须佩戴校徽,注意仪表,并提倡在校内使用普通话及文明语言。运用多种教育形式,言传身教,以情动人,实施“以人为本”的管理思路,同时,还应加强中学生的法制教育,让每个中学生都能成为一个守法公民。
3、加强对中学生的心理健康教育。
要引导中学生形成正确的人生观和世界观,要通过多种媒体对其进行教育。要引导中学生如何正确对待挫折,提高心理承受能力,帮助中学生解除心理的压力,提高他们的心理适应能力,让他们建立良好的人际关系,对中学生先进行教育时,要让他们看到社会的亮点一面,不要过分渲扬社会阴暗面,使他们正确地认识社会的真实,以增强对社会的信任。
全社会都应该来关心中学生的诚信问题,让他们能够在一个信任、舒适的大环境中茁壮成长,因为祖国将来的建设要等着他(她)们来继续完成。我们的社会是由这么多人组成的,以后的发展还要继续,我们一定要注意到诚信的作用,不能够忽视诚信的存在,相信大家都能够意识到,诚信才是我们立足根源的最重要的保证,以后的路还要怎么走,就靠诚信,社会能够诚信下去,我们的社会才是健康的,相信诚信社会一定会重新回到社会中!
第五篇:学生调查报告
一、调查对象与方法
本次调查综合采用了问卷调研、实地走访等方式。
问卷调查对浙江工商大学钱江湾生活区的大学生进行了关于大学生外卖情况的调查。问卷内容分为四个部分:基本信息,外卖与食堂,外卖的食品安全问题和外卖的新形式--网络订餐。此次调查共发放了200份问卷,回收了190份,回收率为95%,其中有效问卷190份,有效率100%。采用SPSS19.0对统计结果进行分析。
实地走访的对象为学校食堂负责人、学校后勤部和校园周边的餐馆或外卖店,调查访谈的内容涉及食堂及店面的卫生状况,对网络订餐这种新兴方式的看法和对未来发展的规划。
二、调查结果分析
(一)外卖与食堂的问题
1、大多数大学生是极少叫外卖的,男女生叫外卖的频率差距不大
在对大学生外卖消费频率的调查方面,46.3%的人表示极少叫外卖,34.7%的人比表示偶尔叫外卖,只有13.2%的人表示经常叫外卖,5.8%的人表示从不叫外卖。从上述数据,我们发现其实大部分大学生是极少叫外卖的,外卖并不是他们就餐的主要形式。同时,男女生在叫外卖频率方面的差异并不是很大,这是我们组所意想不到的。
2、外卖送货上门很方便、节约时间与食堂拥挤是大学生叫外卖的三大原因 在对大学生外卖原因方面的调查中,有27.6%的人选择了“外卖送货上门很方便”,21.5%的人选择了“节约时间”,21.2%的人选择了“食堂原因”,而选择“其他”、“尝试新品种”、“外卖便宜实惠”、“外卖味道好”、“宿舍与食堂距离远”占到的比例分别是8.5%、8.2%、6.5%、3.2%、3.2%。从上述结果来看,外卖送货上门很方便、节约时间与食堂拥挤是吸引大学生选择外卖的主要原因。外卖的送货上门服务方便快捷,使学生只需要到宿舍楼下就能拿到食物。更有一些外卖商家雇佣兼职,将外卖直接送到宿舍楼内,学生足不出户,打开寝室门就能收到外卖。这样的推销手段对学生来说无疑是巨大的诱惑,不仅不用出门,更是省去了在食堂排长队的麻烦,因而成为大多数为了学生节省时间的选择。
3学生订购外卖金额理性。
从外卖的金额上看,26.3%的人选择5-10元的外卖,66..3%的人会选择11-15元的外卖,选择15元以上的仅占总人数的6.9%,由此可见,大多数人在点餐时比较理性,会考虑经济实惠的外卖套餐,在食堂就餐一般也需要消费7-8元,因此10元左右的外卖大多数人都能接受。
4食堂推出外卖服务很有前景。
据调查显示,如果食堂推出外卖服务,除了极少数的3.7%的人仍然点校外外卖,将有32.6%的人转而点食堂外卖,剩余近一半的人称会看情况而定,这些人可能是对食堂外卖的味道,价格和送货速度仍持观望态度,如果食堂能够开辟外送服务新渠道,并且重视这一项目,努力做好外卖的味道和送货速度,并且把外送的价格与堂食价格控制在可接受范围,相信一定会有很多学生会支持。随着互联网飞速发展,“美团”,“饿了吗”等点餐网站的盛行,以及人们生活速度的不断加快,外卖以其特有的优势冲击着传统的学校食堂,如何在这激烈的竞争中处于不败之地,食堂应当好好考虑。固步自封,墨守陈规只会被新兴行业所取代。因此,食堂开展外送服务是一种趋势,在食堂收入增加的同时,也能保证学生的食品安全与营养,一举两得,形成学校与学生的双赢。
5学校控制外卖应从学生教育入手,,而不应强行限制外卖。
从以上数据分析,仅有8.4%的学生对学校控制外卖表示理解,一半以上的学生反对学校强行对外卖进行控制,其余36.3%的人对此保持中立。因此,在控制外卖方面,学校不能采取强硬手段如限制外卖车辆进入校区,而应该以教育学生和提高食堂的服务为主。
6、学校食堂仍然有许多方面需要改进,进步空间很大。
在关于学校食堂改进方面的调查显示,36.7%的学生认为食堂的菜品种类太过单一,应当丰富一些,25.5%的学生认为食物的口味还有待改进,剩余一些问题如价格偏高,窗口太少,供餐时间过短也成为学生不愿去食堂就餐的原因。因此,学校食堂的提升空间非常大,首先,作为食堂,最主要应当关注食物的本身,比如菜品的种类与味道,其次,为了方便学生,学校应在就餐高峰时期增加窗口,以减少学生等待的时间,并且延长供餐时间,方便一些因为有急事而耽误了就餐的同学,最后,食堂工作人员的态度和食堂卫生情况也很重要,亲切和蔼的态度以及整洁的环境能让人心情愉悦,相反,工作人员服务态度恶劣,卫生情况脏乱差,让人很难有就餐的心情,也就不利于食堂的发展。
(二)外卖的食品安全问题
1、外卖的味道和卫生情况是大学生外卖消费最看重的两个因素
在对“你最看重外卖的哪些方面”这个问题的调查中,有34.3%和33.0%的人分别选择了“食物味道”和“卫生情况”,而22.3%
的大学生选择了“外卖速度”。仅有8.8%的大学生选择了“外卖价格”,1.3%选择了 “外卖知名度”,0.3%选择了“其他”。从上述数据,我们可以看出大学生比较在意外卖的味道和卫生情况。外卖食物味道和外卖的卫生情况很有可能是他们决定是否长期购买的主要因素。另外,外卖速度也会被纳为考虑范围之内,其余因素则不是非常重要。
2、长期订购外卖的大学生很大程度上并不认为自己所吃的外卖不符合卫生标准
60.0%
50.0%
40.0%
30.0%
20.0%
10.0%
0.0%
从不极少偶尔经常
上图是根据“叫外卖的频率是多少”以及“你认为你曾经订购的外卖是否符合有关卫生要求”的结果制定的。根据上图所示,我们可以很明显地发现“符合”的曲线随着外卖频率增加几乎呈线性上升,而“不符合”的曲线则正好相反,呈下降趋势,“没考虑过”的曲线则是一条平缓上升的折线。特别在经常吃外卖的大学生群体中,只有12.0%的大学生选择了“不符合”,4得出这样的结果:在会因为食品安全问题减少外卖订购的人群中,在食堂推出外送服务后,大部分大学生选择处于观望状态,也有很大的比例会支持食堂外卖,而选择校外外卖的比例会大量下降。食堂如果推出外送服务对本校学生还是具有一定的吸引力的。
(三)外卖的新形势――网络订餐
1、绝大部分人尝试过网络订餐,并且相较于传统电话订餐有更多的拥护者 在“是否尝试过网络订餐”的调查中,76.3%的人尝试过网络订餐,只有23.7%的人表示没有尝试过网络订餐。在外卖方式的倾向的调查中,46.8%的人更倾向于网络订餐,21.1%的人更倾向于电话订餐,32.1%的人表示无所谓。从以上数据可以发现,网络订餐作为一种新兴的订餐方式在对学生群体来说已经打开了相当不错的市场,与传统的餐饮模式相比较,得到了更多的青睐。随着互联网用户的增多,网络订餐成为大学生在生活中的一部分, 一些APP 如“淘点点”“饿了么”“美团”等兴起。相较于传统的餐饮习惯,网络订餐有如下特点:
1. 网络订餐方便快捷。消费者可以在任何时候订餐,并自定送餐时间;还可以查询订单了解所定的套餐的状态,直观地了解送餐的过程。同时方便了一些学业繁忙来不及外出吃饭的同学。
2. 网络订餐直观、互动性强、成本低。消费者可以及时了解店家最新推出的菜式,可以根据个人喜好和价格自由搭配。同时也能及时反馈对店家服务态度、质量的意见。
2、对没有实体店的网络商家大部分大学生消费者还是持谨慎态度的
在“是否会选择没有实体店”的网络商家的调查中,61.6%的人不会选择,16.3%的人还是一如既往的选择订餐,还有22.1%的人表示无所谓。从以上数据可以看出,网络餐饮这种新型消费形式给人带来便捷的同时,食品安全问题也也会引发一些社会担忧,网店良莠不齐,在相关部门针对网络餐饮的监管薄弱时,大部分消费者的食品安全意识还是不错的,保持了一个理性、科学、对自己健康负责的消费方式。
3. 监督网络订餐食品安全的建议整合
我们在问卷的最后设计了开放性问题“请提一条监督网络订餐食品安全的建议”共收集了57条意见,涉及法律、外卖网站、政府部门共三个方面,我们整合了有效意见共 26条,如下:
法律:
1. 在食品安全法中作出增加
2. 出台相应的政策规定让外卖这个行业规范化。
外卖网站:
1. 商家的身份证等证件在网上公布
2. 外卖网对进驻商家严把质量关
3. 网站在将外卖店放上网站之前应先进行实体店调查其卫生状况及相关证书
4. 网站自身行使好监管职能,严格规范商家入驻
5. 建立一个监察评估网络订餐的网站。
6. 网络订餐应在网上有营业执照和实体店实际情况的照片
7. 对网络餐饮店要实名注册才能开店
8. 设置投诉窗口服务
9. 网络订餐若有问题要保证退款渠道畅通
政府部门:
1. 提高网络上餐厅进去门槛,保证实体店营业执照与卫生许可证。
2. 能够经常抽查他们的卫生安全
3. 加强价格监管,避免外卖供应商以次充好,乱标价。
4. 增加公共服务平台,可以让客户对食品的满意度打分
5. 增设监督反馈部门,对顾客的售后评价给予收集和及时反馈处理。
6. 设立相关监管部门,开通投诉通道。
7. 网络订餐的监督不易操作,只能加强食品安全部门对商家的监督与审查,从源头杜绝食品不卫生现象。
8. 加强监管力度,加大惩戒力度
9. 工商局加强管理
10. 政府加强监督
11. 在网上开店之前要先对实体店进行考察和监督,定期对外卖店卫生情况进行检查
12. 对网络卖家营业资格进行验证,确保食物来源渠道合规,
13. 有关部门加强对不合格外卖的整顿
14. 网络订餐饭店加强执照和经营场所检查(工商局+卫生局) 。
由以上意见可以看出,受访大学生更看重政府部门的监管,包括提高商家入网站的门槛、加强对商家的卫生监管以及增设监督反馈部门等。其次受访大学生还看中外卖网站对商家的监管,希望网站放出商家的营业执照和实体店实际情况照片并完善消费者投诉窗口服务。一些受访大学生还提出了希望在食品安全法中增加对于网络订餐食品安全监督的法律条款。
三、实地走访结果分析
我们采访了浙江工商大学餐饮管理部的孙主任,对大学生比较关注的食堂卫生操作问题及食堂增设餐种问题进行了采访:
1. 食堂的卫生管理是怎么样的?
餐饮部设监控管理部,专门检查食堂卫生和规范性操作等方面工作, 学校的保卫处还会对食堂的安全规范和管理等进行检查。防疫站会经常性检查食堂的卫生状况。学校周边高校单位经常会对食堂问题进行交流沟通。 食堂进的原料每天都会检验,蔬菜每天都会进行检测,荤菜是几个学校联合招标进来的,商家有证。
2. 如果发现食堂的违规操作,有什么惩戒措施?
食堂如果被检查时出现问题会进行通报,而且食堂的卫生考核结果会作为年终的考核目标。
3. 食堂增换品种的频率是多少?
食堂会不定期推出新品种,比如这学期行云食堂的二楼就增设了粉丝、水饺等新菜色
4. 食堂的发展计划是怎样的?
现在的社会不是吃得饱就好,个性化的东西需求比较高,现在食堂经营的项目以保障为主,让食堂更有竞争力,就需要不断创新。这几年餐饮压力巨大,食堂的营业额一直在下降。接下来打算在行云二楼推出特色产品,类似DoDo 城二楼的餐饮模式。
结合对调查问卷第二部分第五题“你觉得食堂应该更注意什么”的分析食堂确实有必要抓紧时间改革创新菜色或是创新经营模式,找寻一条既提高食堂营业额又提高大学生就餐质量之路。
四、存在问题
1. 调查的高校属于一所以财经类学科专业为办学特色的院校,男女比例不
合理,专业比例不合理
2. 实地采访方面,只采访了餐饮管理部的一位负责人,问题准备的不充足,
采访问题没有涉及“食堂的外送服务”以及食堂管理人员对“大学生订购外卖问题”的看法
3. 只走访了学校周边几家外卖店,无法深入到外卖店里面了解卫生状况。