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第一篇：促销活动策划
一市场分析:随着20xx年的到来，市场经济的发展，国家政策的改变，酒店行业的竞争变得异常激烈，营销观念也从以原来的自我为中心的产品观念，生产观念和推销观念，逐渐发展成为以客户需求为主要要求的市场营销观念。餐饮业奋斗的最终目标可以概括为一句话:创造增加并保留住客源。
二营销方案推行时间:待定
三营销方案推行总体目标:根据当前酒店行业发展状况和国家政策调整，我们酒店也同时应该与时俱进的调整自己的营销策略，把原来餐饮以政府和公司消费为主的模式转变为以宴席接待为主体，扩大楚汉酒店在固镇周边乡镇的知名度，引导周边乡镇居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
四营销方案具体实施细则:
1，酒店定位:
经营好一家餐饮酒店，首先应优先考虑根据自身情况对自己提供的产品进行合理、科学的产品定位。也就是说我们打算做那个层次人群的生意，是高档消费还是大众消费或者低档温饱型消费，我们的经
营主体侧重于散客消费为主体还是侧重于宴席接待为主题，前期不应贪大求高，应把成本降到最低从而限度的赚取人气。
2，菜肴定价:
要针对本地及周边的消费情况及本地周边的同类酒店菜肴价格，适当降低一点，以期迅速打开市场。我们要制定最低保护价，团队价，散客价，会员价等明确的价格档次，以便各部门根据权限实施全员推广。
3，菜肴味道和分量:
既然我们是做酒店餐饮，当然要给别人吃东西，现在人们吃东西很讲究，酒店后厨厨师很重要。现在厨师做菜就跟写一篇文章一样，一篇好的文章首先要先感动自己，酒店要留住客人，首先就是要先感动客人的胃！我们厨师要做出自己的特色，自己的看家菜。另外出品菜肴的分量也是重中之重，我们前期不要过分追求利润，哪怕生意再好或再差我们都要让顾客感受到实惠，我们要让顾客从菜品和价格上感受到物有所值，俗话说“你给客人吃好，客人才会给你吃好”！
4，每日特价菜:
虽然此方法比较普遍，但效果不错。每周一至周日每天都向客人推出一道特价菜，让前来消费的客人感受到实惠。
5，媒体、广告宣传:
a，印刷部分宣传单，组织部分员工分别到企事业单位，居民区，街道等进行宣传，散发宣传单；
b，在县区主要路口，居民区等繁华地段挂横幅宣传标语或张贴宣
传海报，在酒店楼前花园树立一个长期广告牌，晚上打亮灯光。c，在固镇《金点子》报刊或固镇电视台做广告宣传。
d，在固镇的公交车或出租车上贴关于酒店的宣传海报或标语，让乘客上车就能够看到“楚汉国际酒店”的字样，使其深入人心。
6，改变营销策略（重点营销部）:
区域划分，责任营销。改变营销的关键就是我们要做到“分”，“抢”，“创”，“维”四个字。
分:分管营销范围，划区域营销，工作细节化。有专人负责，专人跟踪，专人维护。
抢:抢别的酒店的客户资料，抢各企事业单位的用餐和会议信息。客户资料是我们酒店经营的命脉，详细的客户档案是酒店成功的关键。
创:创新营销方法及营销思路，做到人无我有，人有我精。
维:不花钱，永远挣不到钱。营销经理每月固定请自己的客户消费（吃饭，唱歌，足浴等），而营销经理每月至少一次让你的客户来我们酒店消费，否则营销经理就是失职的。
7，餐饮部内部优惠政策:宴席接待散客接待
（1）宴席接待（婚宴、满月等）:
a，凡在此方案推销期间，在楚汉国际大酒店餐饮部宴席消费满12桌以上的客户，酒店赠送其500元现金券（限下次消费使用）如是婚宴，酒店另为其同时免费提供婚车一辆供其当天上午使用。
b，凡在此方案推销期间，在楚汉国际大酒店餐饮部宴席消费满20桌
上的客户，酒店赠送其相同档次的菜肴1桌并送其500元现金券（限下次消费使用）如是婚宴，酒店另为其同时免费提供婚车一辆供其当天上午使用。
c，凡在此方案推销期间，在楚汉国际大酒店餐饮部宴席消费满30桌以上的客户，酒店赠送其相同档次的菜肴2桌并送其500元现金券（限下次消费使用）如是婚宴，酒店另为其同时免费提供婚车一辆供其当天上午使用并送婚房一间（单人间）。
（2）散客接待（零客、政府及公司人员）:
a、凡到本店餐厅消费的单位或个人均送其精美餐前水果一份。b、为促进零客包厢消费，楚汉国际大酒店特推出每天一道特价菜（星期一至星期日），菜品不重复，供客人消费，为其带来相应实惠。c、凡在此方案推销期间，在楚汉国际大酒店餐饮部包厢消费的协议单位，小包消费的客户餐饮部为其免费送其勇闯天涯啤酒2瓶、中包消费的客户餐饮部为其免费送其勇闯天涯啤酒4瓶、大包消费的客户餐饮部为其免费送其勇闯天涯啤酒6瓶。
b、凡在次方案推销期间，个人包厢一次性消费满600元（打折后）以上并且是现金结账的客人，酒店赠送其100元现金券（限下次消费使用）及KTV欢唱券1张。
d、凡在次方案推销期间，个人包厢一次性消费满800元（打折后）以上并且是现金结账的客人，酒店赠送其200元现金券（限下次消费使用）及KTV欢唱券2张。
e、平时可根据当日客情（如客人生日）及节日期间经部门主管同意后为前来消费的客人免费送上一道当日的特价菜或本店特色菜肴。
8，借力打力，利用各种机会，时间进行营销的策划点子，例如各个节假日可以根据各个节假日的特点制定不同形式的餐饮，优惠等活动主导带动消费。
第二篇：促销活动策划方案
一、活动概述
1、活动目的
⑴ 打击竞争对手，扩大市场份额；
⑵ 通过大型特价活动拉动新品购买需求，
⑶ 扩大品牌知名度，快速提升销量。
2、活动主题
主标题： 岁末狂欢 惠在越龙
副标题：越龙大型促销巡演 璞院站
越龙家纺迎新春！庆元旦！真情回馈！
3、活动时间：12月16日―20xx年1月6日
4、活动范围
越龙璞院专卖店、洪河专卖店
5、活动首批进货要求和发货要求
1、活动首批配货不能低于10万元。
2、10万元货款为一次性配货并一次性发出。
6、活动内容(根据当地市场和消费特点可以适当进行活动内容的调整与整合)
（1）超人气抢购
① 从公司提供的人气产品中挑选3―5个产品作为人气产品抢购区；
② 每日限时限量抢购，每人限量抢购；
③ 人气产品的活动价必须按照本方案中的抢购价来执行。
（2）火热拼购
活动期间，买满正价套件8千元可享受4.08折，买满正价套件5千元可享受4.28折
（3）会员大招募
① 活动期间，会员进店即赠精美礼品一份。
② 活动期间，一次性购物满300元即赠越龙家纺VIP会员卡一张，长期享有会员权益。
（4）购物欢乐行
①活性印花四件套买满999元的产品送价值100元的体验券
② 提花四件套买满1599元的产品送价值200元的体检验+价值198元水洗全棉靠垫被一只
③ 婚庆大套件买满2199元的产品送价值200元的体检验+全套枕芯
（5）、正价产品满八百幸运大抽奖一次
一等奖一名，价值8180元至尊鹅绒被；二等奖二名，价值4580元异彩真丝（粉黛佳人）；三等奖三名，价值1780元长绒棉四件套（名爵）；四等奖二十名：价值380元舒适被（150X210） 纪念奖；价值38元越龙雨伞一把。
（6）、新婚乔迁祝福礼
新婚乔迁专享三免服务：免费送货、免费铺陈、免费熨烫；（加盟商必须留下客户的的电话，并确定办喜酒的时间和地点，加盟商可以至喜酒现场做一次祝福性的广告）
（7）、超值秒杀价，限时大抢购
每天限量抢购枕芯30只，每只原价78元，抢购价19.9元；限量抢购儿童毛毯20条，每只原价 168元，抢购价59元；限量抢购磨毛四件套10套，每条原价380元，抢购价158元（200X230）；限量抢购U型枕30只，每只原价68元，抢购价9.9元；数量有限，抢购从速，每人限量抢购一样一次。
说明：⑴ 活动首批进货在10万元以下的，海报统一按0.45元/张收费；
（2）所支持海报、写真、喷绘等必须是和此次活动相关的，且由公司设计制作，当地制作不予支持。
三、活动组织安排
四、活动产品
⑵ 以上产品由于涉及整体调价，因此同类货号产品不退货；
⑶ 依照越龙家纺家纺20xx年岁末活动方案执行“先打款、先挑货”原则；
⑷ 本次促销品只限于公司库存供应，不再追加定单；
⑸ 如对促销产品有疑问,请致电客服专员。
五、活动宣传
1、 活动布置：
表现形式：重点突出年末活动价格优势和产品的功能性，营造热销氛围，强化单品诉求，激发购买冲动； 陈列方式：⑴主题陈列：以秋冬产品为主，主要围绕婚庆和家居需要营造出对应的氛围；
⑵常规陈列：正价品按常规陈列方式集中陈列；
⑶促销陈列：以地堆等形式，辅助以POP营造活动氛围。
2、平面布置
说明：在备注栏中显示“必做”的，由公司按照经销商所报尺寸统一制作。
加盟商签字： 市场部审核： 销售管理部审批：
备注：
1、本表格请客户于活动前10天填写发传真到公司市场部；
2、经营销副总审批后由设计部制作DM及平面配套。
六、活动说明
1、关于海报（海报标准为：4折页）
⑴ 海报必须由公司设计和印刷，如客户在当地印刷，公司不支持任何费用；
⑵ 海报上的`产品必须按照公司制定的方案统一执行；如不按公司方案执行，海报按制作成本价格0.45元/张收取；
⑶ 按公司方案执行的活动，海报统一按照0.20元/张收取。
2、关于活动产品
⑴ 本次活动特供产品（见清单）进货款不纳入销售业绩；
⑵ 活动期间所有产品；包括特供产品一律不退货，如退货一律按供货价的6折收回；
⑶ 活动供货期为：12月8日―1月6日。
3、关于户外活动
如有专卖店举行大型户外推广促销活动，公司可派出促销小组协助其活动。
4、关于影视广告支持
⑴ 如投放影视广告（必须经过公司审批，否则不予以支持），所产生的广告费用，公司支持50%；
⑵ 影视广告投放及费用不得有弄虚作假，一经查实，取消一切支持，并追查相关的法律责任。
八、活动执行
1、活动报名阶段（ ）
⑴ 如计划活动的经销商，请在此时间段以书面形式向公司销售管理部提出申请，由市场部统一安排；
⑵ 提出申请的经销商优先安排活动所需平面的设计和制作；根据客户回款和回传确定的日期安排。
2、活动实施阶段（8.5-10.5）
九、海报产品类别：
活动产品（超值小件抢购区、四件套区、多套件区、芯类产品区）、特供产品、20xx秋冬新品、断码产品区、反季节清仓区（见第四）。
