前台岗前培训心得体会(合集)

时间:2024-03-26 22:58:50 作者:网友上传 字数:4061字

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第一篇:前台工作感悟及心得体会

x年时间飞逝,又是新的一年。新的一年开启新的希望,新的起点引领新的梦想。我作为酒店餐饮领班,根据公司领导的工作安排及去年的工作经验总结作出今年的工作计划。

一、厅面现场管

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求,合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合、的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的.立即进行为客人服务。

5、物品管、从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管、公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放、齐、无倾斜。

7、用餐时段由于客人到店比较多,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务、体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

9、建立餐厅案例收、制度,减少顾客投诉几率,收、餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管、及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收、的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

二、员工日常管

1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调、好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心、上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管、更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和、解,在日常服务意识上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合、,工作较多的情况下,主次不是很分明。

2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。

3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力。

四、明年工作计划

1、做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确。

2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通,相互学习,相互借鉴,分享服务经验,激发思想。

3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。

4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。

5、加大力度对会员客户的维护。

五、对餐厅、体管、经营的策划

1、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率。

2、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯,合、用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度。

3、加强部门之间协调关系。

4、重食品安全卫生,抓好各项安全管。

5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。

第二篇:前台培训心得体会

一、实习目的

通过社会实践生活的锤炼,在充实自我生活的同时巩固了专业知识,并在培养自我工作能力时锻炼了实际操作技能,在实践中查漏补缺,积累了一定的社会经验,提高自我分析和解决问题的能力,提升自我的综合素质,实现学以致用的目的。

二、实践单位及岗位介绍

(一)实践单位:武汉广丰恒信商贸有限公司

(二)岗位介绍:行政前台

该职位主要工作内容有接听、转接电话;接待来访人员;负责总经理办公室的清洁卫生;做好会议纪要、负责公司公文、信件、邮件、报刊杂志的分送;负责传真件的收发工作;做好公司宣传专栏的组稿等。

三、实践内容及过程

作为一名商务英语专业毕业生,在临近毕业之际来到了这家公司完成毕业实习实践活动,作为文职方向的工作,负责文员的例行工作,认真做好来电接听、访客接待以及订饭、订水的工作;每月的考勤工作;协助招聘工作;管理好办公室内务工作。在完成上述工作内容的同时,还需完成公司临时安排的工作。例如组织每个月的团队活动,加强同事之间交流,以活跃公司的气氛。并且严格按照公司的要求,热情接待每一位来访客户,并明确指引其到相关的办公司;对于推销人员,以礼相待,对于其所留下的实用名片和宣传名册进行整理归档;此外还负责了电话接听转接工作、复印传真和分发信件;并及时处理临时事件。总之,在实习过程中,在遇到问题的时候,我总是会及时想办法进行解决,实在解决不了的问题,会向同事寻求帮助,在得到解决办法后将事情处理好。

四、实践总结及体会

毕业实习时每个大学生必须拥有的一段经历,其能够让我们通过实践活动这个媒介了解社会,学习到课堂上无法学到的内容,在掌握实践能力时拓展视野,增长见识,为以后的发展奠定坚实的基础。在刚进入公司的时候,因工作内容并不熟悉,公司也没有给予太多的压力,再加上感受到不同于学校生活的另一种生活感受,新奇高过了工作中所遇到的难题,因而开始的工作较为轻松,并未感觉到很累。但是随着工作内容的逐渐熟悉,就习惯了该项工作,跟同事之间也相互熟悉起来,在上班之余与同事、领导的接触中,慢慢地学习到一些办公知识。在刚熟悉工作岗位时,才发现书本上的知识在实践中的作用并不明显,面对实际的工作内容,还有很多的不明白。因而我在上班休息时间里,常会浏览一些有关销售和电话营销方面的知识,还有一些有关交流技巧上的小知识,以丰富我的工作内容,顺便能够提升我自身的能力,以便能尽力做好我的本职工作,此外,在休息时间里,我常与同事之间进行交谈,从他们那里获取工作上遇到问题时及时应对的方法,便于我能将工作做得更好。上班期间内,早上九点上班,下午五点半下班,每天面对的事情大同小异,这在一定程度上磨练了我的耐心,并且随着实习时间的推移,我逐渐感受到了几点。

(一)自身不足与缺点

通过这次实习,我重新看到了自身的不足之处和缺点,在语言能力上,虽然能够流利地与客户或者访客进行交流,但是在沟通技巧上有所欠缺。对于国外的某些客户,因在校所学的商务英语并不能满足实际生活中的交流,因而造成我的英语口语能力并不十分好,常与客户之间会出现沟通上的障碍,需要花费较长时间才能了解客户的需求,这对流程的工作流程来说具有一定的不利作用,为其他同事也带来了较多的不便,幸亏同事并不介意我的生疏,而是在上班之余向我教授怎样处理这样的问题,让我在下次遇到同样的事情时能够从容应对。此外,我在工作上粗心大意、不能虚心接受同事批评、情绪化明显等缺点也日益暴露,幸好后来的工作生活中,我及时进行反思,在反思过后,改正我的缺点,让我变得更好适应社会上的生活和上班生活。上班生活中的充实和丰富,让我感受到很多在学校中感受不到的新体验。

(二)真诚待人

常话说:生活像面镜子,你笑他就笑。在生活中与人打交道也是如此,而且更加重要的是行政前台这份工作,考验的就是接人待物的能力与技巧,在这个职位上,以真诚待人,将能充分发挥真诚的作用。在第一天去公司上班时,公司里的同事并不认识我,而用疑惑的目光看着我,我微笑着与他们打招呼,缓解了相对沉默的`局面,大家都很友善的与我微笑欢迎,之后在上班过程中,我常与他们微笑着说声“早”“明天见”,这是我真诚的问候。在生活中,很多细微的东西被我们所忽略,轻轻的问候并不起眼,但是却能融洽同事之间的氛围,并表达出对他人的尊重。

(三)沟通很重要

在短暂的实习时间里,要想学到尽可能多的东西,这就需要常与领导和同事进行良好的沟通,在增加彼此了解的时候,能够将在校所学知识应用与实践之中。刚进公司,刚踏入社会,很多事情并不如我们想象,所认为的事情并不会真的如你所想一般实现,而且公司看中这个人的实力与工作能力,在刚进公司时,领导并不了解你的工作能力和学习能力,也不清楚你会些什么,想了解什么样的知识,此时与领导、同事之间建立良好的沟通将能解决这些问题。较好的沟通能力是将来走上社会不可或缺的能力。

(四)激情和耐心要并重

一个人若具有激情,那么在面对任何问题时都能及时想办法进行解决,而不是等待问题的消散和自行解决;而耐心则是做好任何事情必备工具,但你对工作有着较好的耐心时,那么这份工作所反馈给你的也是最好的。在现今变幻莫测的社会里,只要具有着激情和耐心,就能够在上班生活中发现和创造,积极学习新的知识,在理论知识与实践锻炼中提升专业水平和综合素质。而做好一份工作的前提,需对该项工作岗位细心负责,坚持基本的专业素养。

(五)学会抓住主动权

在可以进行选择的时候,应及时将主动权抓住而掌握在自己手中,通过主动地自我表现,积极融进公司这一小团体中,让公司的同事能在较短时间内认识自己,并能完成一定的交流活动。在上班时候,我常会主动进行卫生的打扫,主动地帮助同事做些力所能及的事情,并且常积极寻求恰当的时间进行问题的请教,对每个同事都平等的看待和交流,在潜移默化中影响同事与我之间能够像朋友一样的相处与交谈,交流生活琐事、所学内容以及对未来的想象等,通过这些促进我和同事之间的关系。我和同事关系上的融洽,促使在实习期间,同事愿意更多的指导我完成我的本职工作,让我在交流中掌握与人交往的技巧、学习所未涉及的知识领域。

(六)加强自身技能和素养

走出学校、初入职场,能力和阅历都相对欠缺,在实习期间,我在发现我工作中存在的不足之处时抓紧时间进行学习,培养自己各项能力,提升行政前台这份岗位的职业素养和能力。

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