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第一篇:营销策划方案
自20xx年8月23日,东方美食苑崛起于宣化餐饮市场,五年来的风风雨雨,五年来的时光见证着东方美食苑自艰苦起步到后来的一段鼎盛时期。
如今,东方鸭王酒楼是在东方美食苑基础上新生的奇葩。面对竞争激烈、变幻莫测的餐饮市场,鸭王酒楼作为新牌烤鸭在宣化餐饮界的代表将如何筹划发展呢?
一、前言
中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。*烤鸭,是*名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭,烤鸭表面色泽金黄油亮,外酥香而里肉嫩,别有一种特殊的鲜美味道,是烤鸭中的极品。
当今的宣化餐饮业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣。然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,总有餐饮店铺倒下,又有新的店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为*新派烤鸭在宣化餐饮业的代表,“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析
宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争,各式各样的大小酒店、饭店,争夺着宣化有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功,必须具备以下条件:(1)、拥有自己的特色;(2)、全面的(质量)管理;(3)、足够的市场运营资金;(4)、创新,不断推陈出新。这些条件缺一不可,否则,就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
东方鸭王酒楼,是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营,已在张、宣地区有了一定的知名度,在宣化更是家喻户晓。如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼,提高菜品质量(行家点评稍差),加强人员培训、管理,定能成为宣化餐饮界的后起之秀。
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
鸭王酒楼开业两月,现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会,应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合,作为本次活动的重点进行......
第二篇:店庆活动方案
1.0目的
结合***200X年度营销规划,制定并实施四周年店庆营销方案,以增加超市聚客力和商品销售,增强市场控制能力和社会影响,获得经济效益和社会效益双丰收。
2.0主题:
欢乐总动员――****四周年庆典倾情上演
3.0促销原则
制造惊喜给顾客以实惠,营造热烈的购物气氛。
4.0内容
4.1活动时间
4.2促销形式
4.2.1促销主体
选取220个品种(家电另外)dm特价商品,整个活动期间每天大量推出足量供应的特价、捆绑、赠品装商品,突出季节性商品、生鲜食品、粮油食品、常用日用品、季节性服饰、新产品等具有吸引力的商品,让顾客得到广泛的实惠;
4.2.2促销热点
每天精选出10种左右的超低价商品,要求确定合理的品种、供货量和超低价,保证具有强大的吸引力和价格冲击力,一方面限制个人购买数量,另一方面保证当天足量供应,避免在短时间内哄抢一空;
散装大米11月29日、12月5日两天超低价销售,1.02元/斤(其余时间1.05元/斤),使活动掀起两个高潮。
4.2.3促销陈列
设专门的促销区域,对促销品类进行相对集中陈列,设计特色装饰,突出卖点,以特价、赠品、服务、视觉来拉动消费;
4.2.4厂方促销
采购部与营销部提前联系规划好供货商自办的促销活动,对于供货商举办的特殊的、力度大的或较新颖的促销活动,给予积极配合和宣传(包括广场演出和dm宣传)。
4.2.5专题促销
心动商品惊喜价――优质低价想不到的实惠,活动期间,每天限量推出几十种超特惠商品回报给您,真正惊爆惊喜,物超所值。
有行动就有赠送――活动期间,每天购物超过80元的顾客,可凭当日购物小票(单张,不累计)到服务台领取贴心礼物一份
(11月29日、30日送洗衣粉一袋,12月1日、2日送酱油一瓶,12月3日、4日送面巾纸一盒,12月5日、6日、7日送洗洁精一瓶)。
生日同庆,有礼相送――生日为12月5日的顾客,凭身份证可在12月5日到服务台免费领取蛋糕一个
触“电”有礼――为庆祝四周年店庆,***店、***店、***店、**店联合推出家电促销,高品质低价位,惊喜多重奏,好运滚滚来。
dm幸运大抽奖――11月29日―12月4日,每天购物一定金额者,持店庆活动海报印制的抽奖卡(每人限填一张,以身份证号码为准,复印无效),可到各店服务台投卡参加店庆四周年幸运大抽奖活动,12月5日10时在**店门前广场统一开奖,产生一等奖2名,各奖29寸彩电一台,二等奖10名,各奖微波炉一台,三等奖30名,各奖床品一件,甜蜜奖200名,各奖礼品一份。
4.3分工
4.3.1采购部11月20号前确定促销商品的品种、数量、力度,取得供货商支持;赠送及dm抽奖活动赠品11月24日前确定,在活动前一天联系送货至各店服务台;
生日蛋糕**店300份、其它店各200份,共计900份由面包房提供(独立包装,提前一天送货至门店服务台),
4.3.2营销管理部于11月22日前策划出活动整体方案,作好广告宣传准备,dm拍摄、制作,条幅制作,广告设计;
负责12月5日广场抽奖仪式布置,联系演出乐队;
4.3.3各店管理部在服务台设置dm投卡箱,张贴介绍dm抽奖活动的大号海报(注明活动规则、员工不得参加、本活动由公证处公证等内容),12月5日9:00前将抽奖箱完整地送到服务台,中奖名单产生后立即通知分店。
4.3.4卖场部根据活动方案和采购部具体活动通知的要求做好商品陈列、pop悬挂、现场服务;
4.3.5管理部11月23日前上报营销管理部各店店庆装饰计划,营销管理部确定统一意见,分店执行;
4.3.6保安部维持好活动期间营业秩序;
4.3.7后勤部配合12月5日广场活动的舞台布置。
第三篇:促销活动方案
一.活动时间:5.1-5.7
二.活动主题:五一"链"结顾客心
三.活动内容: 1. "链"结顾客心: 5月1日凡购买3000元以上加51元钱即送18k链一条 5月2日凡购买3000元以上加52元钱即送18k链一条 5月3日凡购买3000元以上加53元钱即送18k链一条 5月4日凡购买3000元以上加54元钱即送18k链一条 5月5日凡购买3000元以上加55元钱即送18k链一条 5月6日凡购买3000元以上加56元钱即送18k链一条 5月
7日凡购买3000元以上加57元钱即送18k链一条 (素金不参与优惠活动) 2. 五一旧饰换新颜: 在五一期间,顾客可将以前的的首饰拿到××珠宝专卖店/柜换取新的首饰,只收取加工费,同时免费提供清洗服务(非××珠宝店/柜购买的钻饰也可参加),使所有首饰"旧貌换新颜"。
四. 活动宣传与推广 (1)在当地发行量的日报或晚报刊登活动宣传广告,主题是《五一'链'结顾客心》,内容包括"五一'链'结顾客心"、"五一旧饰换新颜"等活动的参与细则; (2)在各地电视台做活动宣传广告,还可在黄金时间以字幕的形式在电视台上做"五一'链'结顾客心"、"五一旧饰换新颜"活动的意义、参与细则、各地专店/柜地址及电话的详细广告。 (3)在店前做好活动宣传海报或x展架,在柜台安排活动咨询员并设立咨询电话方便顾客咨询;
五. 活动控制与评估 1. 在活动中做好顾客咨询及到达人数、活动参加人数、购买人数、销售额等做好详细记录; 2. 活动后期做好活动将以上数据及媒体投放频次、代理商反馈意见等收集至××珠宝推广总部品牌规划部做好活动评估、总结,以便提供更好的营销服务给加盟伙伴。
六. 活动经费预算
宣传费用约3000元;
2. x展架:85元; 3. 总计: 3000+85=3085元。