中餐店庆活动方案

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第一篇：餐厅活动促销方案

以端午节为契机，大势宣传餐饮新出品（粽）、瀛和铁板烧、大堂吧试营业等信息，挖掘市场销售潜力，电话联络或拜访团体客源，增加团体、家庭订购份额，通过粽文化的渲染，浓厚端午节气氛，提高餐饮食品牌知名度，对六月餐饮营业冲刺开启前奏。

目标：做旺西餐（铁板烧、大堂吧），仅粽子销售额力争达到x万元。

主题：粽香传情香飘万家。

时间：x月x日端午节（促销时段：x月x日x日）

一、策划思维出发点：

1.人人都过端午节，但知道端午节和粽子的`来历没有几人。

2.思乡怀古，纪念屈原，也是一种爱国主义的传统教育。

3.金至尊粽子食品是来自历史发源地洞庭湖汨罗江畔的传统工艺，厨艺正统、风味独特、源远流长。

4.时下富贵客源以本地人居多，广东人最讲迷信、避邪、求吉祥，趋求精神保险者多，至尊粽有此功效：益智、驱邪、避邪、润五脏。

5.根据粽子的配料和成分，功效、吃法各有不同，老人润五脏，中青年扶正驱邪、儿童益智，因人而异、各取所需，购有所值，食有所益。包粽比赛，吸引参与。

6.通过电视广告空中轰炸，金至尊龙船出水激起百丈浪花（动画），引起百家瞩目，近悦远来。

二、宣传措施：

1.印制宣传单、粽券各2000份，单、券合一页，节省印刷费用，策划部设计制作。（价格xxx元，x月x日到货）

2.制作大型龙船一个，放置西餐展台；配文字：粽行千里，香飘万家。

3.广告展架x个，宣传端午节来历、粽的特色、品种等，图文并茂。

4.设粽子展示柜、设现场销售点：冰柜储存粽子。

5.对所有粽子，密封压膜包装，印金至尊质检标签、更显高雅，设计礼品手提袋，待议）

6.宣传横幅：

（1）粽香千年，驱邪益智，香飘万家！

（2）快乐端午、健康美食相约金至尊！

（3）政府防流感指定饮品大堂吧免费享用！

7.宣传单派发方式两种：

a、跟报刊发售点联系，拿xxx份粽子宣传单夹在报纸中派发。

b、各部门前台派发。

8、演艺大厅led推介、主持人宣讲（端午节活动）。

9、短信宣传xxx条、电视广告x天（播xx次）。

三、西餐出品销售价目

端午节家庭套餐（含粽子）：粽子种类及价格：

大堂吧酒水价目：铁板烧促销价目：

（均由西餐部拟定报总办、同时做餐牌）

四、销售措施：

1.粽券派发方式：拿x万元粽券分派各营业部门友情销售。（餐饮部出计划）

2.天虹商场设点销售。（销售部安排）

3.大堂吧现场销售。

凡订购xx只以上，可享x折优惠。

凡订购xx只以上，可享x折优惠。

凡订购xx只以上，可享x折优惠。

凡x人购粽券x套（x张），可免费现场吃粽子。

x只为x套/打，x人现场（买单）吃粽子一打以上，再吃不要钱。

五、5月x日端午节西海岸大堂吧试营业活动

活动三大亮点：

1、下午现场包粽比赛x月x日-x日，西餐部大堂吧促销粽子，同时组织客人举行现场包粽比赛，让客人体验包粽之乐趣，优胜者可享赠当晚入住客房特价（xxx元/当晚），或送粽子一串红酒一盅（预计xx份）。

2、娱乐千人粽子宴x月x日-x日，各包房派发粽子，供客人品尝，节目部部编演《端午纪念屈原》的特别节目（员工饭堂加粽一个）。

3、端午节健康饮品大赠送各部门发行免费糖水券、美容花茶券、防流感健康饮品券：指定在大堂吧享用。

六、费用计划与效益预测：

广告印刷费用xxx元、电视广告费用（含日本料理铁板烧宣传）xxx元。效益预测：只要营销到位，突破目标任务应该不成问题。

第二篇：餐饮店活动方案

1、项目概述

一、项目概述

任何创业都是有风险的，相对于工作的按部就班领取报酬，创业带来的收益回报率较高较快，如果利用手头闲余的资金，发挥你创业的热情，让财富创造更多的财富，万事开头难，而万里长征如果没有勇气迈出第一步，那永远不知道天高有几许。同样，在创业过程中积累的经验也是一笔无形的财富。民与食为天，本次投资项目选择与民生息息相关的消费餐饮业为介入口，餐饮行业细分繁多，仅选择在两广久负盛名的柳州螺蛳粉为投资对象，我们的目标是：原创自主品牌的螺蛳粉，独此一味，打造柳州螺蛳粉精品。做为风险投资，本计划书从项目的产品服务、市场分析、营销模式、管理团队、财务预测、风险评估??等几大要素进行评价，做为整个项目投资的参考依据及行动纲领。

2、项目产品和服务

二、项目产品及服务

本项目的产品及服务范围：螺蛳粉、特色食品、餐饮饮料、甜品的经营及销售。

螺蛳粉简介：螺蛳粉源于柳州，位居柳州风味小吃之首。它由柳州特有的软滑爽口的干米粉，配上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、鲜嫩青菜等配菜以及浓郁适度久熬而成酸辣鲜香的'螺蛳汤调制而成，造就了其具有高蛋白、低脂肪、营养丰富味道鲜、香、酸、

辣、爽，吃后常使人大汗淋漓却又因清而不淡奇特鲜美的螺蛳汤，常使人欲罢不能，回味无穷，非常适合广大时尚青年的独到口味。现今作为柳州第一原创小吃，螺蛳粉已成为柳州独霸一市的特色小吃，在空气弥漫螺蛳香的柳州甚有：“不食螺蛳粉，枉为柳州人！”之说，柳州人嗜吃螺蛳粉，而在外漂泊的柳州游子更是以回到家乡后能吃上一碗味道纯正的螺蛳粉的方式来告慰其多年的乡思！

特色食品：鸭脚、螺丝（炒、煲）、油裹卤蛋、叉烧、牛腩、猪蹄等。餐饮饮料：王老吉、红茶、矿泉水、啤酒等。

甜品：龟苓膏、绿豆沙等。

3、市场分析

三、市场优势

桂林旅游游客比较多，尤其是两广、云、贵、川，都为喜酸辣省份。常平镇位于东莞市东部，毗邻香港，全镇面积108平方公里，下辖32个（居）委会，户籍人口6.9万，总人口50余万。 90%均为外来人口。

常平交通便利，制造、商贸、物流业发达，属于服务业受欢迎的城市。“铁龙三路枢会常平”是对常平铁路交通优势的生动描述。常平镇产业基础扎实，近4700家工业企业形成了以生物制药、五金、模具、电子毛织、玩具、塑料制品为主的工业体系。常平镇历来是东莞东部的商贸物流中心。

常平是“中国最佳物流名镇”。

常平螺蛳粉店廖廖无几，市场纯⒈ズ汀Ｌ乇鹗巧桃捣被囟巍⒀！⒓肮ひ稻奂尘月蟮崩汀⒖系禄⒄婀Ψ虻却笾诨鳎恍┨厣尘切〈蛐∧郑挥衅堂妫短煊

4、竞争优势

四、营销模式

本店采用店面直销为主、打包外送（1公里范围内）为补的营销方式。尽量延长营业时间。本店营业时间为：早6点-凌晨1点。

早上、中午以螺蛳粉为主，晚九点后以柳州特色食品鸭脚、鸭脖子、炒螺、煲螺为一个突破口，加大啤酒销量，让啤酒成为另一个利润的增长点。

5、营销模式

五、营销模式

本店采用店面直销为主、打包外送（1公里范围内）为补的营销方式。尽量延长营业时间。本店营业时间为：早6点-凌晨1点。

早上、中午以螺蛳粉为主，晚九点后以柳州特色食品鸭脚、鸭脖子、炒螺、煲螺为一个突破口，加大啤酒销量，让啤酒成为另一个利润的增长点。

6、组织架构

以日销售规模为准：

300碗以下店员：3名

300-400碗店员：4名

400-500碗以下店员：5名

500碗以上店员：6名

股东（黄氏兄弟）

店长

（负责店面的管理、采购工作)

收银员1名（店长兼）

配粉员1名

（300碗-400碗2名）

（400碗以上3名）

送粉（清洁）员1名

（500碗以上2名）

外卖员1名

（时机成熟再配）

7、投资策略

六、投资策略

本投资项目由自筹资金投入，无银行借款，无借款利息。

本投资项目采用一方出资、另一方出管理的入股方式。其中店面正式

营业前所有的投入由黄廷旺100%出资，而黄廷厚以营业后的管理入股，双方各占50%的股份，合作以每3年为界。

本投资项目从开始投入后对日收入、支出明细进行造册登记，由黄廷旺负责。

本投资项目营业后，若有盈利，净利润先归还投资本金，剩余净利润按股东占的股份比例进行分配。若是亏损，在清算后，全部归黄廷旺承担。

依法办理相关证照手续，并按国家法律法规签署章程、合作协议。项目投资进度要可控，从开始到投入经营时间控制在3个月内。

8、财务预算

1、成本分析表

2、盈亏分析表

3、投资分析表

第三篇：餐饮元旦节活动方案

一、 促销活动目的

20xx年元旦节即将来临！为了让消费者体会到钻石酒店的品牌气势和独特的文化氛围，在经济利益增长的同时强化酒店的知名度，提升品牌影响力。

二、活动时间

20xx年12月31日―20xx年1月3日

三、 活动地点

钻石酒店

四、元旦节促销活动主题

岁月年轮 承载“钻石”辉煌，让我们把新年的钟声传播四方，让我们把节日的祝福洒向人间。

五、活动内容

12月31日 ―1月3日

主题：辞旧迎新 节日祝福洒人间

活动方式：

1.活动期间入住钻石酒店的顾客进行赠送精美小礼物；在活动期间入住的客人提供满200元送20元代金券(未满200的按200元计)。

2.在20xx年1月1日至1月3日期间用餐的顾客满200元（以结算金额为准）送20元代金券。

注：代金券有效期20xx年2月18日-20xx年3月17日

1月1日

主题：幸运从天降 钻石在我心

活动方式：

1. 凡活动当天在本酒店住宿或用餐的顾客，身份证号码、手机 号码、车牌中有1111的数字，将获得本酒店8折金卡，凭此金卡在酒店消费均享受8折优惠（凭有效证件领取，并建立贵宾档案，有效期为一年）。

2.在1月1日用餐当天的客人均可参加当天的幸运大抽奖活动， 抽奖方式为以每桌为单位，把桌牌号统一的放入抽奖箱，在中午十二点三十分的时候，由本酒店总经理致辞并亲自抽出“新年幸运大使”及两名幸运奖，“新年幸运大使”中奖者将获得由本酒店免费提供的豪华房间一晚，幸运奖将各获得由本酒店提供的一百元茶艺代金券（获奖兑现有效期为1月1日至2月1日，烟、酒、饮料除外）。

3.活动当天在酒店用餐的，以桌为单位，均可获得由本酒店送出的精美礼品一份。

4．活动当天在包间用餐的客人填写幸运星档案的，在今后半年内在本酒店消费，凭个人资料即可享受一次九折优惠（幸运星档案记录见附表，此举可猎取较为优质的信息资源，为后期营销做铺垫）。

六、酒店布Z及装饰

（一）、环境布Z

1.在酒店大门挂横幅，“钻石酒店与您携手迈进20xx恭祝新年快乐”，大门用粉红色气球装扮。

2.前厅制作一只卡通兔子模型，手托标牌，内容为：“欢迎您步入20xx，幸运就此开始”。用气球与鲜花装扮大厅。

3.开启喷泉，用气球装扮。

4.餐厅主席台背景用气球布Z，图为钻石logo加其他元素，文字为：“钻石酒店为您的20xx喝彩”。采用鲜花与气球装饰。

5.茶楼与茶园均用气球装饰，挂条幅：“新年新气象，钻石圆梦想”。

6.在每个餐桌上送上一张贺卡，新年快乐，钻石酒店与您共度携手。

7.在每个房间均备上贺卡，新年快乐，钻石酒店与您携手共度。

8.电梯门口及楼梯扶手均用气球装饰。

（二）、气氛布Z

1.酒店所有员工在元旦节当天均穿工作服，并保持整洁。

2.酒店大门设迎宾两名，对进入酒店的客人面带笑容的说道：新年快乐！

3.酒店所有员工见到酒店客人第一句话是，面带笑容的说道：新年快乐！

4.酒店背景音乐播放班得瑞的钢琴曲专辑《春野》。

七、活动宣传

1．海报和横幅。

2．宣传单的发放。

3．广播电台或报纸。

4． 酒店外广告支架宣传酒店元旦活动内容。在1月1日前每天中午十二点，在酒店广播里宣读活动细则及内容。

5．电话、短信。

第四篇：餐饮元旦节活动方案

一、工作目标

通过全面、深入开展“两节”餐饮食品专项检查，确实落实各餐饮服务单位食品安全主体责任，全面排查治理安全隐患，减少与杜绝食物中毒及食品污染事故发生，确保我县广大人民群众身体健康。

二、检查对象

我县境内的所有餐饮服务单位，包括各级各类学校、幼儿园食堂、酒店、宾馆(含餐饮)、茶楼、快餐店、小吃店、饮品店、农家乐、休闲山庄、夜市摊点等。重点整治对象为学校、幼儿园食堂；集中聚餐（含举办年夜饭、团圆饭餐饮单位）；旅游沿线餐饮服务单位。

三、检查内容

1、餐饮食品安全领导小组与制度、应急预案。

2、餐饮服务人员体检及办理健康证明、培训合格证等情况。

3、食品卫生许可证是否到期以及新办理餐饮许可证情况。

4、各餐饮服务单位“防蝇、防尘、防鼠、防腐、防虫”等设施以及餐饮具清洗、消毒情况。

5、餐饮服务人员的个人卫生以及食堂加工操作。

6、粮油、肉制品、调味品、食品添加剂、集中消毒餐饮具等食品及食品用（工）具采购索证索票及台帐登记情况。

7、餐厨废弃物处置情况。

8、城乡同建同治开展情况。

四、工作步骤

（一）动员部署阶段（20XX年12月15日至22日）

充分利用电视台等新闻媒体充分宣传餐饮食品安全重要性。

（二）排查整治阶段（20XX年12月23日至2015年1月XX日）

我局在此阶段将组织执法人员对全县各餐饮服务单位实施监督检查，并下达责令改正通知书。各餐饮服务单位务必认真落实各项食品安全措施，积极排查食品安全隐患，确实整改到位。

（三）处罚阶段（2015年1月15日至2月24日）

此段我局将对逾期整改不到位或者拒不整改的餐饮服务单位依法实施行政处罚。情节严重者将在新闻媒体予以曝光，构成刑事犯罪的依法移交司法机关追究刑事责任。

五、人员分工

（一）、成立领导小组

领导小组下设办公室，设在餐饮监管股，负责上传下达以及资料收集整理、信息上报等工作。

（二）、现场检查小组

1、第一组：

2、第二组：

3、后勤保障：

六、纪律要求

1、执法人员必须统一着冬装执法服，亮证执法；

2、执法必须依法依规，严禁向被监管单位索、拿、卡、要，杜绝请吃、请喝等现象；

3、各小组要及时收集、汇总资料，及时上报发现的违法行为，报局研究、决定后立案查处。

第五篇：餐饮元旦节活动方案

一、活动背景

元旦节是新年的第一天，也是全世界共同庆祝的节日之一。在这一天，人们通常会举行各种庆祝活动，包括家庭聚餐、朋友聚会、商业活动等。作为一家餐饮企业，我们希望通过举办精彩的元旦节活动，吸引顾客，增加业绩，同时为顾客带来愉快的用餐体验。

二、活动内容

1. 主题晚宴

我们将举办一场主题晚宴，以“新年新愿望”为主题。晚宴将包括精心准备的节日美食、音乐表演、抽奖环节等，为顾客带来一场美好的用餐体验。

2. 特色菜品推荐

我们将推出一系列特色菜品，包括新年特别套餐、元旦主题甜点等，让顾客在享用美食的同时感受到节日的氛围。

3. 亲子互动活动

为了吸引家庭顾客，我们将举办亲子互动活动，包括亲子烘焙课程、手工制作等，让家庭顾客在用餐的同时享受亲子时光。

4. 元旦特惠促销

为了回馈顾客的支持，我们将推出元旦特惠促销活动，包括折扣优惠、赠送礼品等，吸引更多顾客光顾。

5. 元旦主题装饰

我们将在餐厅内部进行元旦主题的装饰，包括节日气球、彩灯、新年装饰等，营造出浓厚的节日氛围。

三、活动宣传

1. 社交媒体宣传

我们将通过社交媒体平台发布活动海报、特色菜品推荐、亲子互动活动等内容，吸引顾客的关注和参与。

2. 门店宣传

我们将在门店内部张贴活动海报、悬挂节日装饰，让顾客进入餐厅即刻感受到节日的氛围，并了解到我们的元旦节活动内容。

3. 合作宣传

我们将与当地商圈、社区合作，进行联合宣传，通过合作伙伴的'资源和渠道，扩大活动的影响力和知名度。

四、活动评估

我们将通过活动期间的顾客反馈、销售数据等进行评估，了解活动效果和顾客满意度，为今后的节日活动提供参考和改进。

通过以上精心策划的元旦节活动，我们相信能够为顾客带来愉快的用餐体验，吸引更多顾客光顾，同时提升餐饮业绩。让我们共同期待一个成功且欢乐的元旦节活动！

第六篇：餐厅饭店店庆活动方案

一、活动目的：

增加节日氛围，提升客人满意度，宣传饭店口碑

二、活动时间：

3-7至9日

三、活动主题：

三八妇女节，xx与您共分享！

四、活动地点：

餐饮，客房，茶吧，各区

五、场景布置：

1、室外LED: 感恩女人节，xx欢迎您！

2、大厅、十九楼放宣传展架

六、活动内容：

餐饮部：（3月7-9日）

1、贵宾部，赠送女士菜一份、一楼铜火锅六折代金券（次日生效、截止本月十五号），加赠养颜汤一碗（注：手机尾号为38两数字的可以再次享受9折优惠或当天生日的.女性顾客，凭有效身份证件可享受九折优惠）；

2、一楼夏宫，赠送餐厅六折代金券（次日生效，截止日期本月十五号）；

3、十九楼，每位女性赠送十元代金券（次日生效、截止日期三天）；

客房部：（3月8日）

1、当天生日的女性顾客，凭有效身份证件可享受标准房3.8折优惠（不含额外消费）；

2、入住客人（仅限女性），可享受免费赠送精美水果拼盘一份；

3、储值卡优惠办理：女性办理储值卡存500元→消费550元；2000元→消费2300元；存5000元→消费6000元；存10000元→消费12000元；（前厅办理，不限消费区域）

堂吧：（3月8日）

活动期间女性客人赠送免费养颜茶（菊花茶）；

各区：

到本饭店前38名女性顾客，获赠价值358元蒂凡尼美容美发卡一张（活动为3.7日-9日）发放方式：客人凭饭店消费的有效证明到前台领取；

七、广告宣传：

1、印制宣传单；(2000份)

2、活动前饭店以短信形式，向客人宣传这次活动内容；

3、室外LED，大堂、十九楼展架，电梯间电视；

4、寻找赞助商，做联谊活动，方便日后互相宣传，提高饭店利润；

八、具体工作：

前厅部：

负责发放合作商的代金券（所有客人凭饭店消费的有效证明领取）并做好登记；

餐饮部：

1、做好服务接待工作；

2、准备所赠送的女士菜；

营销部：

1、设计各区宣传版面；X展架2个（大堂、19楼）；编辑手机短信内容群发；（3月5日前完成）；

2、跟办整体活动，协调各项事宜；寻找合作赞助商；

3、根据活动各项内容，制作各类代金、优惠券；

各部门：

学习掌握此次活动方案内容，全员推销。