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第一篇：美食活动策划方案
背景分析：
湘菜技艺几千年的厚重积淀，从十个方面能够看出它深邃的内涵特点：水最为始，火之为纪，味之为本，刀为之要，料为之博，配为之当，器为之美，名为之雅，肴之为新，筵为之丰。
当前湘菜得到空前的发展，名列八大菜系之列，改革开发以来，湘菜品牌得到了进一步的提升，但仔细一看，湘菜产业随之进入了平民化消费时代，当前的湘菜在消费者心目中构成了“价廉”“味美”“低档次”的餐饮形象，从而埋没了高品质的湘菜的发展。解放前如“组腌菜”位列中国官府菜之一，其选材精，加工严谨，注重火候、出品个性突出、辣而不烈、清爽淡雅、层次分明。在干料涨发方面更是独树一帜。由此可见湘菜之精良、之内涵、之实力。
出于发展过渡时期的xx，平民消费是主流，湘菜企业之间的低价位营销措施和盲目无序的扩张，是湘菜品质下降的根本原因，加上一些原料生产、供应抹去暴利，利用超标激素造假制假，而企业为了立足超多选用这些低质食材，作为出是为了到达口感，从而超多添加化工调味品，原本使用鸡汤、高汤进行调味的程序已经无情被淘汰，这种不讲究营养科学，盲目不负责的行为，已经留下了重大的安全隐患。阻碍了湘菜前进的步伐。
xx一个时尚的城市、一个具有强大文化底蕴的城市、一个红色城市，民以食为天，国民经济日趋增加，消费水平日渐提高，健康安全、科学营养、环境整洁、品牌效益是发展取胜之道。是xx人民历史的使命。
一、活动宗旨性质核心价值
为了全面贯彻落实xx省人民政府关于湘菜产业发展的相关精神。全民学习神农炎帝历史文化直接推动湘菜产业的发展，塑造xx又一城市名片。
为弘扬中华传统美食文化，彰显中华民族美食精华，并体现华夏民族的优良传统。举办中国（xx）首届“神农”湘菜文化美食节美食节，它是xx美食文化融合和发展的城市名片，是对我国传统美食文化的传承和发扬；它将竖立起一个极好的交流平台。它将成为xx美食交流、商务沟通互动、宣传城市名片的活动之一，将在社会上渲染出“全民参与的节日”。它同时也将凸显神农炎帝文化这一张独有的金名片，它将推动xx省餐饮经济的全面发展。
此次文化美食节纯属公益性质，并非盈利活动。
二、活动目的
中国（xx）首届神农湘菜文化美食节，活动项目由xx省xx餐饮行业协会与全国多家视觉、平面、声波媒体全方位合作，实现全民参与、全民支持活动的聚集号；首届美食节将吸引参赛个人的美食菜谱和餐饮商家，汇聚长株潭地区及周边城市特色经典菜食，开发和创新出绿色环保系列菜食。并透过家庭厨艺展示会和厨艺大比拼湘菜高峰论坛、炎帝祭拜等活动，调动各企业和全民参与的用心性，构成竞争，从而刺激本土企业更好地发掘特色美食、规范我省湘菜产业发展。随着中国（xx）首届“神农”湘菜文化美食节的宣传推举，xxxx神农炎帝的传统文化与美食文化的交互式活动将不断增多，我们xx湘菜的美食文化及历史文化经典，也将成为xxxx的城市金牌名片。
三、组织机构
主办单位：xx省人民政府
xx省商务厅
中国烹饪协会
承办：xx市人民政府
执行承办：xx市商务局
xx市餐饮行业协会
合作媒体：xxx
网络支持：xxx
四、活动统筹
主展示会场一个：xx神农城
《一》前期宣传：（活动前一个月开始）
1、第一天，xx卫视、xx娱乐频道、xx日报全面推出活动宣传海报。（资料美食节简介、报名参与事宜、企业冠名和赞助启事）；相隔一周播出同一个主题和资料（宣传的同时开始理解报名，并采用倒记时的形式进行收缩）；
推出活动主题：中国（xx）首届神农湘菜文化美食节：神农伴我行美食你我她；菜由你家出，吃喝在大家
2、第十天公交移动电视按每一天20次每隔一天播出的播放频率，播放“美食节”纯平面---“广而告之”主题---广告。
3、第二十五天，由赞助商（5---8名）各带给促销电动车20辆，约100---150辆。每辆电动车驾驶员1名，副座乐手1名（副座由民间乐队组成），每辆车插有或挂有“中国（xx）首届神农湘菜文化美食节”的三角彩旗。路线待定。沿路乐声、鼓声、音乐声渲染和吸引市民，报名手册及宣传册子（活动宣传、赞助商品牌宣传）沿路发放。
《二》展示会场地点设置：
1、主展示会场：
地点：xx神农城
《三》美食展示会特色及现场特点：
1、美食特色：
美食文化节将包括xx土菜绿色特色美食及小吃、以及走进家庭美食做法。大会评选出100大湘菜经典湘菜系列，同时结合历史文化推出全民参与，提高全民职责心与品牌意识。
2、展示会现场特点：
总则：美食文化节是一次全世界湘菜消费者参与的厨艺大赛；也是特色美食、精品美食、传统美食推介、销售活动，更是神农炎帝文化和美食文化大的交融和升华；也是xx餐饮商家一次品牌集中展示和交流的国际平台。因次，总体活动凸显：
a、持续主展示会系列活动之间的连贯性与国际性，同时要注意根据各地的状况，突出不同场次的特色，避免单调。
b、展示会现场将启动全民参与的活动方式----网络投票、手机信息投票和现场投票占总分70%，现场专家评审占总分30%。
3、活动展示会现场的辐射效应：
每个展示会现场，经过前期的宣传、造势，参与人数和现场人气均到达饱和点，现场参与人员及企业参与人员，以及观看人群将因人旺市旺，使活动人气进入顶点，再由视觉、空间、平面三方媒体现场转播、系列报道、现场直播等辐射，将由点带面的启动全民的热情和知足度。
4、首次结合神农炎帝的历史文化背景。
此次美食文化节首次巧妙有效的结合了神农炎帝历史文化，既学习了文化知识，也是本次活动的又一闪光点。
五：活动时间、主题、地点、资料
1、美食节总体活动时间：待定。时长为一周；
2、中心展示会场地点：xx神农城
3、活动主题资料：学炎帝精神做品牌湘菜创餐饮辉煌树城市名片
六：具体活动详情
系列活动一：湘菜大赛
地点：xx神农城
主题：集湘菜之精髓展xx之风采
参与对象：全国以及国际34个湘菜大师代表队、xx本地及周边地区企业选手代表
活动亮点：全民参与性，现场厨艺大赛，增强了活动的可观赏性。可凸显一大批优秀人才。
资料：
a、长株潭及周边地区的企业商家进入主会场参展构成风味小吃、特色美食一条街）。
b、中国（xx）首届神农湘菜文化美食节开幕式
c、参赛选手展示厨艺开始
d、参赛者现场制作的美食现场评审后推出，标价售出（在美食一条街指定位置）。
e、展示现场每隔2个至3个参赛选手赛事，现场进行抽奖（抽奖资料为美食相关知识问答，礼品由赞助商带给）。
系列活动二：品尝湘菜
时间：待定
地点：xx神农城
活动主题：美食你我她、菜由我家出，吃喝在大家。
活动对象：全名参与
活动亮点：从味觉视觉和感觉调动全民用心性，搜集更为准确的市场反馈信息，同时拉动了消费。为高峰论坛做好了素材准备，埋下伏笔
资料：
a、美食一条街中心点，现场进行美食拍摄展示会
b、美食大品尝
c、民众意见收集
系列活动三：湘菜高峰论坛
地点：xx神农城
活动主题：肩负xx人民之重任悟我辈发展之道路
活动对象：政府领导、权威美食、经济等领域专家以及媒体记者
活动亮点：首次透过理论结合现状，真正权威解决问题，谋求行业发展道路。资料：
a、邀请有关政府领导、权威美食、经济等领域专家参与座谈会。
b、总结湘菜现状、参考整个国菜发展现状，结合xx民众意见，解决当前湘菜发展所面临的问题，规范湘菜发展壮大，提出发展规划部署。
c、各大媒体现场报道与监督。
系列活动四：祭拜神农炎帝
时间：待定
地点：xx神农城
主题：学神农炎帝精神树湘情第一品牌
参与对象：全名参与
活动亮点：透过学习古人的精神，结合时代经济发展规则，透过全名参与的形式，到达预期的目的，也整个贯穿了整个活动的每个环节，是此次文化节又一高-潮点。
资料：
a、全员祭祀
b、颁发湘菜大赛奖状及奖金，现场宣布湘菜形象大使。评选优秀湘菜企业，现场签约。
c、闭幕式，炎帝精神在现（文艺演出）
d、美食节结束，会场清理活动总结。
七、相关奖励与文献宝典：
1、奖励等级：
评选出100个湘菜品种系列
10名金牌菜系
20名银牌菜系
30名铜牌菜系
50名优秀菜系
2、湘菜金品荟萃系列丛书：（20000份）
a、活动获奖美食推介：
获奖者简介，获奖美食彩图、精细配料、操作细节、厨艺要点。（开本：1230×1230，正文页数：200页）
b、冠名、赞助商企业品牌宣传：
封首、封二、封三、封四、封底、插页
（彩色页开本：1230×1230）
c、大会精神
3、首印xx集餐饮、休闲、娱乐为一体的美食地图：（10万份）
彩色开本：1998×2460单页
注：“美食地图”将在必须周期内，更新推出新增加的酒店、宾馆、餐馆、茶餐吧、特色街、
八、媒体策略
以电视、报纸、网络、电台等媒体为主，辅以其他形式，如利用热线、公交移动电视、参与者报名、派送参观券和现场广告烘托等方式，做好活动前期筹备、宣传和现场宣传报道工作。
九、效果预测
活动的成功举办，将到达以下效果：
1、突出湘菜美食与神农炎帝文化相结合，有效的宣传中华民族的传统文化。
2、在社会上倡导一种时尚、健康、营养、美食消费新观念。
3、服务百姓生活，推介美食美味，充分展现家庭厨艺、餐饮名店、名厨、名师的精湛技艺和高超绝活，让广大百姓充分领略到时尚美食文化与传统美食与传统文化的无穷魅力
4、打造知名品牌，展示企业风采，促进餐饮、家庭美食健康有序的发展。
十：费用预算
a：费用来源
1、美食节活动总冠名10万元（1名）。
2、美食辅料赞助商（6―12家）5000元/单件商品（6名）。
3、群芳谱美食汇编（广告赞助商），每家收费1000元（50名）
4、美食地图广告赞助商，每家收费800元（300名）
5、参与企业（2000/家，共计20家）个人报名收费收取（200元/个人共计100名）；合约6万元；
6、自筹资金23.6万
合约计：50万元。
b:费用支出：
1、媒体宣传、促销宣传等55万元
2、湘菜金品荟萃系列丛书20万元。
3、美食、休闲、娱乐地图5万元。
4、展示会现场租赁费10万元。
5、现场布置舞台搭建15万元
6、评审专家、记者、现场工作人员、保安等合约10万元。
7、祭拜以及节目：10万元
8、奖金及代言费10万
9、优秀湘菜创业扶持10万
10、活动资金5万
合约计：150万
c:前期预算收入：
150万元-50万元=100万元（一百万元）。即需申请资金为人民币100万（一百万圆整）用于此文化节。
十一：附实施与操作细节见：
1、《总体活动实施方案》
2、《冠名、赞助企业策划方案》
3、《主展示会实施方案》
5、《媒体报道、宣传方案》
6、《湘菜金品荟萃系列丛书》操作方案
7、《美食、休闲、娱乐地图》出版操作方案
8、《前期筹备方案》
9、《人员配置方案》
10、手续申报细则
第二篇：活动促销策划方案
一、活动主题
情迷中秋月――大型灯谜活动
二、活动时间
20xx年x月x日
三、活动地点
商场一楼中厅
四、活动内容
活动期间，凡在本商场一次性购物满xx元（含50元以上）即可参加猜灯谜活动，猜中者可获得精美礼品一份；每天限送礼品xxx份，先到先得，送完即止
（一）活动细则
1、活动期内，凡在本商场购物单张小票金额满xx元（含xx元以上），即可参加猜灯谜活动；猜中者可获得本商场赠送的精美礼品一份，一张小票限领一份奖品。
2、每天送出奖品xxx份，数量有限，送完即止。
3、顾客凭有效的销售小票先到一楼中厅兑奖处核实参加活动资格，再到谜语悬挂处选择谜语、
4、每张谜面编号（x至xxx号），顾客记住谜面编号或取下谜面，到中厅兑奖处，向工作人员报出谜语编号及答案，最多限猜三次，仍猜不中者将取消兑奖资格；如猜中正确答案者，在登记表上签名确认后，即可领取精美礼品一份。
5、猜中者在获得奖品后，工作人员将后备的谜语替换原来猜中的谜语，以便后面的顾客猜谜。（采取这种方式即可增加活动的趣味性及参与性，又能减少工作人员的工作量）
6、营运部安排x名工作人员专门负责兑奖工作，核对顾客小票是否符合猜谜条件，顾客猜中后，认真填写“赠品领取登记表”，请顾客签名后，方可发放奖品；并在顾客的销售小票及电脑小票上加盖活动专用章，避免重复领奖。
（二）活动配合
1、营运部：安排兑奖工作人员3名，其中指定组长x名，并负责活动期间场内突发事件处理。
2、防损部：活动现场秩序维护及奖品、物品防盗。
3、策划部：活动方案及相关文稿撰写、指导中厅布置及活动气氛营造、谜语资料收集、奖品准备、活动全程跟踪。
4、物管部：中厅及活动现场布置。
5、服务台：作好顾客咨询工作。
6、其他部门：协助谜语书写及活动相关物料准备。
（三）现场物料及人员分工
工作内容完成部门完成时间
活动方案及相关文稿撰写、指导中厅布置及活动气氛营造、谜语资料收集、奖品准备、活动全程跟踪策划活动全程
兑奖小组人员安排及培训、场内突发事件处理营运活动全程
中厅及活动现场布置及兑奖台摆放物管9月21日21点前
活动现场秩序维护及奖品、物品防盗防损活动前及活动期间
协助谜语书写及活动相关物料准备行政及其他活动全程
五、整体费用
序号项目数量项目简介总价xx（元）
1、西大门活动喷画x张
2、兑奖台x张
3、工作人员坐椅x张
4、彩纸xxx张
5、灯笼xxx个
6、麦克笔xx支黑色
7、奖品xxx份
8、不可预计费用
费用总计：xxx元整
第三篇：食品促销活动方案
一、营销策划的目的与任务
本次策划是一次网络营销的策划，目的在于使休闲食品在网络上顺利推出市场，在琳琅满目的休闲食品网络市场获得更多的市场占有率，从而赢得消费者的青睐，获得更大的企业利益，在网络上得到广大网络消费人群的认可。
二、产品概况
休闲食品的最主要卖点其独特美味或者给予消费者美好休闲享受而不是补充营养的东西。休闲食品主要有三种消费特征：风味型、营养型、享受型、特产型，消费者涵盖全部人群：儿童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。
作为一个大的且快速膨胀的市场，中国休闲食品市场有如下几个特点，也是休闲食品的几个主流方向：
（一）越来越贴近人的饮食习惯和心理，要适口
1.带汤汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如将薯片与矿泉水捆绑销售。
2.满足求新、求变心态，人的味蕾要不断的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持续的满意。
3.健康，尽管消费者对这一点不十分明确，但在其购买决策的诸影响因素中却很重要，消费者会对食品的功能性有一定需求，基于不同的功能成为市场细分的前提。
（二）从人的购买和消费习惯与心理来看，要赏心、悦目、满足支配心。即“食、色、性”
1.方便性，卖点要近，购买过程要体现休闲的概念。
2.时效性，满足其心血来潮的非理性需求。
3.可观性，休闲是一个全面的概念，不但要好吃还要好看，试问卖场里哪里最靓？散装产品区。
4.参与性，每个人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了。
三、市场环境分析
1、休闲食品行业环境现状：
上个世纪从xx年代开始，“洋”休闲大举进入国门，历经xx年，休闲食品市场发生了翻天覆地的变化。仅饼干一类xx年就达到xx万吨，全年销售收入在xx亿以上，年环比增长18.25%。近几年，我国休闲食品行业发展速度较快，受益于休闲食品行业生产技术不断提高以及下游需求市场不断扩大，休闲食品行业在国内和国际市场上发展形势都十分看好。
2、网络消费者分析：
（1）网络用户分析
随着互联网络的普及，越来越多的人加入了网民的行列，截止到xx年3月份为止，中国的xx万网民，仅半年间我国的互联网络用户就增长了1330万。网民中xx-xx岁的年轻人所占比例，达到37.3%，其次是xx岁以下（17.6%）和xx-xx岁（17.0%），网民在年龄结构上仍然呈现低龄化的特点。网民中学生所占比例最多，达到了xx%。
（2）网络购物消费的迅速传播
随着互联网的普及，网上购物逐渐成为人们的消费方式之一。网上购物有安全，方便，快捷的特点，是未来发展趋势。当前，网上购物的服务模式主要有两种：xx平台，即个人与个人之间的电子商务，即个体商户对消费者的模式；xx平台，是商家与个人之间的电子商务，即企业（或单位）对消费者的模式。
3、休闲食品特征分析：
①年轻消费群体崛起。
②健康食品居于主导地位。
③休闲食品的种类不同，受欢迎的程度有很大的不同。
④高收入家庭成为休闲食品消费主流
⑤产品更新速度快
四、休闲食品顾客群体分析
少年儿童和年轻女性是目前休闲食品的主流消费人群。对应分析显示，目前时尚食品尤其是休闲食品，不再是孩子们的专利，成人尤其是年轻女性已成为主流消费人群。调查显示，高中/中专及大专学历、xx岁~xx岁的年轻女性是引导时尚食品消费的主流群体，她们在购买食品时喜欢购买更为时尚的品牌；相反，xx岁~xx岁年龄段的男性群体则对于时尚食品不大“感冒”。
五、网络营销盈利模式
1、传统的网络营销盈利模式：建立企业产品网站；在网络的商务平台开设网店；网络广告推销等等。
2、新的生盈利模式：博客营销，微博推广，与大型的团购网站合作等等。
六、4p营销组合
1、针对产品方面：树立休闲食品的健康品牌，积极推广绿色有机零食。
2、针对渠道方面：
（1）在各销售平台开设网络商店（暂未实现）
（2）建立xx，推出并介绍对应的商品
（3）建立xx，推广有益可口的休闲零食
（4）与大型的团购网站合作，开展低价团购活动
第四篇：超市促销活动的策划方案
一、活动主题
欢度五一感恩，回报千万家。
二、活动时间
xx年xx月xx日-xx日（周xx―周xx）。
三、活动内容
1、惊喜换购仅需xx元。
超市一次购满xx元，凭发票到服务台加xx元换购商品（价值xx元左右）。
注：服务台人员做好台帐登记工作、现金的正确收取、小票的正确收集，以免出现误差。每天将收取金额上交财务，活动结束后，按照上交的现金核查换购商品。
2、献惊喜礼金送给您。
超市一次购物满xx元，收款时凭超市海报单页xx元抵金券剪角，冲减xx元现金（海报剪角有效期为xx年xx月xx日――xx年xx月xx日）；
注：团购及场外个别专柜不参加；购物金额xx元以上不累计计算；每次只能使用一次；
3、买xx元送xx元现金券。
活动内容：超市一次购物满xx元送价值xx元的（超市专柜/联谊商业单位）xx现金券一张，买xx元送xx张，多买多送。
注意事项：
1、现金券只能在指定专柜使用；
2、现金券在xx月xx日至xx月xx日期间消费有效；
3、现金券不找零，不兑换现金；
4、购买xx专柜满xx元时使用一张，满xx元时使用xx张，依次类推；
5、现金券盖有本公司公章均为生效；
6、本次活动的最终解释权归xx购物中心。
此活动所有费用由所参加专柜自行承担。
第五篇：餐饮促销活动方案
活动背景
五一劳动节，是国家规定的法定节假日。五一假期的餐饮商机是非常明显的，与此同时，许多婚宴、寿宴、家庭宴请都会选择在这个时间段举办，一是因为小长假，亲朋好友难得相聚，二是春暖花开，无论是时间还是环境都非常适合。因此，会给餐饮市场带来非常大的盈利空间。餐饮酒店应抓住时机，做好宣传，不仅在五一长假中盈利，还应加强品牌宣传，为后期的营业做长期考虑。
活动目的
1.活动，稳固老客户资源，挖掘新客户。
2.提高酒店知名度、美誉度，塑造酒店良好的社会公众形象。
3.利用节日造势营销，增加经济收入。
4.增加企业与客户间的互动与交流，拉近距离
活动主题
“五一”三天乐“游戏”更快乐
活动时间
20xx年5月1日――3日
活动前期准备
1.气氛布置
广场气氛：在酒店门前空地放置竖幅、横幅、巨幅、刀旗、氢气球等引人注意的宣传物品。
社区气氛：在酒店附近的社区悬挂宣传条幅、活动海报，广告气球等，在社区和商场门口大量派发广告小气球，以增加人气和节日气氛。
店内气氛：酒店门口放置活动易拉宝，店内用气球、彩球等装饰，营造欢乐气氛。
2.广告宣传
(1)员工在人员密集地发放宣传单页，增加受众群体。;
(2)向酒店客户群体发短信，送去祝福的同时，对酒店活动进行了宣传
(3)店内随处放置或张贴微信二维码，扫一扫有惊喜
(4)酒店微信平台，微信、微博群发活动方案或海报，员工进行转发。
活动策划
1.优惠活动：“满五加一”
五一劳动节当天，顾客每点足五道菜品，店面免费赠送顾客一道菜(下次消费时可用，有效期为一个月，且此项优惠不与其他优惠活动同时享用)
2.劳动最光荣，巧运乒乓球
道具：两个空篮子、一个长操作台、若干乒乓球、若干根吸管
参与者：来店就餐的顾客，两名至三名
方法：在操作台的两头各放置一个空篮子，参与活动的顾客每人发一根吸管，第一个顾客从篮子里用吸管吸起一个乒乓球，转身交给下一位，依次交替，直到乒乓球被安全运送达到另一个空篮子里，在规定时间内，运送达到5个以上，可以获得饮料一一份等瓶;运送达到8个以上，可以获得精品凉菜。
菜单套餐
三人用：388元/套(1凉、4热、2点心、1拼盘)
六人用：688元/套(6凉、8热、4点心、1拼盘)
八人用：888元/套(6凉、9热、4点心、1拼盘)
活动效果
五一劳动节，三天小长假，不仅会迎来旅游高峰期，对酒店而言，还是一个提高营业额的良好契机。通过营销活动的宣传推广，不仅可以增加酒店的知名度，提升酒店在当地的影响力，还可以稳定老顾客，开发新客户，不断提升营业收入。可谓是一举两得。
第六篇：最新食品活动策划方案
活动目的：为进一步联络顾客情感，丰富社区文化生活，烘托气氛，吸引消费人流，增加消费人流的汇集及消费关注。提升超市在公众的良好形象。
活动内容：举办一场文艺演出。内容高尚、积极向上、健康活泼，体现团圆欢乐的主题，期间穿插互动猜迷等游戏，并现场派发奖品。
三、超市元宵节促销方案之店内气氛布置和宣传
a、主通道：悬挂主题pop和灯笼，配以各种彩灯、装饰品等，加上海报、音乐等来渲染春节氛围;
b、重点布置和陈列元宵节商品促销区域，各款汤圆等冷冻冷藏商品陈列整齐，除了悬挂”浓情元宵，难忘今宵”挂幅和谜语外，并挂放醒目手写特价pop和在主要通道处布置提示元宵节促销区的指示导向牌。
c、保留部分春节促销活动气氛布置。
d、正门：在正门悬挂”浓情元宵，难忘今宵”横批和”促销活动内容”宣传栏，并在正门前悬挂大红灯笼;
e、冷冻食品区气氛布置，悬挂小灯笼、灯迷和活动宣传板。由区店美工按总部市场营销部的设计模版制作，可以采用喷绘贴在kt;
