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第一篇:促销活动方案
生鲜经营是现代超市不可或缺的经营品类,那么怎么通过此次生鲜节来真正树立起超市的低价高品质以及高享受低消费形象,拉动客流量,提高客单价,现超市生鲜节活动促销方案如下:
一、生鲜组合:
根据消费者的特点和本地化需求,不同的季节有不同的生鲜组合,一般来说,春节和春节前后品种最齐全,在销售旺季(1月份和11月份)注重品种的组合。应季商品很多,特别是与季节相对应的菜肴大量上市。宜推荐对预防感冒等相应的适合病人的特殊食谱,推荐对于常外出的人方便又省事、省时的食谱,推荐多种花样的火锅,推荐便于保存的部分应季食品原料。
生活特性:让家人感到家庭的温暖,食谱宜以炖菜、红焖火锅为主。11月份人们户外活动减少,呆在家里的时间增多,开始准备年底的各项活动,做收支计划如寄贺年片、制订采购计划等。
1、主要商品
海产品:螃蟹??草鱼、鲤鱼、带鱼。
蔬菜类:大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、丝瓜、土豆、生菜、冬瓜、青笋等。
水果类:苹果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2、商品配置
果蔬类:以火锅炖菜谱为主,包括蘑菇和应季山野菜。蔬菜柜台以蘑菇作为火锅的主要原料来吸引顾客,让人们充分感到秋天的味道;重点陈列草菇、香菇,一般蘑菇也不可少。果蔬柜台上摆放生菜、姜、青笋、大白菜、辣椒等;代表秋天的柿子,可作为果品类推出,包装形式待定。
鱼类:用各种各样的鱼火锅螃蟹火锅来吸引顾客,同时陈列8种至10种螃蟹火锅和鱼火锅配料。螃蟹火锅可推荐相干蟹,有生的和熟的,有1只包装,也有切块包装,还可作成蟹肉包装。鱼火锅可用草鱼等高脂鱼作为原料。其他鱼可分成鲜的、咸的两种,咸的又可分成整条包装和切开包装,各摆出2行,鲜的包装突出鱼脊背、眼睛、让人看起来很新鲜。
肉类:本月以鸡肉作为重点推荐,如清炖鸡肉、鸡腿和鸡胸肉拚盘,可分包成带骨和去骨2种。鸡肉有滋补身体之功用,用此题目来吸引顾客,将鸡翅、鸡腿、鸡块等作为清炖的原料推出,可做成10种不同形式包装,鸡脯可用于清炖,也可作鸡排、干炸等用,注意同时配上生姜和调味汁。
对于一些特殊的食谱,要用POP写出制作的方法以及功效。可以采用与一贯制作方法不同的制作方法制作配菜,让消费者去自己制作。
二、可采用生鲜试吃方法或者散装食品试吃:
1、 生鲜试吃流程
适用范围:用于生鲜商品质量的检查。
试吃情况:管理层试吃生鲜商品:生鲜部门的主管、楼面经理、店经理、值班经理等可以试吃商品。
检查商品的质量和口味,并作出书面的试吃意见;
试吃范围:只能取少量的商品进行试吃;只能在操作间的后区范围内进行试吃。
收货人员试吃生鲜商品:收货的质量检查人员可以试吃商品。
试吃目的:收货时为检查商品质量而进行试吃;
试吃范围:只能在收货现场检验商品时,在收货的区域内试吃;只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分;试吃的商品不能计人收货的重量内。
生产岗位人员试吃生鲜商品:本岗位的生产人员可以试吃本岗位自制的商品;
试吃目的:检查自制生产商品的质量时,可以试吃;
试吃范围:只能在操作现场的区域内试吃;只能试吃本岗位生产的自制商品:只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分。
2、 消费者试吃:
可专门用小盘放置需要让消费者进行试吃的食品,包括现场展示和加工。但必须能通过工作人员的解释,不能一吃到底。
三、新鲜度和价格的控制:
一般来说,消费者对生鲜食品最为关心的是新鲜度和价格两个因素。建议超市的生鲜政策是:保证商品新鲜、价格优惠,并注重对顾客的服务。对于价格,要保证全县第一低价。为了证明这里的价格是最便宜的,专门用统一大小的POP进行标识,明确标上全县最低价的字样,并用醒目的颜色来区别。要十分自信地告诉消费者:这里的商品是最低的,是经得起比较的。
1、低价形象的树立:
可以选择一些消费者相当敏感的而且经常购买的商品,例如新鲜鸡蛋,一元一斤:购物满XX元,可以凭收银条购买鸡蛋,每人限购三斤,这个可以适当的拉动客单价,但是一般情况下也许效果不会很好,但是可以通过以下方法解决:
(1) 收银员严格培训,假如我超市的客单价定在五十元,则要求收银员告之顾客,满五十元即可购买一元钱一斤的鸡蛋
(2)在收银台前摆放低单价商品,如饮料,口香糖,顾客买满四十几元,可以告诉他还差几元就可以参加活动了,不如再添些钱买个什么什么吧,这样也就会有顾客随手买些什么的
(3)员工的宣传以及相关海报的宣传力度要大,要让每个员工都知道买多少钱东西可以花一元钱买一斤鸡蛋,而且限购三斤,这样让消费者感觉比买什么送什么东西要实惠的多。因为赠品有限,那么后来的消费者就觉得超市在欺骗他们,而且送的东西根本有的对他们没有吸引力,所以通过这样的活动,他们也觉得实惠。具体的商品需要生鲜部的建议后具体实施方案。
2、新鲜度与损耗的控制:
因预估地订货与实际销售有较大出入时,要第一时间处理尾货,因为生鲜食品地保质期非常短,并且销售旺季过后通常是销售淡季。生鲜商品在销售地当天晚上,即可通过降价等手段来处理余货,这样既可以减少损耗,又可以引起一个销售高潮。但是通过降价地方式很多种,如果只是通过单纯地降价,让顾客感觉到东西不行了,宁愿不买。我建议可以用这个方法实施降价,达到同样地目地:
例如蔬果有损耗,可以在闭店前做个买一斤,送二斤活动,总之要想办法在这个时候拉动客量,先拉动客量,再发扬特色提高客单价。
第二篇:20五一劳动节超市促销活动方案
一、促销主题 举国欢腾庆五一,开心购物去XX 二、促销期限 x月x日―x月x日 三、活动内容
文艺活动安排:
1、最后胜利(x月x日―x日)
活动形式:采用拍卖会的形式,每天推出一档,每档xx―xx样商品,超低价起拍。
活动时间:时间从上午9:00起拍。其余时间安排在活动之前或活动之后。
共享五一文艺演出活动(与xx音乐学校联合举办)
2、风情万种(x月x日)
活动形式:内衣秀、时装秀现场模特表演
3、款款情深(x月x日)
活动形式:婚纱展现场模特表演
4、人生风采(x月x日)
活动形式:摄影展
现场展出摄影作品;设置一处景点,现场免费拍摄(1人限拍1次);免费化妆会;美容美发专家咨询会。
5、爱我中华(x月x日)
活动形式:“世纪海联杯”少儿绘画大赛、作品展
从x月x日开始,少年儿童(3岁)凭一幅作品在服务台前报名。
x月x日展出报名作品,再加上现场参赛作品综合得分,评出一、二、三等奖3名,其余为纪念奖。
比赛内容:以“锦锈中华”为主题作画一幅。
奖项设置:一等奖:二等奖:三等奖:
6、明星在线(x月x日-x日)
活动形式:模仿秀卡拉ok大赛
分为少儿组(童声放送)、青年组(明星大挑战)、老年组(老有所乐―戏曲票友之夜)三组
从x月x日开始免费报名。xx店服务台进行详细登记。xx店从x月25日每天晚上7:30-9:30在店前为音乐爱好者免费提供练习。
奖项设置:
每组3名,一等奖:二等奖:三等奖:
商品促销活动安排:
1、换季商品蹦极行动
联合厂家促销和桥西店自行促销,选出10余种针棉商品五折销售。
2、生鲜潮、早市价
推出几种超低价生鲜商品进行限卖。
3、购物套餐,盘盘开怀
购物达规定现金者,凭电脑小票加规定现金在指定处换购指定日常生活用品。
第三篇:促销活动方案
一、活动背景
春节是一个对红酒市场充满诱惑的销售旺季,在这一时期是全国红酒企业都最为重视的时期。预计到20xx年中国红酒市场包括烈性洋酒将达到20xx亿元的销售规模。据不完全统计,在这些利润背后,近百分之三十,来源于这个时期。
春节,全国性红酒企业及地方酒厂、竞争对手都会以各种手段的促销活动进行殊死竞争。
进入21世纪以来,春节送礼的观念也发生了很大变化。消费者购买礼品越来越讲究新颖性、潮流性,促销应尽可能地展示自己,融合对方的审美情趣和高雅格调。
春节从红酒推出从“买一送×”到“有奖销售”,花样翻新,招数颇多。但使用起来不外乎“赠送、打折、抽奖、表演”,加上一个以各种各样名目推出的“××庆典”等,因此市场需要更具有文化内涵、时尚新潮的促销活动。
是长城干红换装后的第一个春节,此次促销对于以后提价策略和品牌价值认同至关重要,也是干红提价能否越过消费者心理关口的一个关键时间节点。
二、活动目的
针对干红换装上市提价不久,又作为中国最为重视的传统节日,同时也是红酒销售最为重要的旺季,为了深度挖掘干红消费者的情感,通过物质利益加强互动,增加消费者对干红深厚历史文化情感以及长城价值的了解,同时刺激销售,特针对商超、流通渠道消费者推出此次促销活动。
1、推广策略
本次推广将由平面广告、电台广告及报媒合力构成,形成立体化组合式传播,针对不同的销售区域,有的放矢,做到在一个声音为前提的基础上强势传播,以实际区域市场状况为推广基础,不同市场,不同推广手段进行组合的推广策略。贯穿整合传播;在广电、户外大牌等高空形象媒体上与整合传播后的品牌调性等基础保持一致性和统一性;
1)媒介传播。媒介的选择、投放的频率依据长城干红各区域市场状况而定,目的在于引导消费者关注本次促销活动的同时,有可行性的实施。
2)销售生动化。对超市卖场内货架、堆码陈列、POP布置、环境气氛等进行生动化布置,提示消费者有关促销活动的信息。在销售生动化过程中必须注意突出主题,一目了然。在活动开展的前一周内就要将陈列做到位,此种沟通方式既加深春节的气氛,又可以更贴近目标消费者。对于其他终端渠道的活动信息告知,我们建议结合实际情况,由经销商进行有选择的终端陈设及活动信息告知。
3)人员促销。这是最直接的与消费者沟通的方式。在长城国窖到达的卖场内外设立活动兑奖点,并通过促销人员与消费者的直接交流,面对面地将促销信息传达给消费者,促使消费者产生购买行为。对于没有设促销人员的卖场,我们建议有条件的经销商可以配合推广活动,进行人员设置和培训。
2、终端策略
1)认真做好商场超市的陈列工作
陈列包括卖场内所有的陈列点,如货架、专柜、堆头等的陈列,这些陈列点的常规陈列标准,除上轻下重、先进先出、各种品牌产品分比还要注意颜色的搭配此外,在春节促销活动中,陈列还要注意以下主要原则:
(1)一致性原则,指的是在促销活动期间所有的陈列点表达的都是本次促销活动信息,而不应该含有其他非本次促销信息或过时信息。
(2)重点突出原则,指的是重点表现本次促销活动的核心品牌、包装。可采用集中陈列、加大陈列比例、专门设立特殊陈列位等等方式来体现。(执行者参考) 实际操作过程中,应该要认真坚持是做好陈列的关键,因为再好的陈列标准和原则都是通过实际的陈列操作来体现的。春节经常遇到的问题是:由于销量太大,堆放在堆码或货架上的产品没有多长时间就会被顾客拿光,来不及补货或补充的货物无法按陈列标准执行,随意堆货;人流量太大,挤坏或拿走了生动化物品,来不及重新粘贴或悬挂等,影响企业、产品形象。针对这些问题,要及时补充人员、加强管理,随时注意。(终端经销商参考)
2)简洁明快的.卖场信息
在卖场内直接展现促销信息的POP中,海报和各类价格标签是最有效的传递信息工具。
海报上尽可能减少文字,使消费者在3秒钟之内能看完全文,清楚知道促销内容;但要注意写清楚限制条件,如买什么送什么、限量销售、售完为止,以避免消费者误解。(内容见活动实施)
3)专业导购推荐
(1)严格筛选促销人员(经销商参考)
促销人员的性格各有不同,除了先天条件外,性格是决定取舍的重要指标。有些促销人员虽然各方面条件都很优越,可就是无法开口向消费者介绍产品,这种“哑巴”促销是不起任何作用的。
其他应关注的还有促销人员对消费者心理需求的悟性、是否有强烈的工作激情以及促销人员的个人品行。一个悟性极差的促销人员往往不能很好地把握消费者心理,使促销效果打折;只有一个有促销激情的人才能不倦地向消费者推荐、讲解,而不会在遇到困难时中途逃脱;春节促销中,一般会有大量的促销赠品和奖品,除了活动组织者的控制之外,促销人员也必须自律。
(2)规范促销语言(经销商参考)
规范促销语言必须简练直接、通俗易懂、琅琅上口、突出主题,要标准化、人性化。制定的方法可依据春节促销活动内容,与促销人员互动选择最多三句能涵盖活动内容的精练的促销语,将其规范化。
四、活动主题
1、活动主题:
浓香邀曙光,新年新风尚
――传世浓香邀您全家去乌苏镇迎接新年的第一缕曙光
基于市场调查,活动又在春节之际,结合中国传统节日时期人们普遍具有的心理观念,主打“情感”概念,以情感诉求为活动主题,又具有时尚新意。珍惜此时此刻的欢聚时分,享受团圆感觉,体会浓浓情意;
2、主题阐述:
长城干红有百年的历史,是中国现存的最古老的四大名酒之一,其历史优势是其它企业所不具有的。干红之所以经久不衰,是因为其品质和传世技艺。但是作为春节促销更重要是与消费者产生情感共鸣,而长城一路相伴与消费者建立
的就是情感,而且换装后又在此期间进行情感沟通的促销活动吻合特定时期内的大众心理,这一切都为该活动以 “情感”主题传播奠定了基础。
五、活动内容及规则
活动内容:
凡在活动期间购买任何一瓶长城干红,均可获赠精巧不锈钢随身酒壶一个。
购买一套礼品装干红均可获赠长城系列纪念小酒一套。
参加本次活动者均可参与抽奖一次,赢取到乌苏镇迎接中国新年曙光的春节旅游大奖。
抽中大奖者由长城总部组织,您可携全家在春节期间从重庆出发到哈尔滨延松花江一路领略北国春光,捕捉大马哈鱼、身着传统鱼皮服装体验鹧鸪族人的生活乐趣,最终来到中国东方第一镇乌苏镇和家人迎接新年的第一缕曙光。 活动规则:
1、活动期限:20xx年12月1日―20xx年2月;
2、只要购买干红填写抽奖卡并寄回总部就有机会赢取春节旅游大奖,限10名;
3、抽中大奖者可携全家一同出发,限5人;
活动对象:目标消费者
活动促销品:促销纪念小酒
3、礼品装干红
活动时间:20xx年12月-20xx年1月22日
活动地点:全国
六、活动实施
鉴于长城干红终端既有超市卖场,又有酒行酒店等实际情况,本次推广促销活动,在线上、线下两个层面同时展开,而线下传播因主要集中在像超市的大型卖场中展开,便于管理和统一规范。
1、线上传播
(1)产品宣传口号:
针对新年的即将到来和促销主题,建议将“浓香邀曙光,情暖意更浓”为宣传口号。在此期间,突出长城的品质优势:
――屡获国际名酒金奖及历届中国名酒;
――中华老字号;
――传世浓香,中国非物质文化遗产干红携全家迎接中国的第一缕阳光。珍惜此时此刻的欢聚时分,享受团圆感觉,体会浓浓情意;
(3)平面广告
风格:浓浓情意――突出长城的人文情感;
文化品味――体现出干红的价值感
简洁――一个核心诉求
形式:公交站台、报媒及海报
规格:地方性报媒建议半版或通栏、全国性报媒选择1/4版、公交站台
其他活动方案:
方案一:团购
现在网上购物浪潮兴起,团购不仅方便还很实惠。团购形势很适合春节促销活动。团购和春节的家和,团圆寓意相通,凡参与红酒团购者,即可享受超低团购价。用团购形势吸引消费者是一个不错的方案
方案二:年夜饭送红酒
春节过节有年夜饭,可以在订购年夜饭时可赠送红酒礼品。红酒在春节里寓意红红旺旺,不仅可以提高红酒的销售额,还可以提升红酒品牌的知名度。
方案三:赠送会员卡
在春节期间,购买价值多少钱的红酒即可得到会员卡一张。可以招揽回头客,在以后的节假日期间稳定客流量。
方案四、征文活动
红酒公司可以以红酒为奖品,在网络平台发起有奖冠名征文活动就像开盖有奖活动一样,提高宣传,也本品牌的提升知名度。
第四篇:超市促销活动策划方案
1、选择合适的促销方式
针对超市具有目标顾客集中、人群流动频繁和宣传效果好的特点,超市促销的目的主要有:
(1)鼓励顾客大量购买,迅速提升销售量;
(2)吸引竞争对手的顾客改变购买习惯,打击竞争对手;
(3)争取潜在顾客尝试购买或使用;
(4)使顾客尽快熟悉新产品,促进新产品的销售;
(5)给顾客带来新鲜感,加深品牌影响;
(6)可以和顾客进行面对面沟通,增进顾客对产品的熟悉感,建立顾客对产品的忠诚度和美誉度;
(7)促进超市产品的销售,给超市带来更旺的人气,有助于和超市建立良好的客情关系。
首先企业根据自身的销售环境,明确促销的主要目的,促销目的明确以后,可以针对不同的目的和消费群体选择合适的促销方式。比如产品赠送、价格折让等可以让顾客瞬间产生购买欲望,从而发生购买;积分促销可以使顾客不断增加购买次数;免费使用让顾客初次尝试;刮刮卡等增加顾客的游戏乐趣,促进销售。
2、确定促销主题
超市促销要确定一个有购买诱因的'促销主题。任何一次促销活动都必须有一个正当的理由,让顾客如利用节假日、纪念日和新品上市作为活动的理由,不然会给顾客留下低价甩卖、产品销售不畅等错觉。
超市促销不能一成不变,要根据时尚、节日等各种契机找出新的恰当的促销主题。
3、选择合适的超市
选择好适合作促销的超市,对于促销成功也非常重要,选择作促销的超市最好具备如下条件:
(1)销售量大;
(2)地理位置好,有合适的促销场地;
(3)人流量大、形象好、影响力大;
(4)超市定位及其商圈的顾客群,与促销产品的定位、目标消费群相一致;
(5)超市最好有较强烈的合作意愿,愿意配合厂方促销、备货、陈列、让利、宣传和定价等。
每个区域市场都有几个大卖场,在区域市场有很大的影响力,超市促销首先要争取在起“龙头”作用的大卖场开展。
4、取得超市的支持
企业可事先和超市洽谈,就促销场地、后勤支持、活动保安措施、促销场地费用和广告宣传等事项与超市达成共识。如果能得到超市更大支持,企业的超市促销活动往往更能顺利开展。
5、规范制度,明确职责
企业要制定促销表格和促销制度,各岗位、各工作环节之间建立规范的管理和流程设计,并明确各种人员的职责,做到各司其职,保证促销活动的正常运转。
(1)促销管理表格
①促销员工作日报表。内容有:各人当日赠品领用、消耗、退回情况,当天促销业绩,竞品流量反馈,其它异常信息。此表由现场促销人员填写。
②促销日报表。内容有:当日整体促销业绩,促销人员考勤评分,赠品领用、消耗、退回数量,竞品信息反馈,其它异常信息。此表由现场促销负责人
填写。
③促销效果检核表。内容有:促销现场布置,促销人员工作态度、技能,与超市合作状况等方面检核记录。此表由指定促销检核人员(如项目经理、销售经理)填写;
④促销费用支出单。包括促销品费用、促销员工资单等。
(2)促销管理制度
促销活动时间越长,越容易在促销过程中出现某一环节的失控,比如活动期间断货、断礼品,广告宣传品或礼品丢失或准备不足,促销员迟到、串岗,新补充的促销员对促销活动不清楚,广告宣传品布置混乱,理货无人具体负责,出现意外事件不知如何处理等,基于这种情况,要规范促销活动的制度,明确每一执行人的岗位职责,并有专门人员督导促销。
①明确每一执行人的岗位职责。每一个执行人都有明确的岗位职责,有专项检查办法和奖罚规定。
②规范促销员的薪资体系和考核体系。建立一套固定工资与浮动工资、基本福利待遇相结合的薪资体系。
③制定并推行促销的日常管理制度。如考勤制度、日常报表制度、现场管理制度、赠品管理制度、例会培训制度,以及离职制度等等。
6、准备工作的注意事项
①实质性的准备工作,为避免某项工作出现疏漏而影响整体进程,需将准备工作细分责任,落实到人,规定完成时间,规定检查人,促销前确认各项工作到位。
②如果活动的策划和执行不是同一个团队进行,活动前策划人员要对执行人员以口头、书面、图示和现场演示等方式充分说明方案内容,同时策划方应派人全程跟进执行予以辅导。
③活动前应制作相关人员通信录,保证联系方便,同时了解促销过程中超市的联系人(如柜组长)以及出现严重问题要找的超市负责人的联系方法。
④充足的货源是销售得以保证的基础。如果促销开展后出现缺货现象,往往直接影响促销效果。企业根据活动规模确定促销产品的储备数量,活动前销售人员要落实相关订单,确保活动期间超市有充足库存。
⑤必须在促销活动前一天做好产品上架、理货工作,贴好价格标签,布置好宣传品等工作,避免活动当天才去做,以免引起现场混乱,给超市造成不便。
⑥办好相关手续或协调好相关部门,如场外促销需要到城管大队办理好手续。
促销活动现场
执行要点
1、抢占最好的促销位置
大型促销活动要提前和超市确定合适的促销位置,也可以多设促销点和宣传点,吸引更多的顾客注意。
如果是一般的常规促销,促销人员在促销当天要提前到达超市,抢占最佳的促销位置和较大的促销场地,最好是顾客必经之处,如超市的出入口、通道等人流集中处。
2.提前布置好促销现场
企业要提前制作和准备好促销物品,如制作好宣传单张、促销海报,落实促销台和备足产品,搭建舞台等,并在超市开始正式营业前就做好现场的宣传布置,以免影响超市的正常营业。布置的时候一定要合理运用各种物料进行现场布置,并保证一定的牢固性,以免被风吹倒。
3.抓住黄金时段,制造现场气氛
对于超市来说,节假日全天、平常的中午下班时间、下午下班后一直到晚上8时左右都是黄金时段,均应全力抓住这些黄金时段进行促销宣传;而其他时段,若超市的人流较少,则可以安排促销员轮流休息一会。
4、促销信息传达到尽可能多的顾客
促销信息要能传达到尽可能多的目标顾客,可以采取如下措施:
①促销信息内容要清楚明了,要有醒目的标题。
②宣传物品要配套齐全,要多点摆放,醒目突出,用来展示形象,烘托气氛。如顾客路过店门外就可以看到醒目的促销信息(如立牌广告或大幅手绘POP);店内购物在货架上有促销信息告知(货架吊挂告知牌);堆头促销点上有明晰简洁准确的告知信息(T形架、屏风、POP和奖品陈列)。
③拦截顾客。在促销展台外安排若干促销人员,在超市范围内派发宣传单、流动宣讲,以吸引顾客到促销台前详细了解活动内容,做到场内场外结合,从而进行多重拦截。
5、做好日常性的检查、监督
促销主管对促销活动的日常工作要经常进行检查、监督,有效监督是使促销活动健康有序地进行的必要条件。如果对促销活动监督不力,往往会发生促销活动走样或促销人员松散的现象。
6.建立顾客的资料档案
目标顾客购买了产品后,促销员应尽可能地让顾客留下其详细的个人资料,以便以后保持与顾客的一对一深度沟通,在要求顾客留下个人资料时要注意打消顾客的顾虑(害怕被骚扰,有防范心理)。对于确实不愿留下资料的顾客,不可强求,但要把宣传资料留给顾客。
7.超市促销活动的其他执行要点
①促销第一天,销售人员、促销人员要提早到场,再次确认准备工作是否到位。当天销售经理要全程跟进,了解是否有准备不足和方案欠妥之处,并根据情况调整促销方案,并对促销人员进行现场辅导。
②销售人员需周期性拜访,确保活动期间的陈列效果。促销期越长,越容易出现断货现象,销售人员必须高频回访,检查库存,确保库存安全。
③促销人员应积极主动地介绍产品和活动信息,加强理货,及时反馈活动效果和和相关数据。
④促销干扰的防范与及时排除。
促销活动总结要点
促销活动结束后,对促销活动进行科学的效果评估和深入的总结是促销活动重要的一环。
1.反馈终端信息
促销员应该通过工作日记、促销日报表的形式将相关市场信息如实反馈给公司,因为促销员面对面与顾客接触,离顾客最近,得到的终端信息最准确、最直接。
2.做好促销总结
负责促销的相关人员要对促销活动分阶段进行总结,一般每周要开总结会议,探讨促销的效果,总结经验教训,分析出现的问题和不足,并寻求改进措施,提出解决问题的合理化建议,通过报表的形式呈交直接上司。
报告还要包括促销前销量与促销期销量的对比;促销现场的照片;活动总费用汇报、活动总销量汇报、费用占比以及投入产出比分析;竞品信息、顾客直接/间接参与人数、超市合作意愿以及意见、建议汇报等内容。
促销主管对促销方案中岗位职责、培训资料、准备工作排期表、促销话术等要作进一步修改和完善,为下次活动做好经验积累。
促销主管和销售人员再次拜访超市负责人,通过现场照片、前后销量对比和利润对比等工具和数据与超市进行沟通,突出促销活动对超市带来更多的销量、利润以及店头形象改善等利益,并听取超市的意见和建议,增进双方的合作关系。
超市不允许促销的
解决办法
有些超市对卖场管理比较严,不准在超市做促销活动。如果企业想在超市做促销活动,但超市又不允许做,企业应该怎么办呢?
1、不允许在超市内设置促销人员
由于要求在超市做促销的企业众多,随着促销人员的日益增加,相互之间诋毁对方产品的现象越来越多,容易造成超市内混乱的局面,给超市管理增加了难度。因此,有些超市要求减少甚至不允许企业安排促销活动和促销人员。
解决办法:
赠品和产品捆绑式销售,扩大产品排面;
生产促销装产品;
在超市外设台促销;
与相关超市主管充分沟通,解决人员促销问题;
选择交际能力强的促销人员对超市主管进行“攻心战”。
2、不允许在超市内发放赠品和做促销宣传
目前有些大型连锁超市管理甚严,不允许在超市内发放赠品,或者促销宣传受到限制,顾客在购买产品时可能不知道企业在开展促销活动,或者是促销人员在促销时无法对顾客做赠品展示,因而失去了众多的顾客,不能有效地提升销量。
解决办法:
在超市门口设赠品发放处,顾客凭购物小票领取赠品;
在超市内设大型堆码、端头,分品种、规格轮流做特价销售;
通过超市广播,大屏幕显示器等超市自身宣传工具播放公司的促销活动;
节假日或周六、周日尽量在超市外多做大型促销活动。
3、不允许在超市内做任何形式的促销活动
有些超市由于内部管理严格,超市内寸土寸金,无促销位置,而超市外由于市容管理,更没有做促销的场地,因而任何形式的促销都无法开展。
解决办法:
积极参与超市组织的与顾客沟通的各种活动,可以考虑作为协办单位或向组织提供赠品、奖品;
采取悬吊式或放置在堆码上方的电视机循环播放VCD广告带,以此来吸引顾客;
尽量做特价堆码销售;
增加导购员的数量,导购员轮班实现全天导购,并注重提高导购员的业务素质和培养敬业精神,充分发挥导购人员的专业水平,提高销售量;
分析该超市顾客居住的分布情况,在这些顾客集中的社区开展各种社区推广活动。
第五篇:20五一劳动节超市促销活动方案
一、活动时间
x月x日-x月8日
二、活动目的
五月份是一个黄金周,在全月里有几个重大节日如:五一国际劳动节、五四青年节、母亲节、六一儿童节等。为了更好地促进销售,提高客单价,并且产生较有影响力的社会效应,进一步提升超市的企业形象。
三、活动主题
庆五一,享方便实惠,赢精彩大奖
四、活动口号
五一逛快易拍,购物中大奖;低价降到底,好运转不停。
五、广告宣传
DMx月x日---x月x日,户外宣传广告喷绘介绍促销活动,车身条幅,大门条幅,店内POP,广播宣传,
六、场景布置
大门口条幅,夏季吊旗,特价区吊牌12块,上下电梯3块宣传指示牌,平步梯广告帖纸,中空巨幅两条,
七、活动策略
1)五一黄金周,低价降到底,推出一期DM海报x月x日至x月x日,单品分类,生鲜xx,食品xx,非食品xx,专柜xx,老店xx
2)五一逛xxx,购物中大奖(具体方案见附页)
3)低价降到底,好运转不停(具体方案见附页)
4)x月x日第xx届“劳动颂歌”青年卡拉OK竞赛决赛,大浪淘沙显高明,群星荟萃看今朝。
5)x月x日“青春风采,活力无限”青年节精彩文艺演出
6)x月x日“五一逛xxx,购物中大奖”抽奖晚会,精彩演出(内部员工)
7)x月x日“五一逛xx,购物中大奖”颁奖晚会
第六篇:超市生鲜促销活动方案
生鲜作为超市里最为吸引人气的品类,从而带动客流量和客单价,而且通过各种促销活动来达到低价,新鲜的目的,然后树立起商场的低价高品质以及高享受低消费形象。生鲜经营是现代超市不可或缺的经营品类,那么怎么通过此次生鲜节来真正树立起超市的低价高品质以及高享受低消费形象,拉动客流量,提高客单价,现建议如下方案给决策层以及生鲜部相关人员:
生鲜组合建议:
根据消费者的特点和本地化需求,不同的季节有不同的生鲜组合,一般来说,春节和春节前后品种最齐全,在销售旺季(1月份和11月份)注重品种的组合。应季商品很多,特别是与季节相对应的菜肴大量上市。宜推荐对预防感冒等相应的适合病人的特殊食谱,推荐对于常外出的人方便又省事、省时的食谱,推荐多种花样的火锅,推荐便于保存的部分应季食品原料。
生活特性:让家人感到家庭的温暖,食谱宜以炖菜、红焖火锅为主。11月份人们户外活动减少,呆在家里的时间增多,开始准备年底的各项活动,做收支计划如寄贺年片、制订采购计划等。
1、主要商品
海产品:螃蟹、草鱼、鲤鱼、带鱼。
蔬菜类:大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、丝瓜、土豆、生菜、冬瓜、青笋等。
水果类:苹果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2、商品配置
果蔬类:以火锅炖菜谱为主,包括蘑菇和应季山野菜。蔬菜柜台以蘑菇作为火锅的主要原料来吸引顾客,让人们充分感到秋天的 味道;重点陈列草菇、香菇,一般蘑菇也不可少。果蔬柜台上摆放生菜、姜、青笋、大白菜、辣椒等;代表秋天的柿子,可作为果品类推出,包装形式待定
鱼 类:用各种各样的鱼火锅螃蟹火锅来吸引顾客,同时陈列8种至10种螃蟹火锅和鱼火锅配料。螃蟹火锅可推荐相干蟹,有生的和熟的,有1只包装,也有切块包装,还可作成蟹肉包装。鱼火锅可用草鱼等高脂鱼作为原料。其他鱼可分成鲜的、咸的两种,咸的又可分成整条包装和切开包装,各摆出2行,鲜的包装突出鱼脊背、眼睛、让人看起来很新鲜。
肉 类:本月以鸡肉作为重点推荐,如清炖鸡肉、鸡腿和鸡胸肉拚盘,可分包成带骨和去骨2种。鸡肉有滋补身体之功用,用此题目来吸引顾客,将鸡翅、鸡腿、鸡块等作为清炖的原料推出,可做成10种不同形式包装,鸡脯可用于清炖,也可作鸡排、干炸等用,注意同时配上生姜和调味汁。
对于一些特殊的食谱,要用pop写出制作的方法以及功效。超市2015年清明节促销活动方案及超市“生鲜节”活动促销方案活动方案。可以采用与一贯制作方法不同的制作方法制作配菜,让消费者去自己制作。
可采用生鲜试吃方法或者散装食品试吃:
1、生鲜试吃流程
适用范围:用于生鲜商品质量的检查。
试吃情况:管理层试吃生鲜商品:生鲜部门的主管、楼面经理、店经理、值班经理等可以试吃商品。
检查商品的质量和口味,并作出书面的试吃意见;
试吃范围:只能取少量的商品进行试吃;只能在操作间的后区范围内进行试吃。
收货人员试吃生鲜商品:收货的质量检查人员可以试吃商品。
试吃目的:收货时为检查商品质量而进行试吃;
试吃范围:只能在收货现场检验商品时,在收货的区域内试吃;只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分;试吃的商品不能计人收货的重量内。
生产岗位人员试吃生鲜商品:本岗位的生产人员可以试吃本岗位自制的商品;
试吃目的:检查自制生产商品的质量时,可以试吃;
试吃范围:只能在操作现场的区域内试吃;只能试吃本岗位生产的自制商品:只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分。
2、 消费者试吃:
可专门用小盘放置需要让消费者进行试吃的食品,包括现场展示和加工。但必须能通过工作人员的解释,不能一吃到底。
三、新鲜度和价格的控制:
一般来说,消费者对生鲜食品最为关心的是新鲜度和价格两个因素。建议超市的生鲜政策是:保证商品新鲜、价格优惠,并注重对顾客的服务。对于价格,要保证全县第一低价。为了证明这里的价格是最便宜的,专门用统一大小的pop进行标识,明确标上全县最低价的字样,并用醒目的颜色来区别。要十分自信地告诉消费者:这里的商品是最低的,是经得起比较的。
1、低价形象的树立:
可以选择一些消费者相当敏感的而且经常购买的商品,例如新鲜鸡蛋,一元一斤:购物满xx元,可以凭收银条购买鸡蛋,每人限购三斤,这个可以适当的拉动客单价,但是一般情况下也许效果不会很好,但是可以通过以下方法解决:
(1) 收银员严格培训,假如我超市的客单价定在五十元,则要求收银员告之顾客,满五十元即可购买一元钱一斤的鸡蛋
(2) 在收银台前摆放低单价商品,如饮料,口香糖,顾客买满四十几元,可以告诉他还差几元就可以参加活动了,不如再添些钱买个什么什么吧,这样也就会有顾客随手买些什么的
(3) 员工的宣传以及相关海报的宣传力度要大,要让每个员工都知道买多少钱东西可以花一元钱买一斤鸡蛋,而且限购三斤,这样让消费者感觉比买什么送什么东西要实惠的多。因为赠品有限,那么后来的消费者就觉得超市在欺骗他们,而且送的东西根本有的对他们没有吸引力,所以通过这样的活动,他们也觉得实惠。具体的商品需要生鲜部的建议后具体实施方案。
2、新鲜度与损耗的控制:
因预估的订货与实际销售有较大出入时,要第一时间处理尾货,因为生鲜食品的保质期非常短,并且销售旺季过后通常是销售淡季。生鲜商品在销售的当天晚上,即可通过降价等手段来处理余货,这样既可以减少损耗,又可以引起一个销售高潮。但是通过降价的方式很多种,如果只是通过单纯的降价,让顾客感觉到东西不行了,宁愿不买。我建议可以用这个方法实施降价,达到同样的目的:
例如蔬果有损耗,可以在闭店前做个买一斤,送二斤活动,总之要想办法在这个时候拉动客量,先拉动客量,再发扬特色提高客单价。