餐饮规章制度管理制度表

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为保证酒店万能工的规范运作，保障计划检修的实施效果，提高万能工的综合技能素质，特制订以下管理制度:

1、必须服从上级经理(或授权人员)的管理;

2、酒店万能工必须按照计划对既定的检修对象进行计划检查维修，同时完成客房提报的`维修单(在界定范围内);

3、必须完成当天既定的计划检修和报修单任务;

4、严格按照检修项目和检修内容以及检修标准程序认真检修，

5、对于抽查(复检)出的问题，必须及时解决;重复发生的问题和共性的问题要通过周报表形式反映;

6、及时详实认真填写巡检报表和万能工工作周报表，并在规定时间内上报指定位置;

7、作为万能工要积极学习技术，不断提高自身技能素质，来适应新形势下的管理运作需要;

8、严格遵守酒店相关规章纪律、行为规范、仪容仪表、语言礼节标准，虚心接受客房部、质检、工程部的检查监督，提高自身品德修养;

9、积极配合参加酒店(工程部)组织的各项知识培训，勤与周围员工进行技术切磋交流，主动利用自身技术优势组织或编写(主持)培训教材，汇总维修经验和得失;

10、定期提请消耗材料购买计划，管理好自身的工具和消耗材料。