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第一篇：公司员工培训学习规章制度
第一章、总则
第一条：培训目的：
为了有计划地组织公司员工参加培训，不断地增长员工的工作知识和技能，满足集团可持续经营发展的需要，特制定本制度。
第二条：培训原则：
结合公司业务发展与组织能力提升的需要，全员参与，重点提高，讲究实效，推动学习型组织的建立。
第三条：适用范围：
上品公司及其分公司。
第二章、培训机构与职责
第四条：公司培训管理职责：
一、公司培训制度的制订;
二、公司年、月度培训计划的制订;
三、共性培训课程的教材选编与培训实施;
四、培训评估及其改善对策的制订;
五、外部培训讲师的联系聘请管理;
六、对分公司员工培训工作的检查与指导;
七、本制度规定由人力资源部审核审批培训事项的审核审批;
第五条：分公司办公室的培训管理职责
一、本公司员工培训制度的制订;
二、本公司员工年、月度培训计划的制订及实施;
三、本公司部门经理及其以上管理人员派外培训的初审，其他员工外派培训的审批与办理;
四、新员工上岗前培训和岗位基本知识培训的组织实施;
五、协助人力资源部实施公共课程培训;
六、培训评估及其改善对策的制订;
第六条：公司、分公司的其他部门培训管理职责：
本部门员工的上岗前和在岗培训的计划编制、教材选编与培训实施;
第三章、培训的对象内容形式
第七条：培训对象：
公司和分公司全体员工均为培训对象
第八条：培训类别：
为了方便管理，本制度将员工培训按培训的组织实施机构(或方式)的不同分为内部培训和外派培训两大类;按培训内容大致不同分为员工知识培训、员工技能培训和员工态度培训三大类;按培训对象和培训目的的不同分为新员工入职培训、企业文化培训、销售与售后服务技能培训、专业技能培训、管理技能培训和职业发展培训六大类。
第九条：内部培训：
本制度所称内部培训是指分公司和集团公司分别或联合组织员工集中上课、技能竞赛、野外训练的培训活动，由公司内部培训责任人，外聘培训讲师讲课，教练指导，或采用放光盘，录音方式上课等。
第十条：外派培训：
本制度所称外派培训是指公司员工经分公司或公司负责人批准带薪离岗参加外部培训机构组织的培训班学习，且与该培训学习相关的费用由公司支付报销的培训。外派至专业培训机构，以提高员工的综合素质、企业管理水平为目的的培训。
第十一条:员工知识的培训：
通过培训，使员工具备完成本职工作所必需的基本知识，让员工了解公司经营基本情况，如公司的发展战略、目标、经营方针、经营状况、规章制度等，便于员工参与公司活动，增强员工的自信心。
第十二条：员工技能的培训：
通过培训，使员工掌握完成本职工作所必备的技能，如谈判技能、操作技能、处理人员关系的技能等，与此同时培养、开发员工的潜能。
第十三条：员工态度的培训：
通过培训，建立起公司与员工之间的相互信任，培训员工对公司的忠诚，培训员工应具备的精神准备和态度。
第十四条：新员工入职培训：
一、培训目的：
使新员工迅速了解、融入工作环境，知晓在本单位最基本的工作行为准则，该做什么，怎么做，如何保护人身安全和财产安全，明白自己犯了什么错，该如何处理。
二、培训内容：
新员工入职单位的基本情况，个人绩效考核办法、考勤制度、岗位职责、工作流程规范、安全生产管理制度等。主要教材为《员工手册》。
三、培训责任人：
新员工入职单位人力资源主管部门负责人和工作部门负责人。
四、培训方式：
个别沟通或集中上课。
五、培训收益记录：
在本公司《员工培训记录表》中签字，表示自己接受过入职培训，学习员工手册。、第十五条：企业文化培训：
一、培训目的：
使员工了解国力集团的企业文化，提高员工对公司的忠诚度。
二、培训内容：
上品公司的发展史，发展纲要，中长期发展战略、目标、组织架构、基本管理制度、经营项目与品牌，公司文化活动，员工发展通道等。
三、培训责任部门：
公司人力资源部、市场部、分析师、讲师。
四、培训方式：
课堂授课。
五、培训时间：
至少半天工作时间。
第十六条：市场服务培训：
一、培训目的：
不断提高员工的服务能力;
二、培训内容：
市场策划、业务技能、客服服务、前台接待等。
三、培训责任部门：
公司负责培训的规范技能要求;
四、培训方式：
外派培训、内部培训;
第十七条：专业技能培训：
一、培训目的：
提高员工的专业技能水平和专业技术资格：
二、培训内容：财务、客服、市场、人力资源管理、营销等;
三、培训责任部门：
公司人力资源部和业务对口部门;
四、培训方式：
外派培训、内部培训;
第十八条：管理能力培训：
一、培训目的：
提高管理人员的企业管理能力;
二、培训内容：
根据公司的管理需求和管理者的能力状况确定具体的培训内容;
三、培训责任部门：
公司人力资源部、市场部、分析师、讲师;
四、培训方式：
外派培训、内部培训;
第十九条：职业发展培训：
一、培训目的：
为拓展员工的发展空间
二、培训内容：
根据公司的发展战略目标和员工需求确定;
三、培训责任部门：
公司人力资源部;
四、培训方式：
外派培训、内部培训;
第四章、培训计划管理
第二十条：培训计划的种类：
培训计划按制订实施单位、计划期间、主要内容的不同分为以下四种：
一、公司年度培训计划;
二、公司月度培训计划;
三、分公司年度培训计划;
四、分公司月度培训计划。
第二十一条：培训计划的编制规范：
一、内容完整：
分公司的年、月度培训计划按公司人力资源部下发的通知或计划模板编制。培训计划的内容应包括：培训目的、培训对象、培训课程、培训教材器具、培训组织责任人和培训责任人、培训讲师、培训费用、培训课时数、培训日期等。
二、上报按时：
1.分公司年度培训计划在计划年度始日前10天或随同公司年度财务预算报公司人力资源部审批备案;
2.分公司月度培训计划在计划月度始日前3天报公司人力资源部备案;
3.公司年度培训计划在计划年度始日前5天或随同公司年度财务预算报总经办公会审议。
4.公司月度培训计划在计划月度始日前3天报总经理审批。
三、依据充分：
1.符合公司的中长期发展纲要;
2.满足完成年度经营目标对人力资源的需求;
3.适合员工的培训需求;
4.月度培训计划是实施年度计划的具体安排。
第五章、培训评估管理
第二十二条：培训评估的主要内容：
一、培训收益评估，评估培训目的的实现情况，调查受训员工学得怎样。
二、培训效果评估，评估内部培训责任人和外聘培训讲师的培训能力与水平，调查培训责任人、外聘培训讲师教得怎样。
三、培训组织评估，评估培训内容课题是否适合公司发展要求，是否受学员的欢迎，调查培训组织责任者培训计划安排做得怎样。
第二十三条：培训评估方法：
问卷调查的方法，是本公司培训评估的主要常用办法，是通过学员填写集培训收益评估、培训效果评估和培训组织评估于一卷的《培训评估表》来进行评估的。
第二十四条：培训评估的实施：
一、每次公司内部培训课程结束后都必须进行培训评估。
二、培训评估，应根据培训对象和内容不同选择适当的评估方法。
1.培训收益评估可以采用以下几种方法：
⑴培训内容为企业文化，规章制度，专业理论知识等，培训评估可以采用闭卷考试的方法，在培训课程讲课结束后，即时进行，由培训组织责任人实施。
⑵以提高员工的综合素质为目的的培训，培训评估可以采用做课堂作业，在培训课程讲课结束后即时进行，由培训讲师出题，培训组织责任人制发试卷，组织实施;也可以由学员在培训结束后撰写培训小结。
⑶以提高岗位操作技能为目的的培训，培训评估可以采用现场提问，现场操作的方法，在培训计划中作出评估安排。
4.培训效果评估，可以采用由学员填写培训评估表的方法，在每次培训课程讲课结束后即时进行，由培训组织责任人实施。
5.培训组织评估，可以采用培训效果的评估方法，可与培训效果同时进行。
三、培训评估报告，由培训组织实施责任人根据培训评估表和培训签到记录表编写《培训评估报告》，《培训评估报告》经分公司负责人签字后需传报公司备案。
第六章、内部培训责任人和外聘培训讲师管理
第二十五条：内部培训责任人：
公司及其分公司部门负责人和技术主管均为本公司内部培训责任人，承担本部门的业务技能培训任务。
第二十六条：内部培训责任人的培训任务：
一、完成公司及其子公司月度培训计划中安排的培训讲课任务。
二、编写培训讲义教材。
三、协助培训班组织者做好培训评估。
四、改进培训讲课的方式方法，提高培训效果。
第二十七条：外部培训讲师的管理：
需聘请外部培训讲师讲课的培训活动由公司人力资源部组织安排。
1.公司的责任与义务：
⑴按协议约定支付培训费用;
⑵做好员工培训期间的培训指导、协调、监督和服务工作;
⑶为完成培训学习任务的员工安排适合的工作岗位，并支付其与劳动合同约定和个人绩效相应的薪酬。
2.员工的责任与义务：
⑴完成培训学习任务，取得相关培训合格证书或培训证明;
⑵遵守公司和培训单位的规章制度;
⑶维护公司的形象和利益;
⑷培训结束后，回到公司工作，服从公司分配，自培训结束之日起服务期达到、月以上。
3.公司违约责任：
公司存在下列情况之一，公司应承担的经济责任：
⑴未按培训协议约定支付培训费用，给员工造成经济损失的，按损失的全部支付违约金给员工，员工有权提出解除劳动合同;
⑵因公司的原因终止员工培训或解除员工的劳动合同，除按劳动合同约定向员工支付经济补偿金外，给员工造成经济损失的按损失的全部支付违约金给员工。
4.员工的违约责任：
外派培训员工存在下列情况之一，员工应当承担的经济责任：
⑴未完成培训学习任务，未取得相关培训合格证书或培训证明，员工应向公司支付全部培训费用;
⑵违反公司和培训单位的规章制度，按相应的处罚规定办理;
⑶在培训期间损坏了公司的形象和利益，给公司造成损失的，按损失的全部赔偿公司;
⑷在培训期间员工提出终止培训或解除劳动合同，员工应向公司支付全部培训费用;
⑸员工因自己的原因辞职、离职，违反培训协议的服务期约定的，应当按照以下约定向公司支付违约金。
第二十八条：外派培训期间管理规定：
一、外派培训员工在外训期间应努力学习，完成学习任务，应特别注意个人行为，不得损坏公司形象。
二、外派培训员工，在培训期间公司的考勤记录为出公差，应遵守培训组织单位的培训规定，不得无故迟到早退、旷课、缺课。
三、外派培训批准后因故不能参加培训的，应向派出公司报告，办理退训手续;中途退训缺训的，应办理请假审批手续，否则按旷工论处。造成培训费用损失的按本制度规定向派出公司支付违约金或赔偿金。
第七章、培训费用管理
第二十九条：培训费用分类：
本制度所称培训费用分为内部培训费用和外派培训费用两大类。
内部培训费用，包括：培训专用教材、教具、器材的购置维修费，培训场地的租赁费等;
外派培训费用，包括学杂费、报名费、交通费、住宿费、出差生活补贴、书杂费，其他因培训需求发生的直接费用。
第三十条：培训费用的使用原则：坚持有计划，先审批后使用的原则。、第三十一条：培训费用的成本对象：
一、分公司组织的培训，其费用由子公司支付，列入管理费用成本。
二、公司组织的培训，其费用由公司支付，列入管理费用成本。
三、公司批准的子公司员工外派培训，其费用由子公司支付，列入管理费用成本。、第三十二条：培训费用计划的审批流程：
培训费用计划在子公司和集团公司的《年度人力资源计划》或《年度培训计划》和《月度培训计划》中应分别列出内部培训费用和外派培训费用的计划控制数。
第八章、培训纪律
第三十三条：培训组织纪律：
一、培训组织责任人应在开课前达到培训地点，并在培训课前做好培训教材、教具、器材，培训评估资料等的准备工作。
二、培训责任人和讲师应在开课前到达培训地点，检查教具的准备情况。
三、学员应在开课前到达培训地点，并签到后找到自己的受训位置。
第三十四条：课堂纪律：
学员、培训责任人在课间应关闭手机铃声，不准在讲课时间说电话，有妨碍他人听课的行为。
第三十五条：考勤纪律：
准时参加培训签到，因特殊情况需缺课的，应按考勤制度规定的审批权限办理请假手续。必须补课的应按培训计划.
第二篇：公司员工培训学习规章制度
1.培训内容
员工培训主要根据实际的工作岗位的需求进行的，主要是岗位培训和专业培训。餐厅的服务员主要是按照企业的相关培训材料进行培训;管理人员则是以学习和掌握现代管理理论和技巧，提高指挥、协调、督导和策划能力为主要内容;厨师等专业术人员，应接受各自的专业技术培训，不断提高专业技能。其中，服务人员的培训可以说是所有培训中最为重要的。
(1)仪容仪表的培训标准
①仪容：整齐清洁、自然，举止大方得体，精神饱满，充满活力。
②头发：整齐、清洁、不凌乱，不可染色，不得披头散发。短发前不及眉、旁不及耳，后不及衣领，长发刘海不过眉。过肩的头发要扎起，按照餐厅的规定梳理，不得使用夸张、耀眼的发夹。
③耳饰：只可戴小耳环(无坠)，耳环颜色清淡。
④面貌：表情自然，面带笑容。化淡妆，不用有浓烈气味的化妆品，不可用颜色夸张的口红，眼影，唇线。口红有脱落的情况，要及时补妆。
⑤手：不留长指甲，指甲长度以不超过手指头为最佳。不准涂指甲油，经常保持清洁。除手表外，不允许佩戴任何饰物。
⑥衣服：合身、烫平、干净、无油污，员工牌佩戴于左胸，长衣袖、裤管不能卷起，夏装衬衣下摆要扎进裙内、裤内，佩戴的项链、饰物不得露出制服以外。
⑦围兜：干净无油污，无破损，无褶皱，按规定系于腰间。
⑧鞋、袜：穿着公司统一配发的鞋子，保持清洁，无破损。袜子无勾丝，无破损，只可穿无花净色的丝袜。
⑨身体：勤洗澡，无体味，不得使用浓烈的香水。
(2)礼貌、礼节培训标准
①待客热情友好，说话亲切和蔼，举止稳重大方，处事礼貌谨慎，尊重自己，尊重他人，团结互助，忠诚老实，富有职业自豪感和奉献精神。
②遇到客人进来时，早晚茶时要说“欢迎光临，早(晚)上好”，正餐时要说：“欢迎光光临，请问几位用餐?”说话时要求面带微笑，身体略微向前倾，并配以手势，手势必须有力、标准，给客人非常明确的指示;客人离开时，要致辞：“谢谢光临，欢迎下次光临!”需面带微笑，目送客人离开;在餐厅内任何地方碰到客人都必须面带微笑，说：“您好”;在餐厅内不许和客人抢道，如确实需要客人让道时，说：“对不起，请您让一下!”让道后，对客人说：“谢谢”;在得到客人的帮助时必须说“谢谢”;给客人带来不便时，如服务员扫地，拖地或给客人挪位时应说：“对不起，麻烦您……”任何时候员工不得和顾客抢用卫生间和洗手间，遇到客人等候时，应说：“请您先用”;遇到公司领导，必须主动，热情地招呼。
需要注意的是：不讲失礼的话，如讨厌、烦躁等;不讲讽刺，挖苦的话;不讲夸大，失实的话;不讲催促，埋怨的话;不得和客人发生争执、争吵;对等客人要一视同仁，不分贵贱、老少等。
(3)站立、行走培训标准
①站台要求。面带微笑，挺胸收腹，肩平。两腿立正或稍稍分开，两手自然下垂，放在前面或背后。两眼随时注意观察餐厅内客人就餐的情况，以便迅速作出反应。不准靠墙、桌椅或边柜，不准交头接耳或走神发呆。不准吃东西，伸懒腰，剔牙，挖鼻孔，抓头发，咬指头等。
②行走要求。行走时要面带微笑，精神抖擞，动作敏捷，利落。空手时，要求服务员在餐厅内以小跑步行，忌走路缓慢，无精打采，有气无力;手上拿东西时，要求服务员快步行走，托盘里的东西要分类码放整齐，并且要注意安全，不要撞到客人或打破餐具。
(4)员工健康、卫生培训标准
①从业人员必须参加一年一次的健康检查，参加两次卫生知识培训。
②每次的卫生知识培训要进行测验、考核，并作为年度考核工作的重要依据。
③加强企业从业人员的健康检查和卫生知识培训工作，并有专业人员负责此项工作。
④应积极协助卫生监督部门做好本单位员工的健康检查和卫生知识培训。
⑤对能够积极参加卫生知识培训且成绩优异者，予以表扬和奖励。
⑥为确保顾客的健康，对拒绝参加健康检查和卫生知识培训的人，予以辞退。
2.培训方法与形式
(1)由公司人事部门派人或由各部门指定培训负责人组织培训。
(2)培训的内容和时间安排应有计划、有目的地进行。
(3)培训采用授课、讲课、讨论会、实践学习等多种形式进行，以加强培训的效果。
(4)根据餐厅需要，适当组织员工进行脱产培训。
3.培训档案的管理
(1)餐厅应建立员工培训档案，及时将员工的培训内容，培训的方式考核成绩记录在案。
(2)根据员工培训档案所反映情况，找到员工业务薄弱的项目，及时修改培训内容，进行再培训。
第三篇：新员工培训方案
一、 阶段性部门培训计划（1个月）
1. 前台培训计划
（1） 中软系统培训
中软系统入住和退房操作程序，入账、转账程序，押金账户入账程序。
（2） 温泉接待系统培训
温泉手牌录入与结账，温泉系统手牌管理。
（3） 前台接待流程培训
前台从问候到结账整个服务过程。
（4） 身份证上传系统培训
旅馆身份证系统，入住与退宿的操作流程
（5） Pos机使用的培训
POS机刷卡消费与预授权操作流程。
2. 礼宾培训计划
（1） 礼宾引领礼貌礼节培训
（2） 礼宾寄存行李培训
（3） 礼宾拉车门培训
（4） 礼宾门口电子屏操作
3. 商场培训计划
（1） 商场采购计划
（2） 商场物品摆放与售卖
二、 量化性部门培训计划（2个月）
1. 前台培训计划
（1） 前台英语培训
1. Greeting and welcoming guest 欢迎宾客
2. Telephone skill standards 电话接听标准
3. Taking reservation
接受预订
4. Handling in-house amenities 客房欢迎品安排
5. Awaiting room handling
等待房间
6. Safe deposit box
保险箱
7. Check in without reservation ( Walk in) 散客登记
8. Check in with reservation
预订客人登记
9. Regular check in
常住客登记
10. Group check in
团队登记
11. Express check in at counter 柜台快速登记
12. Foreign currency exchange 外币兑换
13. Overnight bucket check
夜间检查
14. Handling messages
宾客留言
15. Extension stay
续住
16. Key authorization
钥匙授权
17. Block rooms for arrivals
预抵客人锁房
18. Handling expected check out 预计离店
19. Prepare for group check out 团队离店准备
20. Prepare for long staying check out
长住客离店准备
21. Check out group
团队结账
22. Check out guest with cash
现金结算
23. Check out guest with city ledger
挂账结算
24. Check out guest with traveler’s cheque
旅行支票结算
25. Check out guest with transfer room
转账结算
26. Check out guest with credit card
信用卡结算
27. Check out guest with deposit refund
现金返还
28. Handling Guest Complaint
宾客投诉
（2） 前台售房技巧
（3） 前台与各部门协作关系
（4） 前台财务知识培训
2. 礼宾培训计划
1. 礼宾外语培训
2. 礼宾司培训
3. 礼宾GRO培训
3. 商场培训计划
（1） 商场仓储管理培训
（2） 商场售卖技巧
第四篇：新员工培训方案
培训前奏：
一、 简单介绍饭店业的发展史
二、 介绍本酒店的规模与发展方针（根据当时情况订）
培训内容：
一、 前厅部的地位和作用
二、 前厅部的主要功能
三、 前厅消防安全制度的培训（根据本酒店的消防手册培训）
四、 前厅员工仪容仪表及礼貌用语培训
五、 前厅部各岗位职责培训
六、 前厅接待员、收银员工作流程培训
七、 礼宾部工作流程培训（问询员、行礼员、门童）
八、 了解本酒店客房结构、酒店房型的分类与房间的布置和特点，房间的价格等。
九、 前厅软件系统学习（可向其它酒店借见）
十、 前厅部各表单的认识与使用
十一、 情景模式培训
十二、 员工培训内容测试（书面+情景模式）
第五篇：公司员工培训学习规章制度
1、为提高本公司从业人员素质，充实其知识与技能，增进工作质量及绩效，特制订。
2、凡本公司所属从业人员的在职培训及其有关作业事项均依本制度执行。
3、培训部。
⑴举办全公司共同性培训课程。
⑵全公司年度、月度培训课程的拟订、呈报。
⑶培训制度的制订及修改。
⑷全公司在职教育培训实施成果及改善对策呈报。
⑸共同性培训教材的编撰与修改。
⑹培训计划的审议。
⑺培训实施的督导、追踪、考核。
⑻全公司外派培训人员的审核与办理。
⑼外派受训人员所携书籍、资料与书面报告的管理。
⑽其他有关人才发展方案的研拟与执行。
⑾各项培训计划费用预算的拟订。
4、各部门。
⑴全年度培训计划汇总呈报。
⑵专业培训规范制订及修改，讲师或助教人选的推荐。
⑶内部专业培训课程的举办及成果汇报。
⑷专业培训教材的编撰与修改。
⑸受训员工完训后的督导与追踪，确保培训成果。
5、培训部应召集各有关部门共同制订《从业人员在职培训规范》，提供训练实施的依据，其内容包括：
⑴各部门的工作职务分类。
⑵各职务的培训课程及时数。
⑶各培训课程的教材大纲。
6、各部门组织职能变动或引进新技术使生产条件等发生变化时，培训部即应配合实际需要修改培训规范。
7、各部门各部门依培训规范及结合实际需要，拟订“在职培训实施计划表”，培训部门审核，作为训练实施之依据。
第六篇：新员工培训方案
一：培训目的
1、让新员工了解集团，公司概况，规章制度，组织结构，使其更快适应工作环境
2、让新员工熟悉新岗位职责，工作流程，与工作相关的安全，卫生知识以及服务行业应具备的基本素质。
二：培训程序
1、大学生或合同工人数多，文化层次，年龄结构相对集中时，由集团职校与用人单位共同培训，共同考核。(不定期)
2、人数较少，分散时，由具体用人单位从中心→具体班组负责培训，培训结果以单位和员工书面表格确认为证，职校负责抽查。
三：培训内容
1、中心(公司)岗前培训 ――中心准备培训材料。主要是要对新来员工表示欢迎;按照各中心(公司)行业特点，中心(公司)的组织结构，工作性质，中心(公司)有关规章制度和本公司服务行业基本素质准备手册或专人讲解;指定新员工工作部门的经理或组长作为新员工贴身学习的辅导老师;解答新员工提出的问题。
2、部门岗位培训 ――新员工实际工作部门负责。
介绍新员工认识本部门员工;参观工作部门;介绍部门环境与工作内容，部门内的特殊规定;讲解新员工岗位职责要求，工作流程，工作待遇，指定一名老职工带教新员工;一周内，部门负责人与新员工进行交换意见，重申工作职责，指出新员工工作中出现的问题，回答新员工的提问;对新员工一周的表现进行评估，给新员工下一步工作提出一些具体要求。
3、集团整体培训:集团职校负责--不定期
分发《员工培训手册》――(简述东南大学的历史与现状，描述东南大学在南京市地理位置，交通情况;集团历史与发展前景，集团的企业文化与经营理念;集团组织结构及主要领导，集团各部门职能介绍，主要服务对象，服务内容，服务质量标准等;集团有关政策与福利，集团有关规章制度，员工合理化建议采纳的渠道;解答新员工提出的问题。)
四、培训反馈与考核
1、各中心(公司)制作的培训教材须经过集团职工培训学校的审核，并交集团培训学校存档，所进行的中心(公司)→部门培训应在集团职工培训学校指导下进行。各中心(公司)每培训一批新员工都必须完成一套新员工培训"表格，部门→中心(公司)→集团职校的培训链，应环环相扣，层层确认
2、培训实施过程应认真严格，保证质量，所有培训资料注意保存，并注意在实施过程中不断修改，完善。
