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第一篇：幼儿园安全自查报告
为加强幼儿园食堂安全管理，进一步提高我园食堂建设和管理水平，保障师生员工身体健康，我园根据上级主管部门的相关会议和文件精神，及《食品卫生安全法》等法规条例，现结合我园实际情况，对幼儿园食堂工作展开了全面、认真的自查，现将自查情况报告如下：
一、领导重视， 周密布署 。
开学初，幼儿园专门召开食堂工作会议，明确职责和具体分工，成立以园长为组长的幼儿园食堂工作领导小组，统筹各项工作，针对各项具体工作制定计划、明确责任，让食堂的全面工作制度化、规范化，明确责任主体，层层签订责任书。从人员、设备、采购、保管、加工等各个管理环节进行细化并狠抓落实，并定期召开食堂工作专门会议，定期对食堂工作人员进行培训，学习上级文件，要求工勤人员提高食品食堂安全工作意识，增强食堂卫生常识。
二、健全制度、责任到人。
园长是食堂卫生安全的第一责任人，食堂管理员负责具体的管理工作。同时建立完善规章制度，如食堂管理制度、食堂消毒制度、采购食品制度、采购索证制度、食品验收制度、食品仓储卫生制度、烹调间卫生制度、从业人员体检培训制度等。 保证食堂食品安全管理制度化、常态化。
三、细化管理，杜绝后患
（一）组织全体教师和工勤人员认真学习并严格执行《中华人民共和国食品安全法》以及上级教育行政部门有关通知与精神。严格落实各项食品卫生制度，努力做到常规化。
（二）严格做好食材验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。严格把好食品验收关，对采购的食品索取三证（营业执照、卫生许可证、生产许可证）复印件和质量检验报告，进出货手续齐全。幼儿园食堂食材一律从贵州老太爷食品有限公司统一采购，严格索取凭证、验收、入库出库制度，对于不新鲜，过期，霉变的一概杜绝验收入库和使用。
（三）坚持做好留样制度，每餐饭菜按要求标准留样待验，每个品种的留样量均不少于100克，留样不低于48小时，并有留样和处理记录，每餐剩饭剩菜当天全部理掉。
（四）坚持领导试餐、陪餐制度，每天做好领导陪餐试餐并有详实记录。
（五）加强工勤人员管理，每天对工勤人员进行晨检，工勤人员必须持证上岗，规范操作。定期组织参加食品卫生知识培训，按规定穿戴工作服、工作帽，要求做到不留长指甲，不戴手饰，注意个人卫生与环境卫生。个人衣物不带入食品处理区。每天进行垃圾清理，食堂各个区域的卫生情况良好。 杜绝非工作人员进入厨房，杜绝投毒现象发生 。
（六）坚持实行消毒制度。餐具使用后及时洗净、消毒，保持洁净。 每天对食堂进行全面清洁和消毒。
（七）定期对食堂食品卫生安全进行排查，发现隐患，立即整改，不能整改的逐级上报。
四、以后的工作
为加强幼儿园食品卫生安全管理，有效的控制幼儿园食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障幼儿园师生员工健康安全。我们要加强以下工作：
（一）加强食堂监管力度，从源头上杜绝食品卫生安全事故的发生。
（二 ）加大宣传教育力度，增强教工勤人员、职员工和幼儿、家长的食品卫生、安全意识。通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，教育幼儿不吃路边小摊零食，远离垃圾食品，全面提升安全意识。
（三）加大管理力度，杜绝老师、家长和幼儿携带零食或其他食品进入幼儿园；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。
（四）通过健康教育，告诫幼儿不吃霉变食品，不吃路边零食，不喝生水冷水，教育幼儿增强自我防护意识。利用广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导幼儿养成良好的卫生生活习惯。
第二篇：幼儿园安全自查报告
一、建立管理制度，提供管理效率
1、建立本班级的安全管理制度，并通过班干的监督为主，同学之间的相互监督为辅的形式开展。
2、进一步完善本班的安全管理制度。主要形式为班长领导各班干对班级同学进行监督，各班干协同个宿舍长对宿舍安全隐患进行排查。宿舍与宿舍之间相互监督，彻底消除安全隐患的存在。
3、坚持开展逐级汇报工作，对于请假、外出、住宿及日常生活等问题做到及时上报，层层监督，切实做好学生的安全工作。
二、严格管理手段，加大管理力度
1、在学院没周二、周四检查晚归的基础上，分别再以各班干、宿舍长负责，每月不定期对宿舍进行安全隐患的排查。排查的主要内容有：晚归、外宿、私拉电线、违章用电、吸烟、酗酒、宿舍卫生等情况。对检查出现的问题及时上报，不包庇、不隐瞒。
2、班干对上课期间旷课学生及时上报，不包庇、不隐瞒。
3、各同学对宿舍中的同学违纪行为及对已知的同学的外出
情况及时上报，做到相互监督的作用。
三、配合学校安全教育工作力求学生自觉遵纪守法
1、各班干做好有关安全教育的督促工作，对于学校实施的应 急处置技能演练、安全教育系列活动总结汇报会等积极配 合，做好学生的签到工作，做到每个学生都能参与学校开 展的各项安全教育活动。
2、本班开展了有关安全教育为主题的主题班会，积极宣传安 全防范知识，提高自救自护能力，通过讨论本校发生的相 关学生违纪案例及学生安全意外事件案例，包括私自下江 河游泳、酗酒猝死、宿舍火灾、外出安全、人身伤害等， 加强学生的安全防范意识。
3、学习学校制定的有关安全纪律方面的规章制度，并以宣言 的形式，让每位同学写下自己对于遵守规章制度，做好安 全防范意识的承诺书。
