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明年上一层楼,有必要总结一下今年工作的得失。这是我工作的总结。
一、全面审查工作:
企业的利润是第一目标,也是企业生存的保障。一个部门的工作要围绕企业的中心工作。作为一个服务部门,打扫卫生,为客人提供干净、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的第一份工作,但同时我们也有责任为企业创收、省钱。一年来,通过全体员工和部门经理的共同努力,各项有业务指标的部分都完成了别墅领导在去年工作会议上交给我们的任务。在努力创造收入的同时,我们也不忘储蓄。该部门全年都在节省工作。在保证工作质量和不影响客户服务的前提下,我们尽最大努力降低成本。我们知道省下的每一分钱都是集团的利润。
二、20xx年,我完成了以下工作:
1、学习规范岗位服务条款,努力提升客户服务质量。为了体现酒店员工的敬业精神,针对我对各个岗位的不熟悉、不规范的服务语言,我在同事中以及在集团客房部主管经理的培训中学习了该岗位的服务语言,保留了精华,去除了粗陋,再吸收作为我与客人交流的使用语言指南。自从我规范了服务条款的执行后,我在客户沟通方面有了很大的改进。因此,在任何一个工作时期,坚持好的东西很重要,从过去学习新的东西也很重要。我会加强学习和应用。
2、开源节流,降本增效,从零开始。客房部是公司主要的创收部门,成本也很高。基于节约意味着创造利润的理念,我和同事们从自身做起,一点一滴杜绝一切浪费现象,主要表现在:为客户回收一次性低值易耗品,如牙膏,可作为洗洁精;每天早上要求关闭返回楼层的走道灯,夜班6点后开启;结账后拔下电源卡;房日复一日的实施可以为公司节省大量电费。
3、为了做好客房的卫生和服务,领导经常对我们打扫房间和查房的技巧进行评估和评价。发现我们的操作存在不规范、不科学的问题。针对存在的问题,区领导班以上员工召开专题会议,分析存在的问题,对员工进行再培训,纠正其不良操作习惯。我们还利用淡季的做法,对每一个房间进行认真的清洁和检查,通过检查,取得了一定的成效,房间卫生质量有所提高,查房超时现象有所减少。
4、领导对员工采取了集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,极大地提高了员工的酒店意识,进一步深化了服务理念。拥有声音和微笑已经成为员工的自觉行动。从感性到理性,我们对什么是个性化服务有了形象的认识,整个集团形成了“一切工作都是为了让客户满意”的良好氛围。从而深化了员工对岗前培训、部门培训、团队培训从理论到实践的全面梳理和完善。
第三,由于各种原因,我的工作中存在一些问题:
1、很容易把个人情绪带到工作中。当你快乐的时候,你是温暖的,体贴的。当你不开心的时候,你会被冷落。未来,你会在工作中尽力克服这种情况,真正在头脑中建立起顾客就是上帝的意识。
2、房间和公共区域的清洁度需要进一步提高。
3、各岗位的服务水平有待进一步加强。
4、设施a的维护计划
5、由于换班时考虑不周,认为小问题不需要交待清楚,导致出现这样的问题。如果你不懂小事,很容易犯大错。在未来,一定严加防范,以免出错。
四、关于明年,我的计划是:
1、认真做好每一天的每一项工作。
2、细化服务措施,提高宾客满意度。
3、加强教育培训,强化员工队伍素质。
4、规范管理,促进企业健康有序发展。
5、加强市场营销,不断调整客源结构。
6、认真做好上门散客的销售工作。
7、做好旺季的合理预定,限度地提高销售额。
8、规范留言服务,使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。
9、多学习其他东西,充实自己。
实践证明,随?市场竞争的加剧,客人选择酒店余地增多,要提高酒店“营销竞争力”,首先应革新观念,及时调整经营策略和政策,优化和设计自身产品,使策略求新多变,经营政策按不同季节,不断灵活推陈出新,才能使客房入住率在严峻形势下继续保持较高水平。