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第一篇：社会调查报告格式
一、社会调查报告格式模板
1.报告题目
报告题目应该用简短、明确的文字写成，通过标题把实践活动的内容、特点概括出来。题目字数要适当，一般不宜超过20个字。如果有些细节必须放进标题，为避免冗长，可以设副标题，把细节放在副标题里。
2.学院及作者名称
学院名称和作者姓名应在题目下方注明，学院名称应用全称。
3.摘要(有英文摘要的中文在前，英文在后)
报告需配摘要，摘要应反映报告的主要内容，概括地阐述实践活动中得到的基本观点、实践方法、取得的成果和结论。摘要字数要适当，中文摘要一般以200字左右为宜，英文摘要一般至少要有100个实词。摘要包括：
a)“摘要”字样;
b)摘要正文;
c)关键词;
d)中图分类号。
4.正文
正文是实践报告的核心内容，是对实践活动的详细表述。这部分内容为作者所要论述的主要事实和观点，包括介绍实践活动的目的、相关背景、时间、地点、人员、调查手段组成，以及对实践活动中得到的结论的详细叙述。
要能够体现解放思想、实事求是、与时俱进的思想路线，有新观点、新思路;坚持理论联系实际，对实际工作有指导作用和借鉴作用，能提出建设性的意见和建议;报告内容观点鲜明，重点突出，结构合理，条理清晰，文字通畅、精炼。
字数一般控制在5000字以内。
5.结束语
结束语包含对整个实践活动进行归纳和综合而得到的收获和感悟，也可以包括实践过程中发现的问题，并提出相应的解决办法。
6.谢辞
谢辞通常以简短的文字对在实践过程与报告撰写过程中直接给予帮助的指导教师、答疑教师和其他人员表示谢意。
7.参考文献
参考文献是实践报告不可缺少的组成部分，它反映实践报告的取材来源、材料的广博程度和材料的可靠程度，也是作者对他人知识成果的承认和尊重。
8.附录
对于某些不宜放在正文中，但又具有参考价值的内容可以编入实践报告的附录中。
二、撰写实践报告的准备与主要步骤
实践报告的写作过程应包括以下步骤：收集资料、拟订报告提纲、起草、修改、定稿等。各个步骤具体做法如下：
1.收集资料
资料是撰写实践报告的基础。收集资料的途径主要有：通过实地调查、社会实践或实习等渠道获得;从校内外图书馆、资料室已有的资料中查找。
2.拟订报告提纲
拟订报告提纲是作者动笔行文前的必要准备。根据报告主题的需要拟订该文结构框架和体系。我们在起草报告提纲后，可请指导教师审阅修改。
3.起草
报告提纲确定后，可以动手撰写实践报告的初稿。在起草时应尽量做到“纲举目张、顺理成章、详略得当、井然有序”。
4.修改、定稿
报告初稿写之后，需要改正草稿中的缺点或错误，因此应反复推敲修改后，才能定稿。
三、实践报告的写作细则
1.书写
实践报告要用学校规定的稿纸单面书写(必须用黑或兰黑墨水)或用计算机打印，正文中的任何部分不得写到稿纸边框线以外。稿纸不得左右加贴补写正文和图表的纸条，或随意接长截短。用计算机排版、打印一律用A4打印纸。版式要求如下：标题(“小二”“华文中宋”或“黑体”“加粗”居中)，学院及作者名称(“四号”“仿宋体”居中，学院名称与作者名称之间应空两格)，目录(“二号”“黑体”居中)内容(“小四号”“宋体”)，摘要(“四号”“黑体”“加粗”)：内容(“四号”“仿宋”)，关键词(“四号”“黑体”“加粗”)，正文内容(“四号”“宋体”)。实践报告中汉字必须使用国家正式公布过的规范字。
2.标点符号
实践报告中的标点符号应准确使用。
3.名词、名称
科学技术名词术语采用全国自然科学名词审定委员会公布的规范词或国家标准、部标准中规定的名称，尚未统一规定或叫法有争议的名词术语，可采用惯用的名称。使用外文缩写代替某一名词术语时，首次出现时应在括号内注明全称。外国人名一般采用英文原名，按名前姓后的原则书写。一般很熟知的外国人名(如牛顿、爱因斯坦、达尔文、马克思等)应按通常标准译法写译名。
4.量和单位
实践报告中的量和单位必须符合用中华人民共和国的国家标准GB3100～GB3102-93，它是以国际单位制(SI)为基础的。非物理量的单位，如件、台、人、元等，可用汉字与符号构成组合形式的单位，例如件/台、元/km。
5.数字
实践报告中的测量、统计数据一律用阿拉伯数字;在叙述中，一般不宜用阿拉伯数字。
6.标题层次
实践报告的全部标题层次应统一、有条不紊，整齐清晰，相同的层次应采用统一的表示体例，正文中各级标题下的内容应同各自的标题对应，不应有与标题无关的内容。
章节编号方法应采用分级阿拉伯数字编号方法，第一级为“1”、“2”、“3”等，第二级为“2.1”、“2.2”、“2.3”等，第三级为“2.2.1”、“2.2.2”、“2.2.3”等，但分级阿拉伯数字的编号一般不超过四级，两级之间用下角圆点隔开，每一级的末尾不加标点。
7.注释
实践报告中有个别名词或情况需要解释时可加注说明，注释可用页末注(将注文放在加注页的下端)，而不可用行中插注(夹在正文中的注)。注释只限于写在注释符号出现的同页，不得隔页。
8.公式
公式应居中书写，公式的编号用圆括号括起放在公式右边行末，公式与编号之间不加虚线。引用文献标注应在引用处正文右上角用〔〕和参考文献编号表明，字体用五号字。
9.表格
每个表格应有自己的表序和表题，表序和表题应写在表格上方居中排放，表序后空一格书写表题。表格允许下页续写，续写时表题可省略，但表头应重复写，并在右上方写“续表××”。
第二篇：社会调查报告格式
1、确定主题
主题是调查报告的灵魂，对调查报告写作的成败具有决定性的意义。因此，确定主题要注意：
①报告的主题应与调查主题一致；
②要根据调查和分析的结果，重新确定主题；
③主题宜小，且宜集中；与标题协调一致，避免文题不副。
2、取舍材料
对经过统计分析与理论分析所得到的系统的完整的调查资料，在组织调查报告时仍需精心选择，不可能也不必都写上报告，要注意取舍。如何选择材料呢？
①选取与主题有关的材料，去掉无关的，关系不大的，次要的，非本质的材料，使主题集中、鲜明、突出；
②注意材料点与面的结合，材料不仅要支持报告中某个观点，而且要相互支持，形成面上的“大气”；
③、在现有有用的材料中，要比较、鉴别、精选材料，选择最好的材料来支持作者的意见，使每一材料以一当十。
3、布局和拟定提纲
这是调查报告构思中的一个关键环节。布局就是指调查报告的表现形式，它反映在提纲上就是文章的骨架。拟定提纲的过程实际上就是把调查材料进一步分类，构架的过程。构架的原则是：围绕主题，层层进逼，环环相扣。提纲或骨架的特点是它的内在的逻辑性，要求必须纲目分明，层次分明。
调查报告的提纲有两种，一种是观点式提纲，即将调查者在调查研究中形成的观点按逻辑关系一一地列写出来。另一种是条目式提纲，即按层次意义表达上的章、节、目，逐一地一条条地写成提纲。也可以将这两种提纲结合起来制作提纲。
4、起草社会实践报告
这是调查报告写作的行文阶段。要根据已经确定的主题、选好的材料和写作提纲，有条不紊地行文。写作过程中，要从实际需要出发选用语言，灵活地划分段落。
在行文时要注意：
①结构合理（标题、导语、正文、结尾、落款）；
②报告文字规范，具有审美性与可读性，如：制定优惠政策，引进急需人才，运用竞争机制，盘活现有人才；
③通读易懂。注意对数字、图表、专业名词术语的使用，做到深入浅出，语言具有表现力，准确、鲜明、生动、朴实。
5、修改社会实践报告
社会实践报告起草好以后，要认真修改。主要是对报告的主题、材料、结构、语言文字和标点符号进行检查，加以增、删、改、调。在完成这些工作之后，才能定稿向上报送或发表。
一、撰写实践报告的准备与主要步骤
实践报告的写作过程应包括以下步骤：收集资料、拟订报告提纲、起草、修改、定稿等。各个步骤具体做法如下：
1、收集资料
资料是撰写实践报告的基础。收集资料的途径主要有：通过实地调查、社会实践或实习等渠道获得；从校内外图书馆、资料室已有的资料中查找。
2、拟订报告提纲
拟订报告提纲是作者动笔行文前的必要准备。根据报告主题的需要拟订该文结构框架和体系。我们在起草报告提纲后，可请指导教师审阅修改。
3、起草
报告提纲确定后，可以动手撰写实践报告的初稿。在起草时应尽量做到“纲举目张、顺理成章、思想汇报专题详略得当、井然有序”。
二、一份完整的实践报告应由以下部分组成：
1、报告题目
报告题目应该用简短、明确的文字写成，通过标题把实践活动的内容、特点概括出来。题目字数要适当，一般不宜超过20个字。如果有些细节必须放进标题，为避免冗长，可以设副标题，把细节放在副标题里。
2、学院及作者名称
学院名称和作者姓名应在题目下方注明，学院名称应用全称。
3、摘要（有英文摘要的中文在前，英文在后）
报告需配摘要，摘要应反映报告的主要内容，概括地阐述实践活动中得到的基本观点、实践方法、取得的成果和结论。摘要字数要适当，中文摘要一般以200字左右为宜，英文摘要一般至少要有100个实词。摘要包括：
a）“摘要”字样；
b）摘要正文；
c）关键词；
d）中图分类号。
4、正文
正文是实践报告的核心内容，是对实践活动的详细表述。这部分内容为作者所要论述的主要事实和观点，包括介绍实践活动的目的、相关背景、时间、地点、人员、调查手段组成，以及对实践活动中得到的结论的详细叙述。
要能够体现解放思想、实事求是、与时俱进的思想路线，有新观点、新思路；坚持理论联系实际，对实际工作有指导作用和借鉴作用，能提出建设性的意见和建议；报告内容观点鲜明，重点突出，结构合理，条理清晰，文字通畅、精炼。字数一般控制在5000字以内。
5、结束语
结束语包含对整个实践活动进行归纳和综合而得到的收获和感悟，也可以包括实践过程中发现的问题，并提出相应的解决办法。
6、谢辞
谢辞通常以简短的文字对在实践过程与报告撰写过程中直接给予帮助的指导教师、答疑教师和其他人员表示谢意。
7、参考文献
参考文献是实践报告不可缺少的组成部分，它反映实践报告的取材来源、材料的广博程度和材料的可靠程度，也是作者对他人知识成果的承认和尊重。
8、附录
对于某些不宜放在正文中，但又具有参考价值的内容可以编入实践报告的附录中。
第三篇：社会实践报告应该怎么写
每个暑暑假即将来临的时候，我们都纷纷议论着假期怎么度过，很多人都说我们当代大学生是温室里的花朵，禁不起风吹雨打，然而这都是人们片面的看法，我相信至始至终我们每个大学生都是积极向上的，并且不甘落后于人的那颗心是异常的强烈。还没有放假，就在努力的寻找各种假期兼职，一是为了历练自己，二是为了替父母减轻负担。
当然，我也不例外，然而短期兼职哪里那么容易找到，很多地方根本不招收短期兼职的学生，即使你是大学生。在很多老板眼里也许你什么都不是，为了找到一份工作我们采取各种渠道，在网上大量的投递简历，可是一大投进去就是杳无音讯。后来学校有提供了带薪实践的岗位，当时仅为了一份工作没有考虑专业问题毅然的报了一个单位，接下来的就只有等待。
时间在流逝，没想到像中彩票那样渺茫的机会却降临在了我的身上，报了四学期的名，终于中了一次，但兴奋中却带着犹豫，因为此时有了两个选择：一是去可以挣多一点儿钱但是没有周末的工厂，二是去工资少一点，但可以接触更多人，增加社会经验的公司上班。经过一晚上的挣扎，我选择了带薪实践，因为机会难得，而且有周末，我还可以去找份兼职来做，想象着这一切该有多么美好，这个暑假自己肯定能得到充分的锻炼。
一等时间也过去了半个月，自那次我再也没有得到学校的通知，自己好像是一个被遗弃的小孩，一个人傻傻的在学校等了半个月，打电话给学校得到的只是一些推三阻四的回复，害的安慰自己说也许公司有什么变化，学校也没有办法。正如这样一句话“上帝在关上一扇门时，必定为你打开另一扇窗”我此时获得了一份家教的工作，想想也好，毕竟自己是师范生，做家教也可以提前了解现在的学生，为自己以后走上教师的岗位提前做一点儿准备也未尝不可，我准备好了做好这一份工作。
然而，七月十五号学校的通知也终于到了，说我们可以去实践单位报到了，舍不得放弃带薪实践这难得的机会，也就意味着要放弃另一些东西。
背上行囊，毅然的踏上了带薪实践这一条路，彻彻底底的告别了学校，告别了父母、亲戚，放弃了与父母待在一起的美好时光，放弃了与我教师生涯相关的第一份工作。真正的是我一个人了，想想去年打暑假工的时候至少还有妹妹和我一起而且还是待在父母一起的，想想接下来将是自己一个人面对生活中的种种困难，难免有些害怕。但是二十岁的我们应该要学会独立了，独立生活、独立解决生活中的各种问题，因为我们不在是小孩子，这一切的一切都需要我们慢慢去适应。
这天，我在同学的带领下来到了公司，重庆公路运输（集团）有限公司江北分公司，这是一个国企，给人的感觉就是很不一样，原来学校安排的实践单位就是这样，比我在工厂里干的时候好很多，第一天就是熟悉这儿的环境，熟悉这儿的同事，感觉大多数都是很年轻的哥哥姐姐，也有稍微年长一点儿的，感觉还是挺好的，看起来都是那么的易于亲近，没有给人压抑的感觉，慢慢的我们就需要了解公司的基本情况。
重庆公路运输（集团）有限公司江北分公司是重庆公路运输（集团）有限公司下属二级单位。主要从事：县际、省际、主城班车客运；拥有重庆市货物运输一级资质；具有350米岸线的常年装卸作业码头，以及共计0000多平米的停车场、货运堆场和经营场地，具有在西南、华东、华南成熟的货运代理网线。并设置六科一部一室为经营发展行使着强有力的管理运作。公司秉承“开拓、求实、拼搏、奉献”的企业文化，践行“诚信、规范、专业、创新”的经营服务理念，为社会提供着高性价比的服务。
初来公司就遇到公司搬迁，为了整理一些文件，自我感觉好有用武之地，但是渐渐的公司进入了正常工作状态，我才发现自己已没有什么事情可做，一是我不会，二是专业不对，这时我才发现当时为求一份工作的侥幸心理出了问题，以为不管自己无论是什么专业只要努力就同样能把事情做好。可想而知我一个学化学的来做财务方面的工作不是有些滑稽么？那可是会计专业的本行。看到公司的人好像随时都很忙，如果找一个人专门来教我也是一件相当麻烦的工作，并且那也不是轻易学得会的。况且不说我能不能做好，财务这可以关于钱的问题，一不小心弄错了反而会把工作搞得更复杂，所以为什么每个公司招聘人才都喜欢选择本专业的人才。因为只有这样才能使工作更容易进入正轨，也能使自己所学起到相应的作用。
因此，由于专业的问题，我能做的就是一些最简单的工作，但是也有些繁琐和枯燥，比如收据汇总，这工作看似简单但需要的是耐心和细心，只要一个数据搞错了，就要重新再算，至少有两次数据统一才能证明没有错误，所以有的时候要算很多遍，几十张收据全是数字看得人难免会眼花，所以这使我懂得细心与耐心的重要性，任何事情都是急不来的，只有有条不紊的按部就班的来，我们才可能把一件看似简单的工作做好。还有就是工作的枯燥，因为我们上班做的差不多就是一样的事情，因为没有新鲜感难免会使人感到越做越没意思，甚至不想再做下去，但是想想我们学习何尝不是一样，十几年如一日的面对着书本同样是枯燥与无聊，但是我们还不是坚持了下来，因为只有在重复中学习的过程中我们才会有进步，任何事情只要我们认真做了它都会有一定的价值。所以我们需要的是在工作中学习，在工作中锻炼自己的各种意志品质，不只是把一切当做是应付，因为那样我们将一无所获。
在公司的这短短一个月中我也接触的不少人看到的不少事都令我感动，因为这是一个运输公司，他们每个人的工作都不同，不一定每个人都待在办公室，有的是司机，就不能待在办公室，只有要报销或开什么单子的时候才能来公司一趟，看到他们那么日以继日的开着车在外面奔跑着，为的就是为别人服好务。真的从心底佩服这些司机们。还有有的人虽然是待在公司的也要时不时的去公司的码头查看，因为这工作需要的就是实地考查，尽管是下午太阳正毒，还是不得不出去。这让我感觉任何一件工作都不是那么的容易做，这样不得不让我感觉自己真的是温室里面的花朵。所以我们需要的就是历练，不能只是享受安逸的生活。还有这次我们也恰恰赶上了公司建司六十周年，看着一个个头发花白的老退休职员来领纪念币，我看得出来他们是饱经风霜，一生都在为别人服务，所以我们人的一生就应该做出一些有价值的事情来回馈社会。
一个月马上就要结束了，虽然做的事情不是很多，但是还是学到了很多在学校学不到的东西，是学校和公司给了我这样一个难得的机会，我也意识到了找工作的辛苦，所以我们更应该珍惜每一次实践的机会，使自己慢慢的接触社会、了解社会，这样在以后找工作的过程中我们才不会那么轻易的被困难击倒。这一个月在刚来的时候感觉是那么的无聊与漫长，但是慢慢的熟悉了工作的环境和工作的步骤，才发现时间已经在不经意间流逝，现在我们的带薪实践已接近尾声，我们一起来的是四个人，虽然在不同部门，但相信我都收获了一份宝贵的财富，更重要的是我们是来自同一个学校不同学院的四个人，互不相识的我们也变得熟悉，这使我们在收获经验的过程中也收获了友谊。这是我们在其他地方都得不到的，还有公司的姐姐们对我们也是那样的照顾。带薪实践给我们真的是太多太多，我非常感动，更多的是感谢学校和公司为我们提供的宝贵机会。
__年龄也不小了，离走向社会工作也不远了，我们应该懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上发生的各方面的事情，这就意味着我们必须得重视社会实践。毕竟毕业以后我们不能再带着幼稚、茫然的眼神走进社会，就像我们当初走进大学一样。我们要带着实实在在的能力走进社会，为社会服务。
而现今一个事实却被许多人误读了，大学生越来越不值钱了。甚至某些人开始看不起大学生，认为读大学没什么用了，一些没读书的人在社会上混得更好。现在的大学生已经不包分工了，也确实许多大学生找不到好工作。这正说明了现在社会对大学生素质、能力要求越来越高了；当然也说明了某些大学生的确不过关。大学生不是全值钱，但社会上值钱的还是大学生。这就为什么还是有许多人打工之后还想读书，甚至有部分人也确实再次进入校园学习。我们在校园里学习到的先进的科学知识能为社会作出更大的贡献，也能为自己带来更多的收益。而要成为值钱的大学生正要求了我们扎实掌握专业知识还有社会实践能力与经验。
在社会上要善于与别人沟通是需要长期的练习。以前没有工作的机会，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。
在工作上还要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。社会经验缺乏，学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来句什么都会的，只要有自信，就能克服心理障碍，那一切就变得容易解决了。
知识的积累也是非常重要的。知识犹如人的血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。这次接触的酿造业，对我来说很陌生，要想把工作做好，就必须了解这方面的知识，对其各方面都有深入的了解，才能更好地应用于工作中。
这次亲身体验让我有了深刻感触，这不仅是一次实践，还是一次人生经历，是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识的更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。
经过这次工作我从中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中，我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获，那么你一定不会交到很多朋友。对待朋，是不可能斤斤计较，不可以强求对方付出与你对等的真情，要知道给予比获得更另人开心。不论做什么事情都必须有主动性和积极性，对成功要有信心，要学会和周围的人沟通思想，关心别人，支持别人。
在这次暑假的工作中，虽然只是在店做些琐事也让我懂得了理论与实践相结合的重要性，获益良多，这对我今后的生活和学习都有很大的帮助，从中让我有很大的启发：不管做什事都要坚持，也锻炼了我的坚持力！让我在以后的人生路上更加坚强！通过这段时期的工作学让我更深刻的体会到付出和收获的关系，也让我知道金钱赚取的不容易！在以后的大学生涯里我要很努力的学习，遇到困难我会更加坚强！
在超市里，别人一眼就能把我人出是一名正在读书的学生，我问他们为什么，他们总说从我的脸上就能看出来，呵呵，也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧！我并没有因为我在他们面前没有经验而退后，我相信我也能做的像他们一样好。我的工作是在那做销售员，每天9点钟—下午2点再从下午的4点—晚上9点钟分段时间上班，虽然时间长了点，但热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累，我觉得这是一种激励，明白了人生，感悟了生活，接触了社会，了解了未来。在食品店里虽然我是以销售为主，但我不时还要做一些工作以外的事情，有时要做一些清洁的工作，在学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不一定有人会告诉你这些，你必须自觉地去做，而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。
在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的能力！记得老师曾经说过大学是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是大学高校，学生还终归保持着学生的身份。而走进企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系复杂，但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是，学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。在这次实践中，这一点我感受很深。
在学校，理论的学习很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到；而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题，只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨，实际操作这么简单，但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢？这是社会与学校脱轨了吗？也许老师是正确的，虽然大学生生活不像踏入社会，但是总算是社会的一个部分，这是不可否认的事实。
但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教导，有些问题有了有课堂上地认真消化，有平时作业作补充，我比一部人具有更高的起点，有了更多的知识层面去应付各种工作上的问题，作为一名新世纪的大学生，应该懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着大学生要注意到社会实践，社会实践必不可少。
毕竟，2年半之后，我已经不再是一名大学生，是社会中的一分子，要与社会交流，为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的，以后的人生旅途是漫长的，为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才。
第四篇：社会实践调研报告
xx县位于山东省东南部沂山南麓，临沂地区北部，是山东省重要的粮、棉、油产区之一。近年来，xx民营食品工业迅速发展，成为全国闻名的食品城，并赢得了全国食品工业强县的称号。但是，繁华背后，xx民营食品工业面临着如何突围的问题。那么，xx民营食品工业是如何发展起来的？又面临着怎样的挑战？这对我们大学生创新创业有什么借鉴意义？带着这些问题，在学校的号召和学院的推荐下，我深入本村的临沂珊峰食品有限公司，进行了为期半个月的实践活动。
临沂珊峰食品有限公司地处xx西南部，是一家以生产糖果为主的小型民营食品企业，主营果仁奶糖、酥糖。在学院的推荐下，我作为公司的临时员工，进行了以社会实践为目的的半个月的工作，对该公司的运营进行了深入细致的了解，并由此想到了xx民营食品工业的发展状况。
1.xx民营食品工业发展的条件
近年来，xx民营食品工业蓬勃发展，产品远销全国各地，xx食品营业员活跃于全省全国。通过查阅资料文献和与公司负责人的交谈与调研，我了解到，xx民营食品工业之所以有势如破竹的发展状况，原因是多方面的。
1.1 国家鼓励民营企业发展的政策和当地政府的大力支持
十一届三中全会以来，国家放宽了对民营企业发展的限制，致力于建设社会主义市场经济。xx民营食品工业在这样的政策环境下应运而生。其次，xx政府对作为纳税大户的民营企业采取了大力支持的政策。因此，xx民营食品工业便在百般呵护下走上了迅速发展的道路。
1.。2 丰富的食品资源
xx县是山东省重要的粮、棉、油产区之一，盛产小麦、玉米、地瓜、蚕茧、烤烟、苹果、山楂、板栗、核桃、柿子、桃、杏、雪枣、大樱桃、花椒、生姜、中药材等，是全国果品、油料生产百强县，全国商品粮基地县，全省优质烟叶生产基地县。黄烟、蚕茧、油料产量居全省前列。全蝎、大樱桃、雪枣等驰名全国。丰富的食品资源成为xx民营食品工业发展得天独厚的优势条件。
据珊峰食品有限公司负责人透露，由于当地资源丰富，公司生产用的花生、糖稀等材料进货价格要低于同行，成本降低自然也在价格上占据了优势。xx民营食品工业就是抓住xx食品资源丰富的优势，对食品进行深加工，从而在国内食品行业占据了一席之地。
1.3 丰富的劳动力资源
xx是个人口大县，而且主要以农村人口为主。近年来，随着生活和消费水平的不断提高，很多人不在满足于当年的耕织生活，纷纷外出打工创业。对大多数家庭而言，一般是丈夫外出打工，妻子在家照顾老人孩子。作为劳动密集型工业，xx民营食品工业充分利用自身工作轻松的特点，吸引了大批农村妇女劳动力。由于这些劳动力丰富而廉价，成本自然就降低了，企业也因此获得了巨大的发展空间。
2.xx民营食品工业面临的困境以糖果工业和饼干工业为例
20xx年以前，对xx食品业来说是值得怀念的日子：在全国的各地大量活跃着xx的食品营销人员，xx饼干、糖果源源不断地运送到大江南北，食品城的称号自然而然的授给xx。
那时候，用珊峰食品公司老板的话来说，是阳光明媚的日子，是整天充满喜悦，想背地里偷着笑的日子。大量懂食品或者不懂食品的人员加入到开办食品厂的队列中来，并且懂管理或者不懂管理的都赚足了钱。
然而，20xx年市场开始逐步改变，不少食品企业老板开始感觉力不从心。20xx年底，xx食品行业集体遭遇低谷，整体萎缩。
以食品工业中的糖果工业和饼干工业为例， xx的糖果业曾经的辉煌就是打破福建晋江糖果集群、广饶糖果集群的包围，在各地纵横驰骋，成为国内糖果业不可小窥的一股力量。但是很遗憾，xx糖果没有产生全国知名的企业和品牌，仅仅是因为地处淀粉糖生产基地，原料价格便宜而取胜市场，至于产品创新、营销创新根本无从谈起。当其他地方的企业逐渐也掌握成本优势（尤其是近期白砂糖价格持续走低），xx糖果就要逐渐失去竞争力。
影响xx糖果的另一个重要因素就是xx糖果基本都是低档糖果，这在人们消费水平低、消费意识落后的时期，可以有广阔的市场：那时有大量的日常消费和节日消费。但是糖果的节日消费总量越来越低，仅仅是一些婚庆消费。日常消费逐渐高端化、品质化，人们包括小孩子也对普通糖果失去兴趣，大家开始注重糖果的休闲化、营养化。面对这样的需求，xx糖果慢慢变得无人问津。
xx饼干遭遇的困境则是面食加工业的集体失落。曾几何时，面食是人们日常消费和节日走访的重要产品。工作繁忙可以泡上包方便面或者吃包饼干，走亲访友带上箱方便面和饼干，既实惠又有面子。这样的日子随着人们生活水平的提高逐渐远去，所以面食业的市场没有随着人们经济水平的增长实现同幅度增长，而是逐渐走低。
饼干业的下滑一方面是替代品的冲击。这几年牛奶制品开始逐步走进人们的生活，在人们的食品消费中的比重也越来越高。从蒙牛、伊利的高速发展也可以看出牛奶替代饼干等面食的趋势。这是众多食品生产企业无法回避而又难以改变的现实。并且随着人们生活的改善，替代品将会越来越多。
饼干业的下滑另一方面是消费的多样化。过去由于种种因素所限，人们的消费选择范围狭窄，仅仅是为数不多的一些品种。现在由于政策的改变，生产、配送条件的改变，信息化的传递，使得消费者拥有更多的消费选择，休闲食品也多了，同样也切去了一部分饼干份额蛋糕。
再一个方面是地区产品的崛起。原来的前些时间，很多地方当地没有饼干生产企业，所以xx饼干毫无阻隔的进入各个地方，尤其是东北、河北河南、西北市场。但最近几年，当地人看到食品业的技术含量低、投入少等特点，纷纷上马食品加工，这两年产能逐渐表现出来;饼干行业普遍存在模仿强、同质化严重特点。在口感、品质相差不大的时候，价格就成为重要的选择条件。而当地企业物流配送成本低，在价格上具有得天优势，而且当地人往往对本地食品具有亲切感和信任感。这又使得xx饼干企业失去不少市场。
面对严峻的竞争和萎缩的市场，xx民营食品工业正面临着如何突围的发展问题。
3.xx民营食品工业的发展对大学生创业的启示
xx这片热土曾经吸引了无数人来此投资创业，他们或成功，或失败，都走过了一段曲曲折折的艰辛之路。他们的经验和教训对我们大学生创业具有重要的借鉴和指导意义。
3.1 创新是关键
创新是维持企业发展的灵魂。食品类企业模仿性高，同质化现象严重。正是因为如此，竞争也就异常激烈。所以，仅仅靠模仿别人的企业就会被竞争淘汰。唯有创新，发展才能持久。
3.2 加强企业管理，提高劳动力素质
在珊峰食品有限公司实践的半个月时间里，我深切地感受到这儿管理非常松懈。员工工作散漫，纪律性不高，经常旷工。提到这个问题，负责人很无奈地表示，这儿工作的一半都是本村的人，乡里乡亲的，低头不见抬头见，即使有问题，也碍于情面不好讲出。也正是由于这样，公司现在的产量业绩也不是很高。
所以，加强企业管理，增强员工的纪律性，提高员工素质，对一个企业的生存发展至关重要。
3.3 发展多种经营
现在xx食品工业中，像珊峰这样单一经营糖果的还很多，这样就限制了企业的发展空间和潜力。发展多种经营不仅可以扩展企业规模，而且可以在激烈的市场竞争中分散企业的风险，使企业做大做强。
通过本次寒假社会实践，我不仅更深入地体验了生活，而且对xx民营食品工业的发展有了较为深刻的了解，这对于我以后的就业和创业，对于我的人生，都是宝贵的财富。
第五篇：社会实践调研报告
一、主题的确定
从小到大，中国的历史文化一直在潜移默化中熏陶着我们，其中的民间艺术犹如古庄水乡一般，端庄秀美，婉约而又灵动，深深吸引着我们，大街小巷随处可见民间艺人叫卖自己的工艺品。时过境迁，现下再难寻见身怀技艺的民间艺人，地方民间传统文化渐显凋敝，后继无人成为主要的制约因素，“民间瑰宝”正渐渐退出历史舞台，发人深省。于是我们希望通过实地采访，走访当地民间艺人，了解该民间艺术的发展，分布以及现状，认真做好采访纪录以及照片采集工作，亲身感受民间艺术的魅力，竭尽所能宣传民间文化，呼吁人民关注和保护民间艺术文化，达到弘扬中国传统文化的效果。
二、调研项目的确定
民间传统艺术种类多如繁星，由于暑期社会实践时间不足，精力有限，资金不足，我们无法做全方面的调查研究。可是又不想没有目的地去街上找几个艺人了解民间艺术的情况，那样肯定无法深层次地了解民间艺术的现状以及传承的问题。我们决定做一个系统化的调查，于是经过我们团队成员热切的讨论，最后决定对民间艺术中的一类――民间玩具，做深入调查研究。并且按照制作民间玩具的制作材料进行分类，大致分为一下几类：泥玩具，陶瓷玩具，纸玩具，竹木玩具，食品玩具，布玩具。然后从每种材质的玩具中选择具有代表性的进行调查研究。最终决定了以下的民间玩具――
1、泥玩具：无锡惠山泥人；（当然天津的泥人张更出名，知名度更大，但考虑到天津离扬州太远，可行性不是太强，于是选择了无锡这边的泥人作品，惠山泥人虽然名气不及天津泥人张，但也算是国际级非物质文化遗产。）
2、陶瓷玩具：无锡宜兴紫砂陶；（陶瓷方面，宜兴的紫砂陶可以算是全国乃至在全世界范围内最具名气的陶瓷玩具了，引来不少国际友人的青睐。）
3、纸质玩具：南通板鹞风筝；（当时在选择纸类材质的民间工艺品过程中，我们就想到纸风筝，然后通过查阅资料了解到南通的板鹞风筝比较出名，可是在调查结束后发现把板鹞风筝归类到纸玩具实在牵强，板鹞风筝不同于其他风筝，它之所以出名是因为风筝挂着很多哨口，并分为高音，中音和低音三个部分，放飞的时候如同“空中交响乐”，令人震撼。）
4、竹木玩具：宿迁云渡桃雕；
5、食品玩具：山东菏泽曹州面人；（关于食品玩具，可能大家都会想到街上的捏糖人，可是捏糖人几乎满大街都是，没有哪种捏糖人比较具有代表性。而面塑却分为曹州面塑，霍州面塑，忻州面塑，而在这些面塑之间我们都是选择距离近的，可行性高的。最后我们选择了曹州面塑）
6、布玩具：山西黎城黎候虎；（布玩具本来就不是很多，而登上过98年虎年生肖邮票的黎候虎也算是布玩具里面最具代表性的吧！）
三、人员分配以及日程表
人员分配：
队长：唐亮
成员：第一组：侯好，郭安琪，董俊，李项；
第二组：郑清华，薛雨；
第三组：武智俊，张勇，陈军鑫；
第四组：唐亮；
日程表
1、准备阶段（6月12日――7月5日）
制订计划，写策划，设计团队队服，上网查询资料对将要采访的民间艺术要基本的了解。学习一些采访技巧。
2、实施阶段（7月6日――12日）
团队分为四个小组。
第一组：7月6日，扬州到宜兴寻找宜兴紫砂陶，晚宿宜兴；
7月7日，宜兴到惠山寻找惠山泥人，晚宿无锡；
7月8日，无锡回扬州，结束行程。
第二组：7月5日，扬州到南通，晚宿南通；
7月7日，寻找板鹞风筝，南通回扬州，结束行程。
第三组：7月6日，扬州到宿迁泗阳；晚宿泗阳；
7月7日，寻找云渡桃雕，泗阳回扬州，结束行程。
第四组：7月6日，扬州出发前往开封（扬州没有直达菏泽的火车）；
7月7日，开封转车到菏泽；晚宿菏泽；
7月8日，选择曹州面人，菏泽前往新乡，晚宿新乡；
7月9日，新乡转车去山西长治，再从长治坐车到黎城；
7月10日，寻找黎候虎，结束行程，返程回扬州；
3、活动总结阶段（8月25日――8月31日）
各种材料整理上报，并作好资料存档工作；团队将实践总结、调研报告和相互材料报送团委。
四、各个项目的基本资料以及探访过程。
1.项目：南通板鹞风筝（国家级非物质文化遗产）
实践地点：南通秦灶村
实践时间：7月6日
采访艺人：王志清（省级南通板鹞风筝制作技艺传承人）
板鹞风筝基本资料：南通是中国四大风筝产地之一，盛产板鹞，为全国独一无二。板鹞硕大无比、平整如板，由六角形为基础，通过组合变化，结构成串连星式南通风筝。古人在纸鹞上以竹丝为弦，风吹有声，如筝鸣响，故取名风筝。可以毫不夸张地说，在风筝世界中，形声兼备的南通哨口板鹞是难得的名副其实的艺术瑰宝。这种“六角”大的有几米高，上面装有几百只大小不同的“口”、“哨”，放上天去这些口、哨发出不同的高低音，像一支大型乐队在空中合奏，声音可传到几里之外，十分雄伟。
探访过程：7月5号下午，我们二名队员冒着风雨来到板鹞风筝主要产地江苏省南通市。稍作调整后，我们队员便开始为第二天的工作做准备。通过网络了解了南通板鹞风筝艺术博物馆的所在地，查询了相关路线。
第二天一早我们就登上前往南通板鹞风筝艺术博物馆的公车。经过大约一小时的路程我们到达了目的地。接待我们的是一位年轻的板鹞风筝制作艺人。他热情的带领我们参观位于博物馆一楼的风筝展览馆。拉开白色的帘子，映入眼帘的是一个长宽约3米的六角风
风筝上装有大大小小哨口200多个，不同的哨口发出的声音不一，它们有的尖锐，有的低沉，放起风筝时像一支大型乐队在空中合奏，声音可传到几里之外，十分宏伟壮阔。据这位艺人介绍，哨口板鹞可融雕、扎、书、画、绣等多种工艺于一体，工艺精湛，不仅是极有观赏与收藏价值的艺术珍品，而且在放飞中稳定、优美，更有各种音调的哨口和谐而有节奏的震空齐鸣，好似声色俱佳的空中丽人，以其无穷魅力伴随放飞者在天地之间，享受人们与大自然相辅相成的万千妙趣。古人在纸鹞上以竹丝为弦，风吹有声，如筝鸣响，故取名风筝。可以毫不夸张地说，在风筝世界中，形声兼备的南通哨口板鹞是难得的名副其实的艺术瑰宝。
板鹞风筝制作工艺繁琐复杂，一个精致高规格的风筝需要4个人连续工作约8个月才能制作完成。博物馆中最大的风筝约28斤，需要在大风天气里，由18位壮汉一起才能放入空中。接着我们又参观了位于博物馆2楼的风筝制作间，哨口的制作原料葫芦被按照大小分在不同的袋子中，工作桌上摆满了大大小小的刻刀，这位师傅还让我们操刀体会如何雕刻。
20xx年5月20日，南通板鹞风筝制作艺术经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。但是这项传统民间工艺却在传承中渐渐消逝，由于板鹞风筝制作精度大、难度高，越来越少的年轻人学习制作，板鹞风筝制作前景堪忧。
技艺失传的可能性：★★★★☆
分析：对于给这项技艺面临失传可能性给4.5颗星一点也不为过，因为板鹞风筝制作繁琐，且没有市场，几乎没有年轻人学这门手艺，所以这门技艺几乎要面临失传。
2.项目：宜兴紫砂陶（国家级非物质文化遗产）
实践地点：宜兴市丁山镇
实践时间：7月6日
采访艺人：史俊峰（助理工艺美术师,江苏省工艺美术学会会员,中国紫砂优秀中青年陶艺家）
宜兴紫砂陶基本资料：宜兴手工紫砂陶技艺是指分布于江苏省宜兴市丁蜀镇的一种民间传统制陶技艺。该工艺产生于宋元，成熟于明代，迄今已有600年以上的历史。宜兴陶瓷有五千多年的历史了。
宜兴陶瓷的特点是在历史上多少年来一直没有中断过，五千多年来，不管什么朝代，宜兴陶瓷一直有。在宜兴有一个古老的传说。说是在二千四百多年前的春秋战国时期，越国的范蠡帮助越王勾践灭亡了吴国之后，就弃官隐退，带着美女西施乘一叶轻舟来到太湖之滨的宜兴定居，并以制陶为业。
后来当地人尊奉他为陶业祖师，称他为"陶朱公"。千百年过去了，作为陶都的宜兴，最为知名的是它的紫砂陶。可以说宜兴的紫砂陶在世界上是独一无二的。（摘自百度百科）
探访过程：7月6号，我们第一组的队员从扬州前往宜兴，到达宜兴之后，队员们在宜兴客运站的地下通道里，我们遇见了紫砂陶，和网上拍的图片不一样，更加小巧玲珑，且有纂文，图文并茂，情趣盎然，我们向老板打听到紫砂陶来自于宜兴市丁山镇，所谓小隐隐于野，丁山聚集了很多年轻的艺术爱好者，他们在日复一日守着冷清，献身于艺术，从汽车站出发到丁山镇，我们遇到了好多好心人，宜兴人提起他们的紫砂陶都很自豪，到了丁山，我们先进了一家店，老板比较古板，
一脸严肃，专心致志的捏紫砂壶的壶把，我们队中有人想拍照，但被老板禁止了，也禁止我们触摸那些紫砂陶，搞得我们很尴尬，然后我们只好离开了，进了后面一家艺术室，艺术室的主人很年轻，手艺却很精湛，橱窗里都是一些紫砂精品，听说我们是来做社会实践的学生，老板史俊峰很热情的给我们泡了茶，用的是紫砂陶精品，先洗一遍壶再过滤一下，泡茶，第一遍茶汤倒出来，给我们倒茶时，
一套动作行云流水，喝茶之余，侯好询问了一下紫砂陶的现状，老板说现在紫砂陶的现状还是可以的，销路也很好，紫砂矿已经越来越少了，所以做出来的都是精品，所以相对价格比较贵，只有真正喜欢的人才会去购买，郭安琪又询问了一下紫砂艺术的发展和进步是怎样进行的，
老板说：如同其他手工艺术一样，是依靠市场的选择来进行的，像黄玉麟的“供春树瘿壶”，程寿珍的“掇球壶”，顾景舟的“提璧壶”、“上新桥壶”，高海庚的“集玉壶”等，
都作为创新的经典之作而归人传统产品，为紫砂生产输入了新的品种，而相当多的作品经不住时间的检验和人们的实用、陈设选择而遭淘汰。我们很荣幸的在老板的允许下拿着紫砂陶拍了照，老板让我们对橱窗外的紫砂陶小心一点，因为那是生的，比较易碎，据老板说紫砂陶要在烈火里煅烧后才不易碎，更坚强。
技艺失传的可能性：★
分析：宜兴紫砂陶在全国乃至全世界范围内都很出名，而且市场对紫砂壶紫砂陶有需求，因为有市场，所以有收益，继而很多年轻人都愿意并且有热情地去学这门手艺，所以这门手艺应该会一直传承下去的。
3.项目：惠山泥人（国家级非物质文化遗产）
实践地点：无锡市北塘区惠山泥人厂
实践时间：7月8日
采访艺人：万春华（惠山泥人厂职工）
惠山泥人基本资料：惠山泥人始于南北朝时期，距今已有1000余年的历史。明代发展到鼎盛阶段。惠山泥人，是无锡三大著名特产之一。无锡当地艺人取惠山东北坡山脚下离地面约一公尺以下黑泥，其泥质细腻柔软，搓而不纹，弯而不断，干而不裂，可塑性佳，适合“捏塑”之用，造型饱满，线条流畅，色彩鲜艳，情趣盎然。（摘自百度百科）
探访过程：7月7日。我们第一组的队员从宜兴来到惠山，在坐公交去惠山泥人厂的时候，他们一路上听到很多消息，惠山泥人以独特的艺术造型、鲜明的民族民间色彩和浓郁的江南乡土气息而深受海内外各界人士的喜爱，被誉为"无锡三宝"之一，在公交车上听见一位老大爷很自豪的讲，惠山泥人的“手捏戏文”和“大阿福”名满天下，被视为最富有东方色彩的民间彩塑。泥人精品迭出，许多精品为国家级博物馆和专家收藏，不少作品还获得“山花奖”等多项全国性大奖。
到了泥人工厂，竖立于厂门的大型雕塑“阿福嬉青饕”，热情奔放，好像欣喜地欢迎各地朋友的光临，里面有很多工人，有联合国教科文组织授于的工艺美术家、政府授予的工艺美术大师、高级工艺美术师等技艺人员30余人，泥人被流水线加工出来，其中一位工人万春华女士给我们介绍了泥人的相关知识和制作过程，我们照例问了关于无锡泥人传承的现状，万女士介绍说，现在惠山泥人制造厂包括管理人员和所有员工已从二十多年前的八百多人减少到二三十人，人员缩水程度远远超过我们想象，
专业制造泥人的艺人更是在逐年减少。现在，泥人制造厂以制作泥人为业的艺人仅剩7人，由于待遇工资较低，看不到发展前景，部分年轻的艺人纷纷放弃了泥人制作。
而因为泥人制造厂对于作为产品销售的泥人的垄断，现在社会上个体泥人制造艺人也急剧锐减。在回答郭安琪对于在20xx年无锡惠山泥人申请到非物质文化遗产后国家拨款对泥人帮助方面的提问，万女士笑笑说，虽然国家政府给予了一定的拨款，但是寥寥的拨款对泥人行业并没有太大帮助，泥人制造厂的相关设施还是缺少专业人员的管理。前几年年有大量的泥人制作完成后堆在仓库中，由于缺乏合理的管理，导致大量精美的泥人艺术品发霉。他们都笑着说“没有政府扶持，这个行业估计不行。”
技艺失传的可能性：★★★☆
分析：对于泥人这些工艺品，大家基本只是拿来装饰用的，可是惠山泥人比起天津泥人张，确实名气不足，大家在选择泥人工艺品的时候基本都会选择天津泥人张，而且从事该项工艺品的制作收益低，所以该技艺失传的可能性挺大的。
4.项目：宿迁云渡桃雕（省级非物质文化遗产）
实践地点：宿迁市泗阳县云渡村
实践时间：7月7日
采访艺人：云守阳（云渡桃雕代表性传承人，曾在20xx年6月央视《欢乐中国行》大型演唱会上现场展示）
云渡桃雕的基本资料：据有关史料记载：泗阳，古为桃源县，境内历来广植桃树。“夭桃千顷”为该县赫赫有名的“八景”之一。清康熙年间，桃源县令肖文蔚，面对城郊大片桃林，曾写下这样一首诗：“年来谁上状元墩，墩外桃花不计村。莫道避秦还有地，愿从花里叩柴门。”早在明朝，泗阳县桃园滩及黄河岸云渡口一带居民，除以种地、植桃为主要生活来源外，还利用农闲季节，把人们随地抛掷的桃核捡起来，雕刻成桃篮、桃锁、桃船、桃猴等工艺品，作为副业收入。因本地方言“核”与“猴”读音相近，而雕品中又有“猴子”，故人们把所有各类桃雕，通称之为“桃猴”。
探访过程：7月6日下午，我们第三组队员一行三人乘坐客车来到了云渡桃雕的所在地江苏省宿迁市泗阳县，我们队员落脚到后就迫不及待地到街上询问有关云渡桃雕的有关信息，在多位热心路人的帮助下，我们队员了解了云渡桃雕的具体地点以及交通方式。
第二天（7月7日）一大早，我们第三组队员三人就搭上了当地的公交车前往目的地。经过大约半小时颠簸的车程，他们终于来到了此行的目的地――云渡桃雕传习所。所谓传习所就是用来教授他人学习继承传统工艺的地方，目前中国的很多非物质文化遗产都有自己的传习所以防技艺遗失。一进传习所一位工作人员就热情的接待了他们，他们首先看到了两位艺人正在现场创作桃雕作品，
他们的工具中既有传统的各种型号的雕刻刀，这些雕刻刀大的就像普通的小刀，小的刀口竟如头发丝一般。同时我们队员也看到了现代化的电动刻刀，这也体现了现代人对传统文化的继承与发扬创新。两位艺人见到我们队员的到来停下了手中的工作与我们进行了热情的交谈，我们了解了桃雕的创作周期，一般普通的手链一天可以雕两到三件，而一些更精细的作品就要更多时间了。我们还了解了目前桃雕的原料来源，古代泗阳盛产桃树桃雕的原料也基本来自本地，而现在随着当地政府大力发展林业经济，现在的桃雕原料来源也变成了山东安徽等地。
随后我们又参观了传习所中陈列的各种精美的成品桃雕作品，我们不仅看到了十八罗汉手链，十二生肖挂坠等常规的作品，还有幸见到的高中课文《核舟记》中描述的核舟。
我们所见的核舟较之《核舟记》中所描述的核舟还要更精细些。不仅有“旁开小窗，左右各四，共八扇。启窗而观，雕栏相望焉”的核舟基本特征，尾部还细细地雕出了一条链子用以方便佩戴，仔细观察竟然与核舟同出一体完全是雕刻出来的！
正当我们以为行程即将进入尾声时我们又被告知楼上还有一位大师，也就是目前桃雕技术的代表人物――云守阳先生。云大师作为桃雕技术的传承人还曾经登上过中央电视台的舞台将云渡的桃雕技术推向全世界。我们又迫不及待地拜访的云大师，云大师也十分热情地接待了我们。
我们了解到之前所见的核舟就是出自云大师之手，我们顿时对云大师更为敬仰了。谈到核舟的创作过程，云大师告诉我们核舟不是一天两天就创作出来的，而是经过数月细细雕刻才创作出来，足可见桃雕艺人耐心真是令人佩服。云大师又谈及了当初自己进入桃雕界的过程。云大师的祖辈就是桃雕艺人，但是经过战火洗礼等一系列原因，当时的桃雕技艺已不如古代精细，云大师的祖辈也只是雕一些普通的十二生肖挂坠谋生。直到1973年，泗阳桃雕才被外贸部门发现并重视起来，云大师也就是那时作为年轻血液加入了桃雕行业。
云大师深感桃雕要兴起光靠一些粗糙的工艺品是不行的。他自己又根据古文的记载以及当地老一辈手艺人的指导做出了许多新的花样，如八洞神仙、十二生肖、十八罗汉头像、猴子背鱼、熊猫吃竹、凤凰牡丹、双喜花篮等二十多种新颖款式，甚至成功还原出了古文中所记载的核舟，逐渐成为了云渡桃雕的代表性人物。如今经过四十年的创作经历，云大师的技艺更是炉火纯青，令人叹为观止。我们与云大师合了影，云大师还亲切地送了我们几件桃雕的小玩意，我们深感荣幸。如此我们队员就圆满完成暑假实践的探访活动。
技艺失传的可能性：★★
分析：首先云渡桃雕比较出名，其次云渡桃雕的工艺品价格较高，所以从事桃雕这项技艺的收益不错，挺多本地的年轻人都愿意学习此项技艺。所以此项技艺能够较好的保存下来。
5.项目：菏泽曹州面人（国家级非物质文化遗产）
实践时间：7月8日
实践地点：山东省菏泽市穆李村
采访艺人：陈素景（省级非物质文化遗产传承人。曹州李派面塑第五代传人，是民间面塑艺术大师，“中国面塑第一人”――李芳清的儿媳。）
曹州面人的基本资料：曹州面人是一种传统的造型艺术。面塑俗称捏面人，它以细小麦面和江米面为主要原料，加入适应的颜料，分别和成不同色彩的面团，用锅蒸熟后再配上适量防腐、防蛀、防干剂等。然后借助于批刀、塑刀、小剪刀、梳子、骨簪、花纹印章等工具，用手捏制成各种各样的栩栩如生的塑像。由于它制做精巧，形象逼真，逐渐形成一种富有观赏价值的艺术珍品。(摘自百度百科)
探访过程：这一个探访是由身为队长的我做的。7月6日我怀着兴奋之情，从扬州出发开始我的社会实践之旅，我的第一站是去山东菏泽寻找曹州面人，由于扬州没有到菏泽的直达火车，我便折中选择先到河南开封，再有河南开封转车去菏泽，终于经过一番颠簸在7月7号晚上，我到达了山东菏泽，到达时已经晚上8点钟了，我选择了一间宾馆早早休息，第二天再去寻找曹州面人。
7月8号早上，我早早起床，之前在网上查找曹州面人消息时，得知距离菏泽市区不远处的穆李村的面塑是最为出名的，素有“天下面塑出穆李。”的说法，于是我从菏泽市区打的前往穆李村，刚到穆李村口就看到村口写着“中国面塑第一村”看到这个的时候我顿感兴奋，怀着好奇的心理我就往村里走了，可能由于去的比较早，村里很是安静，家家大门紧锁，在走到一家便利店的时候，门口竖着“中国面塑第一人李芳清”的广告，我就走到便利店里面，一个穿着睡衣的老妇人在屋里扫地。我轻声问她这个中国面塑第一人李芳清大师在吗？老妇人回答我说李芳清大师已经于20xx年去世了，我顿感失望，我又问那个妇人“那你们村现在谁的面人做的比较好啊？”，那个老妇人说：“我就会做面人啊，做得挺好的”结果经过简单的了解之后我才知道这位妇人就是李芳清大师的儿媳妇，省级非物质文化遗产传承人，真是真人不露像啊。在向陈素景大师说明来意之后，陈素景大师领我到后院，看她的作品以及李芳清大师当年保留下来的一些作品，在与陈素景大师的交谈之中了解到，曹州面人这门手艺还是挺受大家喜爱的，周末的时候都会有人来穆李村购买陈素景师傅的面人，其中卡通面人由于造型可爱深受小朋友的喜爱，据陈素景大师口述，陈素景大师也收了很多弟子，其中本地的居多也有江苏南通徐州等地的慕名前来拜师。陈素景大师现在是曹州面人的传承人，家里证书奖状以及个人头衔不胜枚举，尽管如此陈素景大师还是过着跟农村妇人一样的日子，她开了一家便利店忙活着店里的生意，闲暇之时便会捏起面人。看到陈素景大师捏的面人，一个个栩栩如生，做工精致，形态各异，不禁感叹高手在民间啊。在陈素景师傅向我介绍说，有的作品如穆桂英，西游记需要好几天的时间才能完成，而有的小面人只需要几十分钟。这项技艺并没有给她带来多大的收益只能当作副业传承着这门手艺。
技艺失传的可能性：★★★
分析：首先捏面人这个手艺为大家所接受，很多年轻人都觉得有意思，愿意学，而且也深受各个年龄层次的人的喜欢，所以该项技艺还是能够较好的保存下来的。
6.项目：黎城黎候虎（国家级非物质文化遗产）
实践地点：山西省长治市黎城县谷驼村
实践时间：7月10日
采访艺人：高秋英（省级非物质文化遗产传承人，一九九八年，由黎城县谷驼村民间艺人高秋英缝制的布老虎，被国家邮电部选为生肖邮票图案）
黎候虎的基本资料：黎侯虎是一种布老虎，因发源于山西黎城县（古称黎侯国）而得名，在民间有赐福、镇宅、生财等文化内涵。黎侯虎肢体造型粗、短、胖，头微昂，无尖角、硬刺，整体呈团块状。山西省黎城县古称黎侯国，商周时期，“虎”是黎城境域的图腾。从黎城西关村出土的西周古墓可以看出，虎形器在当时民众的日常生活以及祭祀、军事活动中都占有重要地位，是当时社会风俗与精神信仰的重要特征。黎城民间虎形器形态多样，分别由玉石、草编、剪纸、根雕、刺绣等材料制作，其中最具有代表性、最富文化传统价值的当数由布制作的黎侯虎。黎侯虎经过3000年的演变，逐步形成了现在的独特造型。
黎候虎探访过程：在完成曹州面人探访后，我接着寻找黎候虎，在网络上查询得知黎候虎是从1998年登上生肖邮票后一夜之间出名了，而生肖邮票上面的黎候虎正是黎城县谷驼村的高秋英老人的作品。于是我便决定去黎城县谷驼村寻找高秋英老人。由于菏泽没有直接到达长治的车，我7月8号离开菏泽前往新乡，然后经过新乡转车去长治，长治位于太行山腹地，从新乡经过四个小时的火车颠簸终于抵达长治，由于到达长治的时候已经晚上七点了，黎城是距离长治市区60公里的小县城，在黎城县城里面找了一家宾馆早早的休息去了。第二天下着大雨，我打的来到了距离县城不远的谷驼村，由于我去的比较早，大家都紧锁大门。终于在村里找到了一个老人家，在那个老人家的指引下，我来到了高秋英老人的家中，见到了高秋英老人，高秋英老人怎么说也算名人，也曾见诸报端，上过电视，可是尽管这样，她的生活还是没有得到多大的改观，高秋英老人带我到客厅，客厅里面的台上摆满了各种大小的黎候虎，由于下着大雨，客厅的屋顶甚至于都在漏水，这于网络上写的高秋英老人带领农村妇女走向致富路的说法似乎有些不符合啊，我便将疑问告诉高秋英老人，问老人说这制作黎候虎能赚钱吗？高秋英老人却说混口饭吃还行，如果想靠这个赚钱难，因为黎候虎做工繁琐，根据大小分为不同型号有1号，2号，3号，5号，6号，1号最大，6号最小，就拿3号大小的黎候虎来说吧，做工需要16个小时可是拿到市场上却只能卖60块钱，而且还要扣除十几块钱的布料成本，而且很多黎候虎都找不到买家，没有销路，所以很难赚钱。高秋英老人告诉我，黎候虎是姥姥在外孙满月的时候送给外孙的，而且就黎城有这个习俗，其他地方的人不喜欢黎候虎，高秋英老人也曾经试图把黎候虎带到北京上海这些大城市去卖，可是大城市里面的人根本不喜欢这些东
