大学暑期社会实践报告(范文5篇)

时间:2022-10-14 01:39:46 作者:网友上传 字数:9528字

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第一篇:大学生暑假社会实践报告

XX年7月8日,我们的八人小团来到了国家广播电影电视总局培训中心进行社会实践。这是我们第一次有机会近距离接触与国家广播系统有关的信息,心里面犹是兴奋。

我们大概是在早上九点到达我们的目的地――国家广电总局培训中心。培训中心环境相当优美,仿佛是郊区里的一个小公园,环境的宜人估计是想要为获得更高的培训质量做准备的吧。培训中心负责人热情地接待了我们,给我们讲述了培训中心的一些基本情况,对我们的一些小疑问也做出了详尽的解答。

由于今天没有培训,所以接待方特意带我们参观了会议室。

这里大大小小有几十个会议室,可以同时容纳近千人同时开会;会议室种类繁多,规模不尽相同,构造也各有特色。负责人带我们一路参观,为我们详细介绍各种会议室的功能、使用方式;参观过程中队员们不时提出各种相关问题,负责人一一解答,我们的问题都得到了满意的答复。

之前我们并没有太多机会接触如此规模巨大、种类多样、功能齐全的会议室,今天这次参观,真可谓开了眼界。让我印象最深刻的是负责人带我们参观了培训中心提供给受训者的客房,第一印象就是宾馆式服务,房间主要分了两种装修层次,一种是给部长级及部长以上级别的受训者的小套房,环境优雅,另外一种就是其他级别的标间,也是设备齐全。

工作人员解释,这些房间的装修都是在原建成的基础上进行了一些翻新,节省了资源,避免了铺张浪费,给国家省了钱。装修雅致但是简单,等级划分少,更是避免了奢靡之风,除了给受训者提供一个较好的住宿环境,保证其受训质量高之外,一切从简,凸显节俭。而且住宿是不对外的,仅仅是为受训者提供方便,可见其人性化。

当他们带着我们去参观培训中心的娱乐休闲设备时,我惊呆了,天啊,这真的就是一个培训中心吗?冬天能够保持恒温的游泳池,开放的保龄球室,室内的羽毛球场、网球场,还有设备齐全的多功能厅,培训之余举办个小小的歌唱比赛,既放松心情,又促进同事间的感情,真的没有想到一个培训中心能够做得这么周到,那一刻我真的有点怀疑我们是不是坐错车到了一个酒店,而不是什么国家广播电影电视总局的培训中心。

面对着这样齐全的娱乐设施,我知道会有很多人在想,就培训而已,还要弄这么多的设施,浪费国家的钱财,纯属是奢靡生活。但是我想说的是,培训相对来说是枯燥的,齐全的设施提供给受训者放松身心的机会,确实有利于其提高听课质量,表现了以人为本的思想。我印象比较深刻的是负责人说他们在建成室内网球场的时候,发现相对于网球而言,更多人喜欢打羽毛球,于是在网球场上加上“可折叠的”羽毛球场,可见并没有铺张浪费,而是充分利用资源。“我们一直都在必要的基础上省钱。”这是中心的人告诉我们的。

我们进入了培训中心的住宿区。这里的客房与宾馆客房无太大差异,本着“舒适但绝不奢糜”的原则,我认为这样的客房设置还是很到位的。各地官员们来这里培训并非度假,若搞得太豪华未免有腐败之嫌。负责人带我们一路参观,为我们详细介绍几种典型客房的陈设。我们发现最高级别的客房是供部长住的,但也并没有我们想象的(像影视作品中阐述的)奢侈。我想,这才是培训中心真正办实事的表现。参观过程中队员们不时提出各种相关问题,负责人一一解答,我们的问题都得到了满意的答复。

这次参观可谓开了眼界。我们了解到:一个听着简单却实则很需要正规化程序的培训过程,它的背后需要很多硬件支持,绝不仅仅是上个课需要讲师来授课学生听讲那么简单。

经过了两天的社会实践,今天我们没有再旁听会议,而是在院子里随意走走,看看园内的风景。路过综合楼时进去参观了游泳池、体育馆和多功能厅。综合楼是当年央视驻扎于此时所建,据说在文体娱乐设施上投资了不少,各类设施种类齐全功能先进,家具装修也是华丽的风格。06年培训中心接管时,原封未动保留了综合楼的各类设施,却也没有再增加投资,楼里的一切还都维持着九四年的样子,华丽如初却也略显陈旧了。看得出来,培训中心更重视培训的效果,资金更多的用来完善会议室的功能,住宿和娱乐就没有过多投资了,“毕竟参训人员是以培训为主,不是来享受的。”

天气闷热,所以我们没有在室外待太久,去多功能厅唱了会歌,之后在附近的餐厅聚餐,然后就结束了为期三天的社会实践。

第二篇:大学生暑假社会实践报告

光阴似箭,美好时光总在我们不经意间静静地流逝。不知不觉我已度过了大学的一半时光,迎来了我上大学的第二个暑假。我意识到自己应该充分利用假期,来锻炼自己。把自己所学的理论知识应用于实践,从实践中不断分析总结,从而提高自身的能力。我想一个大学生之所以有别于中学生就在于他更重视培养自己的实践能力。在注重素质教育的今天,社会实践活动一直被视为高校培养德、智、体、美、劳全面发展的新世纪优秀人才的重要途径。假期社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸,也是推进素质教育进程的重要手段。它有助于当代大学生接触社会,了解社会。同时实践也是大学生学习知识,锻炼才干的有效途径,更是大学生服务社区,回报社会的一种良好形式。同时大学生社会实践活动是适应新世纪社会发展要求,培养全面发展型人才的需要,是加强集体主义,爱国主义,社会主义教育,升华思想的有效途径。实践,就是把所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,所学的就等于零,理论应该与实践相结合.另一方面,实践可为以后找工作打基础.通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。同时,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践.“没有实践,就没有发言权”,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。于是,我决定今年暑假利用假期时间和同学一起做一项有意义的社会实践活动。

一、实践内容

通过去xx县做兼职教师一方面了解当地中小学生的受教育情况,另一方面也让自己在这为期一个半月的时间里,亲身体会一下在当下这样的社会想找到一份好的工作确实是一件不容易的事情。

二、实践主要步骤

1、x月x日―x月x日:主要大力宣传“步步高”这个辅导机构的各项优势以及登记报名。

2、x月x日―x月x日:入学考试。

3、x月x日―x月x日:教学期及结业考试(结业考试为最后两天)。

三、宣传之旅

经过步步高辅导中心总部为期x个月的选拔,xx师范大学xxx暑期辅导中心都匀市xx县教学点的老师由xx来自xx市内各大高校的大学生组成。在为期x天的招生期里,我们每天都起早贪黑的为了招到学生而不懈的努力着。每天每个人都会扛上好几百份宣传报纸穿梭于xx县的大街小巷,悉心地向路边的每一个人仔细的解读报纸上的内容。这xx天我们遭遇过路人的白眼、冷嘲热讽,也得到过热心人的鼓励与支持。但是,我们都没有灰心。就算海报、喇叭、横幅被城管缴了,当时心里不好受,回去之后也把它当成冒险告诉自己的伙伴……那是我们不仅要忍受身体的疲惫,也要备受精神方面的煎熬,真正的让我体会到了父母在外挣钱的不易与现在就业难的问题。

四、开心的教学期

在我还是小学生时,我就一直想成为一名像我的语文老时那样的一位老师。她不仅和蔼可亲,而且上课也十分有趣、生动。我的语文老师写了一手漂亮的粉笔字,那是我所向往的境界。所以,那是我就暗下决心长大了一定要成为一名老师。

这个愿望终于得以实现了!在20xx年的x月x号,我终于登上讲台成为了一名老师!其实当时很忐忑不知道怎么办,一下子面对x―x个学生,可能是因为紧张,讲话也变得有点结巴。但是,看着讲台下学生们渴求知识的双眼,我就把自己大学生的身份完全抛弃,冠以自己是“老师”这个新身份渐渐地就进入了老师这个角色。当我第三天上课时就已经能完全的掌控整个课堂了。

在后面的教学中,xx多个孩子都很听话。上课也十分的认真,偶尔也会有那么几个让老师们头痛的学生。但是,这些孩子总会给我们带来惊喜。有时他(她)会突然跑到办公室去认真地对你说:“老师,你辛苦了,我给你按按摩。”记忆最深的是我所带的二年级班的小孩(我教的是小学二年级语文,三年级英语。六年级英语)。其中有一个叫xx的小男孩,总是调皮捣蛋。有时会与女生打架;有时闹得不可开交,会催我快点下课;有时作业也不交。但是,我发现只要我在课堂上讲故事,他就会十分安静且认认真真地听我说完,中途还不允许别人打断。

还有一个叫xxx,上课第一天我叫他读课文,他打死都不读。后来,在每次上课时我都会刻意叫他读课文,最后每次朗读他都要开口了,只是语速比其他小孩慢一点。这次的实践充满了孩子们的欢声笑语,所以我觉得很开心!

五、实践中发现当地中小学生的不足

可能是由于xx有点偏远吧!所以我觉得这里的教育投资不是很好。因为偌大的一个县城内只有一个高中,两个初中,四所小学,一所职业学校。而且从学生们的学习情况我了解到,小学生的学习情况较好,在拼音、识字这方面还是较擅长的。不过在英语这方面还是有些欠缺。而中学生就普遍的英语弱,拼音弱。他们总是会读错“d”跟“t”、“b”跟“p”、“g”跟“k”、“zh”跟“ch”等。不管我怎么纠都纠不过来。这可能跟他们当时(小学时)那里的师资力量有关吧。

六、实践心得体会

一个半月的教师兼职时间虽短,但是我却在这短短的时间里,体会作为一名教师的不易。它让我学到了:第一,从事教学工作需要“专(钻)心”:为了这次实践的顺利进行,我投入了大量的精力准备。虽然说对于小学的知识不在话下,但我还是丝毫不敢马虎,教学期间我也在网上查询了有关与小学生相处的经验交流,在充分尊重儿童身心发展规律的前提下完成率这次的实践活动。第二,从事教学工作需要细心与耐心。面对一群年龄都在xx岁左右的小学生,他们对知识接受和记忆的方式和能力都有其特点和限制,我们在教学中不能从自身主观出发“想当然之”。对学生在学习中所遇到的障碍要“耐心”的讲解,不能一带而过。一遍不行就两遍,两遍不行三遍,同时得细心的观察小学生每天的微小变化,时刻了解他们内心的小想法。当然,也应该反省自己的教学方式是否得当。

这一个半月的实践体验在我们心里已是沉甸甸的回忆,这段不可磨灭的回忆,丰富了我们的大学生活,更是为我们的人生旅程增添了绚丽的色彩,这次支教活动也让孩子们开阔了的视野,接触了很多之前从来没有接触过的新鲜事物,特别是在我们支教的老师身上学到了很多东西,感受到了爱。我们想用我们的知识、坚持、执着,甚至我们的全部去换孩子们一个收获的微笑。

实践结束了,但这又是另一个新的开始,我们的人生得到了不同的意义,我们正在为自己的人生书写不同的篇章。我自己也成长了不少,变得更有自信了,对社会,对实现自我价值的思考更加深入了,正如“实践出真知”所说的,作为一名21世纪的大学生,要想成为一名合格的人才,必须跨出校门,走向社会,把自己所学的理论知识应用与实际,从实际出发,在实践中不断分析、总结。从而提高自身解决问题的能力。并且参加社会实践,对我们树立正确的人生观、价值观、世界观也是有很大的帮助的。

第三篇:大学生暑期社会实践报告

我在酷暑中迎来了作为大学生的第一个暑假,当然,也是我第一次经历社会实践。对于一个大学生而言,敢于接受挑战是一种基本的素质。虽天气炎热,烈日当头,我毅然踏上了社会实践的道路。想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。

自从走进了大学,就业问题就似乎总是围绕在我们的身边,成了说不完的话题。在现今社会,招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”,可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正真正走入社会,能够适应国内外的经济形势的变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,我来到了乐清市岭底乡,开始了我这个假期的社会实践。实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。

在中国的经济飞速发展,又加入了世贸组织后,国内外经济日趋变化,每天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多的机会的同时,也有了更多的`挑战,前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了,中国的经济越和外面接轨,对于人才的要求就会越来越高,我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。

在实践的这段时间内,我们穿街走户接触各种各样的人和事,这些都是在学校里无法感受到的,在学校里也许有老师分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不会有人会告诉你这些,你必须要知道做什么,要自己地去做,而且要尽自已的努力做到最好。在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力!记得老师曾经说过大学是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是大学高校,学生还终归保持着学生的身份。接触那些刚刚毕业的学长学姐,他们总是队我说要好好珍惜在学校的时间。在这次实践中,我感受很深的一点是,在学校,理论的学习很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。

回想这次社会实践活动,我学到了很多,从我接触的每个人身上学到了很多社会经验,自己的能力也得到了提高,而这些在学校里是学不到的。

在社会上要善于与别人沟通。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习。以前没有工作的机会,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。

在工作上还要有自信。自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。社会经验缺乏,学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来句什么都会的,只要有自信,就能克服心理障碍,那一切就变得容易解决了。

知识的积累也是非常重要的。知识犹如人的血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。这次接触的酿造业,对我来说很陌生,要想把工作做好,就必须了解这方面的知识,对其各方面都有深入的了解,才能更好地应用于工作中。

这次亲身体验让我有了深刻感触,这不仅是一次实践,还是一次人生经历,是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识的更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。

第四篇:大学暑期社会实践报告

一、实习目的

实习是学生大学学习最重要的实践环节。通过实习使学生更直接接触企业,进一步了解企业实际,全面深刻地认识企业会计的实际运营过程,熟悉和掌握市场经济条件下企业的会计运营规律,特别是企业市场营销工作的基本规律;了解企业运营、活动过程中存在的问题和改革的难点问题,并通过撰写实习报告,使学生学会综合应用所学知识,提高分析和解决企业市场营销问题的能力,并为以后做好准备。

二、实习时间、地点

时间:12月7日至18日

地点:a楼505、e楼实验室

三、实习单位概况

四、实习具体内容

本次模拟实习是以济南通力机械厂2011年12月份的经济业务为例,进行了为期两周的手工模拟和用友财务软件模拟实习。

12月7日:发放实习指导书、凭证、帐页、报表等,建账;

12月8日:编制会计分录;

12月9日:填制记账凭证;

12月10日:填制记账凭证,进行成本计算;

12月11日:审核记账凭证,登记日记账和明细账;

12月14日:编制科目汇总表,登记总账;

12月15日:对账、结账;

12月16日:编制会计报表(资产负债表);

12月17日:编制会计报表(利润表、现金流量表);

12月18日:撰写实习报告。

五、实习体会及收获

实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历,他是我们在实践中了解社会、在实践中巩固知识;实习又是对每一位大学毕业生专业知识的一种检验,他让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,既开阔了视野,有增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础,也是我们走向工作岗位的第一步。然而,我现在虽只是一名大二学生,也经历了为期两周的会计实习,虽然是在学校的教室里,却也令我受益颇多。

企业概况是从老师发给我们的《企业会计实习指导书》上了解到的,是一家股份制企业。首先会计分录要先做出来,为以后其他工作打下基础。在做会计分录的过程中,可以说是遇到了很多困难,有时漏写,有时又写不明白,弄得迷迷糊糊的,此刻,我才发现自己还有许多欠缺的地方,还有很多要去学习。虽然过程有点迷糊,但还是成功的完成了。其实只要做好基础工作,填好会计凭证,剩下的就很容易了。尤其是当资产负债表和利润表全平时,心里说不出有多高兴了,原来完成一件事情可以这么有成就感。

在手工模拟中,由于我们是第一次接触会计账簿和报表,出现了许多错误,也浪费了一些账簿和报表,但我们知道了如何去填写以及在填写过程中应注意的问题,在上机中也深有体会,稍有错误,就会产生很大的误差,报表很难平衡。同时我也体会到细心谨慎的重要性,从事会计工作,真是半点都马虎不得,尤其是自己真正从事这份工作时,虽说会计实际上就是记账,看上去有点像小学生都会做的事,可重复量如此大的工作如果没有一定的耐心和细心是很难胜任的,因为一出错并不是随便用笔涂了或是用橡皮擦涂了就算的,不像在学校,错了还可以用刀片把它刮掉,在企业里,每一个步骤会计制度都是有严格要求的,例如说:写错数字就要用红笔划横线,再盖上责任人的章,这样才能作废;写错摘要栏,则可以用蓝笔画横线并在旁边写上正确的摘要,而且摘要一定要靠左写起不能空格,以防止摘要栏被人任意篡改;对于数字的书写也有严格的要求,自己一定要清晰端正,按格填写,不能东倒西歪,并且记账时要清楚每一明细分录及总账名称,不能乱写,否则总帐的借贷双方就不能持平。如此繁琐的程序不该有一丁点儿马虎,毕竟不是做作业或考试时出错了就扣分而已,也不是实习时只是表面的数据,而是关乎一个企业的账务,也关乎自己所承担的责任。

上机操作也是很重要的一部分,由于时代的发展,社会的进步,计算机已经是会计工作中不可缺少的工具,使用计算机可以快速的完成算账的工作,使用软件也可以省很多事情。然而,不论是手工还是上机,都要全神贯注,处处要小心,要谨慎。

第五篇:大学暑期社会实践报告

实习单位:

实习时间:20xx年7月19日至20xx年8月20日

实习内容:

20xx年暑假,在政管系多名老师的努力联系下,我们05级旅游、酒店管理专业的七名学生有幸进入桂林宾馆,进行我们为期一个月的专业实习。我班近20名同学参加了酒店的面试,初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈,也看到了自身存在的问题和要注意的事项。也许是幸运,也许是专业底子较好,我和同行六名同学顺利通过了酒店人事部门的面试,经过严格的体检,被分配到了不同的岗位,我被分配到桂林宾馆的中餐厅――漓江厅工作,带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了桂林宾馆,开始了我们的实习。实习的一个多月里,我感受颇多,受益匪浅。

一、准备工作

虽然我们只在酒店进行为期一个月的实习,但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。

我们实习的单位――桂林宾馆是一所成立于1987年的老牌四星级涉外酒店,酒店管理先进,客源市场广阔。其餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部(包括漓江厅、七星厅和多功能厅)和西餐部(包括酒吧和自助餐厅),我和同行3名同学的工作岗位就是中餐部的漓江厅。漓江厅是桂林宾馆最大的也是最主要的一个餐厅,主要承担的是团队客人和散的用餐,有时候也承办大型的宴会和其他活动,餐厅员工有将近20人,包括主管一名和若干领班及服务员数名,工作比较繁忙。

二、实习过程

中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,主管还专门为我们每人安排了两名师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。

我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制,每周休息一天,主管根据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上3个半小时和晚上3个半小时,这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉的这种制度还是很灵活合理的。

酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧,常有破损的现象。不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼,没有什么架子,但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。

在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,由于桂林宾馆是一所老牌的涉外星级酒店,拥有极为丰富的海外客源,所有餐厅的大半数客人都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。

三、心得看法

以上是我在实习过程中的一些感受,进而也谈谈在这一个月来我对桂林宾馆的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法:

一、各项规章制度落实不是特别到位。所有高星级酒店的管理制度其实是大同小异的,关键是要看谁落实的怎么样,效果怎样。桂林宾馆的各项规章制度也很完善,但我个人认为贯彻的就不是很好,比如酒店规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流,但是实际情况是桂柳话还是员工的主要交流方式,甚至是在有客人的情况下,使用桂柳话的员工大有人在,毕竟桂林宾馆是一个涉外的高星级酒店,服务需要标准化,所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。

二、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查,有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时间里,通过自己的切身体会,也确实感受到了其中的问题。据我观察,餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例,而且员工的卫生意识也并不是很强,如没有养成经常洗手的习惯。

三、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解,很多老员工工作的时间已经很长了,个人服务意识和技能也达到了非常高的水平,但是由于酒店的相关机制的限制,他们并没有获得什么激励和晋升,而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职;另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励(最多也只是发钱),事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。

四、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实习过程中,我发现桂林宾馆似乎并没有一个深入人心的文化核心(可能是我工作的时间太短了),即员工在里面没有一个统一的坚定的信念,似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作,工作的积极性不够,而且工作缺少创造性。

四、总结

酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在一个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。

最后感谢老师的帮助,感谢桂林宾馆能给我们提供这样难得的实习机会,在此祝愿桂林宾馆能够越办越好,学院越办越好。

以上就是我此次暑期社会实践的一些感受和想法,请领导审阅。

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