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第一篇:大学生暑假社会实践报告
“3个小女孩,第一次下乡,你们吃得消啊?”开车的白师傅一边说,一边忙着去药店买晕车药,160多公里,3个多小时的山路,途中要盘旋无数个弯道,最近几年,白师傅都没这样跑过了。
8月7日,原生态土家女儿会在湖北省恩施市红土乡石灰窑村上演。石灰窑是土家女儿会的发源地之一,但由于地处偏远,山路崎岖蜿蜒,交通闭塞,很少有人能亲临现场去体会这份原始。
经过反复讨论,中国青年政治学院[微博]大二学生孙石和她的两名队友最终决定:到女儿会的发源地去感受一番、探个究竟。现代文明对原始的少数民族文化到底进行了怎样的冲击?当地的村民是不是已经把自己的习俗和文化忘记?这个选题,先后被中国青年政治学院团委、团北京市委立项,经过层层筛选,入选“2016首都大学生暑期社会实践国家级重点团队”项目。
去哪里是个令人头疼的问题
“石灰窑的女儿会已经没有意义了,现在政府在搞旅游,想拉动当地经济的发展,所以把女儿会从石灰窑搬到了市区的女儿城,女儿会的当天,我们应该去女儿城。”队员赵璐说。
“过去留下的东西是活的还是死的?仅仅是在那边立了一个发源地的碑,我们就要去那里吗?”孙石自己问自己。
“不过,红土乡政府的微博说,今年的石灰窑土家女儿会除了赶场相亲、民间文艺汇演、傩戏展演等传统项目外,还增加了原生态婚俗、背媳妇比赛、最美女儿、模范女儿评选等新内容,应该会更接地气、更有意思吧!”队员毛明子说。
激烈地讨论,就此展开。下乡调研,还是留在新造的景区体验,成了让队员们头疼的问题。
石灰窑,远离尘嚣,民风原始古朴,受现代文明冲击少,至今非常完美地保存着傩戏、山民歌、女儿会、婚丧习俗等原生态文化遗产。每年农历七月十二这一天,年轻漂亮的土家幺哥阿妹打扮一新,相互邀约,从四面八方的山寨走出,踏着幽径,唱着山歌,来到石灰窑,寻找自己的“白雪公主”或“白马王子”。在恩施博物馆,队员们看到了这样的介绍。
“那些东西不能只是放在博物馆里啊,得让更多的人知道、了解,如果我们能用文字、影像等方式将其尽可能地保留和宣传出去,岂不更好?”孙石说,这时,她想到了当初促使他们申报课题的一个发问:“老说中国文化博大精深,可是怎么博大精深了?可以举几个例子吗?”
“我们是来做课题的,我们不能只当游客去体验,第一手的资料,对我们更有意义。”最终,3人达成了共识:下乡。
“现在都是独生子女,谁舍得自己的孩子去吃那份苦啊?!下乡可是需要勇气和决心的,大热天的,条件艰苦,还可能遇上雨。”白师傅说,不过,从他内心,还是很支持现在一些“养尊处优”的大学生下乡的,也因此,她对今天车里这3个女孩,点了好几个赞。“鼓励大学生下乡是对的,特别是那些城里长大的孩子,真正地去村里看一看、走一走,对他们是很有意义的。我接触的很多大学生,连田地是什么样的、农民是怎么生活的、现在的农村有哪些变化都不知道,这以后怎么做群众工作啊?”白师傅说。
下乡,寻找文化的源头
不到3000人的常住人口,来了1.5万人,“通街都满了”,听到这个介绍,孙石和小伙伴着实惊呆了,她们没有想到,一个农村的女儿会,办得比市里的还热闹,这不符合她们对“竞争效果”的预判。“我们与恩施市女儿城的女儿会不存在竞争,我们纯属自娱自乐,你可能觉得我们演的节目不好看,没关系,村民们玩儿得开心就好。但是,确实没有想到今天来了这么多人。” 从红土乡党委宣传委员谭玉珑这里,孙石找到了答案。
根据一些摄影爱好者和游客的反馈,他们更愿意来参加石灰窑的女儿会,因为有更多原生态的东西。“我们知道,我们的舞台即使搭得再华丽,也比不过央视的舞台,所以宁愿办得‘土’一点,越‘土’越好,这是我们的一个宗旨,要让农民来参与,贴近我们自己的生活,连节目的内容反映的都是老百姓之间的琐事,很多都是父子、母女同台演出,有些村民一年也不背一次自己的媳妇,在我们的舞台上,背着就跑。” 谭玉珑说。
就在前几天,石灰窑村里来了另一支“暑期社会实践小分队”,他们来自湖北民族学院,调研的内容也是土家族女儿会的发展情况,“在恩施女儿城,我们做了一次问卷调查,大多数人的反应都是不太了解,但有些老人却对传统文化的继承非常重视,他们认为是神圣的,是中国少数民族文化的绵延和交流。”调研队在微博上说。但当他们来到石灰窑,看到那条丁字街中古老的房屋和质朴的人们时,队员们感觉到了浓郁的文化底蕴,“这里记载着石窑人们原始的历史生活,还有他们心里最美好的记忆,那是关于他们的节日。”他们写道。
在2016年的这个暑假,像孙石这样“三下乡”的社会实践团队不少。7月11日,广东海洋大学[微微博]寸金学院“曦望”暑期服务队(以下简称“曦望”队)跨越千里,来到湖南省邵阳市洞口县长塘瑶族乡,进行为期8天的“三下乡”活动。
在城市里长大的队员没有见过碾米机,而这种当地最为原始的农家工具,让他们觉得“再新鲜不过了”。在邻居的指导帮助下,队员们亲自上阵,经过几轮分离、研磨的操作,稻谷明显被分离成大米和米糠、稻壳。队员们还借用邻居家的石磨磨起了豆浆,洗净的黄豆被研磨成白白的豆汁顺着磨口流出,没等到豆汁煮好,队员们就被浓浓的豆香味馋出了口水。
之后,“曦望”队队员又来到该乡老艾坪村的村长戴昌路家,他们得知村长是非物质文化遗产“棕包脑”瑶族祭祀舞的第二代传人后,便开始“连番轰炸”,访谈、记录、邀请村长亲自表演,不想错过任何一个有利于调研的细节。“棕包脑”舞蹈是一种古老的祭祀舞蹈,因舞者用棕叶包住脑袋而得名,每年农历正月十四、十五,“棕包舞”舞者们会穿上瑶服走村串寨,为瑶族同胞送去新春祝福。村长从12岁开始学习“棕包舞”,而且“舞功”相当了得,访谈之余,他还专门穿上了瑶服,拿着木棍,为队员们来了一段即兴表演。
做好一个守望的“稻草人”
7月18日,超强台风“威尔逊”袭击华南地区。岭南师范学院“稻草人”实践队的实践基地阳江也受到了影响。“长这么大,第一次遇见这样的一个夜晚,停水停电,没有灯光,周遭都陷入一片黑暗。和其他的几个队友躺在教室的课桌上(床都是用课桌拼成的),外面的风很大,把树木的枝桠都吹断了。雨点噼啪噼啪打在窗户上,大家都纷纷喊着,很想回家,要崩溃了……当时强忍在眼眶的泪水就无声落下。”队员张琼写道。
其实,来的第一天,她就有了想回家的念头。“我知道下乡的条件很艰苦,比如食宿,有的在教室的地板上打地铺,有的睡在课桌上,煮饭要自己劈柴生火,没有热水洗澡,水都是从地底下抽上来的,即使在酷热的7月,往身上泼洒,也是彻骨的;厕所的排水不好,总是积水……很多很多的事情,从小到大第一次遇见。虽然自己不是娇生惯养,但遇到这样的境况,还是有点手足无措。”张琼说。
第二篇:大学生暑假社会实践报告
有这样一段记忆,雕刻在心、无法磨灭;有这样一段征程,充满艰辛、风雨无阻;有这样一群老人,矢志不渝、奉献不止。为了缅怀革命先辈、传承革命精神、践行社会主义核心价值观,6月28日,校学生会实践团一行12人在刘嘉老师的带领下从浙江交通职业技术学院人文楼前出发,奔赴湖州槐坎,开启了为期三天的“重走革命之路,追寻红色记忆”社会实践活动。
读不完的历史
6月28日中午,校学生会暑期“三下乡”实践团顺利到达了湖州市长兴县槐坎乡温塘村。下午2点,实践团首先前往槐坎乡江南红村苏浙新四军纪念馆进行参观。到达纪念馆的时候,队员们感受着革命的气息,经过讲解员的讲解,知道了粟裕将军在革命战役中发挥了决定性的作用。在革命战役中,长兴县一共有104位战士奋勇抗战,而现如今仅剩下两名幸存者,这两位老人现在都有102岁的高龄。随后,调研团面对党旗进行了庄重宣誓,并在粟裕将军墓前进行了深沉的哀悼与怀念。
纪念馆里的记录,让队员们学习到了当年革命先辈坚韧不屈、勇于奉献的精神,也更加清晰的明白我们身上肩负的重任。我们需要坚定不移地沿着革命的道路,继承时代赋予我们的庄严使命。
踏不尽的征程
6月29日早上午,校学生会实践团继续探寻红色革命路程。队员们从住所出发,路经槐坎乡老汽车站、新槐村、东风村、仰峰村,历时2个半小时到达新四军革命旧址――新四军司令部。在当地村委的带领下,队员们进入了原本封存的司令部旧址,参观了粟裕将军在革命期间的住所,里面包括了粟裕将军的办公室、住房、机关内部的医疗所及纺织坊,并且根据当地村民提供的信息,知道这所住所也是粟裕将军儿子粟戎的出生地。继续往里走,到达新四军的供给部、政治部和办公室三大旧址。里面的每个房间都还存放着当时新四军所使用过的工具,这一件件老旧的工具,证明着当年新四军在这里为百姓做过的贡献。
中午,实践团到达了东风村的革命旧址――方司令和谭司令的住址和十月村的革命旧址――苏浙公学旧址。这里面的事物和粟裕将军住所的事物相似,俭朴、简约,这都是新四军生活的体现,也是叙述着新四军战役过程中生活的不容易。
下午,我们返回住所。一天下来,我们行走了两万四千多步,虽然大家都感到筋疲力尽,但是也纷纷表示了解了苏浙新四军的部分历程,重走他们的老路,就是为了感受艰辛,为了能够更加珍惜我们的现有的好生活,好好利用现在好的条件,加强学习,将来成才能够更好地报效社会。
道不尽的故事
6月30日,实践团的任务就是寻找新四军革命仍然还幸存下来的革命老战士。在村委的帮助下,有幸找到了一位革命老爷爷和一位了解革命的老婆婆。爷爷说:1943年的时候新四军在此革命,因为要扩军,所以他也参加了战役,那年,他才18岁。老人含泪给我们介绍着当时新四军革命的辛酸历程,他说,这段辛酸史,他这辈子都不会忘记,更感谢新四军带给他们帮助。
在老婆婆家里,她和我们描述了当时的战争情况。她说:自己的爷爷是个地下革命党,她用颤抖的手一边笔画着,一边讲述当时的战争史,老婆婆含泪说:她的爷爷和母亲被日本鬼子抓住,逼供新四军内部信息,在拒绝回答后被狠狠的鞭打。她还描述了新四军的逃亡过程。听着这些血泪史,我们也跟着落泪了。
三天社会实践时间虽然短暂,但是带给每一位队员很大的感触与收获。队友们纷纷表示,这次暑期红色之旅,不仅带领我们重温历史,设身处地的感受到了那段峥嵘岁月,而且也进一步切实体会到天下兴亡、匹夫有责的社会责任感与担当。我们会更加铭记历史,发挥红色精神,进一步践行社会主义核心价值观,使爱国、敬业、诚信、友善的情怀深入心,伴随行。
第三篇:大学生暑假实践报告
一、实践目的:
暑期来临,作为大学生的我们需要利用这段时间提高自己的能力。大学是一个小社会,这四年的学习过程是自身能力提高的一个过程,为我们以后步入社会打下基础。本次的实践单位是海辰联合批发市场。这家公司成立于2009年,总面积约2万平米,定位为集鞋、服装、针织家纺的综合批发市场。
二、实践内容:
我在这家公司工作了一个月,主要任务是领取每天的报纸并送到各个办公室,公司对商户有什么要求通过广播告诉他们以及制定简单的工资表。最初认为这个工作很简单,后来发现其实也很难。每天要准时签到签退,按时打卡,只要是迟到早退一分钟,考勤机都会有记录。其次是做工资表。每个人工资的做法是按每个人每天的工钱(由于每个人基本工资不一样,所以每天的工钱是不同的)乘以工作的天数,再加上加班费等费用。因此工资表需要把每个员工的应得工资和实得工资弄清楚,加班费、迟到早退扣除的钱都要算在工资里。工资表这件事情对我来说也就变得很困难。除了计算每个人的工资,查看每个人本月的考勤表也很麻烦,需要通过考勤机以及登记表去核实。同时要把数据输入电脑里,制作合理的工资表。刚开始做表的时候很认真,到了后来错误率明显提高,有几个员工的工资做了好几次才正确。把数据输入电脑时要先给每个人做一个工资表,然后输入数据,把考察工资的各项内容都要在表格中有所反映,如基本工资、工作天数、迟到早退、加班费用、补助、实得工资,最后将所有员工的工资加起来,算出公司这个月的实发工资。我最喜欢的就是广播了,最早接触广播是在小学,而这次是与众不同。公司的通知我需要用标准的普通话告诉商户,音量以及自己的声音都要准确,不能像平时说话一样,语速要慢,咬字要清楚,语调要一样。要求比以前高了很多。
三、实践结果:
这次的实践,我通过自己的努力赚到了800元。做了以前没有做过的事情,比如工资表,公司的老板也对我的工作表示肯定。在这次实践中,有很多收获,得到工资是公司对我的肯定,但是我也发现了自己有很多的不足。我一直认为自己做事一向很认真,但是这次我发现,工作讲究的是效率,专时专用,需要特别的认真和用心,抓紧一切的时间完成自己的工作,当日事当日毕。遇到困难要沉着,不能着急。像做工资表的时候,因为后面的出错率很高,自己就很着急,心静不下来,导致越弄越乱,越想做好越是做不好,针对这个问题,我想要想解决这个问题就是多多磨练自己,已经是大学生了,什么事情都需要自己去解决,在平时的生活中也会遇到很多的问题,因此在平时遇到困难是需要锻炼自己的心态,告诉自己不要着急,冷静,沉着,不能慌乱。针对不认真这个问题,也是需要平时的锻炼,不管干什么,只要做了,就要对自己负责任,做好每一件事。
四、实践总结:
我对这次的社会实践还是很满意的。自己的劳动成果得到了肯定,还接触了很多以前没有做过的事情,明白了很多事情。不管一个公司有多大,它都需要一个完整的管理体系,分工要明确,有很多时候细节决定成败,想要给客户一个很好的印象,让客户满意,各方面都需要到位,比如:公司环境、公司文化。一个公司的发展和领导的决策也有很重要的关系。很多重要的时刻都需要领导去拍板。对于我自己而言,不管在哪里心态很重要,以前一直担任的是学生的角色,而这次是工作人员的角色。需要和同事去相处,并且要完成领导安排的任务。通过实践我发现思考很重要,不管做什么都要清楚这件事的目的是什么,怎么做才能做到最好,把事情要考虑的很周到。刚开始的时候我只是把报纸送到办公室,后来同事告诉我要学会察言观色,每天在领导来办公室之前应该把水倒好,同时收拾好办公室,在公司里主动做事,没有什么坏处。后来我这么做了,受到了领导的表扬。这也给我以后出身社会提了醒,做自己该做的,同时做自己力所能及的。这次的实践很成功,我相信在自己以后的学习生活中,我会做的更好。
第四篇:大学生暑假社会实践报告
“社会实践”这个词对于刚步入大学学校的我来说还是挺陌生的,在高中时,我们一心就是想着读书,考个好成绩,考个好学校。根本就没想要去参加什么社会实践,并且父母也不会主我们去做,怕是会影响我们的学习。
可是此刻在大学才觉得事情并不是那样的,作为一名大学生,我们不仅仅要在学习方面好,并且要在交际本事方面都需要到达必须程度。为了使自我能够得到更在程度的提高,我和几个同学在暑期的时候到康佳彩电南昌分公司大卖场做了推销员。
一开始我们就培训了一个星期时间,主要是了解公司产品和历史,怎样抓住一切机会让顾客买公司产品。虽然在卖场能遇到很多顾客,但工作并不好做,,当我们上前问走过的人要不要买康佳彩电时,一个个都会毫不犹豫地说:“不要。”要么就是好像没看见你的存在,理都不理你,的有甚至用异样的眼光看你,一副不耐凡的样了。这很大程度上打击了我们的自信心。做了一天,业务却是零。当时真得很想放弃,心想干嘛要为了那么一点钱而让自我变得如此尴尬和不堪,有必要吗值得吗
可是看到其它人也都在不停得努力,我怎能放弃怎能半途而废于是我鼓起勇气,将苦水往肚里咽。我面带微笑不厌其烦地讲解,让顾客了解我们彩电的特性,和我们产品的优势果真上天不负有心人,第二天我的业绩上去了,很多顾客都主动地往我们卖场里走,也有很多人买了公司产品。看到他们一个个都高兴的样貌,我也感觉得到我在慢慢得成长。
从这次的实践中我体会到了很多的事情是要坚持的,只要在那一刻你挺过去了,之后就是灿烂的明天。我们不能因为一是的失败和不顺就放弃继续做事的勇气和决心,很多事也不像我们想象中那么简单,理论和实践还相差一段很长的距离,仅有当自我真有亲身经历了之后才能有那种刻骨铭心的感觉,所以人是要在不断学习和失败中成长的。
精神文化水平也相对落后,面临的问题还很多。但我们坚信在三农问题日益受到关注的今日,只要我们能切实转变思维多真抓实干,那么建立社会主义新农村将不在是梦。而农村地区的法制建设也将蒸蒸日上迈上一个新台阶,农民群众的民主法制精神也将有一个质的飞跃。
第五篇:大学生暑假社会实践报告
七月四号下午一点整,收拾好行装的我们踏出离开对外经贸大学的一步,这一步同时亦是掀起我们这赵社会实践历程的第一页。刚好,这也是我们头一次在硬座的情况下坐超过二十六小时的火车。大概是夏季的关系,火车站里人气极旺,我们手持着通往贵阳的火车票背着背包穿越挤拥的人群,就这样,我们开始了由始发站北京站坐到末站贵阳站的二十六小时火车硬座旅程。
在火车里,我们遇见了各式各样的人物,怀着不同的目的,向着同一个目的地,也有的在中途下车。到晚上,站着的人都各自找空地盘踞而息,不过组长李磊碍于行李安全问题,所以决定了轮流睡觉,好让行李安全得到保障。不过到最后,还是剩下李磊跟澹台同学坚持到天亮。由于是在陆地上行走,所以在这廿多个小时的火车行走过程中,可以明显区分出不同地理形势的分别,如高原、山脉、平原等,途中的山水景色令人赏心悦目,途经城市时,隔着玻璃的火车里,亦可以享受着有如隔绝烦嚣般的恬静。
到翌日晚上,我们终于到达了贵阳站,拍拍身上的灰尘,整理一身倦容,离开了贵阳火车站,迈向住宿的地方安顿好一切,就这样,贵州,你好!
7月6日,黄果树瀑布之旅
7月6号早晨,疲惫了两天的我们终于睡过了,早起的计划由于身体吃不消就临时取消,然后在9点的时候各自以最饱满的精神离开了酒店。9点半,组员澹台的伯伯驱车将近2个小时左右从贵阳市市中心将我们送到安顺市镇宁布依族苗族自治县的景区。去景区之前,我们来到了景区周围的一家野菜餐馆去解决午餐,并对老板进行了采访,可以看出来,餐饮作为旅游的副产业,与旅游相辅相成。
令我们印象深刻的是,在即将到达售票处时候,一辆摩托车从后面追上来,喊着:“是来旅游的么?我们可以带你们进去,不用买票!”我们未予理睬,继续前行,然后更多的人开始在路边试图拦下我们的车,还有说:“一人100就可以,门票180呢。”我在想,会有多少人是通过这样的渠道进入景区的。我们就此时询问了内部工作人员,他们主要从安全角度跟我们解释了那些钻漏洞的人的行为。
主要游览的三大景区,银链坠潭瀑布景区,天星洞景区,大瀑布景区,至于你要怎么进行以下活动,主要有如下方式:1、自驾游或者步行;2、团队包车50块一客;3、出租车全程接送,200块包车。我很想知道这种方式是否有一些定义来明确解释。其实我是有些疑问的,为什么售票处和景区相差接近8公里。我在尝试着在最后的报告里解决这个问题。对于三大景区的主要风景,奇山峻石,飞湍急流,银链直挂而下,山间碧波荡漾,山洞中更是别有洞天,一路上的石板和相机中的影响记录了我们人生的一段旅程,自己拍出来的照片确实很逼真,跟家里的挂历十分相似,但是那种水汽蒸腾扑面而来的凉爽和隆隆的瀑布撞击水潭声音,只有真的去过的人才知道是怎样的一种自然震撼感
风景之外还是有些是可以写的。
1.在景区的沿途一直有布依族苗族的老人和孩子在向游客出售鸡蛋、香瓜,黄瓜,梨,瓜子,花生,西瓜等食物,并且彼此有着一定的距离。他们在某种意义上成了另一种风景线和路标。那些孩子似乎才6、7岁的样子,老人们至少也有60、70岁的样子
2.多数旅行团在游览天星洞景区的时候,在中间一部分就从某个出口离开了,而在我们看来,后面的岩洞和瀑布才是这个景区的重点。之所以游客没时间玩到精髓所在,是因为旅行团打出的广告是:一日游遍4个大景点。于是草草走几步就算玩过一个景点了。真是“加量不加价”啊。
7月7日千户苗寨之旅
2012年7月7日星期六早晨7点我们从贵阳出发前往苗族最大的聚居地――千户苗寨。从贵阳出来后,我们在云贵高原的山间穿行,在其中我们能够看到几座零星的三层小楼,由于长期雨水的侵蚀,房屋呈现枯木的颜色,经导游介绍方才了解这就是苗家特色的吊脚楼。第一层用来圈养牲畜;第三层又来招待客人;第三层供自己休息。
结束三个多小时的车程,当我们来到千户苗寨的时候,却看到一幅非出乎我们想象的画面,这里充斥着浓浓的商业气氛。首先映入眼帘的是千户苗寨前规划良好,喧闹的停车场,各式各样的客车停在这里,与城市中的停车场相比更为现代化,与古寨文化背道而驰;当走进千户苗寨,就会发现自己被一个个手工艺饰品商店、苗寨特色餐厅以及旅馆等包围,一路上看到的都是游人和经营者,很少看到原生态的苗寨居民;从停车场到千户苗寨不到两公里的路途,为了方便旅客而采用电动车接送。但是来回的车费并未包括在门票费中,虽然说这里采取两部制的收费方式由游客自愿选择,可是由于信息不对称,刚过检票口在群山掩映间一眼望不见苗寨,所以游客们几乎无一例外地选择了额外花费10元人民币乘坐电动车……不得不说,旅游业的发展是一把双刃剑。一方面,开发旅游业带动了这一地区的经济增长,同时使得更多的人知道苗寨,了解苗寨,做了很好的推广;另一方面,随着旅游业的发展,为了追逐利润最大化,规划者往往忽视了景区原本特征,使得一个个景色各异的风景区变成大同小异的特色商品购物街,令人惋惜!
第六篇:大学生暑假实践报告模板范文
自从走进了大学,就业问题就似乎总是围绕在我们的身边,成了说不完的话题。在现今社会,招聘会上的大 字报都总写着“有经验者优先”,可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正走入社会,能够适应国内外的经济形势变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,我走进了一家民营饭店,开始了我这个假期的社会实践。这是一份在一般人看来很容易却只有身入其中的人才能了解其艰辛的工作——酒店服务员。
这绝对是一项劳动能力要求强,工作时间长的辛苦型工作。决非一般人所看到的那样:只要是四肢健全,智商正常,无身体、心理缺陷的人就能拉去做服务生,做满几年就可升职当领班什么的。我每天和同事们9:30准时列队点名。点完名后,就按领班分配好的餐桌、包厢开始各自的卫生打扫。这决不是一般的扫扫地那样简单,需要由地及天的全范围清理,而且每天如是。包括擦(先用洗洁精水,后用清水)、整理、扫、拖、清理排风扇等等。若是那天你值班,还要加上卫生间和走廊的卫生,完后领班会来检查。所看的包厢和大厅桌子的大小、多少是根据员工的办事能力及表现来定的,当然,做得多,做的好,工资就高。老员工,所谓的顶力一点的看4个大桌子或是看大包厢;次之的看2个大桌子外加一个小台或是在楼上看3桌的或是2桌的包厢;新来的,或是不熟练的就只是看1张大桌或2个小台或是一个单包厢。总的来说,看包厢的要比看大厅的素质或能力高一点,因为包厢的顾客都比较挑剔一点,特别是有些包厢有z低消费。卫生搞完后如有多余时间且你的餐桌或是包厢没来客,你就可以稍稍休息直到11:30开始站岗,迎客。“欢迎光临”“请问几号台(包厢)”“请问几位”“这边请”之类的话开始在菜馆里四处飞扬。拆碗、加茶、拿饮料、倒酒、上菜、打饭紧接着而来,完全可以让你忙得焦头烂额。特别是当你一个人看几个桌子时,若几桌人同时叫服务员,你会觉得特别痛苦,然后就是忙上忙下,跑进跑出,东倒茶、西添酒的。让你再一次明白什么才叫真正的“供不应求”,是呀,这里的服务员真的不多,好些人都是嫌太累时间太长,而薪水又很少,走了,所以在职的便特别辛苦。“您请慢走”“欢迎下次再来”“请带好随身物品”送走了一批客人,在你收拾客人“残局”时,还要提心吊胆地担心会不会又来一桌。待客人走的只剩1、2桌时,厨房的大厨们开始用餐,然后等你这桌吃饭的人到齐了,你才可以动筷,每天几乎都要到2点多才有饭吃。饭后整理好自己的工作区就可以下班了,下午4:30准时上班,再就重复上午的事情直到晚上9点多,吃完员工餐,点完名便可下班,但值班人员要等所有的顾客走完,所有的包厢、大厅卫生搞干净,洗手间、走廊冲洗好才能走。我就试过和同伴晚上11:30才离开菜馆!
这就是我们服务员一天的工作行程,不是夸张,是事实,特别是有时遇到故意刁难或是蛮不讲理的顾客,你这一天过得更是“凄惨”:一,你不能得罪顾客,因为他是上帝;二,你不能坏菜馆的声誉,因为你还想在那里工作下去;三,所有的错都是服务员的错,即使那错是因为别人而犯或是本身就是别人犯的,只要关系到顾客,你就得认栽。客人不买单,那就你自己买吧,即便你一个月也挣不到这顿饭钱;四,你在工作上的所有表现,任何一言一行都直接与你的工钱挂钩,好,有奖;犯点小错,罚!
“在大学里学的不是知识,而是一种叫做自学的能力。”我现在才深刻体会到这句话的含义,除了计算机操作外,课本上学的理论知识用到得很少很少。刚开始去的时候,还真有点不习惯,很多东西都不懂,幸好有叔叔,阿姨们的耐心帮助,让我在这次社会实践中掌握了很多东西,更重要的就是使我在待人接物,如何处理人际关系等方面有了很大的进步。
别人都说你一个大学生干嘛来吃这种苦,这活累,又没几个钱。但我还是坚持了下来,即便因此哭过好几回,我知道我不为钱,只想尝试,因为苦都是要尝了才知道,像我们这一代的孩子,从小在父母的呵护下长大,任意花着父母的血汗钱,殊不知钱来得这么的不容易。且不说你的父母是靠当服务生挣点小钱,仔细想想,做哪行不需要付出艰辛与努力呢?你有真正想到过做父母的辛和酸吗?通过这次暑假的社会实践,我真的学到了很多很多,也看到了、明白了很多很多。挣钱真的不容易,别看是一点小钱,那也是由宝贵的时间、辛勤的汗水和不断的进取磨砺,有时甚至是牺牲自己的自尊与骄傲,才能换来的。虽然只是短短的二十几天的时间,但在这期间我流过汗、吃过苦、挨过训,通过自己的认真总结深刻的体会到了一些在校园里领悟不到的东西。这次与社会的亲身体验,让我早一步跨入社会,积累了一些必备的社会经验和人际交往的技巧。我相信,这次实践不仅仅是我的一次实践,还是一次人生经历,更是一生的宝贵财富!一个人在他的学生时代z重要的是学习东西,增长见识,锻炼能力,尤其在大学学习时候,选用暑期时间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会,赚钱不是主要的,作为学生,赚不了多少钱的,等你毕业了有的是赚钱的机会,但“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”,只有社会实践才能使我们找到理论和实践的z佳结合点。
艰辛知人生,实践长才干。通过这次的社会实践活动,使我逐步了解了社会,开阔了视野,增长了才干,并且在社会实践中认清了自己的位置,发现了自己的不足,对自身的价值能够进行客观评价。这在无形中使我们对自己有了一个正确的定位,增强了自身努力学习的信心和毅力,即将走上社会的大学生们,更应该提早走进社会,认识社会,适应社会。
回想这次社会实践活动,我学到了很多,从我接触的每个人身上学到了很多社会经验,自己的能力也得到了提高,而这些在学校里是学不到的。1、在社会上要善于与别人沟通。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习的。以前没有工作的机会,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。人都要学会融入社会这个团体中,人与人之间齐心协力,才能使做事的过程更加融洽,事半功倍。别人给你的意见,你要认真听取,虚心地接受。
2、在工作上要有自信。自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出的肯定。社会经验缺乏,学历不足等种.种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来就什么都会的,只要有自信,就能克服心理障碍,一切就变得容易解决了。
3、知识的积累也是非常重要的。知识犹如人的血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。要想把工作做好,就必须学会相关方面的知识,对其各方面都有深入的了解,才能更好地应用于工作中。
这次亲身体验让我有了深刻感触,这不仅是一次实践,还是一次人生经历,是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识的更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。