暑假家教社会实践报告

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第一篇:暑假社会实践报告

随着生活方式的更新和社会交往的活跃,我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中,为适合国外客人的饮食习惯,有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞,环境幽雅,吃西餐又便于交谈,因此,在公共关系宴请中,是一种比较受又方便可取的招待形式。西餐源远流长,又十分注重礼仪,讲究规矩,所以,了解一些西餐方面的知识是十分重要的。今年暑假,我在XXX有限公司实践了一个月时间,获得了经验,更增长了见识,使我对西餐有了更深的了解。

在XXX有限公司一个多月的实践已划上了圆满的句号。在这里,第一次接触社会的实践生活,体验到生活的艰辛和不易,总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识,又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实践的收获是不能用语言一一所能描述的,总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法,还得分清它们的消费对象。还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏乐的是自己既充实又有滋有味的实践生活过程。其实实践的日子不是很长,当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布。摆刀叉,给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻。在这里,自己对西餐方面有了比较深刻的认识,品味西餐文化,建议大家到正宗的西餐厅看一看,一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好,装璜华丽典雅,乐池内小乐队演奏着古典的名曲,服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们,经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“M”。第一个是“Menu”(菜单),第二个是“Music”(音乐),第三个是“Mood”(气氛),第四个是“Meeting”(会面),第五个是“Manner”(礼俗),第六个是“Meal”(食品),这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方,好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面,好的西餐厅店,会对所有的员工进行西方礼仪的培训,会对服务人员进行定期的考核和认定。

在XXX实践最刻骨铭心的是XXX员工竭尽全力为客人提供"温馨细微,物有所值"的服务。还有就是典雅淳美的美国西部音乐,韵味悠长的咖啡,以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本,是西餐厅的竞争之道,那么XXX的服务魅力有表现在哪呢?那就是一张诚挚动心的笑脸,一声声悦耳动听的话语,一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实践的一个多月期间学到的东西可不少,感触也颇多,若要为客人提供优质的服务,就是要充分读懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务,高层次的满足客人的需求,让客人愉悦地有频频光顾的欲望。有人说服务是个即时的工作,过去了就不会再来,所以要在当下满足客人的多方面要求,把服务的质量提高。

在西餐厅实践的这一个多月,在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水,还有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己变的成熟了,少了一份脆弱,多了份坚强,忘了如何去依靠,想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀,没有了老师和同学的指点,自己的一切事物都得要自己亲自去解决,增强了自己的自信心,从这次实践中我深深的体会到没有自己办不成的事,只有自己不去做,认认真真的学习,勤勤恳恳的做事,这就是生活,是真正的生活,通过实训、实践,我对西餐的专业知识有了很大的提高了,尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高,特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高,以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语,在这里,来吃西餐的也会有很多的外国朋友,锻炼了自己的口语说得能力,为自己以后走上社会做了个好的开始。社会上由课本上学不到的东西,那就是社会经验,为人处世的经验,想想自己明年就要真正的走向社会,参加工作,也许自己的这次实践就是自己新的开始,也就意味着自己的成熟,我会在以后的工作和学习中,不怕困难,勇于克服,在实践中锻炼自己的能力,努力提高自己,实现自己的理想。

结束语,通过这次社会的实践,我学会了自立,懂得了团队在工作中的作用,为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训,我会依次为起点,以后更加勤奋学习,锻炼自己的各方面的能力,努力提高自己的综合实力!

谁说校园里的我们两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书?走出校园,踏上社会,我们能否不辜负他人的期望,为自己书写一份满意的答卷

在注重素质教育的今天,学生假期社会实践作为促进学生素质教育,加强和改进青年学生思想政治工作,引导学生健康成长成才的重要举措,作为培养和提高学生实践、创新和创业能力的重要途径,一直来深受学校的高度重视。社会实践活动一直被视为学校培养德、智、体、美、劳全面发展的跨世纪优秀人才的重要途径。暑假期间社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸,也是推进素质教育进程的重要手段。它有助于当代大学生接触社会,了解社会。同时,实践也是学生学习知识、锻炼才干的有效途径,更是学生服务社会、回报社会的一种良好形式。多年来,社会实践活动已在我校蔚然成风。

学校是一个小社会,我们不再是象牙塔里不能受风吹雨打的花朵,通过社会实践的磨练,我们深深地认识到社会实践是一笔财富。社会是一所更能锻炼人的综合性大学,只有正确的引导我们深入社会,了解社会,服务于社会,投身到社会实践中去,才能使我们发现自身的不足,为今后走出校门,踏进社会创造良好的条件才能使我们学有所用,在实践中成才,在服务中成长,并有效的为社会服务,体现大学生的自身价值。今后的工作中,是在过去社会实践活动经验的基础上,不断拓展社会实践活动范围,挖掘实践活动培养人才的潜力,坚持社会实践与了解国情,服务社会相结合,为国家与社会的全面发展出谋划策。坚持社会实践与专业特点相结合,为地方经济的发展贡献力量为社会创造了新的财富。

这个假期我没有选择自己所学的专业去实践,而是在一个亲戚开的电脑配件柜台帮忙卖货,过的十分充实。在此次实践过程中我学到在书本中学不到的知识,它让你开阔视野、了解社会、深入生活、回味无穷。也对自己一直十分想了解的电脑知识有了更进一步的深入。社会实践作为广大青年学生接触社会、了解国情、服务大众的重要形式,对于青年学生的成长、成才有着极为重要的作用。这次假期实践我以“善用知识,增加社会经验,提高实践能力,丰富假期生活”为宗旨,利用假期参加有意义的社会实践活动,接触社会,了解社会,从社会实践中检验自我。虽然在这假期我没有在我的专业知识,专业能力上有所提升・但是我感觉我懂得了太多的书本上没有的东西,假期实践增强了我的办事能力交往能力,叫我懂得钱来之不易,叫我懂得人要打拼出一片属于自己的天空!

第二篇:暑假社会实践报告

随着生活方式的更新和社会交往的活跃,我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中,为适合国外客人的饮食习惯,有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞,环境幽雅,吃西餐又便于交谈,因此,在公共关系宴请中,是一种比较受又方便可取的招待形式。西餐源远流长,又十分注重礼仪,讲究规矩,所以,了解一些西餐方面的知识是十分重要的。今年暑假,我在XXX有限公司实践了一个月时间,获得了经验,更增长了见识,使我对西餐有了更深的了解。

在XXX有限公司一个多月的实践已划上了圆满的句号。在这里,第一次接触社会的实践生活,体验到生活的艰辛和不易,总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识,又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实践的收获是不能用语言一一所能描述的,总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法,还得分清它们的消费对象。还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏乐的是自己既充实又有滋有味的实践生活过程。其实实践的日子不是很长,当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布。摆刀叉,给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻。在这里,自己对西餐方面有了比较深刻的认识,品味西餐文化,建议大家到正宗的西餐厅看一看,一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好,装璜华丽典雅,乐池内小乐队演奏着古典的名曲,服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们,经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“M”。第一个是“Menu”(菜单),第二个是“Music”(音乐),第三个是“Mood”(气氛),第四个是“Meeting”(会面),第五个是“Manner”(礼俗),第六个是“Meal”(食品),这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方,好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面,好的西餐厅店,会对所有的员工进行西方礼仪的培训,会对服务人员进行定期的考核和认定。

在XXX实践最刻骨铭心的是XXX员工竭尽全力为客人提供"温馨细微,物有所值"的服务。还有就是典雅淳美的美国西部音乐,韵味悠长的咖啡,以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本,是西餐厅的竞争之道,那么XXX的服务魅力有表现在哪呢?那就是一张诚挚动心的笑脸,一声声悦耳动听的话语,一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实践的一个多月期间学到的东西可不少,感触也颇多,若要为客人提供优质的服务,就是要充分读懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务,高层次的满足客人的需求,让客人愉悦地有频频光顾的欲望。有人说服务是个即时的工作,过去了就不会再来,所以要在当下满足客人的多方面要求,把服务的质量提高。

在西餐厅实践的这一个多月,在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水,还有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己变的成熟了,少了一份脆弱,多了份坚强,忘了如何去依靠,想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀,没有了老师和同学的指点,自己的一切事物都得要自己亲自去解决,增强了自己的自信心,从这次实践中我深深的体会到没有自己办不成的事,只有自己不去做,认认真真的学习,勤勤恳恳的做事,这就是生活,是真正的生活,通过实训、实践,我对西餐的专业知识有了很大的提高了,尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高,特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高,以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语,在这里,来吃西餐的也会有很多的外国朋友,锻炼了自己的口语说得能力,为自己以后走上社会做了个好的开始。社会上由课本上学不到的东西,那就是社会经验,为人处世的经验,想想自己明年就要真正的走向社会,参加工作,也许自己的这次实践就是自己新的开始,也就意味着自己的成熟,我会在以后的工作和学习中,不怕困难,勇于克服,在实践中锻炼自己的能力,努力提高自己,实现自己的理想。

结束语,通过这次社会的实践,我学会了自立,懂得了团队在工作中的作用,为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训,我会依次为起点,以后更加勤奋学习,锻炼自己的各方面的能力,努力提高自己的综合实力!

谁说校园里的我们两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书?走出校园,踏上社会,我们能否不辜负他人的期望,为自己书写一份满意的答卷

在注重素质教育的今天,学生假期社会实践作为促进学生素质教育,加强和改进青年学生思想政治工作,引导学生健康成长成才的重要举措,作为培养和提高学生实践、创新和创业能力的重要途径,一直来深受学校的高度重视。社会实践活动一直被视为学校培养德、智、体、美、劳全面发展的跨世纪优秀人才的重要途径。暑假期间社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸,也是推进素质教育进程的重要手段。它有助于当代大学生接触社会,了解社会。同时,实践也是学生学习知识、锻炼才干的有效途径,更是学生服务社会、回报社会的一种良好形式。多年来,社会实践活动已在我校蔚然成风。

学校是一个小社会,我们不再是象牙塔里不能受风吹雨打的花朵,通过社会实践的磨练,我们深深地认识到社会实践是一笔财富。社会是一所更能锻炼人的综合性大学,只有正确的引导我们深入社会,了解社会,服务于社会,投身到社会实践中去,才能使我们发现自身的不足,为今后走出校门,踏进社会创造良好的条件才能使我们学有所用,在实践中成才,在服务中成长,并有效的为社会服务,体现大学生的自身价值。今后的工作中,是在过去社会实践活动经验的基础上,不断拓展社会实践活动范围,挖掘实践活动培养人才的潜力,坚持社会实践与了解国情,服务社会相结合,为国家与社会的全面发展出谋划策。坚持社会实践与专业特点相结合,为地方经济的发展贡献力量为社会创造了新的财富。

这个假期我没有选择自己所学的专业去实践,而是在一个亲戚开的电脑配件柜台帮忙卖货,过的十分充实。在此次实践过程中我学到在书本中学不到的知识,它让你开阔视野、了解社会、深入生活、回味无穷。也对自己一直十分想了解的电脑知识有了更进一步的深入。社会实践作为广大青年学生接触社会、了解国情、服务大众的重要形式,对于青年学生的成长、成才有着极为重要的作用。这次假期实践我以“善用知识,增加社会经验,提高实践能力,丰富假期生活”为宗旨,利用假期参加有意义的社会实践活动,接触社会,了解社会,从社会实践中检验自我。虽然在这假期我没有在我的专业知识,专业能力上有所提升・但是我感觉我懂得了太多的书本上没有的东西,假期实践增强了我的办事能力交往能力,叫我懂得钱来之不易,叫我懂得人要打拼出一片属于自己的天空!

第三篇:家教社会实践报告

寒假期间,在叔叔的推荐下,我找到了一份家教的工作。以前因为觉得自己斤两不足,墨水不够,一直没敢接受家教的工作。现在开学就是大学二年级了,更何况对方只是个五年级的小弟弟,于是,我大胆的接下了该工作。得到此份工作时,我的内心既兴奋又带点畏惧。兴奋的是,自己得到了一个锻炼自己的能力,同时体现自身价值的机会;畏惧的是,听说那个五年级的小弟弟是个超级无敌小魔怪!家庭还算富裕的他是个娇生惯养的少爷,以前多少保姆,家教被他欺负的落荒而逃。那么柔弱的我能把这个小魔怪给制服吗?但是我知道我不能退缩,于是,我的家教生涯在忐忑之中开始了。这段日子为我的暑假生活增添了一道亮丽的风景。

第一次初来报道

第一次到他家探究,他正在书房里生闷气,因为他开始不同意请家教。他,叫xx,头发剪得短短的,羞涩滴滴,明亮的单眼皮眼睛水汪汪的,似乎想看尽世上所有有趣的东西;之前把所有保姆家教都气跑的正是那张开口不饶人的尖尖小嘴,嘴里还嚼着木糖醇呢;那张稚气的娃娃脸上总是挂着一丝不屑的神情。

叔叔不在家里,阿姨管不了他了,进他家,阿姨热情的招待了我,与我在客厅里诚恳的交谈了很久。在交谈中,我了解到以下情况:xx有厌学情绪,由于英语的不好,带给了他无比的打击,感觉自己很羞愧,不与人交流,特别内向,话不多。同时我可以感受到父母心中那种望子成龙,恨铁不成钢的急切心情,父母对子女的那种期望是炙热的,无私的。她看得很远,看到了子女的未来;他们做的很无私,甚至会由于子女的不才而深深自责。

我被父母对子女的这种情已深深打动,同时感到肩上的担子很重。他,对于没有任何家教经验的我来说,毕竟是一个挑战。他的父母与我交谈完后就去上班了,留下个小魔怪给我。正当我想敲他门的时候,他拒绝开门,抛下一句就是不要!我无可奈何。就这样,我呆呆的在门外,他在房内,第一天就过了!

第二次嘴开了

刚开始几天,去家教晚回来后,我都几乎要吐血!真的是从来没见过如此怪癖的小孩。

首先,他写字喜欢趴着写,叫他坐端正,他不说话,貌似我没说话一样;写作业时,就很认真写,我与他说话,他似乎觉得我不存在,接着又要拿下一本书了;呆呆看一下窗外,嚼嚼木糖醇,一片宁静,我一个人说话。我开始意识到:现在的首要任务不是讲课,而是把他的嘴打开。我便哄他说:你要是乖乖听我讲,我就每上一节课后陪你玩个新游戏,我扫描了他的房里,发现了一副乒乓球板,就知道他喜欢玩这个,我喜欢打乒乓球,你呢?这招真见效,终于开口说话了。

小孩子毕竟还是喜欢有人陪着一起玩的。接着乖乖地听了我一堂思想教育课,给他阐明了学生的职责和学习的目的。他似乎懂得了什么,不时的点头表示同意。

第三次内向渐渐驯服

此后,我给他上的是英语课,其他的带过一下。我按照他的情况给他上布置好课程,他也慢慢有所改变。越发现他好可爱,还戴着红领巾,看起来是个忠实的爱国者,嘿嘿。我便慢慢培养他那颗上进心,让他得认真学习才能获得奖赏,一步一步向更高的目标发展。他很聪明,题目一点就明,我是个文科生,貌似有些数学题目我还不会诶。

很快便把它的寒假作业完成了。我也遵循我的诺言,他每上完一堂课就像一个新游戏陪他玩,他也高高兴兴的愿意听我的话,我为之感到欣喜万分。

第四次分别的日子

转眼快要开学了,我也结束了家教生活。xx的学习态度比以前端正了许多,学习也知道使劲了,以前的疑难问题基本得到了解决。这就是我家教的成果。他的父母跟感激我这段时间对他的帮助,要我不定期的给他带电话来督促他。我会坚持这样做下去。小家伙似乎不舍得我,手一直拉着我,我走的时候还送我一盒木糖醇,真是可爱的小家伙。

结局家教感想

家教生活,苦中有甜,喜忧参半。由于每天上午要去做家教,这就迫使我改掉了假期睡懒觉的习惯。开始的几天,我都是在睡梦中起床,提着昏沉的脑袋去洗漱。那种转变的滋味真不好受!后来也就慢慢习惯了。家教让我重新拾回童年的心理,我知道了必须将心比心。

也许你感觉这个问题很简单,但是你是以你的水平来感觉的。你无法体会一个孩子的想法,一定要知道他会什么,不会什么,对什么感兴趣,或是不喜欢什么,有针对性才能见效。就不如说学英语单词,教了他很多遍,他仍然不会,这时候你不要急,慢慢的一点一点影响他,告诉他是怎么发出来的,或是举个现实生活例子,谐音什么的。最后他懂了,会了。

家教生活让我更加有耐心的做每件事,也让我想起了很多东西,有很多感触。我认为,城市与农村是两个截然不同的世界。生长在这两个世界的人们,在某些方面会有不同的表现。农村的孩子都要到地离去帮父母干些粗重的农活儿,他们能够体会到劳动的艰辛,深刻懂得幸福生活的来之不易。

因此,他们不会懒惰。相反,会更加勤劳的工作和学习,为的是能够过上更加幸福的生活。然而,城市家庭一般生活很优裕,孩子生长在如此的环境里,个别甚至不会去吃苦。上学放学有人接送,提出的种种要求都会得到满足,甚至连自己的房间都会有人整理打扫。生活如此安逸,就很容易养成懒惰的习惯。因此,从小培养孩子的吃苦能了很有必要。

以上就是我今年暑期社会实践的收获和体会。同时,家教也让我认识到了自身的不足,并下定决心努力改正自己的不足。这些收获和体会将影响我以后的学习生活,对以后的工作产生积极的影响。

第四篇:暑期社会实践家教报告

这次去给初一的两个女生做家教,初一中英数,周一至周五,每个下午四个钟不休息的。一开始是兴趣盎然,乐在其中,在一两个星期过后就深觉得一个下午这样四个钟下来真的好累,有时候还觉得时间怎么就过得那么慢,讲三科的内容,像是帮她们复习,几乎是一科讲一个多钟的时间,包括教科书和一些她们自备的练习册。有时候真的是口干舌燥,回到家时心情也特烦躁,主要都是时间太长,一点休息的空隙都没有不适应,每天回来都是带回一大袋子的书备课,因为一个下午要几乎不间断地讲四个钟,要是不备课的话就不知道讲些什么好。一开始是她们家长要求一天四个钟上下午分时断讲的后来是怕麻烦就决定下午四个钟一起了,也没有多说什么,其实一开始也知道这样效果会不是很好,而自己又可能是为了负责任不要亵慢也怕学生说什么之类的,又觉得自己也是初来乍到不好有不满,只说我没意见的,就这样一讲就是四个星期。

也趁这个机会把自己的任性改改还有那急急躁躁的作风,特别是在给别人讲一个具体内容时,每次都是要很快地决定要怎样来讲而她们又听得懂不会越讲越糊涂了,要效果好是其它时间一定要准备充分了,要不然问到一个问题自已要想很久很久就不是很好了,要是一个问题已讲得不能再怎样讲了学生还是不明白,急躁是没用的只会让彼此不开心,只能心平气和了或是换个角度再好好讲,主要还是自己的问题不能表现得没耐心之类的。除些之外还有就是彼此的沟通也是很重要的,这样彼此心无介蒂也会事事顺利一点。

已经不能像以前一样,想到什么就讲什么,就算是讲过的话事后也会反过去好好想想这样讲适不适合自己的身份,会不会对别人造成不必要的影响或是这样讲这样做会不会引起家长的什么意见,总之就是在学生面前,一个动作一个话语都要经经大脑判断之后才能表现,事事小心翼翼,时时敏言慎行。

还有就是最后讲到工资的问题,是想到自己也还是一个在校生不方便跟家长讲什么价钱,以为她们也是知道请家教的一些东西的,在问到要怎样算时就只说随便只要对方满意就好了,后来才发现自己是犯了太不应该的错误,后来是一个钟只算了十块,自己也不好说什么心里却是凉了半截。对于可以说是自己的最初的学生,第一次做家教也可以说是尽心尽责问心无愧。最终也只能怪自己,以后就吸取教训了,自己的劳动所得,是花了时间花了心血去做的,没必要处处太讲什么情面,自己应得的一分也不让也没必要不好意思说什么随便别人的话,这样最终可能就会自己给自己闹笑话。有时候又反过来想自己也太不应该一出来就因为没有拿到预期的报酬不太高兴也太俗太平庸了一点,可那自己毕竟是花了大量的时间与精力在其中的想拿到相应的回报也是无可厚非的。怪只怪自己已太现实社会也太现实。

第一次去真正面对这个社会,去接触另一方面的生活,这次社会实践感触比较深刻的就是在自己生活的城市里面,原来还有很多很多人的生活是远远在自己平时周围所见所知的人们之上的,有时候还觉得很多东西是近乎奢侈。太容易什么都得到满足的生活也许在很多方面就太不懂是珍惜,也不会明白很多东西的不容易,不过人要过更好的生活也是合情合理的,还是一个态度的问题,要看你是以怎样的一种心态对面对去接受生活或是父母给予你的一切,只有不断的自我提高才能有更好的发展与求来。祝福她们。

第五篇:大学生暑假社会实践报告

“3个小女孩,第一次下乡,你们吃得消啊?”开车的白师傅一边说,一边忙着去药店买晕车药,60多公里,3个多小时的山路,途中要盘旋无数个弯道,最近几年,白师傅都没这样跑过了。

8月7日,原生态土家女儿会在湖北省恩施市红土乡石灰窑村上演。石灰窑是土家女儿会的发源地之一,但由于地处偏远,山路崎岖蜿蜒,交通闭塞,很少有人能亲临现场去体会这份原始。

经过反复讨论,中国青年政治学院大二学生孙石和她的两名队友最终决定:到女儿会的发源地去感受一番、探个究竟。现代文明对原始的少数民族文化到底进行了怎样的冲击?当地的村民是不是已经把自己的习俗和文化忘记?这个选题,先后被中国青年政治学院团委、团北京市委立项,经过层层筛选,入选“xx年的石灰窑土家女儿会除了赶场相亲、民间文艺汇演、傩戏展演等传统项目外,还增加了原生态婚俗、背媳妇比赛、最美女儿、模范女儿评选等新内容,应该会更接地气、更有意思吧!”队员毛明子说。

激烈地讨论,就此展开。下乡调研,还是留在新造的景区体验,成了让队员们头疼的问题。

石灰窑,远离尘嚣,民风原始古朴,受现代文明冲击少,至今非常完美地保存着傩戏、山民歌、女儿会、婚丧习俗等原生态文化遗产。每年农历七月十二这一天,年轻漂亮的土家幺哥阿妹打扮一新,相互邀约,从四面八方的山寨走出,踏着幽径,唱着山歌,来到石灰窑,寻找自己的“白雪公主”或“白马王子”。在恩施博物馆,队员们看到了这样的介绍。

“那些东西不能只是放在博物馆里啊,得让更多的人知道、了解,如果我们能用文字、影像等方式将其尽可能地保留和宣传出去,岂不更好?”孙石说,这时,她想到了当初促使他们申报课题的一个发问:“老说中国文化博大精深,可是怎么博大精深了?可以举几个例子吗?”

“我们是来做课题的,我们不能只当游客去体验,第一手的资料,对我们更有意义。”最终,3人达成了共识:下乡。

“现在都是独生子女,谁舍得自己的孩子去吃那份苦啊?!下乡可是需要勇气和决心的,大热天的,条件艰苦,还可能遇上雨。”白师傅说,不过,从他内心,还是很支持现在一些“养尊处优”的大学生下乡的,也因此,她对今天车里这3个女孩,点了好几个赞。“鼓励大学生下乡是对的,特别是那些城里长大的孩子,真正地去村里看一看、走一走,对他们是很有意义的。我接触的很多大学生,连田地是什么样的、农民是怎么生活的、现在的农村有哪些变化都不知道,这以后怎么做群众工作啊?”白师傅说。

下乡,寻找文化的源头

不到3000人的常住人口,来了5万人,“通街都满了”,听到这个介绍,孙石和小伙伴着实惊呆了,她们没有想到,一个农村的女儿会,办得比市里的.还热闹,这不符合她们对“竞争效果”的预判。“我们与恩施市女儿城的女儿会不存在竞争,我们纯属自娱自乐,你可能觉得我们演的节目不好看,没关系,村民们玩儿得开心就好。但是,确实没有想到今天来了这么多人。”从红土乡党委宣传委员谭玉珑这里,孙石找到了答案。

根据一些摄影爱好者和游客的反馈,他们更愿意来参加石灰窑的女儿会,因为有更多原生态的东西。“我们知道,我们的舞台即使搭得再华丽,也比不过央视的舞台,所以宁愿办得‘土’一点,越‘土’越好,这是我们的一个宗旨,要让农民来参与,贴近我们自己的生活,连节目的内容反映的都是老百姓之间的琐事,很多都是父子、母女同台演出,有些村民一年也不背一次自己的媳妇,在我们的舞台上,背着就跑。”谭玉珑说。

就在前几天,石灰窑村里来了另一支“暑期社会实践小分队”,他们来自湖北民族学院,调研的内容也是土家族女儿会的发展情况,“在恩施女儿城,我们做了一次问卷调查,大多数人的反应都是不太了解,但有些老人却对传统文化的继承非常重视,他们认为是神圣的,是中国少数民族文化的绵延和交流。”调研队在微博上说。但当他们来到石灰窑,看到那条丁字街中古老的房屋和质朴的人们时,队员们感觉到了浓郁的文化底蕴,“这里记载着石窑人们原始的历史生活,还有他们心里最美好的记忆,那是关于他们的节日。”他们写道。

在xx年的这个暑假,像孙石这样“三下乡”的社会实践团队不少。7月 日,广东海洋大学[微微博]寸金学院“曦望”暑期服务队(以下简称“曦望”队)跨越千里,来到湖南省邵阳市洞口县长塘瑶族乡,进行为期8天的“三下乡”活动。

在城市里长大的队员没有见过碾米机,而这种当地最为原始的农家工具,让他们觉得“再新鲜不过了”。在邻居的指导帮助下,队员们亲自上阵,经过几轮分离、研磨的操作,稻谷明显被分离成大米和米糠、稻壳。队员们还借用邻居家的石磨磨起了豆浆,洗净的黄豆被研磨成白白的豆汁顺着磨口流出,没等到豆汁煮好,队员们就被浓浓的豆香味馋出了口水。

之后,“曦望”队队员又来到该乡老艾坪村的村长戴昌路家,他们得知村长是非物质文化遗产“棕包脑”瑶族祭祀舞的第二代传人后,便开始“连番轰炸”,访谈、记录、邀请村长亲自表演,不想错过任何一个有利于调研的细节。“棕包脑”舞蹈是一种古老的祭祀舞蹈,因舞者用棕叶包住脑袋而得名,每年农历正月十四、十五,“棕包舞”舞者们会穿上瑶服走村串寨,为瑶族同胞送去新春祝福。村长从2岁开始学习“棕包舞”,而且“舞功”相当了得,访谈之余,他还专门穿上了瑶服,拿着木棍,为队员们来了一段即兴表演。

做好一个守望的“稻草人”

7月8日,超强台风“威尔逊”袭击华南地区。岭南师范学院“稻草人”实践队的实践基地阳江也受到了影响。“长这么大,第一次遇见这样的一个夜晚,停水停电,没有灯光,周遭都陷入一片黑暗。和其他的几个队友躺在教室的课桌上(床都是用课桌拼成的),外面的风很大,把树木的枝桠都吹断了。雨点噼啪噼啪打在窗户上,大家都纷纷喊着,很想回家,要崩溃了……当时强忍在眼眶的泪水就无声落下。”队员张琼写道。

其实,来的第一天,她就有了想回家的念头。“我知道下乡的条件很艰苦,比如食宿,有的在教室的地板上打地铺,有的睡在课桌上,煮饭要自己劈柴生火,没有热水洗澡,水都是从地底下抽上来的,即使在酷热的7月,往身上泼洒,也是彻骨的;厕所的排水不好,总是积水……很多很多的事情,从小到大第一次遇见。虽然自己不是娇生惯养,但遇到这样的境况,还是有点手足无措。”张琼说。

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