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第一篇：采购部门年终总结
20xx年，采购部与财务部分离后，在酒店领导正确领导下，在各部（室）的指导、帮助下，克服了人员少，工作量大等困难，较好地完成了一季度的各项采则任务，为酒店经营、管理提供了一个有力的后勤保障。一个季度以来，部门坚持以“货比三家，照顾生意不照顾价格”为原则，以一线部门的需求为重点，紧紧围绕酒店日常经营与管理，认真服行采购经理的工作职责，较好的完成了部门及职责赋予的各项工作任务，现简要地总结一下我部门一年以来的工作情况：
一、主要工作与做法
1.采购及时，确保经营管理正常有序。
采购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一，我们坚持在日常工作中以“搞好采购工作，保障经营需要”为工作原则，树立经营部门第一，酒店声誉形象为上，物美价廉为主的工作意识，并努力完成酒店下达的各项工作任务，在一年的`工作中，部门在与财务部分离后事情杂而多的情况下，前往、考核、采购高档原材料x次，共完成采购任务xx余次，采购各类大小物品xx余件，并完成因经营部门临时需要而出现的零星采购xx余次。
2.货比三家，确保采购物品物美价廉。
为最大限度的降低酒店经营成本，实现物美价廉，部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料进行每周一次的市场调查及定价，对出现价格波动较大的原材料进行了及时的调整，同时部门对所有入库物资严格按酒店标准进行验收井做好质量记录，对不合格产品做到了及时的退货、更换，有效降低了酒店经营成木。
3.积极努力，拓宽原料供给新渠道。
为开辟和引进异地特色原材料，为一线部门提供很好的经营保障，部门根据酒店总体工作安排，先后两次进行了中高档原材料市场的考察，并引进了一批特色优质原材料，为餐饮菜肴的常换常新提供了有力的保障，并得到了广大消费者的一致好评。
二、存在的不足
第一季度，采购部在酒店领导和部门领导的指导下，虽已完成了酒店和部门下达的各项采购任务，但仍存在诸多不足，距酒店、部门领导及一线部门的要求还有一定的差距，有待于本人进一步的改进，其主要表现在以下几个方面：
1.是在日常采购工作中，缺乏较强的计划性，没有全面系统的安排好采购计划，从而有时导致采购较为零乱，丢三落四。
2.是二线为一线服务的意识还有待于进一步提高。
3.是在如何开辟和引进特色原材料的渠道和点子不够多，未能为一线部门提供较多有用的信息和原材料。
4.是自身的学习意识不浓，综合素质有待于进一步提高。
三、下一步努力方向
20xx年将以20xx年工作中存在的问题整改为重点，加强学习，牢固树立后台围绕前台转、二线围绕一线转的思想，主动沟通，勤于调查，严格把关，努力做好物品采购保障和质量的督导工作，确保酒店经营管理正常有序的开展。
新的一年已开始，前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动向宾客提供最优质的服务，贯彻“宾客至上，服务第一”的宗旨！
第二篇：采购部门年终总结
回顾这一年来的工作，我部门在公司领导和同事们的支持与帮助下，严格遵守公司的相关制度，顺利地完成了本部么的工作。为了更好的完成接下来的工作任务，现将我部门在过去一年中的工作情况作一个汇报与总结。
在过去的8个月里，我部门严格按照公司采购管理制度，极力控制采购成本，保质保量的完成了各项采购任务，保证了公司各部门的正常运营。但是从整体来说，还尚未达到预期的理想效果，如采购及时率尚且能达到95%，迟发货、质量不达标等因素仍然存在。在今后的工作中，我部门将继续努力学习，不断提高业务技能，征询产品信息，加强与客户沟通，更好的保质保量完成各项采购工作，使各项工作的正确率、准确率力争达到100%。为了更好的完善采购工作，高效的完成采购任务，我部门将采取以下措施：
一、严格遵守公司的采购管理制度，做好每日计划与总结，为了达到日事日毕的要求，我部门将每日写好当天要做的工作，要处理的事情，对每天的工作情况做一个总结，对没有处理好的事情，抓紧时间处理，尽量做到问题不推迟，尽最快速度解决。
二、坚持“多快好省”的采购原则，严格控制采购成本，我们的采购工作就是服务于生产，就是要以最低的成本采购到高质量的生产原料，所以一定要对要采购的原材料进行细致的分析，衡量它们的性价比，始终坚持“以质论价，货比三家，多快好省”的采购原则。
三、在工作中要多跑、多对比、多总结，边学习边实践，不断提高自己的采购业务水平;加强与供应商的沟通，要及时做好跟催工作，让他们积极配合我们的工作;遇到问题要及时采取措施解决，一定要保证按时、按质、按量提供好生产所需的各种原材料。
四、加强与各部门的沟通与协调，严格控制采购时间和采购周期，保证各种原材料的购进科学合理;极力配合公司的各项财产运营工作，当不同种类的物品或原材料进厂时，要及时的和有关部门做好协调与沟通。
五、要控制物品与原材料入库的数量与质量，在购进物品与原材料时发生质量、数量异常情况下，应立即采取紧急措施，并与供应商联系，和有关部门进行协商处理。
六、学会主动与人沟通、交流，经常与车间，仓库，质检部的相关人员接触，这样便于自己了解产品，跟踪需要，减少工作失误，提高工作效率。
总之，在以后的工作中，我部门将会更加努力地学习，不断地积累丰富采购经验，高标准严要求地完成各项工作，以勤奋务实、开拓进取的工作态度，为公司的发展贡献我们的力量。
第三篇：供应部年度工作总结
我部门认真贯彻公司安委会精神，时刻牢记“安全第一，预防为主”这一安全工作永恒主题，针对即将到来的夏季及夏季安全工作特点，紧紧围绕“平安保障营运生产”主题切实有效的开展了各项预防工作，现将物资部的安全工作总结如下：
一、安全工作开展情况
1、部门安全管理人员每周坚持下到各仓油库1次，监督保管人员不合理用电及纠正特种人员工作操作不合理行为，认真做好部门安全工作，加强对库区防火、防盗及安全消防设施进行检查，发现问题及时处理，迅速汇报。
2、针对夏季燃油特点，及时调整夏季加油时间。
3、从厂家购置防爆阻隔汽油桶盛装清洗用油，消除用普通油桶装汽油的安全隐患。
4、利用业务培训测试机会，要求物资部全体员工掌握物资管理安全知识，并组织人员参加学习消防知识安全讲座。
5、6月安全存在问题：油库北墙头距离居民区过近，需制作一道防护网；仓库大门为木制结构且使用年限过长，无法正常保证安全防盗需求，建议公司给予更换防盗门。
二、第安全工作开展情况
1、根据年初制定的物资部工作思路中，我部门上下统一思想，将做好安全工作纳入部门工作首要任务，并制定了物资供应安全管理制度、安全管理流程及各种安全应急预案；利用会议、培训、现场指导等手段，全面推行物资供应部安全生产标准化建设实施方案。
2、建立以部门负责人为物资部安全第一责任人，各管理员及仓（油）库组长为所管辖区安全责任人的分级安全管理责任体制，针对部门人员女性较多，存在安全意识薄弱，消防设施不能规范操作的可能，部门内部制定油料管理员为部门兼职安全员，监督检查各仓（油）库现场安全生产，及时发现并消除安全隐患，切实做到“不安全，不生产”。
3、针对重点安全管理部位，制作各种安全安全管理制度、安全管理流程展板及各种警示标志并安装在显眼位置，目的在于增强部门员工安全意识，提示驾修人员遵守安全，在思想上建立起一道安全防护线。
4、针对夏季安全特点，六月份，部门加强仓油库的安全防范，开展部门内部安全大检查，在检查中，明确检查范围、重点，对仓油库房屋设施、用电设备、消防设施等逐一进行全面检查，确认无安全隐患；尤其对车辆、加油设备安全状况，针对性地进行安全例行保养，保证不带病工作。
5、加强常规性的安全检查，部门对重点安全部位，强化警钟长鸣意识，做到了时时检查、处处留心，严加防范。部门在各仓（油）库建立并严格执行了每日定期检查制度，并通过办公平台企业论坛仓油库交接班日志详细记载检查情况。对检查中发现的问题或安全隐患，部门立即采取措施，切实整改。
6、在狠抓安全管理的同时，我部门将安全知识纳入考核，将安全教育培训作为中心任务，注重仓油库保管员的安全意识的提高和良好安全行为的养成，从根本上防止人为安全事故发生。
三、下一步安全管理工作重点
1、做好夏季安全生产工作，安全管理工作重在现场，对重点防范部位，坚决监控到位。
2、强化现场管理力度，及时查找各种安全隐患，发现问题，及时解决。
3、注重培训，结合实际，开展各种安全教育，重点提升部门员工的`整体安全意识。
安全发展是企业永恒的主题，安全生产更是企业的安身立命之本。我部门将进一步夯实基础性管理工作，加大隐患排查力度，确保安全生产万无一失，为维护公司长治久安的良好局面做出更大的努力。
