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第一篇:酒店领班年终个人工作总结
玉壶光转、物换星移。我们带着自信与喜悦走进了充满希望的xx年。回顾过去的一年,所走过的路程,心中感慨万千。因为xx年对于我们工程来说,可算是充满了艰辛与挑战的一年,下面我就把xx年度的工作向在座的各位领导及同事们做以总结与汇报:
一、 规范管理,建设过硬的后勤保障团队
由于我们工程部是一支较年轻的队伍,大多人员都没有从没过酒店的维修工作,缺少实际工作经验,因此我组织员工们,进行技能及行为规范培训,培养他们高度的责任感和自信心。使他们懂得只要努力工作,工作就会带给他们足够的尊严和实现自我的满足感。鼓励他们不断的提高技能超越自我,并且在年底我组织员工们进行了一次非常有意义的娱乐活动,通过掰腕子,增强体质增加员工们之间的感情交流,通过行走有轨电车,增加了员工们之间的合作默契。通过猜谜语促使员工们开发智力,善于动脑。通过形体比划猜词组,使员工们懂得只有互相协作才能取得成功。通过多种培训。使他们在各个方面都有了长促的进步。在工作中克服了一个又一个的困难。解决了一个又一个的难题。同时我们建立了各项规章制度。要求每名员工必须做到克尽职守。
但是因为我们工程部是后勤部门,所做的工作是很少为人所知的,甚至有些人对我们的工作不以为然,持有偏见,认为我们不是营业部门,不能直接为酒店创效益,只能花钱,为此,我时常告诫我的员工说:“只要我们努力工作,做到勤俭节约,保障设备、设施完好为客人提供一个良好而又舒适的环境,就是为酒店创效益”,在这种思想指导下使我们的员工对各部门的设备、设施成功的维修了上万次
如果将酒店比做一个人,我们工程部好比是一个人的心脏,而我们工程部的水、电、油、暖就好比是向各个部门输送的血液、氧气和营养,无论任何一个环节出现问题,都将会给酒店带来无法挽回的经济损失,直接影响酒店的声誉和形象。为此我们建立了巡检制度,发现问题急时解决,把一切事故都消灭在萌芽状态之中,例如:今年冬天进九以来,我们接到餐饮部门的投诉,说我们酒店来用餐的客人普遍都反映室内温度不够,空调吹冷风的问题。得知这一情况后我们大家经过仔细的分析和认真研究,发现是由于铁路锅炉房提供的热源温度过低,也因为我们的换热系统由于老化而造成的换热效率降低所至,针对这一问题,将怎样解决呢?我经过反复思考后,果断的做出决定,把低区的换热罐,改造为空调系统换热,把铁路锅炉房供应仅有的50多度热能,全部转换出来,从而达到空调所需要的温度,确保各部门正常营业。
二、 节能降耗,向固有的设备要效益
节水:有一段时期,我们经常发现低区供水系统不正常,时常有丢水的现象。我们通过对地沟管网进行了实地考查发现系统上出现了问题,为使这一问题能得到很好的解决,我们将原来直起供水,改造成变频恒压供水,并对水箱增加了电磁阀控制,其中水位控制器是利用一些废旧门的电路板改造而成的,这样即保证了水压的平稳供应,而每个月又可节约用水1500吨。
节电:酒店在装修期间为了提高视觉效果并为客人营造舒适的就餐环境,我们增加了排风设备,同时使用了大量的高功率的光源,但是开业后每月的电量与以往相比增加了百分之0.42在这种情况下,我常常在想怎样工作才能既不影响光照度又能把电量降下来呢?经大家集思广益,最后决定将91间客房的地灯,台灯由原来40瓦蘑菇泡改成11瓦节能灯,把40瓦床头灯改成25瓦烛光泡,这样可节约8.8千瓦,据此我们又把一至三层的格栅灯由原来的50瓦降至35瓦可节电2.2千瓦,而同时我们又把停车场的10盏400瓦钠灯,降至3盏,可节电,3.88千瓦,通过采取这些措施,使耗电量比开业初期降低了百分之0.13。
三、 xx年中工作的不足之处
xx年的工作已经告一段落,有成绩也有不足因为我的性情比较耿直,有时难免还有此急躁,所说出来的话就会容易伤人, 这势必会给工作带来不必要的麻烦。在今后的工作中,我将调整好自己的心态,努力掌握电器方面的知识,在工作和学习中不断地善自己,进一步提高工程部的服务标准和员工的技能,为在xx年更好的为各部门服务,打下了良好的基础。
四、xx年工作计划
我们已拟定了在xx年将要计划实施的几个专项工程:1、为保证全酒店的空调,能在夏季正常使用,我们要对空 调机组进行全面地大修。
2、我们酒店的水资源受外界的控制,为防止因外界停水给酒店带来的经济损失,我们准备制做一个储备水箱。
3、按市局的要求,也为了确保客人的经济财产不受损失,我们要为客户的每个楼层都要安装上监控系统。
4、各部门所使用的电量免遭非议,我们准备为各部门分增设电表,以便于监控。
5、客房装修期间所有0a房的外墙均已损坏,我们决定为0a房的外墙全部重新粘贴瓷砖,即保证了形象、美观,又能预防雨水从窗口侵入。
以上的几项工作计划不是很全面,还需要在实施中逐步的进行完善。最后我要对工程部的全体同事们说:“你们辛苦了!我非常感谢你们!因为是你们的支持给了我自信与勇气!是你们的付出 成就了我们的希望和梦想,我要赞美你们吃苦耐劳的精神。”在新的一年里我们一定会再创佳绩。
第二篇:酒店领班年终工作总结
时间仿佛是一条从远方流淌下来的岁月之河,以永不懈怠的步伐穿越每一个春夏秋冬。不知不觉时间已临近20xx年的尾声,为了能更好地保护酒店的安全和维护车场的正常秩序,使自己的工作做到安全无事故,我把一年的工作总结如下:
首先,工作中,队员的思想比较稳定,内部之间都比较团结,当班期间能保持警惕性,。"在人员紧、任务重、工作量大、工作时间长"的情况下全体队员都能克服一切困难。严格把关,能严格按照酒店的各项规章制度去办、去做、去干。其次,全年没有发生过任何违法行为和其他安全事故。队员对酒店的环境以及周边环境都比较熟悉。不关天气的恶劣,队员们都能监守自己的岗位,没有因为天气问题而影响正常上班。在这一年里,能不折不扣的完成酒店领导所布置的各种任务。
但还存在着一些不足:
1、队员工作态度还不够积极,工作方法还不够灵活,行为语言上还不够到位,在上班期间存在着侥幸心理,在上班期间对劳动纪律的遵守还不够,有些队员在岗位上吃东西的现象始有存在;上班期间队员与队员之间没有监守岗位,经常站在一起聊天。导致车子来了后,不能及时对车辆进行指挥,出现了擦车和车子不能停到位的现象,浪费车位比较严重。
2、交接班不够准时,接班前后没有对车辆进行检查的意识。有少数队员没有时间概念,对上班不够重视,出现了拖岗现象,在交接班前后没有对车辆进行检查,以至于后一班接班不知道上一个班车辆的情况。
3、队员礼节礼貌做得不够好,见到酒店领导和客人都没有敬礼和问好。在指挥客人停车的过程中,用语不行,甚至和客人进行争吵的现象都有发生,让客人听了不舒服。没有顾客至上的意识,严重损害了酒店的公共形象。四、队员的普遍素质比较差,军训时,训练场上嬉笑打闹的现象比较多,接受能力比较差,没有我要练的意识。都要领班随时跟在背后念,才能做好。
到公司一年多了,从队员到领班,我一直对工作负责,遵守酒店各项规章制度、团结队员,严格要求自己。在当队员的时候,我积极配合领班和刘经理的工作,做好了交接班制度,在上班期间,我和其他队员互相协调、通气。在酒店我不但礼节礼貌做得好,上班也比较认真负责。而且还负责了队员的军训任务,在训练中我听取大家意见,改进训练方式,使队员们在比较短的时间内,学会了一些队列动作。而且也得到酒店的肯定,8月份我因工作相对突出,被酒店推荐参加市里的明星保安员比赛。在比赛前我严格要求自己,一有时间就自我训练参赛科目,在比赛中,我全力以赴获得了比较明显的成绩,也得到酒店领导的表扬和称赞。9月份我因工作突出被升为领班。在担任领班后:
1、我更加严格的要求自己,努力学习消防知识和各项制度,遇到不懂的我就谦虚向其他同志学习请教。
2、严格交接班制度,做到了交接班前后有小结,在上班期间发现队员有做的不好的,我会及时指出。
3、工作期间,发现问题我会及时去处理,在自己无法做出决定的时候,我会及时向上级反应,并协助上级把问题解决。
虽然这一年里我取得了不错的成绩,但是也有一些做的不好的方面。
1、由于快过年了,我在后面这一个多月里,放松了对自己的要求,对队员的管理力度也没有以前严格,队员在岗位上聊天吃东西,我也没有总是强调。
2、有时候没有坚持交接班前的小结,对楼巡也没有以前检查的仔细,而且有时上班还减少了楼巡次数。到车场检查的的力度不够,对队员督促也不够,所以才导致了停车场出现了擦车现象。
针对以上总结,在来年,我个人会继续发扬好的方面,多加学习。坚决改正自身存在的不足,在下步的工作中,要时刻保持清醒的头脑,严格管理,严格要求,从实际出发,从根本上解决,力争把事故消灭在萌芽状态。同时,也要好好发动全体队员继续保持好的方面、继续努力,做到相互帮助、相互关心,"心往一处想,劲往一处使",做到统一着装,文明执勤,虚心待人、热情大方的工作氛围。确保酒店人员生命、财产安全和车场的正常秩序。
第三篇:秩序领班年终工作总结
2013年年终总结 2013年已尽尾声,新的一年即将到来,为了更好的保护酒店的安全和维护酒店的正常经营秩序,使自己的工作做的更好,不出事故,现将2013年的工作做个总结。
一、班组的日常工作:班组员工思想稳定、互相团结,不迟到、不早退,准时上下班,都能做到不因个人原因而影响正常工作,值班中注重对客礼节礼貌,积极热情的为客人做好服务,对待客人的无理行为能保持理智,避免与客人发生正面的冲突,维护酒店的良好声誉;在停车场值班时,积极的为客人指挥停放车辆并仔细的检查车辆情况,及时的对客人进行提醒,加强对醉酒客人行车的关注,发现车辆擦挂事故能及时有效正确的处理,当班过程中能保持高度的警惕性,及时发现可疑的人员和情况并及时上报进行监控,防范各类安全事故的发生。在酒店施行“减员增效”的政策下,部门进行了调整,在人手紧张、工作量加大、时间加长的情况下,班组员工团结一致,积极的调整心态,非常快的就适应了新的工作节奏,克服一切困难,严格的执行酒店和部门的各项规章制度,积极努力的完成酒店及部门领导布置的各项任务,班组全年值班过程中未出现一起安全责任事故。但还是存在着一些不足:班组个别员工态度不够积极,有“混一天是一天”的想法,与同事之间不够团结,斤斤计较,值班中爱占小便宜,不注重仪容仪表和礼节礼貌,值班时不遵守纪律耍手机、打游戏、闲聊等;在车场时车辆进入不指挥停放和检查,以至于有异常情况不能及时发现处理;对车场值班不重视,有脱岗的现象;交接班不够仔细,在交接班前后没有对车辆进行仔细的检查等。
二、个人工作:严格遵守酒店和部门的规章制度,团结班组员工,严格的要求自己,积极的了解员工的思想、工作、家庭等情况,发现问题及时处理,做好 班组的稳定;积极配合部门领导做好安全工作,对酒店各区域认真仔细的巡查,发现安全隐患及时通知相关部门并监督整改,及时处置。对各个岗位的工作情况不定时的进行检查监督,发现班组员工违规违纪行为立即进行制止、教育、处罚,对酒店内发生的各类消防、治安事件及时进行处理并上报酒店及部门领导,将一切不安全因素和苗头消灭在萌芽状态;积极努力的提高个人自身素质,;虽然这一年我取得了不错的成绩,但自身还有很多不足:个人素质还要进一步的提高,大局观还要加强,服从意识还要加强,对班组员工的管理还不够严格,督促的力度不够,有讲人情的情况,交接班不够仔细认真,巡逻检查的次数不够等。
在新的一年,我将继续努力,做的好的继续发扬,做的更好,加强学习,改正自身的不足之处,在以后的工作中,严格要求自己,加强班组日常管理,调动员工的积极性,团结互助,加强礼节礼貌,做好对客服务,保障好酒店的安全,维护好酒店的正常经营秩序。 *** 2013年12月篇2:酒店保卫领班年终工作总结 2013年年终总结 2013年已尽尾声,新的一年即将到来,为了更好的保护酒店的安全和维护酒店的正常经营秩序,使自己的工作做的更好,不出事故,现将2013年的工作做个总结。
一、班组的日常工作:班组员工思想稳定、互相团结,不迟到、不早退,准时上下班,都能做到不因个人原因而影响正常工作,值班中注重对客礼节礼貌,积极热情的为客人做好服务,对待客人的无理行为能保持理智,避免与客人发生正面的冲突,维护酒店的良好声誉;在停车场值班时,积极的为客人指挥停放车辆并仔细的检查车辆情况,及时的对客人进行提醒,加强对醉酒客人行车的关注,发现车辆擦挂事故能及时有效正确的处理,当班过程中能保持高度的警惕性,及时发现可疑的人员和情况并及时上报进行监控,防范各类安全事故的发生。在酒店施行“减员增效”的政策下,部门进行了调整,在人手紧张、工作量加大、时间加长的情况下,班组员工团结一致,积极的调整心态,非常快的就适应了新的工作节奏,克服一切困难,严格的执行酒店和部门的各项规章制度,积极努力的完成酒店及部门领导布置的各项任务,班组全年值班过程中未出现一起安全责任事故。但还是存在着一些不足:班组个别员工态度不够积极,有“混一天是一天”的想法,与同事之间不够团结,斤斤计较,值班中爱占小便宜,不注重仪容仪表和礼节礼貌,值班时不遵守纪律耍手机、打游戏、闲聊等;在车场时车辆进入不指挥停放和检查,以至于有异常情况不能及时发现处理;对车场值班不重视,有脱岗的现象;交接班不够仔细,在交接班前后没有对车辆进行仔细的检查等。
二、个人工作:严格遵守酒店和部门的规章制度,团结班组员工,严格的要求自己,积极的了解员工的思想、工作、家庭等情况,发现问题及时处理,做好
班组的稳定;积极配合部门领导做好安全工作,对酒店各区域认真仔细的巡查,发现安全隐患及时通知相关部门并监督整改,及时处置。对各个岗位的工作情况不定时的进行检查监督,发现班组员工违规违纪行为立即进行制止、教育、处罚,对酒店内发生的各类消防、治安事件及时进行处理并上报酒店及部门领导,将一切不安全因素和苗头消灭在萌芽状态;积极努力的提高个人自身素质,年初,按照酒店及部门的安排到成都参加建(构)筑物消防员的学习,取得了消防中控室初级职业资格证;12月,参加酒店举行的技能比武,取得了部门第一的成绩;虽然这一年我取得了不错的成绩,但自身还有很多不足:个人素质还要进一步的提高,大局观还要加强,服从意识还要加强,对班组员工的管理还不够严格,督促的力度不够,有讲人情的情况,交接班不够仔细认真,巡逻检查的次数不够等。
在新的一年,我将继续努力,做的好的继续发扬,做的更好,加强学习,改正自身的不足之处,在以后的工作中,严格要求自己,加强班组日常管理,调动员工的积极性,团结互助,加强礼节礼貌,做好对客服务,保障好酒店的安全,维护好酒店的正常经营秩序。 *** 2013年12月篇3:领班年终总结及工作计划 2011工作总结及2012年工作计划
时光似箭、岁月如梭。伴着元旦的欢乐气氛,我们即将迎来新
的一年。在过去的一年中生产部在上级领导的大力支持和各部门的密
切配合及部门全体员工的共同努力下顺利的完成了公司下达的各项
任务,在此,我对生产部一年来的工作做以总结,同时也祈愿我们公
司明年更美好
一、工作回顾
1、产量方面
过去的一年里,生产部在生产过程中面临三层、四层产品型号
的多变,批量小、技术不稳定和不完善的情况下,进行实验和摸索。
截止2011年5月份起 ,订单不断增多及各部门提出的合理化建议
的改善, 为到达客户产量和质量的要求,我部门合理的调整生产计
划,和利用有限的资源,及时满足客户的交期,为公司今后电容屏的
开发,打下了基础。目前每月tp产能已达400-500k。
2、产品品质方面
在今年工作中,在确保生产任务的情况下 四层结构产品通线良率
已经达到达到75%以上 。我坚信只要每个员工在提高产品意识情况
下,全力的投入在生产每一个环节中,产品质量一定会稳步提高。
3、设备方面
在过去的一年里,各设备比较良好,并没有因为设备的问题影响
到较大的工作,在定期的检修和保养下保证了设备的正常运转,进而
确保了生产的稳定。
4、人员管理方面
在人员变动和产线员工极不稳定的时候情况下,这无疑给生产管 理带了了极大的压力,但在这压力的推动下本部门还是坚持对新近员
工的岗前岗中培训,确保新进员工的顺利进入岗位角色,做到基本胜
任轮换岗位工作,在这我要感谢工程/技术部对产线的培训和车间的
各班长及的耐心指导,在大家的鼎力支持才使的我部门有了如今的良
好局面。
5安全生产方面
在过去的一年里,我部门将安全生产纳入生产日常管理工作之
中,随时做到各车间员工的安全知识教育,监督和排除各车间存在的
安全隐患。确保了生产车间的有序运行。全年度未发生较大的人体伤
害和设备损坏事故
二、存在的不足和对策
生产部在过去的一年里虽然做了很多的工作,也取得了一定的成绩,
但也还存在较多的问题,主要有以下方面的不足。
1、质量管理方面
1) .员工质量意识淡泊:目前在一部分员工身上还存在事不
关己,漠然置之的态度。这与培养员工质量意识,树立质量危机感,
落实产品质量责任制做得不够好,不到位有很大的关系。 2) .缺乏全员参与质量管理理念:我们现在缺乏的就是全员参与
质量意思,在我们计件和没有品管的巡检下,有时候会出现一个真空
地带,班和班之间谁都管谁都不管的局面。而且有的时候在生产现场
执行力不到位的现象。
2、人员管理方面
员工的精神面貌和紧张感缺乏,在这方面我们在策划一下整顿,制定
完善的规章制度和培训计划。实施有效的激励措施,不断的提高员工
的综合数字,以适应企业以后发展的需要
三、自身总结
201 1 年即将结束,201 2 年的工作也即将告一段落,在这一年里,
我经过自身努力,克服各种困难,特别是在领导的大力支持下,这一
年是有意义的、有价值的、有收获的。 基本上 的完成了 本年度的 工
作,经历 这两年来的生产管理 工作。通过这些项目的管理,熟悉了
公司的运作程序流程,掌握了公司系统的操作过程,这为今后的工作
打下了一定的经验基础 201 2 年度工作规划:
1.加强学习和实践,使自己本职工作能力得进一步提高于加强
针对自己的岗位,重点是深入学习智能交通相关业务及研发相关知
识,提高解决问题的能力。 2.竭尽全力完成 生产任务
在 生产过程中 充分沟通,过程受控, 在生产上 更大的力度,牢记
速度、完美的执行,以健康愉快的心态积极主动地完成 生产任务。 3.完善自身素质。
新的一年,要毫不动摇为成为一个品德好、素质高、能力强、勤学习、
善思考、会办事的聪明人而努力。 4.全员参与。
带领产线全体员工积极参与公司的“内污改进” “划伤改进”项 目,主动配合其他部门的合理化改进项目,为公司的明天发展贡献自
己的一份力量。
今后,我将加强自主管理的意识,勇于开拓创新,加强理论和
业务学习,不断提高自身能力。以后,也将会遇到很多困难,我相信,
在领导关心培养下、同事的帮助下、自己的努力下,我将不断提升自
己的工作技能水平和个人文化素质, 为公司 建设作应有的贡献。 2011.11.27篇4:酒店领班个人工作总结 酒店领班个人工作总结 尊敬的各位领导:
您们好,我是**,紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾我这一年的工作,有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要,下面对我的工作进行一下总结。
一、工作的整体回顾:
一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的唯一保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。
二、**年我完成了以下工作: 1.学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习应用的力度。 2.开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在: ①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。 3.为了做好客房的卫生和服务工作,领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,
纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践,认真打扫和检查好每一间房,通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。
4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的认识,整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。
三、由于各种原因,使我的工作中存在一些问题: 1.容易将个人情绪带到工作中,高兴时热情周到,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识。 2:房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。 3:各个岗位的服务规范需要进一步加强。 4.设施设备维保计划未落实到位。 5.交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清楚,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后一定严加防范,以免出错。
四、关于明年,我的计划是:
1、认真做好每一天的每一项工作。
2、细化服务措施,提高宾客满意度。
3、加强教育培训,强化员工队伍素质。
4、规范管理,促进企业健康有序发展。
5、加强市场营销,不断调整客源结构。
6、认真做好上门散客的销售工作。
7、做好旺季的合理预定,最大限度地提高销售额。
8、规范留言服务,使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。
9、多学习其他东西,充实自己。
实践证明,随着市场竞争的加剧,客人选择酒店余地增多,要提高酒店“营销竞争力”,首先应革新观念,及时调整经营策略和政策,优化和设计自身产品,使策略求新多变,经营政策按不同季节,不断灵活推陈出新,才能使客房入住率在严峻形势下继续保持较高水平。 在**年即将到来的日了里,我们又要扬帆起航,踏上新的征程,我将以更高的标准要求自己,为开创公司新效益而努力奋斗。
最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一个新的台阶,更上一层楼,谢谢!篇5:洗浴领班年终工作总结
洗浴领班年终工作总结
我于xxxx年x月xx日来到xx工作,至今将近整整一年零50天。
一年来,我在xx各级领导的亲切关怀和培养下成长迅速,业务水平不断提高,综合素质越升上了新台阶。特别是xxx年7月份被xx任命为康乐部领班之后,使我得到了更好的全面的锻炼。责任重于泰山,一切都促使我不断努力学习掌握新的知识,创新管理方法、办法,加强和员工同事的沟通协调,对于工作中出现的新问题,“举一反三”的开展自检自查,努力将问题和投诉消灭在萌芽状态,坚决防止事态的扩大化。回顾xxxx,我主要做了以下几点工作:
一、xx是一个精英云集的地方,初次就任基层管理职务,如何管理好、发挥好、团结好这个队伍就成了我最迫切的问题,面对各种压力和挑战,我不断学习新知识 努力适应新环境。争取实现后发赶超。主要做法有:
1、虚心请教资深的老员工和领导。
2、在重复的工作中寻求突破点,注意细节,对存在的问题开展研究,对客人的心理开展揣摩。例如:比较重要的贵宾住店时,我在首次服务后用小本子记下这个客人的喜好,包括喜欢吃的食物、酒水和习惯等,在以后的服务中开展针对服务。
3、通过专业书籍和上网查阅相关资料,了解前沿知识。
4、根据经验和所学知识,结合康乐部豪华套房的情况,针对客人的现实需求,开展细节地方的调整。
5、利用休息时以谈心聊天的方法了解员工的心理动态,积极引导员工思想,激励员工努力上进。为员工解析面临的一系列问题和矛盾,促进身心健康成长。
三、强化细节服务 实现完美标准。细节决定成功失败这一道理在实践的过程中得到了充分的印证,一些管理工作者认为“成大事者无拘小节”,但事实恰恰相反,洗浴行业性质特殊,它规定从业者需具备良好的心态外,还要做到“三勤”,因此,服务人员就必须有敏锐的洞察力,想客人之所想,做客人之所做,以专业的水准让客人享受到物超所值的服务。但真正要做到这一点却有非常的难度,虽然如此,我们还是要尽力的去做好,我个人在这地方的做法是:
1、通过注意客人的言谈举止,判断其需要,开展个性化服务,这里要注意的是客人说话的语气、表情、动作等。
2、悉心服务,每一个姿势、微笑都要力 求完美,呈现给客人的是一种美的享受。
3、培养员工对细节的注意,无论是生活还是工作上都是如此。特别是员工直接对客细节服务过程中出现的毛病,要明确指出并为其更正,以使员工养成良好的习惯,于公于私都是有益的。
4、要严格树立“完美”概念,绝对不能有“尽量”的思想,这并非强逼员工实现完美的标准,这是不太现实的,这里指的是规定员工以追求完美为目标,不懈努力! 坦率的说,我在这一年里是取得了一点成绩,同时也存在着诸多不足和不足,比如我在管理过程中的力度还不够强,过于人性化等等,这些都彰显出我的管理水平还有待提升。下一步,我会逐步加大执行力度,以更加严格的标准约束自己和员工同事,不断提高自身的文化知识和社会常识。 xxxx年,我所获得的每一次进步,每一份荣耀都离不开xx和部门领导对我的帮助,离不开同事们的大力支持。感谢各位领导对我的培养和厚爱,感谢同事们对我的肯定和关心。
第四篇:酒店领班年终工作总结
20xx已经成为历史,我们又将迎来崭新的一年,为了在20xx年开创一个好的局面,更为了比20xx年工作做的有进步,我们就应未雨绸缪,总结20xx年的工作经验,吸取教训,推动下一年的工作开展。
20xx年我客房部做了一下工作:
一、20xx年对客房部总体来说是比较忙碌的一年
首先是抓好了日常服务管理,勤到现场,发现问题及时指出并进行培训,以确保对客服务质量,对客房清洁卫生进行全面检查,公共区域的清洁卫生及时检查,合理安排计划卫生,做好设施设备的维护保养工作。
其次是20xx年里对客房部区域的工程维修随时统计随时维修,有一部分维修问题维修进度缓慢,有遗留问题,故在20xx年里,计划将各个区域的工程维修详细记录在部门的工程历史档案里,便于跟进,跟踪房间维修状况并备案。
二、规范各管区,各岗位的服务用语,提高对客服务质量。
为了体现从事酒店服务人员的专业素质,在上半年,对我部门员工做了礼节礼貌,仪容仪表等相应的要求,一段时刻后,由于种种原因,很多员工对此有所松懈,对自身要求不严,没有坚持下去,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚持,我们将对此加大培训,督导力度。
三、为确保客房质量,做了一次实作技能考核。
总体效果较好,在经过现场指导后都有了明显提高,在20xx年还需要加大实操技能的培训力度。
四、开源节流,降本增效,从点滴做起。
客房部是我酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用最高的的'一个部门,本着节约就是创利润的思想,从我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表此刻:
1、部门一向要求员工坚持回收客用一次性低值易耗品。
2、要求服务员在做房时刻把所有电源关掉,检查退房后拔掉取电牌等等节电措施。
3、做卫生间时不使用长流水。像这样日复一日的执行下来,为酒店节约一笔不少的水电费。
五、坚持做好部门评优工作,发奋为员工营造一个良好的工作氛围
每月评出优秀员工一名,以激发与员工的工作热情,充分调动他们的主动性,自觉性,用心性,从而构成鼓励先进,鞭策后进的良性竞争局面,避免干好干坏的一个样。
六、20xx年将加强对员工的系统培训工作
部门人员的流失导致我们部门的你给的增加,我们要提高服务质量首先要从新员工抓起,要使新员工具有较高的服务意识和服务技能,就需要我们对新员工进行系统的培训,这就要求我们各级管理人员要付出很多的心血,这项工作将成为我们部门明年工作的一个重点。
不断充实自己,提高自身综合潜质,加大部门员工的培训力度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,加强轮岗培训,培养部门多面手,避免人员流失影响部门正常运转。
基于酒店在20xx年期间多次停电现象,将进行对相关应急方案的建立和员工培训,避免突发事件当中的事故出现。
七、自身存在的问题
1、同事与同事之间,部门与部门之间的沟通不够
2、对各种大小事务抓的精细程度还不够
3、对培训,布置,安排过的事检查力度不够
我们坚信在总公司和酒店领导的精明决策下,在酒店各部门管理人员的精诚团结一向的精神下和全体员工团结一致,齐心协力,共同发奋下,我们坚信明年必须能够做的更好。让我们团结一致,开拓进取,锐意创新,为建设推进小康商务酒店的明天而发奋奋斗!
第五篇:酒店领班年终工作总结
一年来,酒店在中心领导及酒店班子的带领下,以经营工作为中心,以制度、服务、责任和效益、效能为目标,紧紧围绕年初制定的“三大工作目标,以做好四项工作”为主线,各项工作有序开展。现年终工作总结如下:
一、政治学习方面
酒店认真组织职工学习自治区、局重要会议精神,按照上级党委《转变职工作风,加强工作效能建设活动方案的通知》和关于理论学习的通知要求,认真学习党的‘’报告,结合酒店实际工作,立足本职求发展,构建和谐南天为核心,坚持每周一、五下午的例会时间进行政治学习和业务学习,并及时了解职工思想动态,做好职工的思想引导工作,取得了明显成效,职工的思想觉悟和政治素质得到了进一步的提高。
二、三大工作目标完成情况
年初将管理工作、服务质量管理、经营工作列为年三大工作目标。一年来,通过努力,在各方面均取得一定成效。
(一)管理工作目标方面
1、精细化管理目标的提出。
使酒店全体管理人员树立了“天下大事、必做于细”的良好管理理念。工作中,更加注重管理上的细微、教育引导上的细微、服务上的细微;避免了重布置、轻检查,做到了脑勤、眼勤、手勤、腿勤;注重观察问题、思考问题,将精细化管理理念落实到工作的方方面面,效果很好。
2、效能化管理目标。
根据上级党委要求,酒店结合实际,开展了转变职工作风、加强工作效能建设活动。通过此项活动,解决了不少存在的诸如干事拖拉、推诿扯皮、责任心不强、工作效率不高等工作问题,形成转变职工作风、提高效能的长效管理机制和一切按照制度和经济规律办事、真抓实干、爱岗敬业的工作作风。在效能建设活动中,酒店专门成立了活动领导小组及办公室。
3月中下旬在全酒店范围内通过各种形式逐层进行全员思想动员,3月底组织召开了一次“转变职工作风,加强酒店工作效能建设”大讨论活动。通过动员,增强了求真务实抓效能的针对性、实效性;进一步明确了职能范围和各负其则的长效机制;规范严格了学习要求;破除了无所作为、不思进取的平庸观念,提高了酒店职工工作的积极性和主动性。5月份,酒店结合本单位工作实际,采取开门纳谏与自查相结合,单位查摆与个人查摆相结合,召开讨论会、发放征求意见表等多种形式,认真查摆了单位和个人存在的问题。所查出来的问题都比较实际,效果很好,并针对查摆出的问题,剖析原因,研究整改方向,于7月份起组织集中整改,成果显著。此外,还结合效能建设活动的开展,抓紧做好了“红五月”员工培训及技术比武活动,极大地提高了服务质量和服务水平。
3、成本管理目标。
今年以来,酒店严格控制成本,节能增效。首先,加强了财务核算管理。各经营部门按月核算收支,分析营业收入和成本控制情况,发现问题及时采取对策。财务部加强对每日收入的审核,避免了各收银台的漏洞。各项帐款及时催收,尽量避免了跑帐、漏帐、死帐的发生。其次,各部门都扎实做好了成本核算和成本管理的各项基础工作,严格控制了酒店非生产性支出,降低酒店的各项管理费用。在采购环节上,严格坚持审批制度,用多少采购多少,采购部门及时与仓库沟通联系,并配合做好库存的盘点工作,避免了物资积压。再次,在日常的管理中,各部门注意对员工进行节约思想的教育和引导,提高了酒店职工、员工的节约意识。
4、设备设施维护保养管理目标。
本着保养和维修相结合、修旧如新、修新如新的原则,各部门注意设备设施维护、保养,总结改进不正确的容易损坏设备设施的操作方式,尽量将一些小问题消灭在萌芽状态;将维护保养具体贯彻到日常操作的细节中,必要的环节要形成制度,形成良好的操作习惯。
5、用全新的理念与思路做好各项管理工作。
酒店要求管理人员提高自身素质的,树立全新的管理理念和思路,注重吸收、借鉴别家酒店好的经验和方法,以应对新的形势、新的任务和新的市场竞争。结合新的法律的出台,酒店认真对原《员工守则》作相应修改和完善,明年年初正式执行新《员工守则》。
(二)服务质量管理目标
一年来,酒店的服务工作在保持发扬我店好的做法的基础上,还在以下两个方面做出不少努力。
一是进一步完善了培训方式。采取集中培训和灵活培训相结合的模式,结合服务人员的知识结构,找准部门特点与弱点,将重点放在店纪店规、礼节礼貌等服务技能操作规范化的培训,促进酒店管理水平和服务质量的提高。同时,建立健全班前例会制度,以便及时总结前一天的工作,并安排当天的工作。
二是注重教育、引导广大服务人员树立“宾客至上”的思想,以客人的需求为主线对客服务。要求在对客服务中仔细揣摩顾客的消费心理,尽量满足客人合理的要求;转变“怕麻烦、怕费时费力”的思想。力求服务上有所突破,用客人的口碑,扩大宣传面,以扩大酒店形象和影响面,整体服务质量有较大提高。
(三)经营工作目标
经营工作是我们全部工作的核心,酒店紧紧抓住两大主营部门客房、餐厅收入,在现有条件下努力开拓市场。通过酒店全体干部职工的共同努力,酒店总营收xx万元。其中客房收入xx万余元;餐饮收入xx万余元;其他收入xx万余元。
客房部在保持现有价格水平基础上,总结经营管理上的经验、不足,消化吸收同行的经营理念,想方没法开发长话联盟住房积分等新项目、新办法,稳定或提高住宿率。餐饮部上半年重新调整了管理班子。新班子从主观上反省和总结以往在经营、管理上的不足和缺陷,强化内部管理,加强了对服务人员的教育、引导、培训,使服务质量得到一定的改善,团队的凝聚力、向心力不断增强;同时,餐厅为适应大众化消费这一趋势,在力求菜品价格合理、口味、质量稳定上下功夫,采取灵活多样的经营模式,找准经营定位,出主意、想办法,冬季还推出特色火锅等,逐步改善了餐饮恶性循环的势头。今年月饼生产,酒店本着以销定产的工作思路,从制定工作方案,成立组织机构指挥系统,到想方没法加大市场促销力度,开展全员促销活动。
一方面酒店通过努力顺利通过了全国食品工业生产许可认证(QS),着力改善生产条件,大胆推出酥皮、透明皮及无糖香橙、草莓、木瓜等能满足不同消费群体及口味的“新品”,严把出品质量关;
另一方面酒店全体干部职工、员工发扬以往“不怕苦、不怕累”的精神,克服困难、牺牲个人休息时间加班加点,不计个人得失跑促销,使酒店今年月饼产销超额完成预定任务。
1、宣传促销工作。
今年酒店仍继续完善推行全员促销。以营销部为龙头,勤走动,多沟通,利用各种渠道和有限的资源,结合自身特点进行宣传、促销,积极开发新客源。今年,酒店加大了对团队会议的销售力度,想方设法。及时获取了解真实可靠的客源、团会信息,并随着市场的变化及时调整营销策略。营销部主动与各经营部门沟通,了解客源状况以及存在的困难与问题,出主意、想办法,开展有针对性的促销,取得较好成绩。
2、党建工作。
上半年,南天党支部紧紧围绕开展转变职工作风加强工作效能建设活动,进行理论学习和党组织生活。培养教育党员要发挥先锋模范带头作用。加强党员日常教育管理工作,严格组织制度;在效能建设查摆问题阶段,在党员中开展了批评与自我批评,不断地提高了党员的党性修养。此外,党支部注重培养新党员。加强了对新党员和入党积极分子的培养教育和管理,今年上半年,我酒店支部陈波同志顺利通过党员预备期考察转正,入党积极分子盘水英经考察评议纳入党员考察对象。
3、工会、共青团工作及企业文化建设。
工会、共青团继续以“南天精神”和构建企业文化建设为主线开展各项工作。特别是“质量、效率、服务月”的成功开展,激发了广大员工的敬业精神和协作精神,为酒店造就一个宽松有益的进取环境。酒店员工流动性大,在用人理念上,酒店和工会、共青团要继续体现“德”字原则,对重点部门、重点岗位采取了一定的措施,想方设法、创造条件留住优秀人才、骨干,发挥所长。酒店的文化建设紧紧围绕以“倡导最佳服务、赢得最佳信誉、争取最佳效益、塑造最佳形象”开展工作,工会、共青团在工作、生活上给予员工关心和帮助。在管理上,注意体现“有情领导、无情管理”的意识。通过努力,我酒店继续保持了自治区“青年文明号”荣誉称号,酒店总台及客房部副经理分别被评为市“巾帼文明岗”和“巾帼文明标兵”称号,今年,以“争先创优”为契机,组织全体干部职工积极开展有针对性的、立足本职、有特点的岗位练兵和技术比武活动,也取得了可喜成绩。
4、做好安全工作。
酒店坚持“安全第一,预防为主”的方针,本着“安全无小事”的原则,全方位地做好安全工作。签订并逐步落实了安全生产目标责任制。特别加强了对餐厅、员工宿舍、食品卫生、车辆保管、出租房屋等重点和薄弱环节的消防安全管理,做到责任到部门、到人;坚持进行安全卫生大检查,并对存在的安全隐患及时、限时整改;保安部加强了对安全隐患整改及习惯性违章方面的督促和跟踪。做到了检查到位、操作规范到位、整改及时,切实消除安全隐患。安全生产月期间,在酒店开展了一次全员安全教育活动,参与率达100%。出安全板报4期,开展了安全知识考试、消防操作比赛和消防疏散演练等活动,大大提高了广大干部职工的安全意识。
五、存在问题
主要表现在以下几个方面:
1、理论学习方面,仍存在工学矛盾的问题。有待进一步加以克服,并用理论去指导实践,用新思想和科学理论解决工作中出现的新问题、新情况。
2、在制度建设中,还存在不尽完善之处,有些制度针对性与操作性与现实有一定差距,因此在编的《酒店操作实务》至今未能完整出版,特别是餐饮部的制度建设,有待进一步量化和完善。
3、由于历史原因,酒店的负债给酒店各项工作的顺利开展带来一定影响。
4、餐饮部的经营状况不是很理想。
六、20xx年工作初步安排
1、继续以酒店确定“三大工作目标”“做好四项工作”为工作重点,以创收为中心,进一步加强酒店的各项管理。
2、抓好开源节流工作。加大宣传促销力度,开发新的经济增长点。加强成本控制,注意设施设备的维护保养工作。
3、进一步完善酒店劳资管理,加强员工劳动合同、工资、社保等的规范管理。
4、加强对餐饮部门的创新管理,努力开发新客源。
5、创新营销手段,加强酒店品牌效应总之,我们将加强对酒店的科学管理,从主、客观上认真总结经验,克服不足,立足实际,注重实效,为创建酒店服务品牌、促进酒店经济发展不懈努力。