餐饮经理工作总结

时间:2022-06-25 02:42:58 作者:网友上传 字数:1859字

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第一篇:餐饮经理工作总结

过去一年的餐厅工作,我也是积极的去做好,作为餐厅的经理我知道要去做好一年工作并不是那么的容易,但也是想过很多的方法来把餐厅给经营好,即使有疫情的困扰,但是我也是找出了一些方法来和同事们一起做好了工作,可以说这次的危机也是很好的锻炼了我们也是让我们有了很多的成长。

年初疫情严重的时期,也是无法开展堂食的工作,而这也是让我们餐厅的营业额少了很多,以前也是比较的少去参与到外卖的工作里面,毕竟我们的餐厅不是那么的合适来做外卖的,但也是为了经营,和厨师们也是去积极的探讨,去找到方案,来做外卖的工作,经过多次的尝试也是做了调整,也是让我们的外卖工作可以开展起来,也是去把那段日子艰难的熬了过来,同时也是在这段日子里面让我们感受到,的确要去做好经营也是有很多的方法,也是要自己多去思考才能真的有办法,同时大家也是团结起来去做好了,也是让自己更是感受到作为餐厅的工作是需要大家一起配合才能去完成的,同时也是感受到和同事们一起的配合更是让我们对于餐厅有了归属感,一起去度过了这个难关。

餐厅的工作不是靠我这个经理来做好的,而是需要大家一起来努力的,所以我也是在管理上积极的了解同事们,清楚他们工作上的一些困难,去帮忙解决,同时也是通过自己的一个努力来让一些问题积极的解决,有些方面也是需要大家一起来做才行的,同时工作的这一年也是让我感受到,其实餐厅的工作并不是那么的难,但是也是要日积月累才能真的做好的同时也是要在细节上去做好才行的,作为经理我也是带着大家去度过了难关,下半年的工作里头也是积极的去做好活动,推出新的菜品去吸引客户,从而完成了年初的一个目标,而这也是同事们一起努力才能做到位了,也是特别的感激大家一起的来配合做好工作,同时我也是知道自己还有一些管理方面还需要去提升,才能做得更好的。

在以后的工作里头也是要继续的去改进,去让自己的工作能做得更好,去带领着同事们把来年的工作任务完成,同时也是让我们餐厅受到更多客户的欢迎,去做好服务,做好菜品的把控以及客户的维护,我也是会继续的积极改进,提升自己的能力来更好的为餐厅而服务做好。

第二篇:公司年终总结大会董事长发言稿

各位领导、各位同事:

大家好!

很高兴与大家相聚在这一年一度的年终大会,我在此向大家致以最真诚的问候,祝:大家元旦愉快!身体健康!万事如意!新年大发!

回顾到公司以来的日子,风风雨雨与公司经历了短短几月的路程,在这些日子里,不管老元帅还是新同事,我们共同领略了洋溢在这里的盛大喜乐,也共同披风顶雪覆过那些隐藏在这里的忧患,与公司共荣发展。首先,我从这几个月对公司行政工作的细心观察,只能粗略的给大家做一次不怎么详尽的总结。如果总结得不好,还望大家见谅!

行政部在最近几个月结合工作实际,认真履行工作职责,加强与其它部门的协调与沟通,使行政部基础治理工作实现了规范化,为公司各项工作的开展创造了良好的条件。一是建立了员工人事档案、业绩考评档案、培训计划、培训流程和培训档案等,出台了《员工手册》、《新员工培训方案》、《各岗位人员职责》、《员工花名册》、《消防安全紧急预案》等各种大小方案和制度,日常工作基本能落到实处,但在某些方面还是没能做到为领导和员工创造一个良好的工作环境。这几个月以来收发文件20几件,并对领导批示的公文做到及时处理,从不拖拉;及时完成各类报表及总结;办公用品领用与办公用品采购坚持精打细算的原则,办公用品领用从节省出发,减少公司不必要的开支;组织和协助组织召开各种会议20多场,做到会前有准备,会中有记录,会后有总结;组织全体员工户外活动1次,做到活动前有方案,活动后有总结。二是健全了人事资料,各类报表及总结。三是完善了部门组织职能,入职、请假、离职、领料等一系列工作程序以及报表等工作。对南北方分公司返货管理、对账也进行了规范;对返货监督实行人人监督,奖惩分明。当然,之所以取得这些好的成绩,主要得益于孙总和刘总的有力领导和大家对我工作的支持。在此,我以无限的真诚向大家说声:“谢谢!”谢谢大家对我工作的支持与鼓励!

在行政工作取得一定成绩的同时,行政工作还存在着诸多问题:一是在公司原有的企业文化中,工作开展得不是很顺畅,工作开展难度是时出不穷,甚至在某些时候没法主动性去开展工作。二是深层次的企业文化尚未取得显著成效。三是各职能部门未执行到位,不能发挥各部门职能作用,导致工作起来没有层次感,没有执行力度,没有工作效率。工作难开展、问题难解决、工作效率难提高。

针对行政工作的种种问题,行政部门将在来年积极、主动加强与各部门领导沟通,协调好组织工作,起到承上启下的作用,解决“三难”问题。把行政部职能工作发挥到更大、更强!

最后祝公司在新的一年虎虎生财,万事大吉!

谢谢大家!

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