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第一篇：物理开题报告
一、开题报告内容(表格不够可以自加页码。)
(一)课题所要解决的现实问题(问题界定清楚、真实可信、表述严谨)
建国六十多年来，我们的党和国家完成了国家的建立和整合，加强了经济领域的建设，把一个经济基础薄弱一穷二白的大国变成了综合国力得到大幅提升的世界第二大经济体。与此同时，也坚持社会主义精神文明建设，大力发展文化教育事业，提高公民素养。但其水平还有很大的提升空间，不加强这方面的建设，必将影响到我国社会和谐安定与经济持续发展的大好局面，影响到到本世纪中叶建成富强民主文明和谐的社会主义现代化国家的宏伟目标。要完成国家长期的发展目标需要合格公民的社会实践和努力奋斗，需要加大公民教育的力度，以造就具备良好公民素养的社会主义建设者。
历史素养，是一个人对历史知识阅读的宽度和对历史规律认识的深度，以及对历史所秉持的态度的'综合。
义务教育阶段的历史素养是一种历史的意识和自觉，是指学生能够以历史的角度思考问题并遵循历史发展规律办事的能力。义务教育的小学阶段，是少年儿童增长知识、提高公民素养的重要时期。小学历史教育，对培养少年儿童的修养、素质、能力等有着重要的作用和意义，为小学公民教育提供了广阔的空间。因此，研究国民历史教育，是一个值得高度重视的研究课题。再者，我国的历史教育正处于一个以人为本的新的发展时期，研究义务教育阶段中的历史教育，应该从初中生、小学生的现实状况和发展需求出发。但到目前为止，历史教育现状具体(个案)和理论结合，历史教育如何融入社会科综合课程的研究很少。
1. 课题研究的理论意义
本课题研究从增加小学历史教育理论研究的内容，进而增加小学社会科综合课程理论研究内容，寻找最契合小学生接受的社会科学内容的理论研究。
2. 课题研究的实践意义
本课题研究主要通过具体案例(河北省魏县小学生历史素养现状)的调查研究，来了解和掌握目前小学阶段历史教育状况，并根据调查研究发现的问题，提出在社会科综合课程的框架下改进、加强小学历史教育的对策和建议，对当前小学社会科综合课程的教学实践，和提高小学生的历史素养及公民素养，都有着重要的实践意义。具体而言，主要表现在两个方面：
第一，通过对魏县小学生历史素养现状这一个案的调查研究，能为魏县小学及其他地区小学的社会科综合课程的教学实践提供一定的参考。提供改进和加强历史教育理论研究和实践可能性。
第二，引起魏县以及其他地区的有关方面对小学历史教育的重视;在数字信息技术高度发达的今天，应用现代科技的便捷性即时性，加强有关历史题材的文化作品编写建设传播，全面优化小学品社课程的中的历史课堂教学;加强和完善实施历史教育方面教师的终身学习，合理配置社会资源，增加人文建设，营造有利于小学生进行历史学习的良好社会环境，让历史服务于未来。
(二)课题研究目标、任务和研究方法
1.研究目标：调查、了解魏县小学阶段历史教育及小学生历史素养现状，分析形成如此现状的原因，并根据魏县小学历史教育现状中存在的问题与不足，提出提高小学阶段历史教育水平的对策与建议。
2.研究任务：主要调查以下两个方面内容：一是小学阶段历史教育现状，如当前小学生获得历史知识的方式方法、小学生的学习历史知识的意愿、小学《品德与社会》任课教师的队伍结构组成以及课程中有关历史方面的教学情况等。二是当前小学生历史素养水平，内容包括知识、能力、价值取向三个方面。
3.研究方法：本课题研究以问卷调查法为主，以访谈、座谈、查阅资料等方法为辅进行调查。
(三)研究过程和步骤
发动同事、朋友联系被试学校老师和学生;根据魏县小学所用的冀教版和北师大版《品德与社会》课本及教辅资料并结合当地任课的教师设计调查问卷。
课题计划、进度 (20xx年4月-20xx年11月)
调查研究分为4个阶段：
第一阶段：编制调查问卷、调查表(20xx年4月-20xx年5月)
第二阶段：预测，分析考察调查问卷的信度并修改问卷(20xx年5月)
第三阶段：正式施测(20xx年6月)
第四阶段：整理分析调查结果(20xx年7月-20xx年11月)
收回调查问卷做数据分析，最终以调查报告的形式呈现。
(四)预期研究成果呈现形式
时间(月)任务名称成果类型
20xx年4-5月编制调查问卷、调查表调查问卷、调查表
20xx年5月修改问卷调查问卷
20xx年6月问卷调查、访谈调查问卷、调查表
20xx年7-11月收回调查问卷做数据分析调查报告、论文
二、课题开题结论(地方不够可以附加纸张)
填写内容：专家对开题课题论证意见及建议。
三、开题论证专家数据表
参加开题论证人员
姓 名 职称、职务 工 作 单 位 签名
四、县(市、区)教育科学规划办公室、市属学校教育科研管理部门意见
盖章
年 月 日
注：将开题报告送交一份至各县(市、区)教育科学规划办或市属学校科研管理部门存档
第二篇：物理开题报告篇三物理学开题报告
晋中学院本科生毕业设计（论文）开题报告及任务书
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第三篇：物理开题报告
题目：苜蓿叶蛋白提取及物理性质的研究
一、毕业设计(论文)研究目的及意义
苜蓿乃“牧草”，产量大，价格低廉，其粗提物――叶蛋白不仅蛋白质含量高，一般为45%～65%,，包含人和动物全部必需氨基酸和一些稀有氨基酸，而且富含胡萝卜素、多种维生素和微量元素、叶黄素以及多糖、碳水化合物、矿物质及促生长发育的未知因子等。氨基酸组成合理,口感好,极易被消化，营养丰富且有降血压、血脂及胆固醇等多种生理功能，将其开发为保健品原料前景诱人，具有潜在的经济效益和社会效益。
苜蓿叶蛋白(leaf protein concentrates)包括绿色的叶蛋白和白色的叶蛋白两部分,绿色的叶蛋白一般只能作为饲用蛋白,而乳白色的叶蛋白可作为食品蛋白添加剂。其必需氨基酸的含量与联合国粮农组织(fao)和世界卫生组织(who)推荐的人体的必需氨基酸模式较为近,组成也优于其它植物蛋白。苜蓿叶蛋白用作饲料是优良的蛋白源和天然添加剂,可代替鱼粉和豆粕,用于食品可以改进人们的膳食营养成分,应用前景非常广阔。同时,膳食纤维对人体健康也具有重要的生理功能和医疗作用,引起世界各国营养学家的极大关注,随着人们对牧草应用研究的不断深入,牧草已成为提取膳食纤维的重要原料。
本实验以苜蓿草粉为材料，通过直接加热法、酸化法、乳酸发酵法等不同方法，用不同的加水量、浸泡时间、加热温度和ph值等处理提取苜蓿叶蛋白，并通过凯氏定氮测其氮含量，以寻求工艺，以及研究苜蓿叶蛋白的溶解性、吸油性、乳化性及其稳定性等物理性质。
二、毕业设计(论文)提纲
1绪论
1.1苜蓿概述
1.2苜蓿的食用价值
1.3苜蓿叶蛋白的营养价值
1.4叶蛋白提取及其性质的研究现状
1.5叶蛋白的性质研究
1.6本课题研究的目的意义
2.实验材料、仪器与方法
2.1实验材料与仪器
2.1.1实验材料与仪器
2.1.2实验试剂
2.2实验方法
2.2.1苜蓿叶蛋白提取的技术路线
2.2.2苜蓿叶蛋白提取工艺优化
2.2.2.1直接加热法
2.2.2.2酸化法
2.2.2.3乳酸发酵酸法
2.3苜蓿叶蛋白物理性质的'研究
2.3.1苜蓿叶蛋白的溶解性
2.3.2苜蓿叶蛋白的吸油性
2.3.3苜蓿叶蛋白的乳化性及其稳定性
3.实验结果与讨论
3.1苜蓿叶蛋白提取工艺优化结果
3.1.1直接加热法
3.1.1.1不同水浴温度对叶蛋白提取率及粗蛋白含量的影响
3.1.1.2不同水浴时间对叶蛋白提取率及粗蛋白含量的影响
3.1.1.3不同料液比对叶蛋白提取率及粗蛋白含量的影响
3.1.2酸化法
3.1.2.1不同ph值对叶蛋白提取率及粗蛋白含量的影响
3.1.3乳酸发酵酸法
3.1.3.1发酵酸与苜蓿液比例对叶蛋白提取率及粗蛋白含量的影响
3.1.4叶蛋白提取工艺方法及条件的确定
3.2苜蓿叶蛋白的物理性质
4.结论
致谢
附录
三、毕业设计(论文)研究思路、方法及进度安排
本课题拟在研究苜蓿蛋白提取的不同方法及苜蓿蛋白的物理性质。
1.采用直接加热法，设定加热时间、加热温度、料液比等实验参数，测定苜蓿叶蛋白的提取率，找出提取苜蓿叶蛋白的参数。并掌握相应检测仪器的使用以及相关实验技能。
2.酸化法提取苜蓿叶蛋白，设定不同的ph值，测定苜蓿叶蛋白的提取率，找出提取苜蓿叶蛋白的参数。并掌握相应检测仪器的使用以及相关实验技能。
3.乳酸发酵法提取苜蓿叶蛋白，并掌握相应检测仪器的使用以及相关实验技能。
4.凯氏定氮法测定所的苜蓿叶蛋白的含氮量，并掌握相应检测仪器的使用以及相关实验技能。
5.对比几种方法提取苜蓿叶蛋白的提取率、含氮量，找出提取苜蓿蛋白的参数及方法。
6.研究苜蓿蛋白的溶解性、吸油性、乳化性及其稳定性等物理性质
进度安排：
20xx年11月资料检索与收集及准备实验材料
20xx年12月-20xx年1月实验阶段：采用不同方法(直接加热法、酸化法、乳酸发酵法)提取苜蓿叶蛋白，比较，确定提取工艺
20xx年3月―20xx年5月实验阶段：进行苜蓿叶蛋白物理性质的研究，研究其溶解性、吸油性、乳化性及其稳定性。
20xx年5月―20xx年6月整理实验数据、撰写毕业论文
20xx年6月论文答辩
四、毕业设计(论文)参考文献
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