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第一篇：后勤年终个人工作总结
近一年来，在校委的正确领导下，在后勤中心主任及其他领导成员、广大员工的支持帮助下，围绕后勤服务中心工作，认真履行岗位职责，全面提高了自己的思想认识、工作能力和综合素质，较好的完成了各项工作任务。下面，我将本人任职以来的学习、工作情况述职如下，
一、加强学习提高，努力适应新的工作岗位需要
到新的工作岗位任职以来，面对新的工作环境和工作任务，我深感责任重大，唯恐辜负组织的培养和群众的信任，必须更加刻苦学习，加强自身修养，努力提高思想政治理论水平和管理业务知识，自觉改进工作方式方法，才能尽快适应新的工作岗位需要。
一是加强思想政治理论学习。
按照自治区和学校的部署要求，认真学习党的__届三中、四中全会精神，深入学习实践科学发展观，积极参加区直工委举办的廉洁从政建设培训学习以及学校和中心组织的各项理论学习，认真撰写心得体会，努力提高政治理论水平和思想政治素养，不断提高综合分析和处理问题的能力。
二是加强后勤管理业务学习。
按照后勤工作的特点和岗位要求，加强对后勤服务保障理论、市场经济理论、管理理论、领导科学等业务管理知识的学习，注重学以致用，增强学习的针对性，坚持依法依规办事，提高日常管理和服务效率。
三是注重在工作中学习积累，不断提高自身综合管理能力。
在日常工作中，坚持积极好学和谦虚谨慎的作风，遇到问题能虚心向中心主任和其他领导成员请教，主动与员工探讨改进工作方式、提高工作效率的方法，不断丰富自己各方面的知识和能力。任现职后，及时深入到后勤各个科室，了解各部门的工作职责和工作流程，熟悉掌握分管部门的工作情况，按照中心的工作部署细化部门工作思路，制订工作方案，认真抓好工作落实。
二、认真履行岗位职责，尽心尽力完成分管的工作任务
任现职以来，在中心主任的直接领导下，按岗位分工积极协助配合中心主任抓好各项后勤服务保障工作。
（一）认真抓好后勤服务保障工作。
坚持严谨细致、扎实求稳、脚踏实地、勤奋务实的工作作风，保持积极向上的工作姿态和强烈的工作责任心，每天早来晚走，经常牺牲节假日与家人团聚的休息时间投入工作，较好地完成了上级交给的各项保障任务。
一是先后完成了厅级领导、主体班的培训，教职员工以及承接办班办会的伙食、会议洽谈、教室使用等保障任务，保障人数达20多万余人次，多次受到厅级领导、主体班学员和办会人员的好评。
二是完善了膳食部规章制度和人员岗位职责的制定，促进了膳食保障工作的落实。
三是狠抓食品安全卫生工作，组织膳食部人员学习新颁布的《食品安全卫生法》，加强对采购人员的监管，建立了食品入库验收登记索证制度，落实餐具消毒制，确保供应食品卫生安全。
四是加强伙食管理，一方面抓好厨师的岗位技能，另一方面尽量减少不必要的浪费，降低伙食成本，让学员教职员工吃到价廉物美的食品。
五是抓了预防甲型流感的宣传工作，要求制作了宣传板报小常识和有关预防注意事项，同时，每天坚持安排医护人员在两个餐厅门口，对就餐人员进行体温测试，严把了甲型流感传播安全关。
（二）切实加强后勤服务硬件设施建设。
今年秋季招收主班学员较多，为做好各项后勤保障准备工作，利用暑假期间对博文园和崇信园两个餐厅的硬件设施进行了不同程度的整改，新添置了部分厨房用具，充分达到布局合理，适用方便的良好效果。年初，及时成立了安全领导工作小组，制定了防盗措施和食品安全应急预案，及时组织员工进行演练，从而较好的杜绝了各类事故的发生。餐厅供应的汤、粥有专人负责，对所有加工好的供应食品进行留样，11月份组织膳食106名员工进行了健康检查，切实做到岗前预防，持证上岗，主、副食品做到生熟分开、无四害，三餐保洁等。针对这些工作，思想上高度重视，全力以赴逐项采取措施，消除生产中的各种安全隐患，确保操作安全和食品安全。
（三）认真抓好员工队伍建设，搞高整体服务水平。
一是加强分管部门领导班子的建设，督导分管部门负责人加强理论学习和业务学习，不断提高业务管理技能，在岗位上充分发挥战斗保垒作用。
二是抓了分管部门员工的安全教育工作，制定了管理措施，深入一线认真了解和听取员工对管理上的意见和建议，定期组织思想品质和职业道德教育，及时掌握员工的思想动态。
三是落实培训考核制度，加强对厨师技能、服务礼仪和服务保障等专业知识的培训，组织了两次技能考核和一次军事素质培训考核，考核成绩与晋升等级工资挂勾。同时，对新招员工进行职业道德教育、安全操作规程和专业知识的岗前培训，使新员工较快的进入工作角色，提高了工作效率。
三、坚持勤政廉政，努力树立党员干部良好形象
作为一名后勤管理人员，我时常提醒自己，必须按照共产党员的标准严格要求自己，努力加强党性修养，树立正确的人生观、世界观和价值观，坚定理想信念，牢记党的宗旨。在工作、生活中能自觉遵守党的纪律和国家的法律，遵守各项规章制度。从事各种公务活动，能严格按照规定办事，认真执行民主集中的原则，坚持集体议事的规则，发扬艰苦奋斗的作风，反对奢侈浪费，厉行节约，按章办事，严守财务管理规章制度，在具体工作中，以职责为已任，从不借工作之便吃、拿、卡、要，做到不以权谋私和个人小团体的利益，树立勤政为民的良好形象。
四、存在的不足及今后努力方向
后勤服务工作琐碎繁杂，虽然做了大量工作，但离学校的要求还有距离，不足之处主要有：
一是对后勤保障业务的学习钻研还不够刻苦，容易满足于完成具体工作任务，对整体发展谋划不够；
二是在管理工作不够精细，对员工关心不够，了解不多；
三是创造性地开展工作不够，工作的主动性、深入性还需进一步加强，后勤保障质量和效率有待提高。
在今后的工作中，树立全心全意为学校教学、科研服务，为全体教职员工、学员服务的思想，加强思想政治理论学习和业务知识学习，不断完善自己的知识结构，努力提高后勤管理能力。要加大员工培训力度，力争引进1-2名膳食高层次餐厅管理和高级厨师人才，来提高后勤服务保障质量，要坚持以人为本，进一步完善分管部门的各项管理制度，以更加精细、更加人性化的管理方式来促进后勤整体服务保障水平的提高。
第二篇：后勤个人工作总结
时间过得真快，忙忙碌碌中一个学年已经过去了，作为后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作为食堂自然是离不开饮食，食是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的，所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为管理员更应多为职工的饮食着想，为保证每位同事的身心健康而考虑，现对这段时间的食堂工作作以如下总结：
第一、作为一个集体食堂，严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位师生身体健康的大事。首先，每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。其次，不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了职工的工作正常运转。
第二、先对库存商品进行盘点交接，每天我都亲自下厨房和他（她）们一起工作、沟通，对食堂工作方面的所需与不足详细了解，并对目前现状不足之处及时改进。如卫生情况：由于前段时期连续性接待了几次大型会仪，使大家身心疲惫，没能够及时、彻底地将卫生打扫干净，物品的摆放也不整齐，使领导对食堂产生了脏、乱、差的不好印象。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况，我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等，统统进行了一次大清扫。这次清理行之有效，厨房有了明显改观，良好的工作环境改变了领导的印象，保持下去是关键。
金秋十月是收获得季节，也是秋菜上市的时节。为了使食堂的成本降低，购买了大量的冬储菜，如：萝卜、大白菜、土豆、大葱等，并腌制了大白菜和各种咸菜。使职工在冬季也能吃到品种多样的食物。
第三、把住食品进货也非常重要。100多人用餐需要经常外出采购各种食品，如：肉、菜、蛋、主、副食等。由我亲自去采购的严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购，存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物重毒事件的发生，切实保证每位职工的`身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。
另外，我也严格财务纪律，每次采购时总是所要收拒、及时上帐，保证了经费的专款专用、不乱花乱支，每天坚持记好台帐，抱着节约的原则做到物美价廉。
由于本人水平有限，对食堂管理还不够精通，有许多工作做的不足。我会在接下来的工作中加大力度对自身的管理及素质学习等。同时，对食品的采购、物品的损耗加以控制，确保职工吃到价廉放心的食品。
总之，食堂工作正在日渐步入正常化、正规化，食堂工作人员也正在加大努力逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队，共同为事业的发展而默默奉献。
