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第一篇:酒店销售每日工作汇报
xx年x月x号至xx年x月x号我被分配到酒家实习酒店管理专业课程,根据教学计划安排。7个月的实习,让我感受很深,认识很多,收获很大,切身体会到工作的辛苦,社会的复杂,实践的重要和读书的必要,实习期间,认真结合书本知识,严格按照学校的安排和计划一步一步进行,并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作,努力的学,积极的做,掌握了基本营业程序,学会了酒点的日常操作规范,解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗,懂得了人的日常餐桌礼仪规范,切身感受到标准化服务和个性化服务的必要,同时也对餐饮的行业有个初步的认识…使我受益匪浅。
感触颇深,深刻的认识到学习和实习的紧密结合,不可分割,学习和实习的同等重要,特别是实习的举足轻重;当今这个知识竞争日趋激烈,常识竞争日趋明显,经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业,物欲横流,经济发达,使得人们人生观,金钱观,价值观,利益观发生了很大转变,使得人们精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化,因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的酒店行业显得更加明显,人们也正是看到这一美好的前景,许多的商人纷纷将眼光投向酒店,因此使得现在酒店可以说是百花齐放,百家争鸣,星罗棋布。
同时对于我自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力,压力,对于我今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步,明白了许多!直至实习结束我酒家的实习共做了三个月零五天的备餐员和三个月零十天的服务员,后因特殊原因我提前半月结束实习返校。
1、起初的适应阶段
由于南北方这种客观的气候,经济,生活,人口素质等一系列外界因素的干扰,对那里的吃饭特别的不习惯,气候的炎热,饮食的不适,再加上工作的起步和对酒店环境及同事的陌生,出现了近半个月的适应和调整过程,这也是向我发起挑战,考验我毅力的时候,但同学之间的互相鼓励,酒店领导对我关心使我鼓足了干劲,化磨难为动力一步步的走来,特别是因我体积庞大没有工作制服穿的时候,总经理得知把自己的西裤拿来送给我这更是鼓起了适应环境,战胜困难和挑战的信心和力量,领导的耐心教导,同事的热情帮助无不在激励着我鼓舞着我尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是适应习惯生活,努力学习的动力源泉。根据工作的需要,初次将我分到备餐学习,当时心无杂念,尽头十足,酒店采取一带一的方式从慢慢的认识大厅的台号,备餐间的位置,锻炼托盘的托法,再到基本点心及中厨菜式的配料,直至最后的开档,收档,部分简单菜式的做法,菜名我一点点,一滴滴,一天天的反复记忆,不耻下问,最后就是整个备餐的基本管理,运作流程我也都了如指掌,但是由于时间的推移,理论和实践的掌握慢慢的结合,使得我也发现酒店的某些不足,也深受酒店人对我大学生歧视的痛苦和无奈,因此和酒店的部分领导也有过理论上的辩论。尤其是工作安排上的不公平和心理上对我偏见,非常的不能接受,两个月过去了出于学习的考虑,开始积极主动的申请换部门学习,但因酒店的立场和我立场不同,利益点不同,因此进行过正式的协商。但最后还是给了一个部门交流学习的机会。
2、之后的积极工作,努力学习
部门交流学习的机会给了之后,于月日进入了服务部学习,进入了一个新的部门,各级领导都对我给予厚望,对我工作信心很大,刚进服务部,就是一连几天的服务操作技能培训,从理论到实践,从摆台铺台布到餐中服务规范,毫不保留的告诉了每天的培训都是利用休息的时间,尽管很辛苦,但很充实很满足很高兴,笔记一页又一页,看了很有成就感,由衷的感到那么的自豪。通过两个月的观察,进入服务部我感觉上手很快,进步很快,耐心的工作没有给酒店的声誉摸黑,但是由于语言沟通的障碍,可能在生意繁忙之时不能够沟通顺利,因此也造成过工作上的小小失误,领导也都能包容。一个月的服务部学习之后,工作越来越得心应手,环境生活也适应了对于飞台,加台,摆台,看台,洗家私等这些基本的工作分配情况和班次的安排及运作开始慢慢的解,慢慢的懂得。
学会了怎么样推销,向客人推销什么,尤其是时令菜单的制作作用非常重要。日常的基本的茶市,饭市服务操作也都熟悉了对于一些餐桌礼仪,及上菜顺序(如饭市不能先上青菜等)也都能顺其自然的正常操作,其他饭市打荷位的准备,上菜,上汤的这些基本规范也都熟能生巧。服务部3个多月的学习让我学会了和客人的交流,懂得了广东人的生活饮食习俗,同时也看到深)人的精神面貌,消费观念等。
3、最后的态度消极,低调工作
前期4个多月的学习和交流,自身对于酒店的各个角落,各个方面都有一个大致的解和初步的认识,对酒店的领导和同事更是知人知面知心的交流与相处,路遥知马力,日久见人心。对人的认识之所以深刻也就是通过这么长时间的交往和认识,相互的缺点和优点暴露无疑,因此之间的感情就回摩擦,友谊就会淡薄,这不是什么大惊小怪的事情,现在想起来很后悔,但当时也是很无奈的作为同事不能不打交道,作为领导不能不交流,为了工作往往会产生一些误会和抵触,作为实习几个月的学生无论从理论还是实践上可以说都会超过他威信和能力慢慢的将不能被我所折服和信任。这些整天压抑下的工作,不仅是身心上的疲惫,更是精神上的摧残。
所以有时我会经意不经意的不服从和顶撞,但这些是两方面的原因,为了让我此努力工作争取更大的经济效益,但我学生主要追求学习,所以对他压力很难接受,曾经和领导理论过,和同事争论过,对酒店还罢工过,这些也只能说明我大学生还没有认识到社会的真实面目,还没有真正了解社会的一些所谓的潜规则“但作为一个集体,还是相对自由的难道酒店的一切为了赢利不顾员工就合理吗?难道酒店的人员鄙视我大学生就是正确的吗?难道整天把实习生当作替罪羊我就会甘愿吗?但酒店参考我一些意见也改观了自己的工作,也给了学生应得的部分利益。如假期,过节福利等。
第二篇:销售人员工作总结
今年,本部全体业务人员在公司的领导下,围绕xx年的目标任务展开一切工作,具体总结如下:
一、总体目标完成情况:
销售1750万元,完成目标计划的77、8%、回笼1100万元,与销售收入比为63%。
在销售方面,主要受以下几方面因素影响:
1、广轻出集团业务下滑比较严重。xx年该客户完成销售1800万元,而xx年由于新领导、新政策,今年广轻出对其铁牌单位进行大整顿和调整,特别是松宝集团、华盛风扇等几大客户被取之有铁牌资格后,使我们的纸箱销售业务大幅度下降,其他铁牌客户的业务也受到不同程度影响,预计今年整个广轻集团销售800万元左右,比年初公司下达的计划xx万相差甚远。
2、能强陶瓷集团年初预计该客户的销售不少于500万,但由于目前我们的质量和售价未能满足客户的需求,我们的业务份额非但没有扩大,而且还在缩校如果我们能在预印方面做出考虑的,其销售份额将会增大。
3、受质量及交货达成的影响。如能强、强辉、金科、欧神诺等陶瓷厂受纸板强度,印刷色差及套印走位等因素的影响,加上上半年我们的彩印生产饱和,客户落单都无法接下来,使客户对我们的信心产生了动摇,影响了部分的销售。
在资金回笼方面,主要是宏丰玻璃、华盛风扇到期的资金未能及时回笼,加上汇德帮陶瓷、华盛风扇的业务份额做大。虽然有部分资金未能到期但占的应收款项颇大。
另外,受社会极大市场环境的影响,普遍客户支付延期,造成我们的回笼计划不准时,影响了公司的整体运作。
二、主要做了以下几方面工作:
1、重点抓工作纪律和职业道德素质。
针对本部个别业务员组织纪律性差及工作效率低等不良现象,一方面采取个别谈心;另一方面,我们加大对制度的落实、执行和监督力度。完善了工作汇报制度,使业务员的精神面貌有了明显改善,工作效率提高了。同时,我们及时地利用一些典型事例去教育和整醒业务人员,养成良好的职业道德和素养,并加大促进和监控力度,防止损害公司利益和损坏公司形象的现象发生。
2、加强对落单的审核以及库存产品的送货工作,最大限度减少库存,降低企业风险。
今年,我们吸取了以往的经验教训,特别是对风扇行业,我们严格履行落单的审批程序,从源头加以控制,面对库存的成品,时刻叮嘱业务员主动与客户沟通,想尽办法处理,取得了一定效果。
3、提高业务员的服务质量和业务能力,使一批老客户的业务能巩固并发展起来。
在平时的日常工作中,我们要求业务员必须做到以下几点:
加强与客户的沟通联系,多想办法,建立起良好的合作关系;工作要到位,服务要跟上,及时了解客户的生产运作情况和竞争对手的情况,发现问题及时处理;及时将客户的要求及产品质量情况反馈给有关部门,并加强与横向部门的沟通协作,使我们的产品质量和服务能满足客户的需要;集中精力理顺汇德帮厂的各方面关系,做好售前、售中、售后服务,把业务巩固下来,且越做越大;积极参加与新业务的开拓。上年经过努力,成功开拓了两个客户,有望在下半年成为新的利润增长点。
加大资金回笼的力度,回避企业风险。
在货款回笼方面,整个部门都形成共识,将该项工作摆在重中之重的位置。一直以来,本部两位主管分工协作,亲自督促和协助业务员接计划去追收货款,从没有松懈过,到目前为止,绝大多数的客户回笼是比较正常的,个别客户由于某些原因,回笼速度较慢。
三、存在问题:
1、部门的日常管理工作需要进一步加强;
2、整体的资金回笼不理想,未达到预期要求;
3、压库工作效果不明显;
4、个别业务员的工作责任心和工作计划性不强,业务能力还有待提高;
5、新业务的开拓不够,业务增长小;
公司所下达的任务有些脱离实际,业绩考核不合理影响业务员的工作情绪。
第三篇:销售工作总结范文
一、工作方面:
(1)B2C网站:对于B2C网站的发展,我希望在20xx年可以实现翻翻的销量景象,
虽然只是我的想象暂时,但是我相信只要敢于去想,然后赋予行动,目标就会实现,现在对于安惠公司目前供应的三大网站京东、卓越、库巴,都是简单的销售完毕不再予以管理,是不是以后可以做些促销活动,让它们更多的带动产品的销售,比如送一些汽车类似的礼品或者其它实体店跟京东和卓越的绑定,这样一来及增加了销售量,也使得我们实体店得到更多的顾客群体。
(2)C2C网站:对于商城,目前评价条数已经50多啦,对于明年开展其它活动正是符合条件,希望尽快把商城可以利用的有利条件利用起来,把安惠商城做大(在不违法美孚官方价格的问题上),不能再像这半年一样销量总是上不去,把实体店跟商城也联合起来,由于目前实体店配件的申请还没有通过,所以暂时缓慢了一下时间。
再次就是在其他网站上开类此与商城一样的自营商城,抓住更多的电子商务平台发展公司业务。
顾客:针对商城上的顾客,我会按照地区、购买宝贝等分类,然后每隔一段时间就给顾客发促销信息,以便顾客及时的关注安惠商城。
二、生活方面:
(1)亲情:时不时的给家里打个电话,多关心亲人,这就是幸福。
再此感谢安惠给我这个展示自己的平台,在20xx年里一起跟安惠公司加油,勇创佳绩!
(2)活动:继续参加北京志愿者活动,让生活过的有意义,其次就是学习点音乐方面的东西,比如吉他是我比较感兴趣的,再者没事溜溜冰或者唱唱歌,让自己心情每天保持一个良好的状态,迎接每一天的新开始。
(3)学习:然后就是把自己的字练习一下,我已经准备好了一个汉语大词典,每天都在坚持练习我的写字能力,我相信只要坚持没有做不成的事情。还有每天坚持观看新闻是我从小受父母的影响,即使有事给耽误了,我也会找时间观看,否从上班路上我也会通过微博关注每天时事政治等方面。
第四篇:销售简短工作总结
我到xxx公司主要负责市场开发和业务方面的工作3个月来,我已经完全的融入到了这个集体里。在3个月里虽然存在着这样或者那样的问题,我们都尽量的解决了,三个月来,我的电脑销售工作总结如下:
首先要降低成本,应该采取的主要措施有:进一步拓宽进货渠道,寻找多个供货商,进行价格、质量比较,选择质量好价格低的供货商供货;勤俭节约,节省开支、避免浪费,工程方案设计要合理;内部消耗降低,日常费用开支、水、电、日常办公耗材尤其是纸张、车辆开支要节俭等问题。
其次也是最重要的部分――培养意识,服务意识的加强、竞争意识的树立、市场创造意识的培养。我们是以服务为主的公司,可以借助服务去赢得市场,赢得用户的信任。同事之间,企业之间时时刻刻竞争都存在,自己业务水平不提高会被公司淘汰,企业不发展将会被社会淘汰。近几年,耗材市场竞争比较激烈,今年形势将更加严峻。
业务水平和员工素质的提高至关重要,关系到整个企业的发展与命运。业务水平的高低影响到办事的工作效率;员工素质的高低直接影响到企业的社会地位和社会形象。只有具有一支高素质、技术水平过硬的队伍,有着良好的工作计划及习惯,这样的企业才会有进步、有发展。
加大宣传力度也是市场开发一种重要手段和措施。
一、销售部获得利润的途径和措施
销售部利润主要来源有:计算机销售;电脑耗材;打印机耗材;打字复印;计算机网校等和计算机产业相关的业务。今年主要目标:家庭用户市场的开发、办公耗材市场的抢占。针对家庭用户加大宣传力度,办公耗材市场用价格去竞争、薄利多销。建立完善的销售档案,定期进行售后跟踪,抢占办公耗材市场,争取获得更大的利润。这里也需要我们做大量的工作,送货一定及时、售后服务一定要好,让客户信任我们、让客户真真切切的享受到上帝般的待遇。
能够完成的利润指标,xxx万元,纯利润xxx万元。其中:打字复印xxx万元,网校xxx万元,计算机xxx万元,电脑耗材及配件xxx万元,其他:xxx万元,人员工资xxx万元。
二、客户服务部获得的利润途径和措施
客服部利润主要来源:七喜电脑维修站;打印机维修;计算机维修;电脑会员制。XX年我们被授权为七喜电脑授权维修站;实创润邦打印机连锁维修站,所以说今年主要目标是客户服务部的统一化、规范化、标准化,实现自给自足,为来年服务市场打下坚实的基础。
能够完成的利润指标,利润xxx万元。
三、工程部获得的利润途径和措施
工程部利润主要来源:计算机网络工程;无线网络工程。由于本地网络实施基本建成,无线网络一旦推广开来可以带来更多的利润点,便于计算机网络工程的顺利开展,还能为其他部门创造出一个切入点,便于开展相应的业务工作。今年主要目标也是利润的增长点――无线网,和一部分的上网费预计利润在xxx万元;单机多用户系统、集团电话、售饭系统这部分的利润xxx万元;多功能电子教室、多媒体会议室xxx万元;其余网络工程部分xxx万元;新业务部分xxx万元;电脑部分xxx万元,人员工资xxx―xxx万元,能够完成的利润指标,利润xxx万元。
在追求利润完成的同时必须保证工程质量,建立完善的工程验收制度,由客户服务部监督、验收,这样可以激励工程部提高工程质量,从而更好的树立公司形象。
四、在管理上下大力度、严格执行公司的各项规章制度、在工作效率、服务意识上上一个层次,树立公司在社会上的形象。
对那些不遵守公司规章制度、懒散的员工决不手软,损坏公司形象的一定严肃处理。
五、要建立一个比较完善、健全的管理运行体系。
1、从方案的设计、施工、验收、到工程的培训这一流程必须严格、坚决地贯彻执行,客户服务部要坚持不验收合格不进行维修的原则。
2、尽量创造出一些固定收入群体,如计算机维修会员制、和比较完备的设备维修收费制度,把一些比较有实力、有经济基础的企事业单位、委办x变成我们长期客户。
3、对大型客户要进行定期回访,进行免费技术支持,建立一个比较友好的客户关系。要利用各种手段、媒体,如利用我们自己的主页把公司的收费标准公布出去、从领导到每位员工要贯彻执行。
4、服务、维修也能创造利润。近几年工程越来越少、电脑利润越做越薄、竞争越来越激烈,我们可以从服务、维修创造利润,比较看好的有保修期以外的计算机维修市场、打印机维修市场等。
六、创造学习的机会
不断为员工提供或创造学习和培训的机会,内部互相学习,互相提高,努力把xxx公司建成平谷地x计算机的机构。
第五篇:销售简短工作总结
八月份工作业绩不是很理想,带着压力走进了九月份,从月初起想象每一天都是月底的最后期限来冲刺,心里定下一个目标,没有退路的去完成,想放弃的时候再逼自己一把,实现的时候才发现原来失败的理由都是种种借口。
一、认真学习,努力提高
因为所学专业与工作不对口,工作初期遇到一些困难,但这不是理由,我必须要大量学习行业的相关知识,及销售人员的相关知识,才能在时代的不断发展变化中,不被淘汰,而我们所做的工作也在随时代的不断变化而变化,要适应工作需要,唯一的方式就是加强学习。
二、脚踏实地,努力工作
我深知网络销售是一个工作非常繁杂、任务比较重的工作。作为电子商务员,不论在工作安排还是在处理问题时,都得慎重考虑,做到能独挡一面,所有这些都是电子商务不可推卸的职责。要做一名合格的网络营销员,首先要熟悉业务知识,进入角色。有一定的承受压力能力,勤奋努力,一步一个脚印,注意细节问题。其次是认真对待本职工作和领导交办的每一件事。认真对待,及时办理,不拖延、不误事、不敷衍。
三、存在问题
通过一段时间的工作,我也清醒地看到自己还存在许多不足,主要是:一、针对意向客户没有做到及时跟踪与回访,所以在以后的工作中要将客户的意向度分门别类,做好标记,定期回访,以防遗忘客户资料。二、由于能力有限,对一些事情的处理还不太妥当。要加强认真学习销售员的规范。
总之,在工作中,我通过努力学习和不断摸索,收获非常大,我坚信工作只要用心努力去做,就一定能够做好。
四、九月工作计划
九月份我的目标任务是18000,分配到每个周就是月初一周一张月中两张,月末才能顺利完成任务,本月及以后我要牢记以下几点:
1、保证电话量每一个电话都用心去打,才会被客户记住,把握好每一个客户,既然客户把电话打回来,肯定是有意向,一定提醒自己不要忽视。
2、不要把时间都放在挖掘下一个意向客户身上,及时回访很重要。对于心里认定为AB类的客户一定要及时约见。
3、把握好时间,趁热打铁,单子不签回来随时都会发生变化,客户不急灵活运用方法逼单。
4、多和同事打打配合电话。