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第一篇:后勤个人年终工作总结
一年的工作到头了,我想这是值得庆祝的,在工作这一块一年来我认真贯彻上级的领导方针,做好本职工作,作为一名厨师我也知道自己发挥的高水平的厨艺,才是第一位,这些都是值得推崇的优点,一年的工作当中我认真细致,属于自己的工作绝对不会推脱,做一名积极向上有担当的后勤厨师,我也是非常在乎在工作当中自己的表现,这也是多方面的,我也就这一年的工作总结一番。
一、贯彻后勤各项制度
首先在工作当中积极的学习各项规章制度,把自己的能力提高上去,我也希望在工作当中能够积极的发挥这些,不管是什么事情都应该有一个正确态度,明确工作当中的各项制度,想清楚了再是说这是非常宝贵的,我不认为这些可以投机取巧,一切为后勤着想,端正自己的态度,一年来我能够非常的清楚自己身上的问题所在,当然这些也都是非常宝贵的东西,在我看来只有知道了问题,才能够知道怎么去解决,所以在工作当中不断的积累知识,给自己足够的动力坚持下去,带头做好遵规守矩,让自己积极的发挥这些长处,我想这些都是值得提倡的。
二、保证后厨卫生整洁
做一名合格的厨师这一点是要非常清楚的,让自己时刻清楚哪些是可以做的哪些是不可以做的,后厨的卫生工作我一直都非常重视,因为这也是一名厨师的工作的基本素养,所以一年来后厨的卫生都是非常整洁的,我每天都是有非常清晰的工作意识,这是要非常明确到位的,对于这一点我时刻在坚持着,卫生的标准我都是按照着后勤标准来做的,绝对不会让饮食方面出现不卫生的情况,保证顾客能够放心大胆的去吃,当然我也有非常清楚的意识,我知道卫生是多方面的,作为一名厨师,一定要保证自己职业素养是处于一个高的状态,未来的工作我会严格的要求自己。
三、自身工作不足之处
我一直都在以较高的标准要求自己,这些都是毋庸置疑的,特别是在工作当中我一定要纠正自己懒散的习惯,我认为在做事情的时候我还是不够积极,作为一名厨师,这种缺点后续会不断的发扬下去只会让我继续堕落下去,这也是我不愿意看到的,在今后的工作中我会调整好状态,把懒散的习惯纠正,面对工作主动积极起来,这是绝对没错的,既然是做了就一定要做好,这也是我对自己主要要求。
第二篇:班长年终个人总结
完成生产车间的工作任务不过是自己职场生涯的开端罢了,而且作为车间班长应当对生产任务持以严谨的态度才能在规定的时间内将其完成,不得不说的是相对于自己在车间工作中良好的执行力而言管理水平并没有得到相应的发挥,但比起此刻的反思来说应当对自身完成的车间工作进行整合才行,因此我对自己今年完成的车间生产任务进行了以下工作总结。
在基本的生产任务中表现出良好的执行力从而获得员工的认可,由于自己是通过基层的生产工作升任为车间班长自然有着良好的执行力,无论是生产一线的车间工作还是员工们遇到的难题都能够得到很好的解决,而且由于长期处于生产一线从而在车间工作中与员工们建立起身后的情谊,这种做法的优势自然便是将自己所带的车间员工都凝聚成了具备战斗力的集体,而且我为了不让生产任务出现延期状况还常常对车间内的设备进行检修工作,提前发现设备故障的问题并将其解决是我在工作中获得诸多车间员工认可的主要原因。
对车间生产安全工作的重视使得自己在宣传方面做出了许多努力,由于车间部分设备比较危险的缘故需要时刻保持警惕之心才行,因此在车间展开生产安全知识宣传的时候引起了我对自己所带班组的重视,尤其是去年其他班组还发生过新员工在车间受伤的状况便更需要重视了,因此自己在做好生产安全宣传的时候还比较注重老员工培养新人的工作,尤其是生产设备可能遇到的问题都要详细地讲述出来才能得到他们的重视,所幸的是安全意识的培养使得车间员工在生产任务中引起了足够的重视。
管理经验的不足给自身车间工作带来的困扰是令人遗憾的,由于自己担任车间班长的时间不长导致工作中缺少管理经验的积累,而且这种现象也普遍存在于诸多员工之中导致从基层升任上来的自己也存在着这方面的问题,所以在今年工作的时候我比较注重与其他班组之间的交流并从中获得管理经验的积累,只不过对于解决目前工作难题而言这部分管理经验仅仅起到了杯水车薪的作用,所以在明年的工作中仍然要注重管理经验的积累并在合适的时机做好员工的培养工作。
寥寥数言的总结让我明白过去的车间工作并没有自己想象中那般顺利,因此当前阶段自己应该吸取车间工作中的教训并争取明年获得较大的突破,除了个人的发展需要重视以外还要带领整个班组获得集体的提升,这样的话便能够通过众人的努力从而使自己所在的班组获得相应的发展。